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植株寿命超过两年，在一个生长周期内能多次开花、结实。

因其地下部分的形态不同又分为宿根花卉和球根花卉。

（1）宿根花卉：

地下部分形态正常，不发生变态现象；

地上部分表现出一年生或多年生性状。

其中又可分为落叶宿根花卉及常绿宿根花卉。

A、落叶宿根花卉：

当年生植株开花后，地上部分随即枯死，宿根过冬。

待明年春季萌发生长。

如菊花、勺药等。

B、常绿宿根花卉：

当年生植株开花后，地上部分常绿整个植株多年生长、开花，可以长期观赏。

如兰花、君子兰。

（2）球根花卉：

球根花卉是地下部分具有肥大的、富含营养的变态茎或变态根，多为草本花卉，统称为球根花卉。

根据形态的不同，可分为：

a鳞茎类：

地下部分茎变态成极短且扁平的鳞茎盘，其鳞叶着生在鳞茎盘上，由鳞叶包裹成扁球形。

其中鳞茎球有纸质外皮包裹的称有皮鳞茎，如水仙、风信子、郁金香等；

鳞茎球的鳞叶完全裸露的称为无皮鳞茎，如百合。

这类花卉的繁殖通常用鳞茎繁殖。

b球茎类：

地下茎短缩肥大，为数层膜质外皮包裹，球茎下部形成环状痕迹即短缩的节，顶部有肥大顶芽，抽芽形成地上部，侧芽不发达，常于顶芽抽出后枯萎，春或秋以肥大的球茎或子球繁殖。

球茎越冬，分球繁殖或种子繁殖，如唐菖蒲、仙客来等。

c块茎类：

有肥大的地下块茎，形状不规则，可从顶端抽芽萌发，块茎地下休眠，如大岩桐、花叶芋、马蹄莲等。

d根茎类：

地下肥大的部分为根状茎，肉质，有分枝，每节有侧芽和根，肥大部分可抽枝发叶，春季用根茎繁殖，如姜花、美人蕉、德国鸯尾等。

e块根类：

地下肥大呈部分为根，幼芽着生在根茎处，必须用带有茎基的块根才能繁殖，用不具有芽的块根不能抽生植株。

如大丽花、桔梗。

4、水生花卉：

终年生长在水中，多为多年生具根茎和宿根的花卉。

根据它们在水中生长的姿态，可分为四种：

（1）挺水：

茎、叶、花挺立于水面以上，根系扎于泥中。

如荷花、水菖蒲等。

（2）浮水：

茎、叶、花飘浮于水面，根系扎于泥中。

如睡莲、王莲等。

（3）沉水：

植株茎、叶均沉于水中，根系扎于泥中。

如金鱼藻、鱼草、苦草等。

（4）漂浮：

根系不入土，全株漂浮于水面。

5、兰科植物：

依其生态习性不同，又可分为地生兰类：

如春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等；

附生兰类：

如卡特兰、蝴蝶兰、石斛、兜兰等。

6、岩生花卉：

指耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉。

包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、萝摩科、菊科、凤梨科、百合科、龙舌兰科、葫芦科。

分两类：

（1）仙人掌类：

茎叶具多种变态，肉质茎上排列有异棱肋，有发达的贮水组织，呈肥厚状，肉质而多浆，部分种类叶退化成针刺状，‘刺座’着生于变态茎。

刺座、仔球、茎节、花朵体态奇特，花色艳丽，颇具趣味性。

常见的有：

仙人掌、仙人球、令箭荷花、蟹瓜、昙花、量天尺、山影拳等。

（2）多浆（肉）植物：

茎叶多浆，贮水组织主要分布于叶片，叶形变异大，为石莲花（叶多浆），大犀角（茎多浆）。

7、蕨类植物：

又称羊齿植物，如铁线蕨、肾蕨、巢蕨、鹿角蕨等。

8、食虫植物：

如猪笼草、捕蝇草、瓶子草等。

9、凤梨科植物：

如彩叶凤梨、虎纹凤梨、金边凤梨、筒凤梨等。

10、草坪和地被植物：

（1）草坪：

指园林中覆盖地面的低矮禾草类，多为多年生草本。

如禾本科、莎草科、豆科等，结缕草、黑麦草、野牛草、狗牙根、早熟禾、剪股颖、地毯草、羊茅等。

（2）地被植物：

低矮的植物群体总称，可覆盖地面，宿根草本为主，包括观叶类、小灌木及藤木。

作用：

用于覆盖、保持水土、装饰。

观花价值的：

欧蓍草、蓝雪花、麦冬、玉簪类、萱草类、多变小冠花。

叶色特异的：

花叶玉簪、白香石竹。

叶常绿的：

麦冬、珊瑚钟、海石竹、沿阶草。

（二）木本花卉

茎干坚硬，茎干大部分组织木质化，寿命较长，通称“花木”。

依据高度、分枝不同可分4类：

1、花灌木：

无明显主干，自地面分枝丛生的花灌木，分为落叶、常绿，是木本花卉中最多的一类，有木槿、月季、榆叶梅、茉莉、桅子、腊梅、夹竹桃、丁香、黄刺玫等。

可进一步分出亚灌木或半灌木（介于草、藤之间），寿命较短，茎半木质化，有天竺葵、香石竹等。

2、小乔木：

高度、分枝位置、主干明显程度均介于灌、乔木之间的木本，数量仅次于花灌木。

落叶：

金缕梅、山茱萸、毛樱桃、紫荆、日本毛玉兰、欧洲丁香、花石榴等。

常绿：

含笑、海桐、火棘、构骨、山茶等。

3、乔木：

植株高大，主干明显，分枝位置较高的木本花卉，如：

梅花、碧桃、白玉兰、二乔木兰、日本樱花、日本泡桐、苹果、梨、银杏等均为落叶乔木花卉。

广玉兰等为常绿乔木花卉。

4、木质藤本：

茎不能直立的木本植物。

茎呈螺旋状缠绕其它物向上，借卷颂、吸盘、气生根等特殊攀缘器官向上，或茎、节部生出不定根茎匍匐于地面等。

如：

紫藤、洋长春藤、凌霄、金银花等。

二、依花期分类

根据长江中下游地区气候特点，从传统二十四节的四季划分法出发，依据花卉开花的盛花期进行分类。

（一）春季花卉

2—4月盛开的花卉，如：

金盏菊虞美人郁金香花毛茛凤信子水仙

（二）夏季花卉

5—7月盛开的花卉，如：

凤仙花金鱼草荷花吊灯花石竹茉莉

（三）秋季花卉

在8—10月盛开的花卉，如：

一串红菊花万寿菊石蒜翠菊大丽花

（四）冬季花卉

指在11月至翌年1月期间开花的花卉。

因冬季严寒，长江中下游地区露地栽培的花卉能花朵盛放的种类稀少，常用观叶花卉取代，如羽衣甘兰温室内开花的有：

鹤望兰

三、依观赏部位分类

按花卉可观赏的花、叶、果、茎等器官进行分类。

（一）观花类

以观花为主的花卉，欣赏其色、香、姿、韵。

玉兰嘉兰美女樱夏堇矮牵牛飞燕草

（二）观叶类

观叶为主，花卉的叶形奇特，或带彩色条斑，富于变化，具有很高的观赏价值，如龟背竹、花叶芋、彩叶草、蔓绿绒、旱伞草、蕨类等。

（三）观果类

植株的果实形态奇特、艳丽悦目，挂果时间长、且果实干净，可供观赏。

如五色椒金桔佛手金银茄冬珊瑚颠茄

（四）观茎类

这类花卉的茎、分枝或带有叶常发生变态，表现出婀娜多姿，具有独特的观赏价值。

如仙人掌类竹节蓼文竹佛肚竹光棍树

（五）观芽类

主要观赏其肥大的叶芽或花芽，如结香银芽柳

（六）其它

有些花卉的其他部位或器官具有观赏价值，如马蹄莲观赏其色彩美丽、形态奇特的苞片；

海葱则观赏其硕大的绿色鳞茎。

四、依经济用途分类

（一）药用花卉：

芍药桔梗麦冬贝母百合石斛

（二）香料花卉

薄荷晚香玉玉簪香堇香雪兰玫瑰

（三）食用花卉

百合芡菊花脑黄花菜落葵藕

（四）其它有经济价值的花卉

可生产纤维、淀粉及油料的花卉。

五、依园林用途分类

（一）花坛花卉

（二）盆栽花卉（三）室内花卉（四）切花花卉（五）观叶花卉（六）荫棚花卉

六、依自然分布的分类

（一）热带花卉

（二）温带花卉（三）寒带花卉（四）高山花卉

（五）水生花卉（六）岩生花卉（七）沙漠花卉

七、依栽培方式分类

（一）露地花卉

（二）温室花卉（三）切花栽培（四）促成栽培

（五）抑制栽培（六）无土栽培（七）荫棚栽培（八）种苗栽培

第二节依花卉原产地的分类

一、中国气候型

（一）温暖型

（二）冷凉型

二、欧洲气候型

三、地中海气候型

四、墨西哥气候型

五、热带气候型

六、沙漠气候型

七、寒带气候型

本章重点与难点

重点掌握依生活型与生态习性的分类方法和依花卉原产地的分类方法。

难点是要正确无误地掌握常用的每一种花卉应归属于哪一类。

复习思考题

1．叙述依生活型与生态习性的分类方法。

2．简述依花卉原产地如何进行分类。

3．花期不同如何分类?

4．依观赏部位不同如何分类?

第三章、花卉的生长发育与环境

教学目标：

1.了解花卉的生长发育过程与规律。

2.掌握花卉生长发育对环境的需求（花卉按其对环境因子的需要如何分类）；

明确环境对花卉生长发育过程（包括形态建成）的影响。

3.灵活的根据具体情况对环境因子进行调控。

教学重点：

花卉生长发育对各个环境因子的需求，以及环境因子的合理调控方法。

花期调控技术。

教学难点：

不同环境条件对花卉生长发育过程的影响规律。

第一节、花卉生长发育的特性

一、花卉的生命周期

1．概念：

每种花卉都有它的生长、结果、衰老、死亡的过程，这种过程叫生命周期。

2．生命周期长短：

不同种类花卉的生命周期的长短不同，差距很大：

（1）花木类的生命周期：

从数年～百年。

（2）草本花卉的生命周期：

只有几日如短命菊，1年、2年、数年。

二、花卉的年生长周期

花卉每年都有与外界环境条件相适应的形态和生理机能的变化，并呈现一定的生长发育规律性，叫花卉的年生长周期。

2．生长期和休眠期：

花卉在年周期中表现最明显的有两个阶段，即生长期和休眠期的规律性变化。

（1）一年生花卉：

仅有生长期

（2）二年生花卉：

秋播后，以幼苗越冬休眠或半休眠。

（3）多年生花卉：

多数宿根花卉和球根花卉则在开花结实后，地上部分枯死，地下贮藏器官形成后进入休眠越冬（如芍药）或越夏（如秋植球根类的水仙、郁金香，在越夏中进行花芽分化）。

三、花前成熟期或幼期

花卉生长到一定大小或株龄时才能开花，把到达开花前的这段时期叫花前成熟期。

2．长短：

这段时间的长短：

因花卉种类或品种而异。

（1）种间差别大

（2）品种间也有差别

四、花卉发育的生理机制

（一）春化作用

1概念：

某些植物在个体生育过程中要求必须通过一个，低温周期，才能继续下一阶段的发育，即引起花芽分化，否则不能开花。

这个低温周期叫春化作用，也叫感温性。

2分类：

不同植物所要求的低温值和通过的低温时间各不相同。

依据要求低温值的不同，可将花卉分为三种类型：

①冬性植物

a.二年生花卉

b.多年生花卉

②春性植物

③半冬性植物

3通过春化的阶段的方式

种子春化:

以萌芽种子通过春化阶段。

如香豌豆。

植物体春化:

以具一定生育期的植物体通过春化阶段。

多数花卉这类是以植物体方式通过春化阶段的，如紫罗兰。

（二）光周期作用

1、概念：

指光周期对植物生长发育的反应

2、作用：

它影响植物的成花

分枝习性

块根、球茎、块茎等地下器官的形成

器官的衰老、脱落和休眠

3、分类：

①长日照植物

二年生花卉

早春开花的多年生花卉

②短日照植物

一年生花卉

秋天开花的多年生花卉

③中性植物

（三）春化作用和光周期作用的关系

1关系：

既相互关联又可相互取代。

2表现：

①高温“抑制”长日照

②短日照可以代替低温（冬季）。

③低温也可以代替光周期。

第二节、花芽分化

概念：

指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。

花芽分化是由营养生长向生殖生长转变的生理和形态标志。

这一全过程由花芽分化前的诱导阶段及之后的花序与花分化的具体进程所组成。

意义：

一、花芽分化理论

1、碳－氮比学说

2、开花激素学说

3、其它影响因素

总结：

花芽分化是在内外条件综合作用下产生的，物质基础是首要因素，激素和一定的外因是重要条件。

二、花芽分化的阶段

1.过程

2.阶段：

生理分化期、形态分化期和性细胞形成期

（1）生理分化期

（2）形态分化期

（3）性细胞形成期

三、花芽分化的类型

（一）夏秋分化类型

花芽分化一年一次，于6－9月高温季节进行，第二年早春或春天开花。

其性细胞的形成必须经过低温。

2．包括：

（1）木本类的花卉

（2）球根类花卉

A.秋植球根花卉

B.春植球根花卉

（二）冬季分化类型

1．木本花卉

2．二年生花卉

3．宿根花卉

（三）当年一次分化的开花类型

在当年产生的枝条上，仅分化一次花芽

1．花木类

2．宿根花卉

（四）多次分化类型

一年中多次发枝，每次枝顶均能形成花芽并开花。

花木类

宿根花卉

（五）不定期分化类型

每年只分化一次花芽，但无一定时期，只要达到一定的叶面积就能开花，主要视植物体自身养分的积累程度而异。

第三节、花卉与温度

一、花卉对温度三基点的要求

1．意义：

温度是影响花卉生长发育的最重要的环境因子之一。

2．概念：

花卉生长发育的最低点、最适点、最高点。

3．不同花卉种类要求不同：

（1）原产热带的花卉

（2）原产亚热带的花卉

（3）原产温带的花卉

二、温度对花卉分布的影响

（一）依据耐寒力的大小，可将花卉分成三类：

1耐寒性花卉

（1）二年生的草花：

三色堇、诸葛菜、金鱼草等能在露地越冬。

（2）多数宿根花卉：

如蜀葵、玉簪、秋葵、金光菊等，地下部分越冬

2半耐寒性花卉：

在北方需加防寒才可越冬。

如金盏花、紫罗兰、桂竹香等。

3不耐寒性花卉：

不能忍受0度以下的温度，否则停止生长或死亡。

春天生长、开化，秋季死亡。

（二）温室花卉的分类

依原产地的不同，可分为三类：

1、低温温室花卉：

大部分种类原产温带南部。

为半耐寒花卉。

2、中温温室花卉：

该类花卉大部分种类原产于亚热带及对温度要求不高的热带。

3、高温温室花卉：

原产热带。

三、温度对花卉生长发育的影响

1、影响花卉发育的各个时期：

（1）一年生花卉

（2）二年生花卉

2、昼夜温差：

昼夜温差较大、利于花卉的生长发育。

积累的有机物质更多。

热带植物：

昼夜温差为3－6度。

温带植物：

为5－7度。

沙漠地区原产的植物：

如仙人掌类为10度以上。

3、温度与花芽分化：

（1）在高温下进行花芽分化的花卉种类：

在6－8月气温高至25度以上时进行分化。

（2）在低温下进行花芽分化：

A.许多原产温带中北部以及各地的高山花卉

B.许多秋播草花

4、温度与花色：

（1）有的花卉随温度的升高和光强的减弱，花色变浅

（2）有的花卉随温度的升高而花色变深。

5、低温对花卉的影响

低温可使花卉生理活性停止，甚至死亡。

（1）花卉发育的不同时期的抗寒性：

A.休眠的种子可以忍耐零下极低的温度，

B.生长中的植物体耐寒力很低，但经过秋季和初冬冷凉气候的锻炼，可以锻炼植物忍受较低温度的能力。

（2）增强耐寒力的措施：

A.炼苗

B.早播

C.施磷钾肥

D.地面覆盖

（3）低温的作用：

低温又是很多种子打破休眠期的关键，经过低温处理后，发芽率可提高。

6、高温对花卉的影响：

（1）危害

（2）耐热性

（3）降温措施：

保持土壤湿润，促进蒸腾作用，使植物体降温。

叶面喷水，可降温6－7度。

灌溉、松土、地面铺草、设置荫棚等。

第四节、花卉与光照

包括：

光照强度、光周期、光质。

一、光照强度对花卉的影响

1．光照强度的变化

2．光照强度对花卉的影响：

（1）影响光合作用；

（2）引起植株形态解剖上的变化：

如叶片的大小、厚薄、茎的粗细、节间的长短，叶肉结构和花色淡浓。

（3）光照过强（夏季的光照一半就够了）：

会使植物同化作用减缓。

（4）光照不足（如冬季温室内）：

同化作用和蒸腾作用减弱，植株徒长，节间延长，花色及花的香气不足，分蘖力减小，易感染病虫害。

（5）影响花卉的开花期

（6）光强影响花色：

影响花青素的形成影响糖的积累，影响红色发育。

3．不同花卉种类对光强的要求：

阳性花卉阴性花卉中性花卉

二、光周期对花卉的影响

1．影响花卉种类的分布：

（1）热带和亚热带植物、全年的日照长度均等、植物属于短日照植物。

（2）温带地区的植物、属于长日照植物。

2．影响休眠：

一般短日照促进休眠，长日照促进生长。

3．影响营养繁殖

4．影响块根和块茎的形成

三、光质对花卉的影响

1．红光、橙光有利于植物碳水化合物的合成，促进长日照植物的发育，延迟短日照植物的发育。

2．蓝紫光能加速短日照植物发育，延迟长日照植物发育，蓝光有利于蛋白质的合成，蓝紫光和紫外光能抑制茎的。

第五节、花卉与水分

一、花卉对于水分的要求

1、旱生花卉2、湿生花卉3、中生花卉

二、水分对花卉生长发育的影响

1、年周期中对水分的要求

（1）种子萌发：

同种花卉种子发芽时，需要较多的水分以便透入种皮，有利于胚根的抽出。

（2）幼苗期：

幼苗时因根系弱小，在土壤中分布较浅，抗旱力极弱，必须经常保持湿润。

（3）营养生长期：

营养生长期抗旱力增强，但要有充足的水分，才能旺盛生长，防止徒长。

（4）开花结果时：

要求空气湿度小、利于传粉。

（5）种子成熟时：

更要求空气干燥。

2、一些植物对湿度要求严格

3、水分与花芽分化及花色

4、干旱对花卉的影响：

（1）干旱使植株萎蔫

（2）干旱使草花木质化

5、水分过多对花卉的影响：

根系损伤

植株徒长和易病

第六节、花卉与空气

一、氧气二、二氧化碳三、SO2四、氟化氢（HF）五、其他有害气体

第七节、花卉与土壤

一、土壤性状与花卉的关系

1、土壤质地

（1）沙土类

（2）粘土类（3）壤土类

2、土壤有机质

3、土壤通气、土壤稳定和水分

4、土壤酸碱度

二、各类花卉对于土壤的要求

（一）露地花卉

除砂土和重粘土外，均可适应多数花卉种类要求。

1、一、二年生花卉2、宿根花卉3、球根花卉

（二）温室花卉

温室花卉必须用特制的培养土。

培养土的特点：

富含腐植质，土壤松软，空气性好，能长久保持土壤的湿润状态，不易干燥。

1、温室一、二年生花卉2、宿根类花卉3、温室球根花卉4、温室木本花卉

第八节、花卉与营养

一、花卉对营养元素的要求

主要元素对花卉生长的作用如下：

1、氮2、磷3、钾4、钙5、硫6、铁7、镁8、硼9、锰

二、花卉的营养缺素症

1、见教材P48－49，花卉营养贫乏症检索表

复习题：

1名词解释：

春化作用、光周期现象、酸性花卉、阴性花卉、湿生花卉、耐热花卉等

2影响植物花芽分化的因素有哪些？

生产中如何通过栽培管理措施控制花卉的开花？

3如何按花卉对温度、水分、光照等环境因子的需求进行分类？

各举代表花卉2-3种。

4温度、光照、水分、土壤等条件对花卉的生长发育有哪些影响？

第四章、花卉栽培设施

学习要点：

一、温室、塑料大棚、荫棚的结构和特点以及适应的花卉种类

二、温室设计的基本要求和塑料大棚建造方法

三、温室和塑料大棚内的环境调节

四、应用常用设施进行花卉栽培和管理

花卉栽培设施：

指人为建造的适宜或保护不同类型花卉正常生长发育的各种建筑及设备，主要包括温室、塑料大棚、冷床与温床、荫棚、风障以及机械化、自动化设备、各种机具和容器等。

第一节温室

二、温室在花卉生产中的作用和发展趋势

作用:

1、在不适合植物生态要求的季节，创造出适于植物生长发育的环境条件来栽培花卉，以达到花卉的反季节生产；

2、在不适合植物生态要求的地区，利用温室创造的条件栽培各种类型的花卉，以满足人们的需求；

3、利用温室可以对花卉进行高度集中栽培，实行高肥密植，以提高单位面积产量和质量，节省开支，降低成本。

发展趋势1、温室的大型化2、温室的现代化3、花卉生产工厂化

三、温室类型

1、根据建筑形式分：

单屋面温室、双屋面温室、不等屋面温室、连栋式温室

2、根据屋面覆盖材料分：

玻璃温室、塑料薄膜温室、塑料玻璃温室

3、根据用途分：

生产性温室、观赏性温室、试验研究温室

4、根据温度分：

高温温室（18～36℃）、中温温室（12～25℃）、低温温室（5～20℃）、冷室（0～15℃）

5、根据温室能源分：

加温温室、加温温室（日光温室）

6、根据建筑材料分：

土温室、砖木结构温室、水泥骨架温室、复合材料温室、钢结构温室、铝合金结构温室

四、温室结构

1、单屋面玻璃温室

2、单屋面塑料薄膜温室

3、双屋面温室

4、现代化温室

五、温室设计

1、选择温室类型

2、温室设置地点的选择

3、温室的平面布局和间距

4、屋面的倾斜度

六、温室内环境的调节

（一）温度的调节

1、保温

2、加温

3、降温

（二）光照的调节

1、补光

2、遮光

3、遮荫

（三）湿度的调节

1、空气湿度

2、土壤湿度

（四）土壤条件及其调节

1、土壤中盐类浓度及其调节

2、土壤生物条件及其调节

七、温室内部设施

1、种植台

2、种植床

3、繁殖床

4、水池与水箱

5、加温设备

6、室内通路

7、照明设备

第二节、塑料大棚

一、塑料大棚在花卉生产中的作用

二、塑料大棚的类型和结构

（一）塑料大棚的类型

1、根据棚顶形状分：

拱圆形塑料大棚、屋脊形塑料大棚；

2、根据骨架材料分：

竹木结构、钢架混疑土柱结构、钢架结构、钢竹混合结构塑料大棚；

3、根据连接方式分：

单栋大棚、双连栋大棚、多连栋大棚；

4、根据覆盖材料分：

聚氯乙稀薄膜、聚乙稀薄膜、醋酸乙稀薄膜大棚。

（二）塑料大棚的结构

塑料大棚骨架由立柱、拱杆（拱架）、拉杆（纵梁、横拉）、压杆（压膜线）等组成,俗称“三杆一柱”。

三、简易大棚的建造方法

（一）场地选择

（二）搭建支架

（三）选择适宜薄膜：

1、聚氯乙稀

2、聚乙烯复合多功能膜

3、