餐饮业20XX全年营销策划方案Word下载.docx

餐饮业20XX全年营销策划方案Word下载.docx

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建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。

各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

　　3、例行性促销：

可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。

如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、

　　买赠为主。

　　5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

　　6、结合“**餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

　　二、宣传、公益活动计划

　　1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）

　　和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。

如广告、淡季的形象广告）。

　　2、公益活动。

包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如

　　助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

　　3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

　　三、广告位招租及DM内刊招商；

　　1、

　　2、

　　针对**餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。

（主要针对商家联盟）每季度内部DM报刊，进行广告招商。

　　四、加强餐饮的企业文化渲染

　　1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

　　2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

　　3、节假日主题促销活动做文字介绍。

　　4、每期DM内刊介绍生活小常识。

（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮

　　食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

　　五、创立VI系统并且加强对VI的管理。

　　此方案由良将品牌设计负责。

　　六、**餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）

　　三十六节日营销策划案

　　1、“三八妇女节”

　　一、活动时间：

3月8日

　　二、活动内容：

　　3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。

（核桃花生汁、玉米汁）

　　3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。

（精美小礼品）

　　3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。

　　3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！

　　凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.（小礼品类）

　　凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送水果盘一份。

　　3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

　　**餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜

　　——自20XX年3月3日起至20XX年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。

（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）

　　注：

每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。

男同胞的美容也非常重要的哦！

　　联盟合作商家赞助：

　　做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！

波波美容.女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！

　　艾美舍SPA女子会所-送SPA体验--相信专业、决心美丽！

　　菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！

彪哥KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！

　　法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活！

　　短信宣传：

**餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。

包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。

电话：

**

　　篇二：

汇编

　　汇编20XX年度企划方案

以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

　　1、在20XX年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。

　　3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20XX年年度销售任务；

　　二、节日对应的促销活动类型推介

　　1、国内外重要节日促销：

　　2、11周年庆促销活动：

　　3、例行性促销：

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

　　**餐饮餐饮节日营销策划案

（1）3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。

（2）3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。

　　（3）3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。

　　（4）3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！

　　（5）凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次，中奖率100%.（小礼品类）

　　（6）凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送水果盘一份。

　　（7）3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

　　--自20XX年3月3日起至20XX年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制--xxxx一份。

　　波波美容。

女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！

　　2、消费者权益日3月15日

　　目的：

提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。

在**本地的正面报道新闻。

宣传方式：

请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传内容：

餐具消毒工序，服务操作卫生

　　网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道提升**餐饮餐饮的品牌以及口碑提升。

　　3、清明节四月五日

　　主题：

“素行天下”

　　素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列

　　宣传方式：

短信群发

　　4、劳动节五月一日

　　活动内容：

　　1）5月1日--5月x日黄金周期间，凡持由**餐饮发送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或饮料一杯）。

　　2）触摸“五一”幸运摸奖活动

　　5月1日--5月x日黄金周期间，在**餐饮总店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电影院门票一张（暂定）；

凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得xxxxxx（待定）。

　　3）“五一全家福套餐”

　　为回报消费者，5月1日-5月x日活动期间，特推出“湘菜、百姓价格”的三款套餐：

亲子三人套餐xxx元、快乐六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxxx元。

　　1）广告宣传：

利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；

　　3）节假日客户生日关怀短信：

利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；

　　4）短信打折券；

进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。

　　5）服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；

　　6）现场抽奖：

客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。

既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

　　5、母亲节（5月份的第2个周日）

　　一、活动目的

　　主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，我们酒店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了酒店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神；

呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显我们酒店的社会责任感，提高酒店形象，增加购买率的营销目标。

　　二、活动主题

　　真情交织亲情，今日与众不同！

　　母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在**餐饮餐饮！

　　三、母亲节活动亮点

　　1、争取首位效应，制造社会热门话题

　　在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在**了解这个节日的人还不多。

我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。

关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“**餐饮让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

　　2、迎合目标，消费群心理，满足情感需求

　　“感恩母亲”目标人群是30-45岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。

由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。

　　四、母亲节活动宣传

　　1、活动预热期

　　大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。

告知公众“今年五月八日是母亲节”。

　　第一种方式：

电视台字幕，内容暂定为：

　　感恩母亲，母爱永恒！

5月8日“母亲节”在**餐饮，美味佳肴、精美礼品敬献天下慈母，咨询电话：

　　第二种方式：

根据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机号码。

　　由负责与客户进行沟通，告知客户此活动。

（短信群发）

　　第三种方式：

设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容暂定为：

　　您有多久没有注意过妈妈的身体健康了？

　　有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉？

　　有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、关心自己职业发展问题一样紧张的关心过妈妈的心情了呢？

　　我们总希望用对于工作与人生理想的努力，构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。

　　来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始！

　　20XX年5月8日晚上，**餐饮餐饮部举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧！

　　活动当天，您和您的家人可以享受到来自**餐饮的精美佳肴，更能够获得一份来自**餐饮餐饮的节日礼品！

相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美好回忆！

　　活动时间：

20XX年5月9日

　　活动地址：

**餐饮餐饮总店

　　订餐电话：

**-**

　　五、母亲节活动方案

　　1）场地布置：

　　2）根据预订情况，准备相应数量的康乃馨，凡到店的女士均赠送鲜花一朵。

　　3）当日的背景音乐播放《独光里的妈妈》、《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染节日气氛（需提前准备）。

　　4）对当天过生日的母亲，在出示身份证确认后还将送上一碗长寿面和生日礼物（暂定）。

　　6、儿童节六月一日

　　“六一儿童节”

　　篇三：

20XX年全年餐饮营销方案

　　20XX年**餐饮营销企划计划方案

请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传内容:

餐具消毒工序,服务操作卫生

　　网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道

　　及口碑提升。

　　提升**餐饮餐饮的品牌以