文明施工管理方案文档格式.docx

文明施工管理方案文档格式.docx

《文明施工管理方案文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《文明施工管理方案文档格式.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

适用栋号

26#、28#

23#

31#、32#

25#，30#，33#

21#

19#，20#

24#，29#

22#、27#

1

建筑面积

2699.72㎡

4050.65㎡

5140.68㎡

5152.56㎡

6781.01㎡

10187.08㎡

4217.18㎡

7066.63㎡

结构类型

剪力墙结构

抗震等级

设防烈度8度

2

建筑高度

3

地上层数

6层

11层

9层

三、施工目标

本公司拟将该工程作为创品牌、树形象工程，搞好现场文明施工管理，对树立企业形象具有重要的积极意义。

根据工程施工总体目标要求，确立本工程文明施工目标为确保创文明施工标化工地。

四、平安生产保证措施

〔一〕组织体系

建立以工程经理为第一责任人的平安管理组织体系网络，根据有关部门要求，本工程设置专职平安员3人，专职后勤管理员3人，各专业班组长任兼职平安员。

班组长不常驻现场时，应指定其他负责本班组现场工作的人员担任本班组兼职平安员，负责对本班组员工的平安管理工作，参加工程工程部组织的现场平安管理活动。

各班组兼职平安员名单应报经工程工程部备案。

〔二〕管理措施

现场文明施工将严格执行本公司?

施工现场平安生产、文明施工管理细那么?

的有关规定，保证施工平安和文明到达有关标准的要求。

民工宿舍每房间设床铺8张和衣物柜和小方桌各一张，实行定人定铺位。

每间宿舍指定1人为寝室长，负责宿舍内日常事务管理，宿舍内卫生实行轮流值日清扫，室外公共卫生由工程部安排专人清扫。

后勤管理员定期对宿舍内和公共区域卫生情况进行检查。

并定期对检查结果进行公布，实行奖优罚劣。

现场施工，严格按材料管理和有关落手清治理实施方法管理，做好用旧利废工作，及时清理建筑垃圾。

按专业班组分工负责各自班组在生产中的清理工作。

现场施工管理人员随时检查，检查情况作为班组责任制考核的依据，公共设施由后勤管理员负责监督检查。

平安生产情况由现场专职平安员负责实施监督，平安员做到实时检查，对重点部位施工操作实行旁站管理，并定期检查施工平安设施的完整性和可靠性。

同时，平安员须定期对各班组平安生产、文明施工情况作出评价，做为班组责任制考核依据。

民工管理由后勤管理员负责，所有进场工人按工种进行登记，进场人员须符合上级有关部门对招用工人的有关规定，保证身份合法，证件齐全，退场工人应及时注销其身份。

外来人员进入现场应严格查验身份并进行登记，与工程无关的人员严禁进入施工现场。

班组长招用工人时，必须确认招用人员的劳动技能，并对工人进行必要的技能培训和平安教育。

1、工程部各部门、各级人员以责任书形式把工地总平安管理目标和平安职责按照各自职责逐级分解，按规定进行考核，责任到人，每月考核。

2、分部〔分项〕工程平安技术交底

建立平安技术交底制度，平安技术交底必须与下达施工任务同时进行，新进场班组和工人应先交底再上岗。

交底内容做到既有针对性，又要简单明了，技术交底双方履行签字手续。

3、平安检查

建立定期平安检查制度，明确检查方式、时间、内容和整改、处分措施等，对查出的事故隐患必须如期整改完成。

4、平安教育

建立施工现场平安培训教育制度和现场职工平安教育卡，新进场工人须进行“三级〞平安教育，经考核合格后才能进入操作岗位，平安教育内容应具体，有针对性。

专职平安员必须持证上岗。

5、班前平安活动

建立班组班前平安活动制度，班组应开展班前三上岗和班后下岗检查，每月开展平安讲评活动，并建立考核措施。

6、特种作业必须做到持证上岗，定期培训考核。

7、平安标志

施工现场应有平安标志布置平面图，平安标志应按现场平安标志布置图挂设，特别是主要施工部位，应随机挂设平安操作规程，各种平安标志应符合国家?

平安标志?

〔GB2894—2021〕的规定，制作美观、统一。

1〕施工现场设置“九牌二图〞，即工程概况牌、施工人员概况牌，管理人员名单及监督牌、消防保卫〔防火须知〕牌、卫生须知牌、平安纪律牌、平安生产技术牌、环境保护牌、文明施工牌和施工现场平面图和拟建建筑效果图。

标牌规格统一、位置合理、字迹端正、线条清晰、表示明确，并固定在现场内主要进出口处，严禁将“九牌二图〞挂在外脚手架上。

2〕施工现场应合理悬挂平安生产宣传和警示牌，标牌悬挂牢固可靠，特别是主要施工部位、作业点和危险区域以及主要通道口都必须有针对地悬挂醒目的平安警示牌。

3〕施工现场应合理地设置宣传栏、读报栏、黑板报，营造平安生产的气氛。

〔三〕实行平安生产目标管理

‰以内，平安达标和文明施工目标为争创文明标化工地。

参与现场施工的各班组在签订班组承包合同之前，必须与工程工程部签订?

平安生产责任书?

，明确平安责任目标，并按有关规定缴纳平安生产押金。

各班组长在施工活动中必须按规定监督工人平安操作行为，并对现场平安设施实行保护并及时提出改良平安生产的合理化建议。

本工程施工期间，将按照本公司?

优秀班组评选的有关规定?

开展优秀班组评选活动，以对施工过程中各专业班组的质量、平安、进度和文明施工情况进行整体评价，并按有关规定实行奖罚。

四、“三宝四口〞防护

1、进入施工现场作业区者必须正确使用并戴好平安帽，施工现场平安帽分色佩戴。

平安帽符合GB2811—2021标准。

2、施工现场必须使用符合规定要求的密目式平安网，架子外侧、楼层临边、井架提升机等处应用密目式平安网封闭或设置栏护。

平安网应绷紧、扎牢，拼接严密，不得使用破损的平安网。

3、施工现场搭架、支模等高处作业均应佩带符合标准要求的平安带，平安带应高挂低用，挂在牢固可靠处，不准将绳打结使用。

4、楼梯口、电梯井口防护

1〕楼梯口、边设置高防栏杆和30cm高踢脚杆，杆件里侧挂密目网。

5、预留洞口、坑井防护

1.5平方米以内的预留洞口、坑井用固定盖板防护，盖板上设醒目的警示标志；

1.5平方米以上的洞口，四周设18cm高踢脚板和、两道水平杆，栏杆里侧用密目式平安网围护，洞口处张挂水平平安网。

洞口、坑井防护设施应定型化、工具化，不得采用竹片式防护。

6、阳台、楼板、屋面等临边防护

临边部位设置和两道防护水平杆，并在立杆里侧用密目式平安网封闭，防护栏杆漆红白相间色。

防护栏杆等设施与建筑物固定拉结，确保防护设施平安可靠。

五、施工用电

1、接地和接零保护系统

采用TN—S接零保护系统，大型机械、钢筋加工机械、总配电箱及与上一级配电箱线路超过50米的分配电箱设重复接地。

2、配电箱、开关箱

施工现场配电系统设置总配电屏、分配电箱、开关箱，实行三级配电、三级防护。

按规定制作、安装，且每月检查、维修一次。

3、现场照明

施工现场照明用电单独设置照明配电箱，箱内设置隔离开关、熔断器和漏电保护器。

照明器具的金属外壳和金属支架须作保护接零，地下室及高度小于的特殊场所按规定采用36V以下平安电压。

4、配电线路

施工现场配电主干线全部采用五芯电缆埋地敷设，并采取加设防护套管等进行线路保护。

配线应分色。

5、电器装置及变配电装置

选用及安装等均符合JGJ59—2021标准要求。

六、施工机具

1、物料提升机

〔1〕物料提升机电气平安装置应定期试验，确保灵敏有效。

〔2〕平安防护设施齐全可靠。

〔3〕司机必须持证上岗，并建立交接班制度。

〔4〕设置起重量限制器和升降速度限制器，确保超载限制器动作自动停止提升。

〔5〕物料提升机安拆前必须进行平安技术交底，安装后必须组织验收。

〔6〕保证架体稳定可靠。

〔7〕必须有可靠准确的上下联络信号，启动或制动前必须鸣音示意。

〔8〕电器控制箱、电器线路、电气设备及绝缘状况等电气平安应符合有关规定要求，金属结构、设备外壳须做好保护接零，架体重复接地。

〔9〕当高度超出相邻避雷装置的保护范围时，安装避雷装置。

2、其他施工机具

进场施工机具安装后须经公司平安管理部门验收，合格前方可使用。

按规定设置平安防护设施，不使用倒顺开关控制机具。

七、现场布置

根据本工程施工现场场地情况，施工期间所需临时设施，布置安排如下：

1、民工宿舍：

在甲方指定区域搭设活动板房共128间作为民工宿舍，满足施工顶峰期间现场工人住宿，在民工生活区设置厕所和浴室各一处。

2、为充分保障民工的利益，施工现场设置6处工人食堂，食堂内设置小卖部，食堂餐厅外设置洗碗池和洗衣台，长度各为12M，食堂顶部设置民工晾晒衣物的平台。

3、沿现场围挡内沿中央大道集中设置钢筋棚4处钢筋加工场，4处木工加工场，2处水电安装加工场。

4、现场办公室设于民工生活区南侧，共计办公室18间，会议室一间，保证现场管理需要。

5、现场大门和道路根据现场建筑物布置情况，详见现场平面布置图。

6、施工用水：

现场主供水管道从西南侧水源相接管道至民工生活区，并分支管到各栋号处。

在各栋号设置铁制蓄水箱〔8m³

〕，并设置加压泵，满足施工楼层用水要求。

现场为防止因市政停水造成停工和保证施工消防供水，打取水井假设干口。

8、现场排水系统：

生活用水采用暗管排入厕所化粪池，并定期进行清理，雨水采用散排至现场排水沟中，在排入河道前设沉淀池对雨水沉淀，防止泥砂排入河道，保证到达环保要求。

八、消防管理措施

现场建立义务消防队，由现场平安员任消防负责人，消防队人员由各专业班组工人兼任，义务消防人员由工程工程部组织培训。

为保证现场消防用水，现场每处蓄水箱处设置大扬程水泵1台。

现场木工材料、脚手架材料等易燃材料堆场附近设置灭火器材，配电房设消防砂池和干粉灭火器，消防设施由消防负责人定期检查，保证器材完好可靠。

九、奖罚措施

施工期间对违章指挥、违章作业及违反劳动纪律人员将按照本公司有关规定进行处分。

对管理人员及屡次违规人员进行加严处分或加倍处分，直至调离岗位或开除。

对施工期间遵守各项规章制度，各项工作取得较好成绩的单位和个人，将根据实际测评情况，工程工程部给予一定的奖励，优秀班组表彰按照公司优秀班组评选活动规定进行奖励。

十、主要分局部项工程施工平安保证措施

〔一〕、根底工程

1、基坑周边设置高防护围栏，每30米距离搭设上人爬梯,并用密目平安网封闭，人员出入须经专用通道或爬梯至围栏外侧行走。

2、土方临时边坡周边应设置护栏，挖深超过的基坑应加临时支撑，临时边坡应进行观测，严防坍塌。

3、基坑排水人员应监守岗位，及时检查并排除水泵机械及电源故障，电器维修须由专业电工操作。

4、浇捣混凝土工人必须穿绝缘雨靴，带绝缘手套。

5、钢筋帮扎安装，应注意周围电线电缆，及时排除危险，防止事故发生。

6、夜间施工现场必须照明充分。

〔二〕、主体工程

1、摸板支架搭设应编制摸板工程施工方案，并按经批准的方进行案搭设施工，摸板及支架搭设完成后，须经土建工长和工程技术负责人验收，合格前方可进行混凝土浇捣。

2、建筑物楼层周边及预留洞口、天井周边按规定要求设置防护栏杆，脚手架搭设应高出施工楼层一步架并满铺脚手板。

3、混凝土浇捣时施工时，应注意分散荷载，防止摸板支架局部失稳，混凝土泵管安装应牢固可靠，操作工人应穿戴防护用品。

4、砌体施工，当砌筑高度超过时，应搭设砌筑脚手架脚手架上不得堆放过多建筑材料。

5、电焊操作工人必须戴好防护面罩和绝缘手套，电气维修必须由专业电工进行操作。

6、夜间施工现场保证照明充分。

〔三〕、装饰装修工程

1、抹灰施工前必须搭设好脚手架，施工现场应照明充分。

2、抹灰施工必须作好现场落地灰的清理。

3、使用吊篮应符合平安技术要求，保险装置齐全可靠，操作工人应经平安技术培训前方可上岗作业。

4、外墙装修脚手架必须经验收合格前方可使用，脚手架必须进行定期维修，确保平安。

〔四〕、屋面工程

1、屋面周边按规定搭设好防护围栏，并用密目平安网封严。

2、使用明火前，必须由用火人员提出用火申请，经施工员和工程技术负责人审批，用火地点设置消防器材，并安排专人看护。

3、使用有害化学溶剂时，操作工人应佩带防护面罩和手套，存放有害化学品的仓库应远离施工现场生活区，仓库保持良好的通风。

十一、主要工种施工平安操作要求

〔一〕砌筑工

1.在操作之前必须检查操作环境是否符合平安要求，道路是否畅通、机具是否完好牢固、平安设施和防护用品是否齐全，经检查符合要求后才可施工。

2.不准站在墙顶上做到线，刮缝和清扫墙面或检查大角垂直等工作。

3.不准用不稳固的工具或物体，在脚手板面垫高操作，不准在未经过允许的情况下，随意撤除脚手架上的脚手板。

4.砍砖时应面向内打，注意碎砖跳出伤人。

5.用起重机吊砖要用砖笼，吊砂浆的料斗不能装得过满、吊件回转范围内不得有人停留。

上班前，应对各种起重机械设备、绳索、夹具、临时脚手架和其他施工平安设施进行检查，特别是要检查夹具的有关零件是否灵活牢靠。

剪刀夹悬空吊起后夹具是否自动拉笼，夹板齿或橡胶块是否磨损夹板齿，槽中的垃圾是否去除。

夹具还应定期进行检查和有关性能的测试，如发现歪曲变形裂痕、夹板还应定期进行检查和有关性能的测试，如发现歪曲变形裂痕、夹板磨损等情况，应及时修理，不应勉强使用。

新夹具在使用前应认真地验收，尺寸应准确，并进行性能测试。

6.使用人字梯、拉绳必须结牢，并不得站在最上一层操作，不准站在梯子移位，梯子脚下要绑胶布防滑。

7.在架子上工作，工具和材料要放置稳当，不许随便乱扔。

8.砂浆机应有专人操作维修、保养、电器设备应绝缘良好并接地。

9.不准随意撤除斩断脚手架软硬拉结，不准随意撤除脚手架上的平安设施，如防碍施工必须经施工负责人批准后，才能撤除阻碍部位。

10.在室内推运输小车时，特别是在过道中拐弯时要注意，小心挤手，在推小车时不准倒退。

11.严禁从窗口向下随意抛掷东西。

井架吊篮起吊或放下时，必须关好井架平安门、头手不得伸入井架内，待吊篮停稳，方能进入吊篮内工作。

〔二〕架子工

1.架子工〔建筑登高架设作业人员〕经特种作业和高处作业平安技术培训考核，取得特种作业操作证和体检合格后，才能进行脚手架的搭设和撤除工作。

2.架子工必须严格专项施工方案及操作规程的要求搭设，在搭设中要正确佩戴和使用劳动保护用品。

3.搭设用钢管和扣件必须符合国家标准，禁止使用有严重锈蚀、弯曲变形或有裂纹的钢管，脆裂、变形、滑丝的扣件也禁止使用。

4.脚手架与各类输电线路的距离必须符合规定的平安距离，否那么必须采取必要的平安防护措施。

搭设和撤除架体时，必须注意平安，谨防杆件碰及高压线后伤人。

5.脚手架上的垃圾杂物必须经常清理，发现脚手片破损或杆件弯曲、变形的，应及时更换。

6.严禁在脚手架上拉缆风绳和设置起重把杆；

不准在脚手架上搁运料滑槽，搭设受料平台；

不准采用斜拉、斜吊方式从脚手架上进料。

7.撤除脚手架和物料提升机应明确专人负责指挥，撤除前必须进行全面检查架体有无其他牵拉物，提升机与脚手架、建筑物边情况等；

撤除时指事实上专人警戒；

撤除必须按搭设的逆顺序逐层自上而下进行，做到一步一清，严禁上下同时撤除。

8.拆下的钢管、脚手片、扣件、密目型平安网等物体，应向下传递或用绳中吊下，禁止往下抛掷。

9.钢管、脚手片、扣件、平安网等分门别类，整齐堆放，挂设标牌。

脚手架搭设后，必须申请验收。

〔三〕钢筋工平安操作技术根本要求

1.钢材、半成品等应按规格、品种分别堆放整齐，制作场地要平整，工作台要稳固，照明灯具必须加网罩。

2.在距离外电线路较近处进行钢筋作业时，必须注意平安，严禁钢筋碰及外电线路。

3.现场绑扎钢筋或安装钢筋骨架，必须有平稳、牢固、平安的操作台，在高空、深坑钢筋作业时，要搭设脚手架做操作台。

绑扎高层建筑圈梁、挑梁、外墙、边柱钢筋，应搭设外架并张挂平安网防护。

绑扎时系好平安带。

4.绑扎立柱、墙体钢筋，不得站在钢筋骨架上攀登骨架上下；

柱筋高度在4米以上的，应搭设工作台。

柱梁骨架，应采取临时支撑拉牢，以防倾倒。

5.起吊钢筋骨架，下方禁止站人，必须待骨架降落到离地1米以内始准靠近，就位支撑好方可摘钩。

6.拉直钢筋时，卡头要卡牢，地锚要结实牢固，拉筋沿线2米区域内禁止行人。

7.展开盘圆钢筋时要一头卡牢，防止回弹，切断时先用脚踩紧。

8.多人合运钢筋的，起、落、转、停动作要一致，人工上下传送不得在同一垂直线上。

钢筋堆放要分散、稳当，防止倾倒和塌落。

9.使用切断机时，机械运转正常后，方准断料。

断料时，手与刀口距离不得小于15厘米，活动刀片前进时禁止送料。

10.切长钢筋时应有专人扶住，操作时动作要一致，不得任意拖拉。

切短钢筋时必须用套管或钳子夹料，不得用手直接送料。

11.切断机旁应设放料台，机械运转中严禁用手直接去除刀口附近的短头和杂物。

在钢筋摆动范围和刀口附近，非操作人员不得停留。

12.使用弯曲机时，钢筋要贴紧挡板，注意放入插头的位置和回转方向，不得开错；

弯曲长钢筋时，应有专人扶住，并站在钢筋弯曲方向的外面，互相配合，不得拖拉；

调头弯曲时，要防止碰撞人和物。

更换插头、加油及清理，必须停机后进行。

〔四〕混凝土工平安操作规程

1、在运混凝土时,前后应保持一定车距,不准奔波、抢道或超车，终点卸料时，双手应扶牢把倒料，严禁双手脱把。

防止翻车伤人。

2、用塔吊、料斗浇捣时，指挥、扶斗人员与塔吊架驶员应密切配合当塔吊放下料时，操作人员应主动避让。

3、离地面2米以上浇捣过梁、雨蓬、大平台等，不准站在塔头上操作，如无可靠的平安设备时，必须系好平安带，并扣好保险钩。

4、使用振动机前应检查电源电压、输电必须安装漏电开关、保护电源线路是否良好。

电源线不得有接头，机械运转是否正常，振动机移动时，不能硬拉电线，更不能在钢筋和其它锐利物上拖拉防止割破拉断电线而造成触电伤亡事故。

5、井架吊篮起吊或放下时，必须关好井架平安门、头、手不准伸入井架内，待吊篮停稳，方能进入吊篮内工作。

6、操作震动器时，必须穿戴好个人防护用品。

震动器电缆不得拖地，震动器不得直接震动摸板、钢筋和预埋件。

〔五〕木工平安操作技术根本要求

1.模板支撑按专项施工方案搭设。

不得使用腐朽、锈蚀、扭裂、劈裂、弯曲的材料。

顶撑要平整、坚实，并加垫木；

支撑杆件应用横顺拉杆和剪刀撑拉牢。

2.支模应按工序进行，模板没有固定前，不得进行下道工序；

禁止利用拉杆、支撑攀登上下。

3.支设独立梁模应设临时操作台，不得站在柱模上操作和在梁底模上行走。

4.支设4米以上的立柱模板，四周必须顶牢，操作时要搭设工作台。

5.安装2层楼以上外墙窗扇，如外面无脚手架或平安网，应挂好平安带。

6.操作平刨机有以下根本要求：

〔1〕平刨机必须有平安防护装置。

刨料时应保持身体稳定，双手操作，禁止手在料后推送。

刨削时每次一般不得超过，进料速度要保持均匀，经过刨口时用力要轻，禁止在刨刀上面回料。

〔2〕刨厚度大于、长度小于30厘米的木料，必须用压板或推棍，禁止用手推进。

〔3〕过节疤时，戗槎要减慢推料速度，禁止用手按节疤上推料；

刨旧料时，必须将铁钉、泥砂等去除干净；

换刀片时，应拉闸断电。

7.操作压刨机有以下根本要求：

〔1〕压刨机送料和接料不准戴手套，并应站在机床的一侧。

〔2〕进料必须平直，发现材料走横或卡位，应停机降低台面调正，遇硬节时要减慢送料速度，送料手指必须离开滚筒20厘米外，接料必须待料走出台面。

〔3〕刨短料长度不得短于前后压滚距离，厚度小于1厘米的木料，必须垫托板。

8.操作圆盘锯应符合以下根本要求：

〔1〕圆盘锯操作前应进行检查，锯片不得有裂口，螺丝应上紧。

〔2〕操作要戴防护眼镜，站在锯片一侧，禁止站在与锯片同一直线上，手臂不得跨越锯片。

〔3〕短窄料应用推棍，接料使用刨钩；

超过锯片半径的木料，禁止上锯。

〔4〕进料必须紧贴靠山，不得用力过猛，遇硬节时要慢推，接料要待料出锯片15厘米，不得用手硬拉。

注意防火平安，木料加工房内刨花、木屑和废料应及时清理。

〔六〕电工

1、施工现场的电工必须经过有关部门培训，考试合格前方可上岗。

2、严格执行施工现场用电标准；

安装、维修或撤除临时用电工程，必须由电工完成。

3、使用设备前必须按规定穿戴和配备好相应的劳动保护用品，并检查电气装置和保护设施是否完好。

4、现场施工用上下压设备及线路，应按照施工设施及有关电气平安技术规程安装和架设。

5、有人触电，应立即切断电源，进行急救；

电气着火，应立即将有关电源切断，使用二氧化碳灭火器或干砂灭火。

6、施工用电系统必须保证灵敏可靠的两级及以上触电保护；

施工用电与生活用电路必须分开架设，动力与照明保护器必须分开。

7、直接从事带电作业时，必须穿绝缘鞋和戴绝缘手套。

施工现场的开关电箱安装和使用，按一机一闸、一个漏电保护器及专用的开关箱使用，不准混用。

〔七〕油漆、防水工平安操作技术根本要求

1.各类油漆和其他易燃、有毒材料，应存放在专用库房内，不得与其他材料混放；

挥发性油料应装入密闭容器内。

2.存放油漆、调配油料的库房通风应良好，不准住人，并应配置消防器材和挂设“严禁烟火〞明显标志，且与其他建筑物保持一定的平安距离。

3.用喷砂除锈，喷嘴接头要牢固，不准对人；

喷嘴堵塞时，应停机，消除压力后，方可进行修理或更换。

4.使用煤油、汽油、松香水、丙酮等调配时，要佩戴好防护用品，严禁吸烟；

沾染油漆的棉纱、破布、油纸等废物，应收集存放在有盖的金属容器内，及时处理。

5.在室内或容器喷涂，要保持良好的通风，喷漆作业周围不准有火种。

6.使用喷灯时，加油不得过满，打气不应过足，使用的时间不宜过长，点火时火嘴不准对人。

7.使用喷浆机，手上沾有浆水时，不准开关电闸，以防触电；

遇喷嘴堵塞，疏通时不准对人。

8.刷涂作业过程中，如感头痛、恶心、心闷或心悸时，应立即停止作业，到户外呼吸新鲜空气。

十二、食堂卫生管理措施

为了实现平安生产、文明施工，到达标准化施工要求，保障工程部职工身心健康，本工地食堂卫生由后勤管理员负责监督。

1、食堂卫生必须遵守卫生管理和标化要求，落实责任制，定期清扫。

冬夏季施工必须有切实可行的保暖降温措施。

2、职工食堂每周一次或重要活动的大扫除，定期喷洒药水，预防传染病。

必要时抽调清洁工协助完成，应保持厨房、餐厅清洁卫生，空气流通。

3、食堂卫生工作由食堂承包人负责，安排专人定期清扫和消毒，现场后勤管理员负责考核。

坚持每餐及时清理，每周或重要活动〔验收〕大扫除。

必须保证食堂、餐厅及一切用具清洁卫生，符合标化施工要求。

同时要求食堂工作人员应持有健康证，食堂经营者应严格遵守食品卫生标准规定，杜绝发生食物中毒。

4、食堂适当位置设置垃圾箱，安排清洁工定期清理、外运，任何人不能随意扔垃圾、废〔污〕物。

5、食堂工作人员必须定期参加健康检查，符合规定方可上岗。