宁夏滩羊繁育基地建设项目Word格式文档下载.docx
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其中盐池、同心、红寺堡三县区羊只存栏150万只,占吴忠市羊只存栏的75%。
羊产业是吴忠市南部山区农民的主要收入来源之一,农民人均纯收入中来自羊产业的收入为1200元,占农民人均纯收的35%。
同时吴忠市羊产业的发展也极大地带动了种植业产业结构的调整和关联产业的发展。
吴忠市每年种植青贮专用玉米9万多亩,种植优质苜蓿4万亩,种植黑麦草、饲用甜菜等其它饲料作物2万多亩。
有5家羊肉加工生产企业,年加工生产胴体及分割冷却羊肉产品近万吨。
因此,羊产业是吴忠市乃至宁夏畜产品中唯一的外向性产业,也是产业化发育程度较高的优势特色产业。
建设社会主义新农村,必须靠农村产业发展支撑。
实施该项目,加快肉羊养殖技术示范推广,提高羊产业综合生产水平,促进羊产业跨越发展,增加农民收入,对于当地加快建设社会主义新农村具有很大的推动作用。
2.2项目的实施是建设宁夏羊产业带的需要。
宁夏地处我国西北内陆东部,环境适宜,饲草料资源丰富,是西北农区最适宜发展肉羊养殖业的地区之一,《宁夏优势特色农产品区域布局及发展规划》已把肉羊奶列为自治区四大战略性主导产品之一。
吴忠市南部山区是宁夏优势特色农产品区域布局中羊产品生产的核心区域,羊产业是吴忠市农业的优势特色产业,在农业经济中占有极其重要的地位,多年来一直保持着快速增长的势头,从2000年到2008年羊只饲养量增长了近1倍多,综合生产能力不断增强,已成为吴忠市农业经济中最具发展潜力的产业和农民增收的特色优势产业。
为了整体提高吴忠市肉羊产业发展水平和发挥更大的示范带动能力,自治区在基地建设、科技创新、产业化经营等方面给予了极大的倾斜性支持。
该项目的实施,将提高吴忠市肉羊养殖的科技水平,带动全自治区羊产业的发展,对于宁夏羊业带的建设将起到积极的推动作用。
2.3该项目的建设是保护和发展宁夏特有肉羊种质资源—宁夏滩羊的需要。
同心黑滩羊是国内现存唯一的黑滩羊种群,原名宁夏黑羊,色泽黑艳、皮板轻软、是制作裘皮的上品,在国内享有“黑珍珠”美誉。
此外,黑羊较白滩羊体质更加结实,耐贫瘠和适应性更强,全身披乌黑发亮的波浪性毛股,皮张经济价格高于白滩羊一倍,黑羊一年可剪两茬毛,肉质与白滩羊别无二致。
已在同心黑羊场工作23年的职工马力发告诉记者,上世纪70年代,全国只有同心县韦州、下马关等镇饲养,总量6000只。
后因种种原因数量急剧下降,到上世纪90年代,只有数百只。
近20多年来,农业部才对同心黑羊场立项进行专门保护。
据不完全统计,目前同心黑滩羊总数已达到5000只。
因此,对黑滩羊进行集中栈养繁育和种群扩繁,将是有效保护宁夏特有品种---黑滩羊的需要。
2.4项目的实施是羊产业发展对现代肉羊养殖技术的客观需要。
养羊业是吴忠市农业的传统产业,但经营粗放,科技含量低,优势不明显。
主要是羊只品种更新换代慢,繁殖率低,个体小、生长慢,产肉周期长,综合生产性能低。
整个吴忠市出栏羊只在200万只以上,其中约有75%以上是成年羊,而成年羊的肉品质远不及羔羊肉的品质。
随着养羊业的不断发展,羊肉生产将逐渐由生产成年羊肉转向生产羔羊肉;
因此,改变传统的养羊方式,科学进行肥羔生产,发展高效养羊业,其产品既符合市场需求,又有资源优势。
随着农村经济的不断发展,畜牧业在整个农业中的地位将越来越突出。
今后几年乃至更长的一个时期,吴忠市国民经济能否持续快速稳定健康发展,从某种程度上讲,取决于畜牧业的大发展。
因此,必须采用综合配套技术,引进新品种、推广新技术、实施“种子革命”,加速品种的更新换代步伐,打破传统畜牧业格局,优化结构,提高品质,增强市场竞争力。
第二章、项目建设的条件
1、项目区概况
本项目建设单位为吴忠市利通区涝河桥清真肉食品有限公司承建,该养殖场一期始建于2009年1月,一期建设规模为年出栏5000只育肥滩羊、基础滩寒母羊600只,繁育羔羊1000只的规模养殖场。
2010年1月,经过吴忠市有关部门和项目建设主管部门验收合格。
其经营的良种肉羊育肥场实行企业管理制度,采取生产承包责任制的形式,实行场长负责制,由经理根据生产需要确定经济指标和技术指标任务,以承包责任制和岗位责任制并举的方法进行管理,任务明确,奖罚分明,年终考核以完成任务的好坏来衡量个人贡献大小和经营管理水平。
2、项目建设的条件
2.1气候条件
利通区隶属于吴忠市,位于宁夏平原中南部,项目区是典型的大陆性气候。
具有干旱少雨,日照充足,蒸发量大,昼夜温差大等特点。
年均降水量193.6毫米,且多分布在7-9月份,年均温度8.8℃,无霜期平均160天,年均日照为2938.4小时。
适宜多种畜禽生长繁殖。
2.2畜牧业生产条件
利通区现辖11个乡镇(办事处),115个行政村。
2007底总人口35.6万人,其中农业人口21万人,回族人口占总人口的56%。
2007年农民人均纯收入4926元,居全自治区第一位。
到2008年底奶牛存栏达到15.3万头,肉牛饲养量15万头,羊只饲养量75万只,生猪饲养量8万头,家禽饲养量231万只,肉类总产量2.4万吨,奶类产量45.1万吨,禽蛋产量1200多吨,实现畜牧业产值12.7亿元。
利通区耕地总面积为24.1万亩,2007年粮食播种面积26.8万亩,总产1.53亿公斤,饲草种植面积12.5万亩。
为畜牧业发展提供了充足的饲料资源。
2.3基础设施条件
2.3.1供水条件
项目区地表水为自然降水,根据宁夏水文手册量算,多年来平均降雨量为193.6毫米,该项目区主要以引黄河水做为灌溉和饮用水源,水质符合饮用水标准,矿化度1-3毫克/升,完全能够满足扩建后养殖场的用水需要。
2.3.2供电条件
项目区内场现有杆上变压器一个,变压器容量为80千伏安,线路铺设完备,能够满足项目用电。
2.4环保条件
项目建设地点距离利通区60公里,距主要公路1.0公里以上,远离居民区,远离人员流动大的道路和人群;
场区坡度平缓,利于污水及雨水排放;
场区四周为开发荒地,牛场生产污水经处理达标后,可浇灌农田。
2.5原材料供应条件
利通区有大小饲料生产厂多家,有兽药经营商户多家,有专业的饲料、建材市场,供应量充足,品种齐全,建设项目和项目生产过程中所需的主要物资在当地市场均能购进。
第三章、项目建设方案
1、建设规划及内容
1.1设计规模
项目建设总规模为站地90亩,设计建设年出栏15000只育肥滩羊,年存栏宁夏滩羊基础母羊5000只,培育和引进宁夏滩羊种公羊100只,年繁育羔羊8000只,三年达产后年存栏羔羊10000只的集滩羊良种繁育、滩羊育肥、粪污处理于一体的肉羊养殖示范基地。
1.2建设内容
1.2.1土建工程
(1)新建标准化多功能育肥圈舍14栋,7000平方米;
(2)标准化基础母羊11栋5500平方米。
(3)高标准种公羊圈舍3栋,1200平方米。
(4)标准化羔羊圈舍8栋,4000平方米。
(5)饲料仓库及加工车间计2500平方米。
(6)新建大型青贮池2座,5000立方米;
病死羊填埋井1座。
(7)兽医化验室100平方米。
(8)变配电室100平方米。
(9)车库120平方米。
(10)行政办公室1200平方米。
1.2.2品种引进
(1)培育和引进宁夏滩羊种公羊100只,
(2)引进滩羊基础母羊5000只;
1.2.3设备引进
(1)人工受精仪器设备1套
(2)精饲料综合加工设备一台套
(3)全混合日粮机1台套;
(4)大型铡草机8台套
(5)小型农用车辆5台
(6);
兽医诊断设备仪器1套;
2、产品方案
2.1养殖区:
第一年出售育肥滩羊5000只,繁育羔羊8000只,其中母羔4000只,作为基地和农户后备母羊群的基因储备,第二年出售育肥商品羊10000只,繁育母羔4000只,从第三年达产后每年出栏育肥商品羊15000只,存栏基础母羊存栏保持5000只,繁殖母糕出售给基地农户,作为扩群基础母羊。
2.2屠宰销售:
养殖场已与利通区宏海畜禽养殖专业合作社、利通区富强农业开发有限公司、利通区集泰美养殖合作社、利通区伊泰多美养殖协会、利通区欣业畜草产业有限公司,签订合作意向,以项目建设区为基地建设龙头,逐步形成产、加、销一体化的生产与销售体系,将生产的育肥羊经过屠宰、分割加工、排酸等技术工艺进行包装销售,销售的定位为立足宁夏,开发区外市场乃至中东市场。
3、技术方案
3.1技术来源
本项目采用的主要关键技术是肉羊人工受精技术,该技术是指通过器械采集种公羊的精液,经精液检查及稀释后再输入到发情母羊的生殖道内,达到受胎的目的。
人工受精可极大地提高公羊的选择强度和利用率,如在本交的情况下,每只公羊每年仅可使30-50只母羊受孕。
在人工受精条件下,可使300-500只母羊受孕。
采用人工受精是扩大杂交改良数量和范围的最好选择。
3.2繁育技术方案
本项目采用肉羊同期发情与人工受精快速繁育羔羊技术,配套实施母羊同期发情、超速排卵、羔羊早期断奶、全混合日粮、舍饲强度育肥等先进技术,力争在3年内实现10000只肥羔快速扩繁。
其主要技术工艺技术路线如下:
3.2.1种公羊的选择与管理
引进区内纯正滩羊品种作为种公羊,选择种公羊时,除查看系谱外,主要注意体质结实、适应性强、发育良好、品种特征明显、生产性能高、繁殖力强等优良特性的表现,年龄2--3岁,等级不低于一级。
配种季节指定专人管理,根据配种任务和采精情况,进行合理补饲,补饲用的精料,品种尽可能多样化,并于饲喂前进行适当的加工调制,以提高利用率。
在采精次数较多的情况下,如条件许可,每天酌情加喂鸡蛋1--2个。
饲喂方法将生鸡蛋拌入精料内(连皮捣碎),和精料一起饲喂。
配种季节必须保证种公羊口粮中蛋白质、维生素和矿物质的需要量。
为了提高种公羊的性欲和精液品质,于配种前3周开始排精,初1周隔两日排精1次,第二周隔日1次,第三周每日1次。
在此期间采出的精液不做输精用,但要进行品质检查。
3.2.2母羊的选择与管理
主要选择我区盐池,同心及及我区中部不半干旱带的能繁母羊作为基础母羊。
最好在配种前两个月(至少在配种前一个月)就选择好(主要选择年龄2--6岁全身无重大缺陷的健康母羊)。
母羊选定后即和其他羊只分群放牧,特别是要和土种公羊严格隔离。
优良母羊发情较早,如不及时隔群,容易被土种公羊偷配。
母羊分群后要加强放牧管理,增进膘份。
3.2.3识别发情母羊
通常用试情公羊进行试情。
试情羊要选择体格健壮、性欲旺盛的公羊,按母羊数的2%--3%配备。
试情工作通常在早晨进行。
试情时要保持安静,不要大喊大叫,不要驱赶羊群,捉羊时要稳,母羊拥挤在一起时,要慢慢地赶开。
试情圈不宜过大,但也为了准确、及时、全部地发现发情母羊,可采取小群试情,早晚两次试情等办法。
3.2.4母羊配种时期
通常要求公羊的体重接近成年时才开始配种。
以12--18月龄开始配种为宜。
母羊适宜的初配年龄应以体重为依据,即体重达到正常成年体重的70%以上时可以开始配种。
绵羊和山羊的适宜初配年龄一般为1--150岁左右。
不应该过分地推迟初配年龄,做到适时、按时配种。
羊的配种时期,主要根据有利于羔羊的成活和母仔健壮情况来决定。
在1年产1次羔的情况下,产羔时间可分为两种,即冬羔和春羔。
产冬羔和产春羔各有其利弊。
产冬羔的主要优点在于:
母羊妊娠期的营养条件比较好,羔羊初生重大;
羔羊断奶后就已到青草季节,断奶即可吃上青草,使羔羊的生长发育较快,当年越冬能力强;
由于产羔季节正值气候寒冷,因而肠炎和羔羊痢疾等疾病的发病率比春羔低,所以产冬羔的成活率比较高;
另外,冬羔的剪毛量比春羔的高。
但是,产冬羔必须贮备足够的饲草饲料和准备保温良好的羊舍;
同时,劳力的配备要比产春羔的多。
如果不具备上述条件,产冬羔则有可能给生产带来损失。
产春羔的主要优点在于:
产羔时气候已开始转暖,对羊舍的要求相对较宽松;
由于母羊在泌乳前期已能吃上青草,能分泌较多的乳汁哺育羔羊,所以羔羊生后的发育也较快。
产春羔的缺点在于:
羔羊在胚胎期的发育较差,因为母羊在整个妊娠期处于枯草期,饲草饲料营养价值低或量不足,造成母羊营养不良,导致胎儿的个体发育不好,初生重比较小,体质弱,这样的羔羊,虽经夏秋季节放牧可以得到一定程度的补偿,但紧接着就是冬季的到来,使羔羊比较难于越冬度春;
绵羊的剪毛量低,体重小;
产春羔影响母羊的夏秋季节抓膘,因为此时羔羊尚未断奶;
同时还影响母羊的当年发情配种。
4、育肥技术
4.1管理原则
(1)掌握粗精饲料比。
羊虽然能充分利用粗饲料,但为了提高其育肥期的日增重,必须给予一定的高能饲料。
适当的精粗比例,既能提供能量,又能满足蛋白质的需要,还能维持瘤胃的正常活动,保证羊的健康状况,因此精饲料以占日粮的1/3为宜。
(2)蛋白质水平。
蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右。
(3)饲喂量和饲喂方法。
羊的饲喂量要根据其采食量来定,吃多少喂多少。
其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。
羊采食量越大,其日增重越高。
羊对干草的日采食量为2—2.5公斤,对新鲜青草为3—4公斤,精料为0.3—0.4公斤,饲喂方法是先喂精料,然后喂干草或粗料,最后饮水。
同时需在精料、青贮料或粗料上洒些盐水,草料则随时添加,以保持羊的旺盛食欲,提高其采食量。
(4)日常管理方法。
这主要是尽量减少羊运动,降低消耗,使羊吸收的营养物质全部用来增重。
秋季育肥,中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧。
4.2几种常用的饲草配料方法
短期育肥必须要补喂精料,而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果。
以全混合日粮饲喂技术为基础,适当添加碎玉米40—45%,麦麸25—30%,熟豆饼15—20%,菜籽饼10—15%,食盐0.5—1%,把总量调整到100%。
第四章、项目施工计划
1、进度安排说明
项目实施进度分为两个阶段进行。
即项目前期阶段和项目建设阶段。
项目前期工作包括立项、可行性研究和评估。
项目建设阶段包括项目设计、设备采购、施工、试生产。
2、项目实施进度
项目建设拟在一年完成。
项目实施期限:
2014年3月2015年3月
2014年3月~2014年4月:
完成项目前期工作,包括项目立项准备、批复以及项目前期筹备;
完成建设地点勘探、测量、设计工作以及项目报建,招、投标工作。
2014年4月~2014年8月:
完成土建工程。
2014年8月~9月:
完成配套设备及附属工程的采购安装工作。
2014年10月~2015年2月:
完成项目资料整理、结算审核。
第五章、市场分析
1、供求现状
改革开放以来,随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展,肉羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。
特别是近十多年来,我国羊业生产快速腾飞,已跨入世界生产大国行列。
目前我国羊业生产快速发展,羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。
肉羊业生产现状根据行业统计,2007年全国绵、山羊存栏8.5亿只,羊肉产量600万吨,目前,我国羊业生产保持快速发展态势,并在很长—段时间内,仍将是一个朝阳产业。
从羊肉进出口价格看,近几年来,肉羊市场一直处于紧俏状态,价格以较大幅度上升。
2007年国际市场羊肉价格为7.5美元/kg,折合人民币50-55元/kg,我国羊肉价格相当于国际市场羊肉价格的45%-50%,这就可以利用价格优势参与国际市场竞争。
随着社会经济的发展,城乡人民生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的深化,喜欢食羊肉的人越来越多,市场需求量越来越大。
一是羊肉含蛋白质高,脂肪少,胆固醇含量低,营养丰富,具有鲜嫩多汁,味道美,容易消化的特点。
羊肉逐渐成为人们餐桌上常见的佳肴,我国年人均羊肉消耗量也从1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。
目前世界年人均羊肉消耗量平均水平在10公斤左右,美国等发达国家的人均羊肉消耗量平均水平超过50公斤,可见我国羊肉市场还有很大潜力。
2、市场预测分析
随着我国社会经济的快速发展,城乡居民生活水平的不断提高;
人们追求营养、高蛋白、低脂肪、胆固醇含量少的营养保健肉食品已成为趋势。
宁夏滩羊肉在国内享有盛誉,已逐渐形成特色“清真”品牌,并受到市场认可。
近年来羊肉价格一直保持在26-28元/公斤。
据有关部门及专家分析,羊肉及羊羔肉将长期处于供不应求的状态。
加之,羊只与猪禽比较,其繁殖率低,增长速度相对缓慢。
因此,在今后相当长的时期内羊产业仍然是短缺产业。
总体看,羊肉价格将以持续上升为主要趋势。
“十五”以来,吴忠市立足市情,发挥比较优势,大力加强肉牛良种体系建设的同时,积极扶持培育加工龙头企业,肉牛产业化经营有了长足的发展,初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、贸易的产业分工体系。
目前,全市共有各类专业市场105个,年交易额达30多亿元。
涝河桥市场已成为西北五省区最大的清真牛羊屠宰、交易市场和集散地,2003年被国家农业部评为“农业部定点市场”。
沙漠王子公司的“沙漠王子”清真牛羊肉先后在上海、北京、重庆等地建立了连锁配送中心,生鲜牛羊肉产品80%以上销往外省,休闲熟食品60%以上销往外省,还有部分销往约旦客等国家与地区。
以国新、明峰肉牛等为代表的合作社、生产协会等合作经济组织应运而生,总数达到5个,涵盖养殖、运销、物资供应、防疫等产前、产中、产后全方位的服务,进一步提升了产业化经营水平。
目前吴忠涝河桥清真牛羊肉、“沙漠王子”已在全国形成一定的知名度和影响力。
第六章、环境影响评价
1、项目区环境现状
项目区周围没有对项目构成污染的大型工矿企业,空气、土地、水源均无任何污染,该地的环境条件和可利用资源不但适合本项目的建设,还能保证项目产品的质量。
2、主要污染物及对周围环境的影响
该项目投产后产生的主要污染源有:
羊场的粪便、生产污水以及饲料加工设备产生的噪音。
2.1噪声
主要来自生产过程中各种机械噪音,包括饲料加工车间秸秆揉搓机、粗颗粒粉碎机组和预混饲料加工机组等,其噪音强度在84~95dB(A)范围。
2.2污水
污水的水量和水质(估计值):
羔羊繁育场污水主要来自于羊粪尿、羊圈冲洗水、消毒水等,污水每天产生量为10m3,其中生产污水量6m3/d,生活及其它污水产生量为4m3/d。
羊场污水的主要水质指标为:
CODCr在5000~15000mg/L,SS在1000~6700mg/L,NH3-N在500~1000mg/L。
污水中富含氮磷、有机物、高悬浮物,是一种高浓度有机废水。
若处理不当,会造成水环境严重污染。
2.3固体废弃物
该工程中的固体废弃物主要为粪便及病死羊等,其中粪便产生量约3000-3500吨/年。
羊场粪便产生量大,过于集中,如果露天堆放,污染大气、土壤和水质,传播疾病,可引发“畜产公害”,其中含有大量病原体,不经发酵直接施田有潜在危害,且受季节性、运输距离等影响。
不仅污染地表水,其有毒、有害成分还易渗入到地下水中,严重污染地下水,不仅严重地污染了周围的环境,也威胁着羊场自身的持续、健康发展。
羊在整个生长过程中由于各种原因,会有死亡发生,除一部分系难免的正常死亡外,相当一部分系患病至死。
据测算,畜禽死亡率为5%。
病死羊产生量每年估计在200-300只左右,重量约为3~5吨。
如此多的尸体必须加以有效的处理,如果不加以处理,会造成环境污染。
3、采用的标准
(1)《集约化畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)
(2)《污水综合排放标准》(GB8978-1996)
(3)《环境空气质量标准》(GB3095-1996)
(4)《农田灌溉水质标准》(GB5084-92)
(5)《中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法》(1995年10月)
(6)《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ/T81-2001)
(7)《中华人民共和国水污染防治法》(1996年5月)
4、综合利用与治理方案
4.1固体废弃物处理
4.1.1粪便处理。
羊场每天约有9-12吨的粪便产生。
采用羊舍内人工清粪,通过运输车把羊粪便运送到粪肥发酵间堆积发酵。
因羊场周围是大面积的农田,当地农户对粪肥的需求量很大,所以羊场每天产生的粪便在堆粪场短暂堆积后,卖给周边的农户用作肥料。
4.1.2尸体处理。
病死羊尸体的处理采用填埋的方法进行彻底处理,可避免尸体随意丢弃、作为饲料再利用或流入市场造成食品污染,本项目新建安全填埋井2个,填埋井为混凝土结构,每个井直径2.0米,井深5米。
按照《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ/T81—2001)的有关要求,进行填埋时,在每次投入病死牛尸体后,覆盖一层厚度大于10cm的熟石灰,井填满后,须用粘土填埋压实并封口。
4.2噪声治理
(1)噪声大的设备,如秸秆揉搓机、粗颗粒粉碎机组和预混饲料加工机组等,尽量选用低噪音设备。
(2)采用隔音罩,用于各噪音较大的设备。
(3)采用隔离的方法将噪音大的设备单独隔离。
采用上述综合降噪音措施后,各工作区的噪声可控制在85dB以内,目前所有设备生产及生产工艺技术已经非常成熟,控制噪音不很困难。
将不会对操作人员和周围环境造成不良影响。
5、环境影响评价
本工程采用综合治理模式,遵循了减量化生产、无害化处理、低廉化治理,资源化利用原则,可做到污染物达标排放,满足了本项目污水、粪便的治理目标,符合我国的环保科学技术产业化发展及社会、环境与经济发展的要求,也符合国家发展集约化畜牧业和环保产业的政策精神。
本工程产生的污水按照种养结合、污水资源化利用的原则,经处理达标后全部还田,因此不会对周围地表水环
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