食品安全工作总结通用5篇Word下载.docx
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二是在乡中心学校开展安全知识宣传,发放相关知识宣传单200余份。
三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间,直接发放宣传资料到村民手中,同时利用村级宣传栏广泛宣传食品安全知识。
通过各种有效的宣传形式,切实提高了人民群众的健康饮食安全意识。
三、明确目标,加大整治
1、认真对全乡餐饮单位和小作坊进行摸底排查,并进行登记造册,通过排查我乡餐饮单位3家,同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查,检查表明,个别餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,卫生设施缺少等等,根据在检查中出现的问题,落实整改措施。
2、开展校园食品卫生安全专项检查。
结合乡安全生产检查,我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。
重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况,有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。
通过检查落实专人负责校园食品卫生,对学校周边食品摊点进行整顿和规范,为学生安全饮食提供了有效保障。
3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。
一是配合全乡的安全大检查,加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查,对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落实;
在20xx年的食品安全工作中,新街乡尽管做了大量工作,也取得了一定成绩,但同时也存在着工作不足。
尤其是一些食品经营户存在对食品安全工作思想认识不高、法制观念和责任心不强,应引起高度重视,并且想办法尽快解决。
因此在下半年的食品安全监管工作中,针对过去工作中存在的一些问题,结合本乡工作实际,认真开展以下几项工作:
一是抓好队伍建设,强化责任追究。
食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,乡村两级监管小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活安全,对造成重大食品安全事故的,要严格实行责任追究。
二是营造宣传声势,扩大宣传覆盖。
积极探索食品安全宣传的有效途径,拓宽宣传阵地,让群众在潜移默化中受到教育和启发。
同时积极开展宣传教育和培训,创新宣传形势,让更多的人来参与食品安全宣传。
三是加强检查次数,加强查处力度。
认真落实“食品安全
检查”活动方案,加强节假日食品安全大检查活动。
以“中秋”、“十一”等节日为重点,依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。
加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。
同时做好辖区内的食品质量监督检查,对餐饮单位、校园食堂多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊,对客观原因造成的一般性质量问题,督促纠正,同时给予帮助和指导,对主观原因造成的问题,追究负责人责任,并移送相关部门进行处理。
总之,在下半年的食品安全工作中,新街乡将继续在县食安委的正确领导下,县食安办的工作协调下,以及县食品安全成员单位的工作支持下,结合本乡工作实际,认真按照食品安全法规和上级相关会议文件精神要求,围绕全年工作目标,不断总结工作经验,重视存在工作不足,努力改进工作方法,切实加强食品安全监管工作,倍加努力,圆满完成年初制定的各项目标,完成上级部门下达的任务。
食品安全工作总结篇2 20xx年我乡辖区内没有发生食品安全事故。
现将我乡今年的食品安全工作总结如下:
一、工作回顾
(一)领导重视,机构健全
我乡高度重视食品安全工作,成立了食品安全专项整治工作领导小组,对全乡食品安全工作进行分析,并要求各有关部门按照部门职责,分工合作,深入到辖区内的小卖部,学校食堂等进行食品安全大检查,从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我乡食品生产经营秩序良好,食品质量和食品安全保障有较大提高,群众消费安全感进一步增强。
(二)广泛宣传,提高群众食品安全意识
我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
(三)扎实开展食品安全检查工作
一年来,我乡定期不定期对辖区内的小卖部,学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为,强化日常监督。
2、在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕,我乡还加强对月饼,小零食等食品的安全检查力度,有效净化了节日食品市场。
3、加强对农村小食店杂货店的整治。
我乡要求各村干部经常各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料等进行安全检查,确保群众的身体健康。
4、加强监管学校食堂食品安全。
我乡组织了教管办卫生监督部门,经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,大力整治学校周边小食店环境,取缔“三无”产品,消除食品安全隐患。
5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度,并指派卫生监督员现场指导做好记录,对不符合条件禁止办理酒席。
二、存在问题
通过一年来的工作,我乡食品消费的总体情况较好,销售比较规范,符合食品安全要求,但也存在如下问题:
1、存在证照不齐全现象。
个别经营户未及时更换和办理卫生许可证,销售点未办理营业执照。
2、处罚权力有限,除工商部门外,其他部门只能是对违规行为下发整改通知书,而不能对其进行处罚。
三、下一年工作思路
为切实加强我乡食品安全监管,彻底消除食品安全隐患,在下一年的工作中,我乡将做好以下工作:
1、加强教育,通过各种形式广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管,对销售等环节进行重点检查。
尤其是加大力度,把工作重点放在群众日常必需品上,加强对学校食堂农村杂货店等销售网点的检查,堵塞漏洞。
3、发动各部门,分段监管分片负责,实现食品安全群控群防。
4、积极配合上级部门建立完善食品安全的各项制度,建立健全食品安全应急预案,农产品质量安全例行监测制度,进销货台账制度,食品安全监管档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。
食品安全工作总结篇3 一、构建“三位一体”的快速检测体系,筑牢立体式安全防线。
按照二级实验室标准建成食品安全快速检测中心,4个基层分局建成食品安全快检室,祥和、恒景农贸市场建成全市首批符合要求的农产品零售快检室,在全市率先实现快检工作全覆盖。
每个快检室配备1名以上的专业技术人员,保障食品安全快检工作常态化运行。
积极探索创新抽检模式,开展“点对点”、“你点我检”抽检活动,时刻关注百姓的食品安全热点问题。
截至目前共快检1224批次,发现疑似不合格食品14批次,不合格样品已全部移交法检复检,并对认定的3批次不合格食品立案查处。
二、自加压力高标准建成企业建设食品安全电子追溯系统
今年,我们在已建成3条电子追溯系统的基础上,自加压力,在全市率先实现植物油和肉制品生产企业电子追溯系统的全覆盖。
同时,以批发企业为重点积极探索食品流通企业电子追溯系统的建设,督促形成上下游食品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制。
到目前为止,已在7家企业建成电子追溯系统。
三、强化经营行为监管,推进监管信息公开
xx年,我局就在全市率先启动了食品安全监管信息公示工作。
我局辖区在所有食品生产、经营以及餐饮单位醒目位置悬挂食品安全监督信息公示牌。
截至目前,1800块食品安全监管信息公示牌已下发并公示。
在公示内容方面,包含食品经营主体营业执照、经营许可证、企业负责人姓名、联系电话,食品安全责任人信息、食品安全管理制度及承诺书;
监管部门网格化监管信息、日常监管人员姓名、以及监督举报电话;
特别是对于监督检查结果以及信用评定进行了现场公示,这在全市都是首创。
四、切实推进食品加工小作坊的登记和管理工作
我们的思路是以对产品的管理为导向(发证前首先对其生产的产品进行检测,只有合格才具备发证的基本条件)。
目前,我们已经制定了相应的登记规范,进行了多次深入的调研,圈定了首批小作坊登记证的发展对象,并且指导他们正在进行硬件设施的改造和升级。
目前,已发放了11张小作坊登记证。
超额完成市局下达的任务指标。
五、通过监管方式的创新来提高监管效能
20xx年,我们构建了以“网格化监管为基础,以双随机检查为补充”的监管体系。
先期在食品生产企业的监管中全面实施。
生产企业按照要求基本是每家企业每年2次的检查任务,一次由辖区分局按计划检查,还有一次组织各分局进行双随机检查。
在食品生产企业监管改革运作成功的基础上向食品流通监管领域推广。
从而实现监管工作的精细化和高效化。
六、开辟“互联网+”食品监管平台,全力织好食品安全监管网
开发具有教育、宣传、互动,功能性的微信公众号“食安高新”,开通食品经营许可办理平台、“你点我检”、食品违法行为“随手拍”举报平台、食品安全知识教育和考试平台、集体聚餐登记和厨师管理等5大平台以及市民互动留言、放心商家评选与展示等板块,将量大面广的监管信息与群众和经营业者进行平台化的互动。
截至目前,公众号关注量已达900多,率达5400余次。
通过平台办理食品经营许可86户次,接到群众举报线索12条,有效立案3件;
食品安全知识教育和考试190人次,为群众节约办事成本4万余元;
受理集体聚餐备案12次、厨师备案26人次。
食品安全工作总结篇4 一年以来,在县委、县政府的'
正确领导下,在县食品药品监督管理局的精心指导下,我镇认真贯彻上级部署,按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路,坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则,以推进食品市场整治工作为主线,以实施食品放心工程为重点,强化措施,狠抓落实,食品安全保障水平得到全面提升,促进我镇经济社会健康、快·
速发展。
现将上半年来工作总结如下:
一、加强领导,健全制度,落实到位
我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品质量和食品安全监管工作,采取五项措施,落实责任,达到食品药品安全工作群防群治的目的。
一是加强领导。
成立了以镇长石磊为组长,分管副职为副组长的食品安全领导小组,配备了食品安全协管员和食品安全信息员,配备了工作人员,做到有场所、有制度、有职责。
二是严格责任。
完善对各村、各单位的食品安全目标管理考核工作,分别与各村、各单位签订了《食品安全责任书》。
各村、各单位也成立了食品安全领导小组,形成镇、村两级监管责任体系,使食品安全各项工作落实处、收到实效。
三是完善制度。
制定出台了规章制度,年初制定了全年工作计划和实施方案,明确职责分工,使食品安全工作有章可循,形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
四是强化监管。
建立镇协管员,村信息员监管网络。
聘请食品协管员2名,全镇18个村每村都有协管员、信息员,覆盖率达100%,明确协管员、信息员工作职责。
建立健全食品安全日常监管长效机制及食品监管部门协作机制。
五是保障经费。
镇政府对食品安全工作高度重视,把食品安全工作经费列入财政预算,加大对食品安全工作的投入,使食品安全工作经费得到保障。
二、加强宣传,营造氛围
按照食品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求,我镇采取发放宣传资料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等形式,深入开展食品安全宣传教育。
利用横幅、板报、发放宣传资料、出宣传车、召开专题讲座等形式,进行食品安全知识和法律法规的宣传。
xx年,共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品安全知识4次,悬挂宣传横幅20条,散发宣传资料xx余份,各村、各单位工作积极主动、认真扎实,食品安全意识深入人心。
三、突出重点,强化监管
1、抓好食品流通专项整治工作。
以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品,以各村集镇作为重点区域,以食品经营单位为主要对象,配合县食品药品监督管理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。
xx年上半年,组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了2次定期检查,加强了对食品药品市场的管理和引导,有效地发挥了监管的作用。
2、抓好饮食行业的专项整治工作。
以饭店、早餐店等为重点对象,配合县食品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境,核查从事饮食行业的专门人员的从业资格,切实保障群众饮食安全,有效地督促了各饮食店的规范作业。
3、抓好单位食堂的食品安全督查工作。
配合县食品监督管理局对有食堂的企事业单位,积极开展定期、不定期的食品安全督查,对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知,限期整改。
xx年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进行了2次全面检查,加强对学校食品安全工作的监管,提高学校领导对食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,各中小学校卫生条件有了明显的改善。
总之,我镇食品安全工作取得了一定的成绩,但离上级要求还有一定的距离。
在下步工作中,我们将认真总结工作经验,从以人为本,关爱生命的高度出发,再接再厉,尽职尽责,抓住重点,突破难点,大胆创新,开拓进取,促进我镇食品安全工作再上一个新台阶,为整个饶良经济社会的持续发展作出应有的贡献。
食品安全工作总结篇5 一、加强组织领导,健全工作机制
坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程,与其他重点工作同安排、同部署、同落实,确保食品安全工作各项目标责任落到实处。
1、周密部署。
区、市食品安全工作会议召开之后,我社区及时组织召开了社区食品安全工作会议,全面安排部署了今年各项工作任务。
明确整治目标任务、重点和工作要求,并督促指导各职能部门制定具体的工作计划,全面开展拉网式检查。
2、落实责任。
将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围,与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。
二、加大宣传力度,提高安全意识
坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程,积极开展各种形式的宣传教育活动,着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。
在充分利用“315”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时,于4月份开展了以“人人关注食品安全,积极构建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动,采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式,大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况,公布食品安全信息。
三、深入开展整顿,规范市场秩序
1、开展食品专项稽查行动。
对辖区内食品相关商铺进行登记备案,每月开展专项稽查,重点对从业人员是否持有健康证明,是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施,餐具是否消毒等进行检查,在今年8月,集中检查了食品类商铺14家,其中对5家卫生条件不达标,环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。
2、落实建档备案责任。
为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效,我社区成立了督查组,实行全面检查,查找问题,现场督办,并做好详细跟踪档案,做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。
3、加强餐饮服务环节食品安全监管工作。
以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手,按照“七个统一”的要求,打造了食品安全示范街。
20xx年,在食品安全监督工作中,我们的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商户对食品安全意识不强,我社区的宣传力度还有待加强;
二是部分小餐馆和食品摊点,卫生条件较差,管理水平低,存在较大的质量安全隐患,需要我们加强监管。
在下一年的工作中,社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制,加大食品安全问责力度,强化工作措施,狠抓任务落实,全力推动食品安全工作再上新台阶。
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