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答案是安全的,《GB2760—2014》中规定了食品添加剂在各种食品中的最大使用量,其目的是确保一天吃多种食品时,其食品添加剂的摄入量不超过每日允许摄入量(ADI)。
而这个ADI值是经过国家卫生部门评估而来的,也就是在确保不产生健康风险的情况下,以体重为基础的人体每日可能摄入的食品添加剂量。
所以即使一天吃很多种食品,也不会造成摄入的食品添加剂过量。
⑨最后,需要注意的是会对特殊人群造成不利影响的食品添加剂。
如甜味剂阿斯巴甜,在《GB2760—2014》中规定添加阿斯巴甜的食品应标明:
“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。
此外,像二氧化硫、硫磺、亚硫酸盐等含硫食物在婴幼儿食品中禁止使用,在可以添加的食品中也有严格的最大使用量和残留量的规定,以避免对人类健康产生危害。
⑩因此,食品添加剂并不是洪水猛兽,它已经为非法添加物背了太多的黑锅了。
我们需要科学地认识它,理性地对待它。
食品添加剂本身就是我们生活的一部分,我们躲不开也无需躲开。
我们应该用科学的方法去打开食品添加剂的潘多拉魔盒,用好的一面去造福人类,并通过标准防止危害的一面出现。
(1)下列表述准确的一项是(
)
A.本文是一篇事物说明文,说明对象是“食品添加剂”。
B.本文运用时间说明顺序,先说食品添加剂的安全性,再说添加食品添加剂的益处,最后写食品添加剂的特殊性。
C.第④段的划线词“目前”是对时间的限制,不排除以后会有其他的情况,体现了说明文语言的准确性。
D.第③段画线句子是反问句,有加强语气的作用,突出人们好奇的程度。
(2)下列表述不准确的是(
A.添加剂种类繁多,食品添加剂是其中的一种。
B.防腐剂、保鲜剂、小苏打、苏丹红都是食品添加剂,适当的添加在食物中是必要的。
C.担心每天吃大量的食物造成食品添加剂摄入过量是没有科学依据的。
D.食品添加剂早已渗透在人们日常生活之中,想完全拒绝它是不切合实际的。
(3)对下列说明方法的判断,正确的一项是(
A.添加剂还包括:
饲料添加剂、药品添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂等。
(分类别)
B.《GB2760—2014》中规定了食品添加剂在各种食品中的最大使用量。
(列数字)
C.食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分,按规定使用对人体是无害的。
(下定义)
D.食品添加剂并非现代食品工业的产物,而是和人类文明历史一样的悠久。
如油、盐、酱、醋以及点豆腐用的卤水,炸油条用的明矾和小苏打,都是食品添加剂。
(作比较)
【答案】
(1)C
(2)B
(3)A
【解析】【分析】
(1)A项,有误。
本文是一篇事理说明文,说明对象是“如何科学地认识食品添加剂”B项,有误。
“运用时间说明顺序”是错误的,本文运用的说明顺序是逻辑顺序。
D项,有误。
“是反问句”是错误的,第③段画线句子是设问句。
故选C。
(2)B项,“苏丹红都是食品添加剂”是错误的。
第②段,“苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、吊白块在食品中都是非法添加物”。
(3)B项,有误。
是引资料的说明方法。
C项,有误。
是作诠释的说明方法。
是举例子的说明方法。
故选A。
故答案为:
⑴C;
⑵B;
⑶A
【点评】⑴本题考查考生对文章内容的理解和辨析,解答此题要求考生熟读文章,理解文章的内容,对选项进行逐项的审读,结合对文章的理解仔细辨析,判断正误。
⑵本题考查考生对文章内容的理解和辨析,要求考生读懂文章,理解文意,对选项内容在文章中找到对应的地方,进行比照,判断正误。
⑶本题考查考生对说明文的说明方法的理解和辨析。
解答此题要求考生在平时的学习中掌握常用的说明方法,对选项进行逐项的审读辨析,进行判断。
2.阅读下面选文,完成小题。
你不了解的钼元素
①某一年,新西兰的一个牧场遭遇了千早,大量牧草枯萎而死,但有一条矿工经常踩踏的小路边上,生长着茂密的绿草。
这是为什么呢?
原来这里的矿场是钼矿,矿工们走路时不经意间将矿渣撒落在小路上,给路边的小草提供了丰富的养料。
那么,钼是怎样的一种元素呢?
②对钼的发现可以追溯到1781年,瑞典化学家彼得·
海基尔姆用封闭的坩埚对由碳粉、亚麻籽油和钼酸混在一起搅拌成糊状的“浆糊”加热,他用这种“碳还原法”将一种新的金属从辉钼矿中分离出来,并将该金属命名为“钼”。
至此,钼元素的真面目浮出水面。
③一经面世,便以坚韧、耐腐蚀、耐高温的优势在军事、医疗等领域受到青睐。
④一战中,英国人最初给坦克安装了75毫米厚的锰钢板,但这种坦克过于笨重,表现得并不理想。
后来,英国人将锰钢板换成钼钢板,使坦克的厚度减少了50毫米,这不但没削弱防御力,还使坦克更加机动灵活,在战争中大显神威,这也让钼名扬天下。
⑤钼元素还被应用于医疗实践。
比如,锝99是应用最广泛的放射性造影剂,它由钼99衰变而来。
钼99是钼的一种放射性同位素,它的半衰期为2.75天,半衰期过后,钼99表变为锝99。
钼99的半衰期非常理想,这个时间既保证了钼原子在原料地到医疗场所的运输过程具有足够的稳定性,又保证了锝99的放射性可以在短时间内被激活。
在现代核医学中,80%的医疗都用到了锝99,而在当今的美国,每天使用锝99的诊断就达55000多起,所以,钼的重要性不言而喻。
⑥同时,钼是植物生长和发育中必需的微量元素。
植物生长离不开氮,然而,植物并不能直接吸收空气中的氮气,它们需要在固氮菌的帮助下,将氮元素吸收并存储。
固氮菌为植物固氮的过程需要一种催化剂——固氮酶,钼正是固氮酶的重要成分,是植物发挥固氮功能的重要元素。
科学已经证明,对农作物施加钼肥,可以增强农作物的抗病、抗早能力,提高产量。
比如,每亩农田施加钼肥20克,可使小麦增产35%,而大豆则可增产47%.蚕豆增产8%,绿豆增产32.8%,番茄增产75%。
⑦不仅植物需要钼,我们人体内也需要钼,只不过需量极少。
虽然如此,我们对于铜还是非常敏感的。
比如,我们的情绪容易受钼的影响,有它,我们会精力充沛;
缺少或无它,我们会感到浑身乏力。
钼为什么有这么大的本事呢?
原因在于,钼是两种在新陈代谢中起重要作用的酶的组成成分,一是黄嘌呤氧化酶,一是亚硫酸盐氧化酶。
这两种酶有钼存在时才具有活力,起到催化作用。
⑧由此看来,钼这种罕见的元素,与我们的日常生活还真息息相关呢。
(选文有改动)
(1)简要分析选文①段在文中的作用。
(2)具体分析选文③④⑤段顺序不可以调换的原因。
(3)选文⑥段画线句除运用举例子的说明方法外,还运用了哪两种说明方法?
它们有什么作用?
(4)选文⑥段划线词语“重要”是如何体现说明文语言特点的?
(5)下列说法不合文章的一项是(
)
A.彼得·
海基尔姆用“碳还原法”从辉钼矿中分离出钼,使人们开始了解钼元素。
B.钼99的半衰期为2.75天,这很理想,能保证锝99的放射性在短时间被激活。
C.固氨酶在固氨菌为植物固氮过程中作为催化剂能很好地发挥作用,得益于金属钼。
D.虽然人体对钼需量极少,但它对人体新陈代谢起着重要作用,控制着我们的情绪。
【答案】
(1)写了新西兰牧场小路边上因钼矿渣撒落而长满绿草,交代说明对象——钼,用问句,引起读者注意和阅读兴趣。
(2)③段总写钼在军事、医疗等领域受到青睐,④段和⑤段分别从军事和医疗领域说明它的应用,④⑤段与③段“在军事、医疗等领域受到青睐”相照应,所以此三段不能调换顺序。
(3)列数字,作比较,准确突出地说明了钼肥可以提高农作物的产量,进而说明了钼对植物的生长和发育起了重要作用(或铝是植物生长和发育中必需的微量元素)。
(4)“重要”是“主要”的意思,起修饰限制作用,说明了钼是植物发挥固氮功能的主要元素,并不是唯一,除此之外还有其他元素,“重要”体现了说明文语言准确严密的特点。
(5)D
(1)从内容和结构方面分析第①段的作用,内容方面此段写
新西兰牧场小路边上因钼矿渣撒落而长满绿草,从而引出本文的交代说明对象——钼,最后一句用一个问句引出下文对钼的说明,而且也引起读者的阅读兴趣。
(2)结合这几段的内容分析,文章第③段概括写钼的优势在军事、医疗等领域受到青睐。
第④段写钼在军事上的运用,第⑤段写在医疗实践上的运用。
所以第③段和第④⑤段之间是总分关系。
故不能调换。
(3)20克、35%、47%、8%、32.8%、75%这几个都是数字,因此运用了列数字的说明方法,而且通过数字的对比进行说明,从而准确突出地说明了钼肥可以提高农作物的产量,进而说明了钼对植物的生长和发育起了重要作用(或铝是植物生长和发育中必需的微量元素)。
(4)首先要理解“重要”一词的意思,“重要”,主要,是相对于“次要”来说的,结合句意分析,钼正是固氮酶的重要成分,是植物发挥固氮功能的重要元素,意思是说钼正是固氮酶的重要成分,是植物发挥固氮功能的重要元素,除此之外,还要其它次要元素,因此,“重要”体现了说明文语言准确严密的特点。
(5)ABC符合原文意思,D错在“它对人体新陈代谢起着重要作用,控制着我们的情绪”,原文中的意思是。
我们的情绪容易受钼的影响,因为钼是两种在新陈代谢中起重要作用的酶的组成成分。
⑴写了新西兰牧场小路边上因钼矿渣撒落而长满绿草,交代说明对象——钼,用问句,引起读者注意和阅读兴趣。
⑵③段总写钼在军事、医疗等领域受到青睐,④段和⑤段分别从军事和医疗领域说明它的应用,④⑤段与③段“在军事、医疗等领域受到青睐”相照应,所以此三段不能调换顺序。
⑶列数字,作比较,准确突出地说明了钼肥可以提高农作物的产量,进而说明了钼对植物的生长和发育起了重要作用(或铝是植物生长和发育中必需的微量元素)。
⑷“重要”是“主要”的意思,起修饰限制作用,说明了钼是植物发挥固氮功能的主要元素,并不是唯一,除此之外还有其他元素,“重要”体现了说明文语言准确严密的特点。
⑸D
【点评】⑴本题考查理解说明文首段作用的能力。
说明文首段在内容上的作用有:
引出说明内容或说明对象,激发读者阅读兴趣;
而结构上的作用是:
引出下文。
答题时要在理解文章内容的基础上从结构和内容两方面分析其作用。
⑵本题考查分析说明文结构的能力。
说明文的结构有:
并列式、总分式、递进式。
答题时要在梳理文章内容的基础上分析使用的结构,结构明确之后,能不能换就一目了然了。
⑶本题考查对说明方法及其作的分析能力。
说明文常用的说明方法有:
举例子、列数字、作比较、打比方、分类别、下定义、作诠释、画图表、摹状貌、引用。
做这样的题,要在平时掌握常用的说明方法及其特的基础上再结合文章有关内容判断所使用的说明方法,最后再结合语段内容分析其作用。
⑷本题考查说明文的语言,为了说明的更加准确,说明文中常用一些表示修饰和限制的词语。
答题时首先要理解词语的本义,然后再结合句意分析其作用,最后要加上体现了说明文语言的准确性。
⑸本题考查对文本有关内容的理解能力。
解答此类题,首先要通读全文,粗知大意,理清基本思路,概括主旨;
其次对选项中的句子进行观察,在原文中找出相关的句子,仔细辨析,看看有没有答非所问、偷换概念、以偏概全、混淆因果条件、轻重范围失当等问题,在此基础上判断正误。
3.阅读下面文章,完成下列小题。
廊·
亭·
桥
陈从周
廊
“别梦依依到谢家,小廊回合曲阑斜。
”一千多年前的唐诗,就点出了廊在庭院中的妙用。
我国古代建筑的单体与单体之间,必依靠廊来作联系,才能成为一个整体。
在园林等风景区,则更是因地制宜,巧于安排,构筑了曲直、高低、爬山、临水等多种式样的廊。
廊在园林中是游览线,又起着分隔空间、组合景物的作用。
廊引人随,水石其间,移步换影,幅幅成图。
像驰名中外的北京颐和园的长廊,漫步其间,得以饱览昆明湖的湖光景色。
而苏州拙政园的水廊,则轻盈婉约,人行其上,宛如凌波漫步。
扬州西园前的香影廊,未至其境,名已醉人。
至于苏州沧浪亭的复廊,用花墙分隔,使园有界非界,似隔非隔,令人遐思无限。
扬州园林主体建筑用楼,其廊亦作楼式,即复道廊,形成了多层的游览线,寄啸山庄是为佳例。
廊之运用得当与否,有关全局,高下得宜,曲折有度,尤其在可有可无之间,益见功力。
即竹廊三折,雅素无华,亦必婉转宜人。
至于千步长廊,闿爽平直,则又为别调了。
亭
人们在旅途间,或在游览中,每见一亭,总想小憩片刻,借以恢复暂时的疲劳与观赏四周的景色,即“亭者,停也”。
同时,因为它本身形式的丰富多彩,成为点缀风景的主要建筑小品之一。
亭之美,除造型外,还在于所处之景与所对之景,水边亭、山际亭、林间亭、花畔亭、桥上亭、廊中亭,地位不同,景因而异。
伫云亭、快雪亭、待霜亭、牡丹亭之类,又因时而殊。
可见亭之构筑非孤立的一座建筑物。
亭在园林等风景区中,起着“点景”与“引景”的作月。
北京的景山五亭,为城内的最高点,每到北京的人,常为它所吸引,必登高一快,以饱览首都景色。
苏州拙政园的扇面亭,亭名“与谁同坐轩”,小亭临流,静观自得。
笠亭如盖,半枕山腰。
而网师园之月到风来亭又正点出此亭观景之妙。
至于亭的形式,真是变化多端,可分方、圆、多边、海棠、梅花等等多种。
按材料的不同,又有饶多野趣的茅亭、雅洁玲珑的竹亭、庄严凝重的石亭与翚飞多姿的木构亭,它在园林建筑中展示了最美丽的一页。
桥,古代称为“河梁”,是架在水上的行道,虽属解决交通问题的一项工程,但是聪敏的我国古代人民,总是设法把它和生活、感情、艺术结合起来,是那么富于诗情画意。
“小桥流水”足以令人想望江南水乡景色,而风景区的“断桥残雪”、交通要道的“卢沟晓月”,又使人必与四周的风物人情联系在一起。
而园林中的桥,正是建筑艺术中的精品。
北京颐和园十七孔长桥卧波,陆水之间,平分秋色,为该园增添上几许光彩。
晶莹如雪的玉带桥,一亭翼然的石桥,轻轻地划破了湖面的平整,淡淡地点醒了山影的静穆,又烘托了四时佳景。
江南园林之桥,以雅洁精巧取胜。
玲珑空透的拱桥,崛起空间,人桥倒影,更显得山高水阔,而水平线条的梁板石桥,则贴水而过,观赏游鳞莲蕖,益得情趣。
苏州拙政园是以动观为主的园林,曲桥不但使水面分隔空间,更与曲廊一样起着“桥引人随”的作用,其分庭妙运,思致相同。
网师园园小而精,以静观为主,廉泉桥小小一拱,横枕涧上,隐处园隅,安排得那么妥帖,游着至此,往往留步。
美丽的中国园林桥梁,形式丰富多姿,有梁式桥、拱桥、浮桥、廊桥、亭桥等,在世界建筑艺术上放出一种独特光彩。
(略有改动)
(1)根据文章内容,回答问题。
①园林等风景区中的廊、亭、桥各有怎样的作用?
它们在形式上有什么共同特点?
②廊的运用有哪些原则?
亭之美体现在哪些方面?
(2)文章多处运用了举例子的说明方法,请选一处具体分析其作用。
(3)文中大量的四字短语,不仅概括力强,而且使文章的语言典雅而富有韵味,试简要分析。
【答案】
(1)①作用:
廊在园林中是游览线,又起着分割空间、组合景物的作用,亭在园林等风景区中,起着“点景”与“引景”的作用。
桥将人与四周的风物人情联系在一起,使风景区更具诗情画意。
共同特点:
形式多样,富于变化。
②廊的运用原則:
因地制宜,考虑全局,高下得宜,曲折有度;
亭之美的体现:
造型美,以及与所处之景、所对之景和谐相融之美。
(2)
【示例一】在介绍亭时,以北京景山五亭、苏州拙政园的扇面亭为例,具体说明了亭在园林等风景区中的“点景”与“引景”作用,增强了文章的说服力。
【示例二】在介绍桥时,以苏州拙政园曲桥为例,具体说明“桥引人随”的作用,增强了文章的说服力。
(3)如介绍廊时,用了“廊引人随,水石其间,移步换影,幅幅成图”等四字短语,准确地概括了廊在园林中所起的作用,用语典雅,富有韵味。
(1)考查筛选信息并整合信息的能力。
通读全文,了解文章说明的内容,特别是主要段落、层次的内容。
在此基础上,审清题意,从文章中准确地捕捉到所需要的有效信息。
然后对筛选出的信息进行比较,选取原文中能表现题意的相关的词句作答。
若内容过多,也可以采取对内容进行简单概括的方法作答。
本题中的两个小题,根据题目的要求筛选相关语句概括作答即可。
(2)考查说明方法及其作用。
举例子:
通过列举具体的实例对事物的特征,事理加以说明,从而使说明更具体,更有说服力。
选择文章中的任一举例子的内容,结合说明对象分析其作用即可。
(3)考查对语言特点的分析。
选择符合题目要求的“四字短语”的语句,从说明的内容、句式特点、使用效果等方面进行分析作答。
答案不唯一,言之成理即可。
(1)①作用:
【点评】
(1)本题考查的是对文章内容的解读能力。
解答时要认真阅读文章,,抓住文章的主要信息,提取关键语句,整合语言,做出概括回答。
(2)本本题考查对说明方法及其作用的辨析能力。
要了解常用说明方法的类型和它们的一般作用。
常见的说明方法有:
举例子、分类别、列数字、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌、引资料等10种。
先要辨析运用了哪些说明方法,然后分别分析其作用。
(3)本题考查学生理解说明文语言特点的能力。
解答此类题,要求学生理解全文的内容和主旨,掌握说明对象的特征,结合具体的词句,分析其语言特色。
4.阅读下文,回答小题。
饿了,吃个“塑料袋”吧
①要是有个人在你面前吃塑料袋,那画面是不是不可想象?
但最近在印度,还真有人吃塑料袋。
这种塑料袋可以直接放嘴里干吃,不想干吃,还可以溶到水里喝!
②发明这个塑料袋的印度小哥名叫AshwathHedge,出生在印度芒格洛尔的郊区,那里垃圾成山。
他说:
“我是个印度教徒,对我们而言,太阳、土地、水里都有神灵。
为了自己,为了后代,我们必须努力。
”
③2012年,他找来十多个志同道合的专家,历经4年,自己掏钱尝试了上百种原料,不断实验,终于找到合适的原料和配方比例,研发出可食用塑料袋。
④这种袋子用12种可食用原料做成,包括马铃著、木著、玉米、植物油等100%有机食品,生产过程中没有任何有害物质,连袋上的油墨都可以吃。
⑤如果不想吃,大可把它扔了,完全无害。
在野处,180天降解;
埋土里,45天;
放水里,一天;
沸水里,只要15秒。
就算烧了也不会产生污染,没有刺激性气味,更没有有毒气体。
凭借这款塑料袋,小哥还入选了印度《福布斯》杂志2017年的“30under30”。
⑥小哥应印度环保部邀请,回到芒格洛尔成立了EnviGreen公司,随后建厂,现在每月能产大约1吨可食用塑料袋。
他的野心还不止于此,他说,以后还准备进军牛奶袋产业。
大家喝完袋装牛奶,就可以把包装吃了,一点儿都不浪费。
(选自《意林·
青年励志馆》,有删改)
(1)文中第①段有什么作用?
(2)文中第⑤段画横线句子运用了什么说明方法?
有何作用?
(3)文中第⑥段中划线词语“大约”能否删除?
为什么?
(4)助力环保,我们在行动。
生活中,有哪些好的环保建议?
请你写出两条。
【答案】
(1)吸引读者的阅读兴趣:
引出本文的说明对象——可食用塑料袋。
(2)列数字。
通过具体数据,准确地说明了可食用塑料袋降解时间短,完全无公害(或者没有污染)的特点。
(3)不能删除。
“大约”一词表示推测,说明能产1吨可食用塑料袋是估测出来的,去掉后过于绝对与实际不符。
“大约”一词体现了说明文的准确性、严密性。
(4)低碳出行,多乘坐公交车或步行;
减少使用一次性用品;
不乱扔垃圾。
(1)说明文首段在内容上的作用有:
结合本文第①段的内容分析,这一段话从吃塑料袋写起,塑料袋能吃吗?
从而吸引读者的阅读兴趣:
(2)结合这句话的内容分析,这一句话用了几个数据,属于列数字的说明方法,这些数据,比较直观、准确地说明了可食用塑料袋降解时间短,完全无公害(或者没有污染)的特点。
(3)首先要理解“大约”的意思,“大约”即使大概,表推测,结合句子内容分析,每月能产1吨可食用塑料袋只是一个大约的数字,并不能确定,如果去掉就与实际不符,体现了说明文语言的准确性、严密性。
故不能删除。
(4)结合现实生活提两条具体可行的建议即可。
如低碳出行,多乘坐公交车或步行;
⑴吸引读者的阅读兴趣:
⑵列数字。
⑶不能删除。
“大约”一词表示推测,说明能产1吨可食用塑料袋是估
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