鱼苗种培育Word文档格式.docx

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鱼种、一龄鱼种、斤两鱼种、秋片、冬片、春片

一年半

250克以下

二龄鱼种、老口

团头鲂

17厘米

二龄鱼种、老口、夹口

青鱼、草鱼

500克左右

二龄鱼种、过池、伦头、老口

青鱼

250克左右

二龄鱼种、条丝

注：

“朝”为广东鱼筛规格；

本表4～12朝可筛出的鱼种长度以草鱼为例。

表7-2鱼苗食性转化表

体长

食性

0.7～1.0厘米

1.6～2.0厘米

鲢

吞食轮虫、无节幼虫、枝角类等小型浮游动物

从吞食转为滤食。

食物中浮游植物比重大

食性与成鱼相似，以浮游植物为主

鳙

同上

食物中浮游动物比重大

食性与成鱼相似，以浮游动物为主

草鱼

吞食浮游动物、摇蚊幼虫及嫩草

食性与成鱼相似，以水、旱草为主

吞食浮游动物、摇蚊幼虫

取食大型枝角类、摇蚊幼虫

鲤

吞食浮游动物、摇蚊幼虫、水蚯蚓等

取食底栖动物、植物、碎片等

第二节鱼苗培育

一、鱼苗培育池的建设

1、水源。

鱼苗培育池要求水质良好，使用没有污染和有害物质的江河、湖泊、水库和地下水。

水源的水量要充沛，要注排方便。

2、面积和水深。

面积一般以1-3亩为好。

初期水深50-70厘米，后期水深1-1.2米。

3、形状和环境。

形状最好为东西向的长方形，宽20米左右。

池周不能有高大树木或建筑物，以利保持鱼苗培育池向阳背风。

池内不能生有水草和螺蚌。

池埂要坚实不漏水。

4、土质。

以壤土为好。

池底要平坦，淤泥厚不能超10厘米。

二、鱼苗池清塘药物剂量与使用方法

清塘药物剂量与使用方法见表7-3。

注意事项：

①清整鱼苗培育池一般每年进行一次，以冬季为宜。

②清塘时，将水排干，挖掉过多的淤泥，使塘底冰冻曝晒，消灭病原体，促使有机物分解。

③药物消毒一般在鱼苗下塘前7-10天的晴天中午进行。

表7-3鱼苗池清塘药物剂量与使用方法

用量

使用方法

使用效果

注意事项

生石灰

（干施）

60～75千克/亩

池留水10厘米深，在池底挖若干小坑，将块状石灰倒入坑内，待生石灰溶化均匀泼洒全池

可杀有害生物，增加钙肥。

7～10天药性消失

生石灰现购现用，不宜久存；

用量准确

（湿施）

125～150千克/亩

水深1米，将石灰溶化，用船全池泼洒

漂白粉

干法:

4～5千克/亩

水深1米12～15千克/亩

将漂白粉放入木桶或瓷盆内加水溶解,然后均匀泼洒

杀害杂鱼、致病菌和其他有害生物。

4～5天后即可放鱼

应将漂白粉密封保存，防止受潮变质

茶粕

水深30厘米

10～12千克/亩

将茶粕破碎加水浸泡一昼夜,再加水稀释后带渣全池泼洒

能杀杂鱼等并能肥水但不能杀死病菌。

10天后药性消失

小块必须泡开，以免沉底日后死鱼；

不使用变质茶粕

鱼藤精

7.5%原液,水深1米700毫升/亩

加水稀释后全池泼洒

效果同上

7天后药性消失

对人畜有害

巴豆

1.5～2.5千克/亩

把巴豆磨细,用30%的盐水浸泡2～3天,再用水稀释后连渣全池泼洒

碱粉

（碳酸钠）

干池:

7.5克/立方米泼洒

碱粉化水,加水稀释后泼洒

使池水呈微碱性，可防出血病

氨水（含氮12.5～20%）

干池

12.5千克/亩

将氨水加水稀释后，均匀泼洒

①杀菌、虫及有害生物②不能杀死螺蛳③池水呈微碱性

三、鱼苗鱼种优劣鉴别

鱼苗鱼种质量优劣的鉴别见表7-4。

表7-4苗种优劣鉴别表

鉴别方法

优质

劣质

鱼

苗

看体色

群体色泽相同，无白色死苗，体光洁、不拖泥

群体色泽不一，俗称“花色苗”，有白色死苗，鱼体拖泥

看游泳

将鱼桶或孵化缸的水搅动后能在旋涡边缘逆水游动

大部分被卷入旋涡

抽样检查

在白瓷盘中吹动水面，鱼苗能顶风逆水游动

鱼苗顺水游动

倒掉盘中水，鱼苗在盘底强烈挣扎，头尾弯曲

无力挣扎，头尾仅能扭动

看出塘规格

同塘同种鱼，出塘规格整齐

个体大小不一

夏

花

体色鲜艳有光泽

体色暗淡无光，变黑或变白

看鱼的活动情况

行动活泼，集群游动，受惊后迅速潜入水底，抢食力强

行动迟缓，不集群，在水面慢游，抢食力弱

鱼在白瓷盘中狂跳，鱼体肥壮，头小背厚，鳞鳍完整，无异常现象

在白瓷盘中很少跳动，鱼体瘦弱，背薄，鳞鳍残缺，有充血现象或异物附着

四、鱼苗放养

（一）鱼苗下塘前的工作

1、检查清塘药物的毒性是否完全消失。

将几十尾鱼苗放入池塘内的网箱中，半天至一天后观察鱼苗活动是否正常；

用生石灰清塘时pH值下降到9以下，说明毒性已消失，观察池中有无水蚤。

2、用较密的网拉空塘1-2次，看有否野杂鱼、蛙卵、水生昆虫等敌害混入。

3、检查池水肥瘦程度。

池水过肥，可加些新水，如大型浮游动物繁殖过多，可用1-1.5克/立方米2.5%敌百虫杀死。

为了防止大型浮游动物大量繁殖，每亩可先放13厘米左右的健康鳙鱼种200-300尾，待鱼苗下塘前再全部捕出。

（二）适时放养

鱼苗孵出4-5天，鳔充气而又能正常水平游动时，即可过数下塘。

同一个发花塘应放养同批鱼苗。

鱼苗下塘时的水温差不能超过2-3℃。

鱼苗下塘时，应将盛鱼的容器放在避风处倾斜于水中，让鱼苗自动徐徐游出。

（三）合理密养

鱼苗养成夏花，放养密度一般每亩为8-15万尾，鱼苗养到乌子一般每亩15-30万尾，乌子养成夏花每亩放养量为3-5万尾。

一般水质肥，排灌水方便，饲料肥料充足，放养期早，管理水平高的塘，放养密度可适当加大些。

放养密度青、草鱼比鲢、鳙鱼稀些。

五、鱼苗饲养方法

1、豆浆饲养法。

是江浙一带传统鱼苗培育法。

鱼苗下塘后5-6个小时应投第一次浆。

豆浆用水温25-30℃约浸6-7个小时的黄豆磨成。

一般0.5千克黄豆可磨7.5-9千克浆，0.5千克豆饼可磨5-6千克浆。

磨浆时要将黄豆和水同时加入，不能磨好后再加水冲稀，否则会产生沉淀。

磨好的豆浆要及时投喂以防变质。

投喂次数为每天2-3次，时间在上午8-10点，下午2-4点。

豆浆投喂时要全池泼洒，力求细而均匀，落水后呈云雾状。

饲养青、草鱼的塘，鱼苗下塘10天后由于食性和习性的改变常聚集在塘边游泳，因此除喂两次豆浆外，还需在塘边增投豆饼糊一次。

投喂数量，应视池塘肥瘦和施肥情况而定，一般每亩每天喂1.5-2.5千克黄豆或2.5-3.5千克豆饼的浆；

10天后根据水色和鱼的生长情况酌情增加。

一般养成一万尾夏花需黄豆5-8千克或豆饼8千克左右。

2、草浆饲养法。

利用喜旱莲子草、水花生、水浮莲等高产水生植物，打成草浆饲养鱼苗。

投喂方法是每日两次全池泼洒，每亩每天投草浆50-70千克，具体数量视水色而定。

鱼苗可直接摄食草浆中的适口颗粒，其余的大量草浆在水中迅速分解起施肥作用。

提高草浆利用率的关键是浆要打得细。

水花生因含有皂甙需加2-5‰食盐，放置数小时后再投喂，并做到“量少次多”和均匀泼洒。

3、粪肥饲养法。

在鱼苗未下塘前先施基肥把水培肥，鱼苗下塘后根据水质肥度、天气、水温和鱼苗生长情况决定施肥量，一般每亩每天施发酵粪肥50-60千克，全池泼洒。

池水肥度是否得当，可根据鱼苗浮头情况来判断。

当鱼苗下塘后3-4天清晨鱼苗浮头，日出后即恢复正常，说明肥度适中；

如太阳升起后至八点钟仍然浮头，说明水质过肥，应停止或减少施肥量。

如不浮头而水色清淡应增加施肥量。

4、无机肥料饲养法。

当池水透明度在30厘米以上时，鱼苗下塘前3-5天，水深70厘米左右的池塘，每亩施尿素1.5-2千克或碳酸氢铵5-7.5千克，过磷酸钙5千克全池泼洒。

鱼苗下塘后根据水质、天气、鱼苗的生长情况决定追肥量。

追肥要少量勤施，一般2-3天一次，每亩日平均施尿素0.25-0.5千克，或碳酸氢铵2-2.5千克，以施适量的磷肥。

施追肥时应先将化肥加水溶解后再全池泼洒，以免鱼苗把化肥颗粒误作饵料吞食。

一般每亩水面碳酸氢铵的总用量约为30-32.5千克，过磷酸钙20-42.5千克。

化肥最好与粪肥、绿肥等有机肥料混合施用。

目前大多数生产单位已采用综合饲养法，即因地制宜将上述几种方法配合交叉使用，来发挥施肥法和豆浆饲养法各自的优点。

不论采用那一种方法，要提高鱼苗饲养成活率，都要做到肥水下塘，即在鱼苗下塘前3-5天施肥，培育浮游生物。

六、鱼苗池的管理

1、分期注水。

鱼苗下塘时，水深保持在60厘米左右即可，在鱼苗下塘后每隔5-7天，加水一次，每次注水15厘米左右。

加注水要用密网片过滤，以防野杂鱼和其他敌害进入池中。

注水时要避免流水冲击池底，使水混浊。

一般水肥和天气干旱时可勤加多加；

水瘦和阴雨天气应少加或不加。

2、适时适量追肥。

鱼苗下塘3-4天后就要开始追肥。

一般2-3天施一次，每次每亩施经过发酵的堆肥水100-150千克，全池泼洒。

3、定时巡塘。

根据水体和鱼苗浮头及吃食情况，决定第二天投饵、施肥数量和是否加注新水。

4、清除塘埂杂草、蛙卵等敌害，搞好环境卫生。

5、做好鱼病防治工作。

七、夏花出塘锻炼

鱼苗下塘后经过20-25天饲养，一般可长到2.6-3.3厘米。

这时各种鱼的食性已开始分化，随着鱼体的增长，原有密度又过大，因此必须分塘稀养。

1、拉网锻炼。

夏花在分塘前需经过2-3次拉网锻炼，第一次拉网又叫“开网”，用密眼网（俗称篦网）。

当把夏花捕起，观察一下鱼的数量和生长情况，并提起网衣使鱼在半离水状态挤轧10-20秒钟后再放回原池。

隔一天进行第二次拉网。

第二次拉网是将夏花围集后移入网箱内，俗称“上箱”。

为防止鱼浮头，要将网箱徐徐推动并向箱内划水。

同时将塘中漏网的鱼围捕起来。

放箱时间的长短，应根据鱼的体质和活动情况而定，发现鱼种浮头要立即下塘。

如不需长途运输或鱼的体质很好，第二网即可分塘。

如要长途运输需隔一天再拉第三网，方法同上。

2、过筛和过数。

分塘和运输之前要过筛和过数，出塘过数和成活率的计算，一般采取抽样计数法，即选有代表性的一捞海或一杯计数，然后进行计算：

总尾数=捞海（杯）数×

每捞海（杯）尾数

成活率（%）=夏花出塘数/下塘鱼苗数×

100

3、拉网锻炼时的注意事项

①拉网前，要清除池中水草和青苔，以免妨碍拉网和损伤鱼体。

②在拉网前如有浮头现象，应待其恢复正常后再进行。

如正在拉网和分塘操作时遇暴雨等恶劣气候应立即停止拉网。

③鱼进箱内，要及时清除污物粪便，防止污泥和粘液堵塞网目引起鱼苗缺氧死亡。

发现鱼体娇嫩、鳃盖发红、贴网等异常现象应停止操作，并将网箱中的鱼立即放回原池。

④污泥多、水又浅的塘，拉网前要加注新水。

第三节一龄鱼种培育

一、夏花放养时间及鱼种搭配

1、放养时间。

一般在6-7月份，力争早放。

俗话说“青鱼不脱莳（夏至），草鱼不脱暑（小暑），鲢、鳙不脱伏（中伏），宜早不宜迟”。

采取混养要先放主养鱼、后放配养鱼，尤其是青、草鱼为主的塘。

青、草鱼先下塘，依靠它们的残饵、粪便培育水质，20-25天后再放配养的鲢、鳙、鲤、鳊等。

2、鱼种搭配。

见表7-5。

表7-5主养鱼与配养鱼比例（%）

主养鱼

配养鱼比例

鲫

鳊

50

30

10

70

25

5

65

20

最近几年为了满足成鱼放养的需要，一些养鱼高产单位，在鱼种生产过程中，也采用类似成鱼池多种鱼类搭配混养的放养方式以达到种类全、产量高的目的。

二、夏花放养密度

放养密度见表7-6。

表7-6一般地区夏花放养和出塘规格参照表

主体鱼

配养鱼

放养总数

（尾/亩）

放养量

出塘规格

2000

50～100克

1000

100～125克

20～22克

4000

5000

10～12厘米

50克

12～13克

8000

10000

8～10厘米

3000

13～17厘米

12～13厘米

11000

15000

6000

13厘米

2500

800

13～15厘米

125～150克

5500

6800

14000

1500

500

15～17厘米

7000

10～11厘米

12000

20000

25000

10厘米

7厘米

500克

9000

25100

三、各类鱼种投饵和施肥模式

饵肥要因鱼制宜，做到“足、匀、好”。

1、以草鱼为主的塘。

以投喂适口新鲜的青饲料为主，投喂要均匀。

一般鱼种吃到八成饱即可，数量可参考表7-7。

表7-7一龄草鱼投饲参考表

规格

适口饲料

季节

投喂天数

每万尾日投

量（千克）

要求

瓢莎

夏至前后

15～20天

20～40

投足，当日吃净。

不吃夜食，根据天气情况，限制5～6小时吃净。

冬至并塘。

7厘米以上

小浮萍

轮叶黑藻

小暑以后

60～100

8厘米以上

紫背浮萍

大暑以后

100～150

10厘米以上

苦草

陆生嫩草

立秋以后

40～50天

150～200

13厘米以上

精饲料

秋分以后

80～90天

75～150

对混养的鲢、鳙需每10-15天施肥一次，每次每亩施堆肥300千克左右。

精饲料为各种鱼的共同饵料，自放养后每天投一次，每次每万尾1.5千克，以后增加到2-2.5千克。

精饲料的投喂时间应在青饲料投放之后，以让草鱼先吃饱，少与其它鱼争食，从而保证鲢鳙的生长。

2、以青鱼为主的塘。

夏花放养后用少量豆饼浆等精饲料引诱青鱼到食场（台）吃食，引上食场后每天投喂豆饼浆二次，数量见表7-8。

搭养的其他鱼类投喂方法与草鱼为主的塘相似。

表7-8一龄青鱼投喂饲料参考表

规格

季节

每万尾投量（千克）

3厘米

5厘米

50克以上

豆饼浆

茶饼

扎碎的螺蚬

浸泡豆饼

白露以后

寒露以后

15-20

50-60

30-40

60-70

干饼2-4

干菜饼2.5-5

30-120

干饼1.5-3

一星期内引上食台，浸泡的菜饼要泡透，当天吃净

3、以鲢或鳙为主的池塘。

除放养前施基肥外，放养后每7-10天施追肥一次，每次每亩施绿肥或腐熟的堆肥100千克。

另外每天还需投精料二次，开始每次每万尾1.5-2千克豆饼浆，以后逐步增加到2.5-4千克。

以鳙为主的塘投喂量比鲢塘要多。

搭养的草鱼每天要在精饲料投喂之前投喂青饲料。

4、以鲤和团头鲂为主的塘。

开始时，每天投喂一次豆渣或其他精料，投量为每万尾10-15千克，投放在池边浅水处。

以后随鱼体逐渐长大增加投饲量。

饲养团头鲂的池塘开始时投些豆饼浆，每天二次，每万尾约用豆饼1.5-2千克，以后改投瓢莎、浮萍等，并适当施肥增加天然饵料。

5、采用草浆饲养鱼种的塘。

把水浮莲、凤眼莲、喜旱莲子草等高产水生植物打成草浆饲养鱼种，可代替部分精饲料，饲养鲢鳙效果较好，对草鱼和鲤也有一定效果。

草浆投喂方法与草浆饲养鱼苗相同，但后期要辅助投喂些精饲料。

四、鱼种池日常管理

1、定位。

每只池都应在安静向阳处设固定的食场。

鲢鳙鱼池可每5000-8000尾用芦席小竹搭成一个约一平方米的食台，食台离岸一米，位于水下30-40厘米。

2、定时。

每天投喂的时间应相对稳定，一般每天两次即每天上午八、九点钟和下午二、三点钟各一次，气温太高下午可推迟到三、四点钟，如遇天气闷热和雷暴雨时应推迟或停喂，早上浮头需待正常后1-2小时再投喂。

3、定质。

所投的饲料必须新鲜、洁净、适口，不投腐败变质的饲料，以免引起鱼病。

4、定量。

投饲量应掌握均匀适量，避免过多过少或忽多忽少。

投喂量应根据不同鱼类、不同规格、不同季节天气、水温水质情况以及鱼类吃食等情况灵活掌握（参考表7-9）。

发病季节、天气闷热、气压低或雷雨前后投饵量要减少或停喂。

每天下午4-5点钟检查吃食情况，如投喂的饲料全部吃完，第二天可适当增加或保持原投饵量，如吃不完第二天要减少。

在不同季节的掌握上要做到“中间拥，两头不放松”。

表7-9各月份饵料投放比例表（%）

月份

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

第二年

1至3月

合计

一般地区

4

15

23

17

2

除掌握四定投饲外，日常管理还包括以下几点：

①每天早晚要巡塘，观察水色，是否浮头和掌握鱼的生长活动情况，以决定是否注水和翌日的投饵、施肥量。

浮头时间过长应立即加注新水和开增氧机。

②每2-3天清理食台或食场一次，每半月用漂白粉或用硫酸铜挂袋消毒一次（每亩用量250-500克）。

消毒时每个食台挂两个袋，每袋放药50克。

③经常清除塘边杂草和池中的草渣或腐败物等，以保持池塘清洁。

④视水质情况合理施肥，适时加注新水，改善水质。

一般15-20天加水一次。

水的肥度以透明度20-30厘米为宜，以使水质保持“肥、活、嫩、爽”。

⑤做好防洪、防病、防敌害、防破坏等工作。

五、鱼种质量的鉴别标准

1、用鱼种体长与体重之比来判断质量好坏。

具体做法是：

抽样检查，秤取规格相似的鱼种1千克计算尾数，然后对照优质鱼种规格鉴别表7-10。

如鱼种尾数≤标准尾数，则为优质鱼种，大于标准尾数则为劣质鱼种。

表7-10优质鱼种规格鉴别表

草鱼

青鱼

（厘米）

每千克

尾数

16.67

16.33

16.00

15.67

15.33

15.00

14.67

14.33

14.00

13.67

13.33

13.00

12.67

12.33

12.00

11.67

11.33

11.00

10.67

10.33

10.00

9.67

9.33

9.00

8.67

8.33

8.00

7.67

7.33

7.00

6.67

22

24

26

28

32

34

36

38

40

44

48

54

60

64

74

82

88

96

104

110

116

124

136

150

160

172

190

204

240

42

46

52

58

76

92

98

118

130

144

154

166

184

200

230

19.67

19.33

19.00

17.67

17.33

11.6

12.2

12.6

16

18

36.8

66

80

84

108

112

134

152

170