机关食堂承包合同机关餐厅Word文件下载.docx
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并做到穿着整洁、待人文明、举止礼貌、服务热情。
5.通过膳管会等形式广泛征集意见和建议,提高餐厅服务水平和质量。
6.设立意见箱或意见栏(告示栏),随时听取就餐人员的呼声,接受就餐人员的监督,尽全力满足他们的合理化要求和虚心采纳合理化建议。
二、伙食标准及就餐方式
1.餐费标准及供餐方式:
早餐4元,中餐12元,均为自助餐形式,晚餐为点餐形式。
2.餐标细则(附餐费标准):
早餐:
2道主食、10道点心、3道蛋类、6道小菜、4道饮料、1道水果;
中餐:
6荦4素1汤2水果;
晚餐:
5荦3素1汤1水果(随点)。
3.用餐时间:
原则上早7:
30—8:
30,午餐11:
30—12:
30,晚餐17:
30—18:
30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。
三、结算方法
1.餐厅的各项费用由物业公司(发展物业)提出年度预算,经审核后,在额度范围内按需划拨。
2.甲方按核定用餐人数、名单及金额于每月第一周内以划拨形式付给乙方,乙方应按时足额打入各人的个人就餐卡内,每
人的存入金额及消费记录均能在在管委会内网上实时查询。
3.个人卡内余款在年底以部门为单位全额退还给。
四、违约责任
1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律责任。
2.乙方未按甲方要求保质保量完成任务,按考核办法扣除相应的款项。
3.甲方未足额支付相应款项,乙方可降低相应标准供餐。
五、合同期限:
本合同自20XX年1月1日起到20XX年12月31日
止。
六、其他事项
1.大修理或涉及大额设备的添置或更换需乙方提出申请并报甲方同意后方可办理。
2.合同文本一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。
甲方:
宁波保税区管委会办公室
乙方:
宁波保税区国际发展大厦物业管理中心
二〇〇八年一月一日
附餐费标准
机关餐厅用餐标准
篇二:
机关食堂承包合同
机关食堂经营管理协议
,身份证号:
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定,经甲乙双方本着平等、自愿、互惠互利、协商一致的原则,就甲方职工食堂经营管理事宜达成如下协议:
一、经营方式
(一)甲方提供位于,建筑面积的经营场地给乙方自主经营。
(二)乙方自主经营,自负盈亏,依法经营,保障服务,独立承担民事、刑事责任。
(三)食堂必须首先满足机关干部职工工作日早、中、晚餐三餐需求,食堂的原材料必须确保安全、新鲜,卫生必须达标,价格不得高于市场价,使干部职工得到实惠。
可适当承接外单位桌餐,不得承接各种大、中型宴席。
(四)乙方自行招聘厨师和餐厅员工,并负责员工的安全、管理和工资福利等。
二、经营期限
自年月日起至年月日止,为期年,免收租金。
合同期内不得转租或转让和联营,合同期满后若干部职工满意度达到良—1—
好以上、日常考核合格以上,经审查评定方可续签,续签期间免收租金。
三、相关费用及支付
(一)经营保证金
1.为确保经营的稳定性,甲乙双方签字之日起,乙方必须向甲方一次性交纳经营保证金(人民币):
万元整(¥元)。
2.待经营期满或解除经营协议时,若无违约情况,甲方将无息全额退还乙方保证金;
若有违约情况,甲方将视情况扣除部分或全部保证金。
(二)水电费
经营期间甲方除水、电费外,不向乙方收取其他费用。
水电费由乙方安装计量表后,按实际用量向甲方按月缴纳。
(三)其他所涉及的费用由乙方自行承担。
四、双方权利和义务
(一)乙方必须按要求办理工商、税务、卫生等相关营业证照。
甲方有权监督乙方依法经营,履行协议,按照“自主经营,保障服务”的原则,与乙方共同做好服务、经营管理工作,并自觉接受执法部门的监督、检查和指导。
(二)乙方必须严格遵守国家和地方有关食品卫生安全、环保、消防等相关规定。
保持菜肴的新鲜和营养搭配,严禁供应腐烂变质食品,冰柜要求生、熟分开,定期清理,除霜、消除异味。
(三)乙方应在岗在位,亲自参与食堂管理,虚心听取意见,—2—
不断提高服务水平和饭菜质量,并对存在问题及时进行整改。
(四)甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平、安全及卫生状况等进行不定期监督检查,严禁在生产加工过程中违规使用食品添加剂和有毒、有害物质。
乙方应积极配合并自觉接受甲方的统一管理,对检查存在的问题乙方必须及时整改。
(五)甲方每年年终就乙方的经营情况在单位的范围内进行满意度测评,要求满意度达85%(含85%)以上;
如满意度为84%—60%,甲方将责令定期整改。
(六)乙方在经营期间,有以下情况之一时,甲方有权终止乙方经营权:
1.中途停业、不正常营业、联营和转租或转让他人经营;
2.在食堂区域内进行非法经营和开展非法活动;
3.服务质量满意度在60%以下;
4.发生安全事故,造成恶劣影响的。
5.中标人若未按投标前提供装修及经营服务策划书执行的,并对乙方给予处罚。
五、甲方对食堂就餐供应及有关服务要求
(一)备餐标准
1.每餐供应需明码标价。
2.早餐应当提供包子、馒头、粗粮、粥、米线、豆浆、油条、鸡蛋等,每天至少3个品种,中、晚餐应当提供至少8菜1汤(荤菜4个、素菜4个)。
做到安全卫生,健康可口。
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3.确保菜式多样化,正餐的菜式每天不得重复30%,每餐例汤在2天之内不得重复。
早、中、晚餐价格必须低于市场价格。
4.甲方有按桌备餐的需要,应当提前1天告知乙方,乙方按桌备餐。
5.甲方有业务招待用餐或会议活动用餐(可能有早、中、晚餐),应当提前将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知乙方,乙方按甲方的标准配菜,拟定菜单(包含主、副食),并向甲方提交菜单,甲方签字同意后,乙方按照菜单备餐。
如甲方不能提前通知,但有临时加餐的需要,乙方也应当积极配合。
6.乙方在保质保量供应机关干部职工标餐基础上,可兼营其他餐饮业务,其价格标准须低于或等于市面大众餐饮同等消费价格。
(二)供餐时间
07:
00~08:
00
11:
40~12:
40
17:
40~18:
甲方可根据工作需要,向乙方合理提出变更就餐时间,乙方应积极配合。
(三)卫生、安全
1.乙方聘用的工作人员必须持有本人有效的健康证,健康证申领费用由乙方自行承担。
工作人员上岗期间必须着工作服,树立良好的卫生服务形象。
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2.乙方必须确保用餐安全,严格清洗食具并消毒,卫生应一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持食堂内外卫生整洁,定期灭杀四害。
环境卫生符合甲方及卫生管理部门的要求。
3.特别要防止食物中毒及安全事故等的发生,一旦发生类似事故,乙方必须承担全部责任。
六、其他约定事项
(一)合同正式签订后,60天内乙方正式进行正常经营,确保甲方员工用餐;
(二)若单方解约,必须提前15天以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;
否则后果自负;
七、法律效力
本合同一式两份,甲乙双方各执一份,加盖公章、签字后生效,具有同等法律效力。
八、未尽事宜,必须由甲乙双方协商解决。
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篇三:
机关食堂承包协议
机关食堂承包经营协议
(以下简称甲方)
(以下简称乙方)身份证号码:
为了加强机关效能建设,切实解决机关工作人员工作期间的用餐问题,让机关干部职工安心、积极工作。
经街道办事处研究,通过公开招投标,现就机关食堂经营权承包一事经甲、乙双方协商,达成如下协议:
一、甲方将其拥有的机关食堂经营权交由乙方承包,甲方提供经营场地,(办公楼旁底(:
机关食堂承包合同(机关餐厅))楼门面6个,占地面积250平方米左右;
内设有厨房、大食堂、雅间、卫生间、空调等部分设施(详见清单),供乙方使用。
承包期满后,完好交还甲方。
损坏照价赔偿。
在承包期间,乙方可根据经营的情况自行购置设施设备,费用自理。
二、承包期限:
1年,即从20XX年7月1日起至20XX年6月30日止。
三、承包费用:
乙方一次性缴纳履约保证金贰拾万零捌佰元整(小写:
20XX00元),方可取得食堂的经营权。
在经营过程中,甲方组织机关职工每季度开展一次满意度测评,并以测评结果按比例返履约保证金,未返还的履约保证金自动转为承包金。
如果全年满意率达到85%及以上,街道将全额返还履约保证金;
若满意率低于85%则按相应比例退还保证金。
例如:
满意率为60%,则退还交纳履约保证金的60%,余下40%转作承包金。
如果连续2个季度测评满意率达不到40%,甲方有权解除合同,保证金按对应比例返还。
四、甲方职责
1、7月1日前将机关食堂经营权交乙方,明确经营场地及相关设施设备(见清单),承包期满后乙方完好交给甲方。
2、经营期间食堂房屋需进行大修的由乙方书面报甲方同意后进行,费用由甲方负责。
3、除一些重要的接待以外,原则上甲方的一般公务接待均安排在机关食堂就餐;
机关工作人员的工作用餐均安排在机关食堂;
在机关食堂的接待费用及职工工作用餐费用由乙方每月按时填写接待报销单经相关人员签字、主要领导审批后到财政所报销。
五、乙方职责
1、签定本协议前首先交纳履约保证金(中标金额)20.8万元。
方可签订承包协议。
2、自购餐饮食品及用具,并在承包期内保障供应职工中、晚餐(含节假日)。
3、在保证色、香、味美的前提下,利润应控制在20%以内。
4、从业人员必须身体健康,无传染病,且均持有健康证。
5、必须严格按食品卫生部门的要求做好食品卫生工作,确保饮食安全工作。
6、乙方应加强对甲方财产物资的管护,确保资产不流失、不损坏,如有流失或损坏必须照价赔偿。
7、乙方承包后,不得转包,在确保甲方接待需求的情况下,方可对外经营。
六、承包期满,乙方应将甲方交付使用的全部资产完整无损地交
还给甲方,如有损坏或者丢失,应照价赔偿。
乙方自己购买的资产由乙方自行处理。
七、违约责任:
本协议经双方签字后生效,任何一方都不得违约,若一方违约,违约方应向对方支付2万元违约金。
八、其他事宜
1、经营中发生的水、电、气和资产维修等一切费用由乙方负责。
2、因经营所发生的一切经济、法律责任事故由乙方负责。
3、经营中所发生的所有税费由乙方负责。
九、本协议未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。
十、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,甲、乙双方签字盖章后生效。
二0一0年六月三十日
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