西餐厅菜单Word文档格式.docx
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北欧海鲜浓汤
NordicSeafoodSoup
118元/份
德式都兰豆啤酒浓汤
German-styleBean&
BeerSoup
78元/份
地中海奶油松茸汤配野生黑松露MediterraneanCreamMatsutakewithWildTruffle
68元/份
古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包TraditionalRichBeefSoupwithRyeBread
58元/份
法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒及鹅肝油
FrenchChestnutPumpkinSoupwithFreshBasilOil
48元/份
38元/份
爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠
BavarianPotatoSoupwith
FrankfurtSausages
色拉Salad
【西餐第三道菜——色拉,以酸、辣、苦三种味道为主,有凉、热之分,
注重造型和口味,起二次开胃作用。
地中海式甜虾色拉68元/份
MediterraneanStyleSweet
ShrimpSalad
意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁68元/份ItalianSaladwithChinese-style
SpicyDressing
奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷58元/份
MediterraneanCreamMatsutake
withWildTruffle
普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉58元/份
ProvencePotatoesBrolideOctopusSalad
法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱58元/份
FrenchYogurtandFruitSalad
withRaspberrySauce
那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及58元/份
现磨胡椒
NaplesGardenSaladwith
OliveOilandGroundPepper
尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及48元/份
初榨橄榄油
PaulNiceBuffaloMilkCheese
SaladwithGreenlemonand
VirginOliveOil
、F『■
主菜MainCourse
【西餐第四道菜——主菜,是一餐中最主要的菜,讲究营养搭配均衡,以鸡、鸭、鱼、肉和野味为主。
磨房式煎鹅肝配阿拉斯加雪蟹钳金巴黎汁
FoieGras&
AlaskanSnowCrab
推荐热度:
★★★
普罗旺斯碳烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗
MediterraneanCreamMatsutakewithWildTruffle
顶级乳牛粒配牛肝菌松露汁伴红花泡沫
TopGradeBeefLiverandMushroomTruffleSauce
★★★★★
炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇T-BoneSteakwithBlackPepperandFriedMushrooms
炭烤西冷牛扒配蘑菇少司及黑醋栗
GrilledSirloinSteakwithmushroomsandblackcurrant
炭烤肉眼配香草牛肉少司及土豆饼
GrilledRib-eyeSteakwithmushroomsandhashbrowns
奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁NorwegianSalmonwithSeafoodSauce
普罗旺斯炭烧乳牛粒配迷迭香汁
HerbdeProvenceGrilledBeefwithRosemarySauce
煎法国鹅肝配焦糖苹果汁黑块菌
468元/份
398元/份
268元/份
238元/份
208元/份
198元/份
188元/份
FoiesGraswithCaramelAppleCiderandBlackTruffles
红酒烧羊鞍配牛肝菌及黑松露少司RoastLambwithRedWine,porcinimushroomsandtruffles
炙烤挪威三文鱼配奶油八角汁
BakedNorwaySalmonwithcreamStarAniseSauce
北欧煨焗银鳕鱼普罗云苏风味SimmeredandBakedCodFish
ProvenceStyle
煎德式慕尼黑米特劳夫肠
Munich-styleSausages推荐热度:
★★★★
米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁及意式烩菜
MilanVanillaChar-grilledLamb
ChopswithRosemaryRichGravyandItalianvegetables
米其林三星时光牛扒配牛肝菌松露汁Char-grilledAustralianFilletSteakwithTruffleSauce
法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁
FrenchvanillachickenbreastandBraisedmushroomsinblackpeppersavcewithColombianbakedpotatoes
香烤巴伐利亚肉肠配土豆泥及德国酸菜BakedBavarianSausageswithMashedPotatoesandGermanySauerkraut
炭烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜
BakedBavarianSausageswithMashedPotatoesandGermanSauerkraut
德国图林根传统香肠
意大利初榨橄榄油炒季节蔬菜SpagheffiandOliveOilwith
SeasonalVegetables
178元/份
148元/份
148元/份
138元/份
128元/份
88元/份
主食MainFood
西餐第五道菜——以意面、米饭、创意主食为主】
传统翅汤海鲜豆面
TraditionalSeafoodFinNoodles
时光柔软酷呆面
ThespecialnoodleofTheHourglass
海鲜茄汁炒意大利面
TomatocookedinsoyandvinegarwithSeafoodSauteedItalianpaghetti
香浓咖喱牛肉饭
SweetCurriedBeefwithRice
黑椒牛柳炒意大利面
blackpepperandbarbecuedSauteedItalianpaghetti
佛罗伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉FlorenceBlackPepperBeefwithMacaroni
地中海芝士香草焗粉团佐意大利萨拉米MediterraneanSalamiandCheeseMeatball
218元/份
那不勒斯金枪鱼焗饭配车达芝士NaplesTunaRicewithCheddar&
Cheese
甜品Dessert
西餐第六道菜——甜品,在餐后起到一个完美修饰的作用,清新口气】
北欧香梨布丁佐鲜巧克力慕斯48元/份
NordicSnowPearPuddingwith
ChocolateMousse
热中式甜饼配香草冰淇淋及薄荷啫喱48元/份
Chinesecakewithvanillaicecream
andmintjellyalamode
黑巧克力慕斯佐法式奶油炖蛋48元/份
Darkchocolatemoussewith
cremebrulee
鲜草莓慕斯蛋糕伴咖啡力娇48元/份
Freshstrawberrymoussewithkahlua
蛋糕Cake
坚果蛋糕
Thenutscake
6寸
8寸
108元/份
10寸
12寸
168元/份
14寸
欧式蛋糕
TheEuropecake
98元/份
218元/份
巧克力蛋糕
Thechocolatecake
主厨推荐套餐
A套餐78元/套
那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及现磨胡椒美式牛肉汉堡
B套餐86元/套
爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠弗洛伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉
C套餐128元/套
古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包碳烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜
D套餐184元/套
奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁
E套餐(两人份)312元/套
意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁
德式都兰豆啤酒浓汤米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁及意式烩菜
F套餐(三人份)335元/套尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及初榨橄榄油古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包碳烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁那不勒斯金枪鱼焗饭配车达芝士
炸薯条
比萨Pizza
田园风光(什锦时蔬)
GardenVeggiesPizza(AssortedVegetables)
9寸
68元
78元
玛格丽塔(咸鱼鸡蛋)
MargaritaPizza(SaltedFishEggs)
88元
水果森林(时令水果)
FruitForestPizza(SeasonalFruit)68
元
卡普瑞秋莎(口蘑香草)
CaopruCciosePizza(MushroomsVanilla)
98元
夏威夷之恋(火腿菠萝)
HawaiianPizza(HamPineapple)
流行至尊(培根菠萝)
PopularSupremePizza(BaconPineapple)
108元
咖喱物语(咖喱牛肉鸡块)
CurryPizza(CurryChickenCurryBeef)
香浓牛肉(牛肉)
BeefLover'
sPizza
情迷辣椒(青红椒)
TheHotOne
意大利萨拉米(萨拉米肉肠)
ItalianSalamiPizza(Salami)
118元
那不勒斯金枪鱼(金枪鱼)
NaplesTunaPizza(Tuna)
海鲜家园(鲜虾鱿鱼)
SeafoodHomePizza(ShrimpSquid)
迷迭香澳洲乳牛比萨
EuropeanRosemaryBeefPizza
128元
澳洲乳牛,迷失香汁,花菇
铁板烧Teppanyaki
绿色时蔬
GreenVegetable
18元
特色煎香菇
SpecialFriedMushrooms
香煎鸡排
38元
Friedchicken
安格斯去骨牛小排
AngusBonelessSteal
安格斯肉眼牛排
AngusEyeSteal
深海大明虾配鱼子酱
LargePrawnswithCaviar
冰岛银鳕鱼
IcelandCodFish
挪威三文鱼配XO酱
NorwaySalmonWienXoSauce
极品夏威夷贝
HawaiiShell
法国朗德鹅肝
FranceFoieGras
火烧冰淇淋
28元
FiredIceCream
小吃snack
炸鸡翅35元/份
FriedChickenWings
美式牛肉汉堡30元/份
AmericanBeefBurger(comeswithsaladandfries)
烧烤牛肉三明治30元/份
BarbecueBeefSandwich(comeswithsaladandfries)
德国巴伐利亚风味大热狗30元/份
BavariaHotDogs(comeswithsaladandfries)
奶酪三明治25元/份
CheeseSandwich(comeswithsaladandfries)
炸薯条25元/份
FrenchFries
酒单
Thehourglasswinemenu
贵格纳干红
Manoirgrignoncabernet-syrah
55cup
艾威精选白
Alicewhite-lexia
巴巴莱斯科珍藏红
MGMMondodelvinobarbaresco
1980
普瑞丽维蒂尔冰酒Pillitterividalicewine
980
巴罗莎珍藏席拉干红
Ebenezer
925
巴贝拉精选红
MGMMondodelvinobarbera
896
旗岩龙树堡极品红
Flagstonedragontree
860
迪萨克玛高红
Chateaud'
Arsac
坎普侯爵珍藏干红
Marquesdecamponublecrianza
765
翠岭极品红
Veramonteprimus
580
十字木桐
Corixmouton
560
梅铎马逊红
ChateaumaisonBlanche
520
诺比罗特级黑皮诺干红Nobiloiconpinotnoir
杜诗山麝香甜白muscatderivesalte
480
波尔多皇冠贵族红
Maisonbouey
290
翠岭珍藏赤霞珠
Veramontecabernetsauvignon
280
翠岭玫瑰红
Veramontesyrah
水单
Thehourglasswatermenu
意大利花式热咖啡
Italianflairhotcoffee
热卡布奇诺
20元/杯(特惠)
HotCappuccino口味任选:
原味Original、榛果Hazelnut焦糖Caramel、太妃Toffee、香草Vanilla
意大利浓缩咖啡(单份)
25元/杯
EspressoSingleShot
意大利浓缩咖啡(双份)
32元/杯
EspressoDoubleShot
热美式32元/杯
HotAmericano
热拿铁32元/杯HotLatte
口味任选:
原味Original、榛果Hazelnut、
焦糖Caramel、太妃Toffee、香草Vanilla
热巧克力奶油浓缩咖啡
35元/杯
HotChocolatecreamespresso
热焦糖玛其朵
HotCaramelMacchiato
意大利花式冰咖啡
Italianflairicedcoffee
冰卡布奇诺IceCappuccino32元/杯口味任选:
冰拿铁35元/杯
IceLatte
冰焦糖玛其朵38元/杯IceCaramelMacchiato
冰美式35元/杯
IceAmericano
冰巧克力奶油浓缩咖啡38元/杯
IceChocolatecreamespresso
45元/杯
特调冰咖啡
SpecialIceCoffee
1666元/杯
408元/壶168元/杯
世界顶级庄园咖啡
Theworld'
stopchateaucoffee
麝香猫咖啡
SumatraLuwakCoffee100%牙买加顶级蓝山咖啡
Jamaica100%BlueMountainCoffee
波多黎各雅克精选咖啡PuertoRicoAltoGrandeCoffee
哥斯达黎加.塔拉珠咖啡
CostaRicaLaMinitaCoffee
危地马拉.安提瓜咖啡
GuatemalaAntiguaCoffee
218元/壶88元/杯
108元/壶48元/杯
98元/壶40元/杯
英式下午茶
Englishafternoontea
MALAWIWHITEPEONY388元/2位
马拉维白牡丹红茶,茶汤色深红明亮,具有高级红茶特有的“黄金圈”,散发新鲜芳草的香味。
其风味具刺激性、醇厚略带涩味,但过后口内生津、回味甘甜。
ASSAMHAJUAESTATE288元/2位
阿萨姆红茶浓郁芳香,因其清透鲜亮的茶色与甘醇的余香享有盛名,被誉为世界四大著名红茶之一。
茶汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓、刺激、鲜爽,是冬季饮茶的最佳选择。
DARJEELING288元/2位
来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。
香气持久,滋味甘甜柔和,茶汤清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,因带有葡萄香,口感细致柔和,味道醇厚,故大吉岭红茶被世人誉为“茶中的香槟”。
VANILLAROOIBOS128元/2位
世界闻名的ROOIBOS路易波士茶被称为南非3宝之一,与钻石,黄金齐名。
茶中含有丰富的SOD抗衰老因子(SOD是世界上唯一公认的没有争议的抗衰老,抗疾病因子,被称做“人体体内的清道夫”
INDIANCHAI128元/2位
有点辛辣的印度柴茶是传统的印度草药茶之一,柴茶是温和的茶,其中不含咖啡因,并混合有其它天然纯香料(桂皮、姜、肉豆蔻、丁香、小豆蔻、八角等),使其有独特的健康益处,有助于安神和松弛心情,是冬季理想的热饮品。
INDIANCHAI128元/2位有点辛辣的印度柴茶是传统的印度草药茶之一,柴茶是温和的茶,其中不含咖啡因,并混合有其它天然纯香料(桂皮、姜、肉豆蔻、丁香、小豆蔻、八角等),使其有独特的健康益处,有助于安神和松弛心情,是冬季理想的热饮品。
PALAISROYALE128元/2位司法皇家宫果粒茶是由多种新鲜水果和具有疗效的花草精制而成,具有水果的甜蜜风味,口感酸中带甜,含人体需要的多种维他命C。
气味酸
甜可口,具有独特的美容护肤作用
EARLGREYBLUESTAR128元/2位伯爵红茶是最受欢迎的英式饮品,它的色泽和香气给人一种身心平衡的愉悦感觉,冲泡时散发出一股独特的香气,茶香味浓郁迷人,适合全天任何时段饮用,深受欧洲上流社会的欢迎。
喜欢这股独特典雅香气的朋友,不妨以原味细细品尝。
无酒精饮料
Mocktails
芙丝矿泉水VOSS58元/瓶
什锦水果麦牛奶48元/杯
红枣桂圆奶露38元/杯
鲜榨营养果汁30元/杯
口味:
柳橙、雪梨、苹果、柠檬、芒果
特制冰沙38元
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