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经营理念
安全第一,效益第二
“民以食为天,食以安为先”。
饮食安全关系到顾客的健康和生命,关系到美食城
的信誉,关
系到公司的进退存亡,关系到社会的稳定祥和;
没有饮食安全,企业效益必将是句空话。
饮
食安全是公司的头等大事,公司从上到下、从管理制度到操作细节,无一不严格贯彻执行“安
全第一,效益第二”的经营理念,时刻牢记着“餐饮安全,责任重于泰山”。
热饭、热菜、热
心肠,饭菜一旦冷了之后不但外观难看、口味差,更不易被消化。
为此我们一直坚持“分次
少炒、现炒现卖”,以确保顾客能吃到可口、美观、营养、经济的热饭、热菜,体现我们“顾
客至上,以人为本”的指导思想。
同时,我们提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务,
以诚待人、以情感人,让顾客在享受美味佳肴的同时,享受到环境和服务的和美与温馨。
星星之火可以燎原,关键在于做好细节
我们深知:
细节决定企业经营的成败。
我们以项目管理的模式对美食城进行整体筹划,
从小处着眼、小处入手,把制度文本化为员工的执行力和工作习惯,使之贯彻到美食城作业
流程中的每个细节里,从而实现“三方满意”的经营目标,达成多方共赢的和谐局面。
企业优势
1、我们秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神,倡导积极、健康的企业文化氛围,全
心全力做“良心食堂”,以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。
2、采购环节的成本控制。
公司实行集中采购、统一配送,在采购过程中确定了询价、
比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。
同时,标准的采购计划,是我们做到“零库存”
的保障,杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
3、“品德好、能吃苦、求上进”是公司的用人理念。
公司拥有一大批经验丰富的管理人
才,数十名训练有素的员工,有力保证了各项制度和管理标准的执行。
4、好的制度通过积极的人和有效执行,我们食堂奉献给顾客的,是一流质量的产品,
能充分满足顾客多样化的饮食需求。
;
5、公司全体员工始终铭记:
“餐饮安全,责任重于泰山。
”公司严格的安全卫生管理控
制体系,有力保障了顾客、家人和美食城最切身的利益。
6、一流的管理水平和服务质量,大大提高了美食城的满意度和就餐率,贡献了美食城
“三方满意”等社会效益,实现了美食城的保值、增值,
卫生与安全
1、食堂员工人人持有效健康证、身份证上岗。
2、严格遵守《食品卫生法》、《食品卫生安全五·
四制》,把好食品原材料采购关,杜绝“三
无”产品入库。
3、严格执行有关卫生制度和标准,做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品48小时留
样等工作;
严格执行外来人员出入登记制。
4、投保餐饮场所第三者公众责任险;
搞好食堂“四防”工程。
a、推行“5S”管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)改善环境、减少浪费、提高效率,
提高产品质量及服务水准;
执行卫生区域责任到人制,每日检查、每周评比。
b、员工着统一工作服上岗(每人发放2套,安排专人洗涤,每天一换以保证服装整洁
度);
佩戴一次性口罩和手套售餐。
推行“热心肠”式服务,在平等和互助尊重的基础上
及时、妥善处理员工的意见与投诉,做到以诚待人、以情感人。
c、每天宣贯企业经营理念,每月进行一次集中学习与培训,不断提高员工服务意识、
服务技能和服务水平。
经营成本控制核算
在多年的经营过程中,我公司积累了丰富的管理经验,形成了一套科学的质量管理体系。
我们以科学管理出效益,以效益创造客户价值。
公司确定了一系列作业标准,有效地控
制成本和费用,同时获取了合理的利润。
一、采购环节的成本控制。
公司实行集中采购、统一配送,在采购过程中确定了
询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。
同时,标准的采购计划,是我们做
到“零库存”的保障,杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
二、领料环节的成本控制。
厨房根据生产需要制定每天的所需原材料实行完善的
领用标准,及时提供财务数据,杜绝浪费、监守自盗等行为,有效控制成本。
三、生产环节成本控制。
公司在原材料粗加工、切配、烹饪过程中创造的折损标
准,出净标准、标准菜谱、标准工艺、标准流程,有效的节约能源、减少浪费,提高了
产品质量。
成本控制标准的采用,厨房出品菜点的标准成本可以清楚、直接反映出来,为食堂提供了标准数据,保障了利润的均衡实现。
四、经营费用的控制是保障利润的来源。
食堂低值易耗品专人领专人用,定人定
时管理,节约有奖,浪费自负原则。
经营目标
总体经营目标:
三方满意(顾客满意、社会满意、美食城全体员工满意)
篇二:
广场舞活动方案
办事处
居民广场舞比赛策划方案
一、策划方案名称:
办事处居民广场舞比赛
二、活动背景:
广场舞蹈是由人民大众自发而形成的,其对开展城市文化有着重要的意义。
广场舞蹈为城市打造广场文化品牌提供了突破口,已成为一道展示市民文化生活的城市景观。
有效地开展群众性文化活动,既让现代文化得以迅速流行,也使传统文化绝处逢生,进而促进人们生活更加积极向上,更进一步推动了和谐商都的建设工作。
广场文化活动的兴起,很大程度满足了现代人多方面多层次的精神文化需求,满足了人们的审美情趣和审美的要求,使人们的文化审美意识提高;
广场文化活动的兴起,具有鲜明的时代特色,能够展示社会的精神文明,对社会文化发展产生巨大的影响。
三、活动主题:
舞动健康舞动快乐
四、活动目标及意义:
(一)目标:
塑造多元性的社区文化,普遍性的社区文化,提高居民的个人素养,陶冶其情操,增强其对社区的归属感和凝聚力,使社区居民之间的关系更为融洽,家庭更为和睦,从而促进社区的综合发展。
(二)意义:
采用地区发展模式(或小组工作的社会目标模式),强调社区居民的参与、合作、组成集体,以增强社区凝聚力和归属感。
五、活动地点:
社区广场
六、活动时间:
XX年4月18下午14:
30——16:
30
七、活动形式:
团体舞赛式(自行组团)
比赛要求:
1、精神面貌:
参赛人员能较好的展现健康明快、欢乐和谐的文化特点,具有时代感、能抒发健康情怀,能充分展示体育健身风采。
2、艺术表现:
参赛人员对音乐的理解准确,编排动作符合音乐旋律;
音乐清晰丰满,紧扣比赛内容,有良好的视听效果。
动作到位、富有节奏感、表情乐观自然、有较强的表现力,动作整齐一致,能充分展示本次大赛积极向上的体育健身精神。
3、表现形式:
比赛过程中队形编排变化新颖、流畅协调,有特色、有层次、有艺术感染力。
服装造型、道具符合参赛内容和风格,与比赛主题相一致,起到很好的视觉冲击力。
八、活动准备和人员安排:
(一)前期准备:
1、即日起开始宣传,宣传方式:
社区打板公布、社区公布栏、社区信息专干进行动员、简单的动员大会
2、4月12号确定参赛者名单、团队名称、人数、舞种、负责人、社区跟进人员。
对参赛团体进行一对一跟进,以监督、协调参赛者进行排练,一周至少三次跟进。
3、4月13号至4月17号为各参赛团体自行排练时间,此期间,社区工作人员规划好舞台布臵、主持人招募(自行动员)、节目调度人员的安排、相关物资准备等。
4、比赛前一天,参赛团体将进行赛前抽签以确定当日比赛顺序。
5、4月18号14:
00——16:
30为比赛时间。
(二)人员安排:
主持人:
1名
评委:
办事处领导以及居民代表共计7人
节目调度人员:
2名
后勤保障及现场安保:
7名(各社区各出1人)
九、活动流程:
(一)比赛流程:
1.开场舞(由社区腰鼓队进行腰鼓表演)
2.主持人上台,介绍来宾,并对此次活动性质、目的、意义及参与人员加以简单介绍。
3.领导致开幕词。
4.比赛正式开始,以彩排时的抽签顺序进行。
5.评委评分。
6.主持人公布最终结果。
7.嘉宾颁奖,奖项为:
最具魅力团(1名)
团体活力奖(2名)
最佳创意团(3名)
最佳人气团(1名附加奖)
8.活动结束
十、活动注意事项:
十一、评分细则
1、动作编排20(分)
2、现场完成20(分)
3、技术舞感20(分)
4、表现力、交流与配合20(分)
5、音乐与服饰20(分)
十二、经费预算
(见附表)
篇三:
商业广场营销策划方案1
德山商业广场营销
策划
方案
目录
策略篇
-、前言
二、项目检视
1、市场深度分析
2、目标群体分析
3、项目定位
●产品定位
●市场定位
●形象定位
三、核心思考
1、租金与售价
2、业态变与不变
3、销售与招商
4、永续经营之道
5、操盘时机掌握
四、策划目标
1、销售目标
2、招商目标
3、发展目标
五、营销策划基本原则
六、项目“永续经营工程”
计划篇
一、销售方案
1、销售阶段划分及预测
2、项目整体价格策略
3、付款方式
4、各类促销及优惠措施
二、招商方案
1、项目整体招商原则
2、招商范围及品牌控制
三、销售管理
1、销售组织机构及成本
●组织机构
●激励机制
2、销售文书准备
四、广告策略
1、广告整体策略
2、广告语
3、各阶段推出计划
4、费用预算及分配
5、媒介安排
6、开盘前广告进程
7、广告效果评估
策略篇
前言:
溆浦的商业市场正处于一个快速发展的成长期,我司将根据市场发展情况,以全新商业地产的发展模式,贯穿整个项目的工作过程。
力求紧密结合德山商业广场销售力的特质与优势,积极地探求营销推广策略以促成良好的销售业绩。
同时,我们将尊重市场,尊重消费者,尊重商家,实现发展商的预期目标与项目的可持续性发展,最终实现企业、商家、投资者等三方利润的最大化。
项目检视
(一)项目深度分析
?
整体市场状况
溆浦商业经过历史的发展,在购物模式、竞争格局以及消费者观念变化方面呈现以下特点。
1.传统百货与新兴商业形成新的竞争格局。
德山商业正处于一个新的发展时期,传统百货(如大盛、大汉公司)努力通过改造购物环境增强竞争实力,巩固商业地位;
同时大量外来百货和超市进入溆浦,加入竞争行列,形成了传统百货与新兴商业形式并存的商业局面。
2.人们
消费观念已经逐渐发生变化。
先进的商业经济模式给溆浦人民带来了生活和消费观念的变革,
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- 关 键 词:
- 广场 策划 方案