瓶装饮用纯净水常见质量问题及其原因分析2Word文件下载.docx
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盖未旋紧
1、保证其扭力在9~13磅·
瓶口或瓶身有残缺或小孔
1、加强原材料管坯质量检测2、加强吹瓶间空瓶质量控制3、加强生产线检验环节控制
三、套标及标签常见问题和解决方法
常见问题
标签出现重影、色差、多余的线条、折径偏小
1、加强标签入库检验2、套标机操作员在使用中加强抽检发现异常,立即停止使用
缩标和皱标
1、蒸汽压力过高或过低及不同位置的蒸汽阀门流量调节不当2、加强线上检验
套标位置不准确
1、调节套标机操作
2、加强线上检验
四、瓶变形
瓶子厚薄不均,及底部发白使瓶子耐压降低,在后续工序中,极易挤压变形
1、控制吹瓶质量2、加强空瓶检验
瓶仓储瓶过多,挤压变形,理瓶机卡瓶造成变形
1、控制瓶仓储瓶数量
2、及时调整理瓶机使其不会损伤瓶子,若因理瓶机卡瓶应及时调整
3、质检人员要及时选出厚薄不均、发白、变形瓶
灌装机械原因变形如止旋刀引起挂丝等
1、因灌装机原因造成瓶变形应及时调整或更换止旋刀
2、加强在线质检力度,挑出变形瓶和挂丝严重的产品
生产线上堵瓶挤压造成变形
1、及时将倒瓶扶正
2、堵瓶的链道应及时疏瓶、保持畅通
装箱轨道上,人为用长杆理瓶造成变形
1、改进装箱轨道上理瓶方式
2、注意理瓶人员操作方法
生产线质检疏漏
1、加强质检力度
五、喷码常见问题和解决方法
喷码模糊不清晰
1、空压管不稳定未将瓶盖吹干,油墨不够或浓度不够让操作人员调整空压管压力和更换油墨
2、让灯检人员选出不合格品
漏码
1、回收管堵塞,打印延时过长或过短、让操作人员及时清洗喷码机喷头,让其正常工作。
2、喷码机机械故障应停机解决3、加强质检力度
喷码不准确
1、每天零点的跳码未及时跟进2、喷码机机械故障的解决3、加强质检力度
重码
1、对回收产品的喷码应擦拭干净2、加强擦拭和喷码的质检
六、异味
PET瓶因高温产生的塑料味
1、生产过程中用冷瓶
盖体异味
1、原料中色目料的纯度提高
NaOH超标(涩口感、苦味)
1、加强品控检测力度,严格控制NaOH计量泵工作状态2、保证灌装间COP、CIP的冲洗程序,控制冲洗水为正常值、避免化学异味。
3、注意保持灌装间回流罐清洗干净
微生物繁殖
具体参见第十条1、严格杀菌,保持机械过滤余氯≥0.3ppm,成品水O30.4—0.6ppm2、对微生物控制环节定期跟踪,有异常及时采取纠正措施(如原水、活性炭过滤器、灌装头等)3、预防二次污染和交叉污染(如回收瓶的使用要符合清洗程序或瓶、盖、管坯的污染要及时隔离处理)
余氯超标(漂白粉味)
1、加强水处理间的巡检力度,如机械滤后余氯,NaHSO3加量,活性炭吸附的有效性等的监控(具体见第一条)
瓶被油污染产生的油污味
具体可参见第十三条
润滑剂侵入带来的苦味
具体可参见第十四条
七、杂质
水处理间的过滤器失效
1、加强对水处理间过滤器进出压力的监控,若超标,则进行清洗;
2、严格按水处理CIP清洗程序执行
机件碎屑如各种管路接口的密封圈破裂、灌装头密封圈磨损,灌装头积的污垢
1、经常检查并及时更换密封圈2、定期清洗灌装头
瓶盖的污染严重
1、瓶子、盖子进厂时要求严格按照抽样检查
2、加强盖间卫生,严格按照COP清洗消毒程序操作
空瓶未冲洗彻底,或冲瓶水不符合工艺用水要求
1、增大冲瓶水压力,使冲瓶水能彻底完全冲洗到瓶内所有部分
1、保证冲瓶水符合工艺用水的要求
吹瓶间瓶仓、理瓶机、风道(包括风机滤布)卫生不符合要求,使瓶被污染
1、吹瓶间环境卫生方面严格按生产作业指导书的要求执行;
2、及时更换风机滤布
灯检漏检
加强灯检人员岗位责任
蚊虫的防治设施、措施不到位
1、完善蚊虫防治设施并定期清洗
回收瓶的使用不符合要求
1、回收瓶的使用要符合清洗程序
八、净含量不足
瓶子本身容积不够
1、调整吹瓶机参数,检验灌装容量合格后,方可吹瓶
机械振动造成瓶内水外溅引起灌装量不足
1、调整设备,减轻振动,防止料液外溅
灌装速度过快
灌装速度应控制在一定范围内
灌装头有杂物堵塞或灌装头坏
定期进行设备COP、CIP,及时更换灌装头
质检人员疏漏
加强灯检、线上质检人员工作力度、同时实行轮换制度
九、纯净水臭氧不合格
水中PH偏碱
1、加强监测PH值及水处理计量泵的工作状态
二级水箱水放置太久
1、按要求对放置超过2小时的二级水应排放;
停产2小时内再生产时检测臭氧浓度若不合格,可混入新鲜较高浓度臭氧水
管道及设备中有水停机时间过长
1、停机过长应将设备中积存的二级水排掉
检测结果是否准确
1、保证品控检测数据准确性
臭氧发生器故障
1、维修臭氧发生器
电压、水量及空压不稳定
调整到规定参数范围
发生干燥剂失效
定期检查干燥剂,及时更换
臭氧发生器参数设定不合理
根据检测值及时调整参数
十、瓶装饮用水微生物问题及解决方法
原水池中NaClO加入量不足(6--8ppm)
1、检测进厂NaClO有效氯含量并严格按工艺要求加入NaClO
2、监测NaClO计量泵流量
活性炭过滤器使用时间过久,滋生细菌
1、严格执行活性炭反正洗并灭菌,抽样作微生物检测,确认冲洗和灭菌效果
臭氧浓度未达标(0.4-0.6ppm)
调整PH值(NaOH加入量)和臭氧发生器有关参数保证臭氧浓度在0.4-0.6ppm
保安滤器未及时清洗消毒
定期用0.005%过氧乙酸浸泡30min,当进出口压差≥0.5Mpa时,要更换滤器
反渗透膜未及时清洗
定期对反渗透膜清洗
瓶与盖的杀菌
1、空瓶应保证及时使用,放置时间过长应清洗消毒后再进行使用;
2、瓶盖应保证无污染并臭氧杀菌2小时以上
瓶盖密封性
1、严格验收包装材料,保证瓶、盖的一致性;
2、控制生产过程中瓶盖扭力在标准范围内3、对高盖、歪盖等异常品要及时检出
环境卫生的控制
1、按要求对吹瓶间、水处理间、灌装间进行清洗消毒,保证对地面、墙壁、空间、地沟的定时喷洒消毒;
2、具备臭氧和紫外灯消毒的空间要定期进行消毒
管道系统被微生物污染
1、按要求对管道系统进行合理的CIP清洗和浸泡2、对灌装间回流罐应注意清洗消毒
设备COP的清洗消毒不彻底
1、按要求对瓶的输送系统(管胚仓、瓶仓、风道、风机滤布等定期进行擦拭消毒2、对水处理间和灌装间设备表面定期清洗消毒
生产操作人员卫生不符合规范
1、生产作业人员需严格按个人卫生规范执行
微生物控制环节失控
对微生物控制环节定期跟踪,有异常及时采取纠正措施(如原水、活性炭过滤器、灌装头等)
微生物室环境因素和操作人员可能存在操作缺乏严谨
微生物室检测应保证环境因素的可靠性,对于微检员必须按微生物操作规程进行操作。
十一、重金属超标
原水水质异常(铁、锰过量)
1、对原水的锰砂罐运行要监测,定期对地下水进行综合指标分析检测,以便对后面水处理起指导作用
2、凡有异常的地下水禁止加入
絮凝剂加入过量
确定絮凝剂的浓度和絮凝效果,准确确定加入量,跟踪检测铁、铝重金属含量。
水处理系统过滤效果不好,如保安过滤器失效
定期送检过滤前和过滤后的水样,确认过滤效果并采取更正改进措施,定期或担负进出压力差≥0.5Mpa时对保安过滤器清洗
十二、纯净水PH值偏高或偏低的原因及解决方法
原水水质异常
3、对原水的PH要监测,特别是加地下水,以便对后面水处理起指导作用
4、凡有异常的地下水禁止加入
NaClO、NaHSO3、NaOH三种药液的加入量异常
1、调整对应的药品计量泵,根据出水余氯及pH进行调整加入量
反渗透膜功能降低或失效,导致二级RO水PH值偏高
1、控制反渗透前阻垢剂加量,水温、余氯、PH值要进行控制,不能在超标下运行,致使反渗透膜损坏,同时还要定期对反渗透膜清洗制度
停机较长,又开始运行反渗透设备时,低、高压冲洗时间不够,未排净RO膜内有积水,使PH值增高
1.在反渗透设备开、停机时,低压冲洗时间要够;
在停运行一段时间后,又重新启动反渗透时,需延长低压冲洗时间至1h,并用高压给水冲洗10-15min,在用NaHSO3保护液的RO膜投入运行前,须冲洗6h以上。
2.找出反渗透设备仪表上显示的二级水PH值与实测值的对应关系,以使水处理操作员随时观察判断PH值实际变化,及时作出调整,以稳定PH值。
实验室检测仪器出错
应检查PH计的使用情况
十三、水中有油污的质量问题
吹瓶机日常养护过程中润滑油添加过度,出现滴流油现象;
生产时因旋转向心力使油洒落在瓶上或瓶内。
同时若进入瓶仓造成其他瓶的污染
1、在保养中注意,应注意添加适量的润滑油
2、在保养后加强监督力度
吹瓶间地面油渍严重,落地管坯或瓶被污染,被操作工人违规投入正品筐中。
1、应对操作工加强培训
2、加强地面清洁卫生工作
达意隆吹瓶机在开机时模具内油渍停留严重而使瓶上沾满油
1、每次生产前检查合格后方可生产
2、加强首件产品的检验
半自动吹瓶机模具两侧的轴承上润滑油积累严重,取瓶时易碰上,造成瓶表面污染,在后操作中致使瓶内污染。
1、添加适当的润滑油
2、线上操作人员加强监督力度
3、对线上操作人员加强培训
4、品控人员加强监督检查
管坯在使用前已被油污染
在使用前加强检验
灌装机漏油。
如灌装头、旋盖头等位置润滑油的泄露造成成品污染。
对设备随时进行检修
灌装机故障后,维修人员未及时彻底清除因修理而漏出的油渍,造成再生产时的污染。
对维修人员培训,在维修后应彻底清洗,并且在对机器维修后,线上质检人员以及品控人员都应加大监督力度
生产员工质量意识及责任心严重不足。
须立即安排相关培训
空压机密封不良,有漏油现象,造成压缩空气中存在细小油粒,在瓶的吹制过程中污染。
工程部对设备进行检修,加强线上培训
在现场违规使用润田空瓶盛装其他物品后混入造成
加强现场管理
运输过程中的污染
注意运输过程防护
十四、瓶体润滑液污染问题
润滑液浓度高,易造成瓶子本身污染严重
1.现场品控按标准检测润滑剂使用浓度;
2.水线人员按标准开启润滑剂
回收瓶本身在链道上就粘有润滑掖后混放在一起相互磨擦交叉污染导致
1.水线人员加强回收瓶的清洁消毒控制;
2.品控加强对回收瓶的控制
生产线接水盘漏水直接滴入回收框污染所致
工程部及时维修
吹瓶间喷洒输送链道松动剂时操作不很规范而喷至瓶口或瓶内有松动剂的苦涩味
1.生产线人员禁止喷洒松动剂及其它化学药剂;
2.品控加强现场监督
链道润滑液浓度太高,输送链条倒瓶未及时扶起导致瓶体严重粘有润滑液,而成品装箱时倒置使润滑液顺瓶子流入造成瓶口被污染有润滑液的苦涩味
装箱机处员工直接将润滑剂从瓶身淋洒到输送链道上导致瓶身被严重污染,同样成品装箱时倒置而污染瓶口,致瓶口有苦涩味。
装箱机塑料框盛装可用回收瓶污染
1.禁止装箱处员工直接添加润滑剂;
2成品装箱码垛暂正立;
3.品控加强现场监督
灌装间机台积水,造成可用回收瓶污染上润滑剂
1.及时清理灌装机台;
2.加强回收瓶的控制
十五、薄荷水絮状沉淀的原因及解决方法
称量器具、容器
1、对称量器具和容器严格按标准要求进行清洗消毒、浸泡
臭氧浓度
1、生产用水和产品的臭氧浓度保持在0.5ppm以上
AK糖的溶化
1、AK糖的溶化应在洁净的环境中进行且煮沸后保持沸腾30min
1、空瓶应保证经臭氧消毒并及时使用,放置时间超过12小时不能使用;
不能使用回收瓶2、瓶盖应保证无污染并臭氧杀菌2小时以上
1、按薄荷水生产作业指导书要求对吹瓶间、调配间、称料间、灌装间进行清洗消毒,保证对地面、墙壁、空间、地沟的定时喷洒消毒;
1、按薄荷水生产作业指导书要求对管道系统进行合理的CIP清洗和浸泡(特别注意停机后或生产了碳酸产品后的清洗消毒及浸泡要及时)2、对灌装间回流罐应注意清洗消毒
1、按薄荷水生产作业指导书要求对瓶的输送系统(管胚仓、瓶仓、风道、风机滤布等定期进行擦拭消毒2、对调配间和灌装间设备表面定期清洗消毒
生产操作人员卫生
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