管理信息系统大作业终结版Word格式文档下载.docx
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二、系统需求分析
(一)组织与结构功能分析
1、组织结构分析
酒店其组织架构是直线职能制,最顶层是总经理,总经理下的科室有财务部,客房部,餐饮部,库存管理部;
财务部负责酒店的资金管理、日常的会计审核、会计出纳等;
客房部负责客房服务、客房卫生及客房设备的管理;
餐饮部负责客户就餐饮食、日常餐饮需求;
库存管理部负责酒店客房生活用品和餐厅食品的供给与存储,其组织结构图如下:
总经理
库
财
客
餐
存
务
房
饮
管
部
理
客户
领导与被领导的关系:
资金流:
物流:
2、功能结构图
一般情况下,随着酒店各项业务的不断拓展,酒店功能不断完善。
我们知道,酒店的主要业务通常涵盖客房服务、餐饮服务。
此外酒店管理信息系统还有库存管理,财务管理等功能。
酒店管理功能图如下:
酒店管理信息系统
信
息
查
询
(二)系统规划及初步方案
酒店管理信息系统旨在提高酒店管理的工作效率,推行信息化管理,减少差错。
主要应实现数据的电子录入、删除、修改、查询等功能,并且通过自动统计数据,实现各种数据表的输出,从而简化现在繁杂的人工操作。
1、系统开发方案
本系统为一个酒店管理信息系统通过对不同人员授权,建立一套功能完
整、高效、安全、稳定的酒店管理信息系统。
全面综合查询包括客房信息查询、客人信息查询、员工信息查询、账单查询、食品信息查询、消费状况查询等。
实现对顾客信息,预订、入住、换房、退房、房态设置等信息的方便迅速录入、查询及管理,了解酒店日常业务的相关信息。
有效地财务管理系统,包括财务报表、账单、库存等。
;
系统管理员可以查询、新增、删除、修改用户资料,维护各子系统,查看警报。
(1)开发环境硬件配置
操作系统:
WindowsXP及以上
CPU:
建议使用Intel酷睿双核及以上
内存:
512M及以上内存
硬盘空间:
20G以上
(2)开发环境软件配置
开发工具:
MyEclipse9.0
数据库:
SQL2005
2、人员培训方案
本系统操作简便,多以窗口化实现功能,工作人员只需根据文字提示操作即可。
初次使用时,由安装人员演示全部功能,并且发放操作手册。
不需要长期专门培训。
(三)系统开发的可行性研究
1、技术可行性
本系统采用的后台数据库是SQL2005,兼具低成本和易维护性,所以从技术层面上考虑,本系统是可行的。
技术方面不存在任何的问题,所以在这方面可行。
2、经济可行性
现在,随着信息化的发展,酒店管理层也越来越注重酒店业文化,任何一
个
酒店高层都不希望自己的管理比别人落后,要想管理上面不落后,那么就等跟
上时代的发展步伐,通过计算机信息化的手段来提高日常的管理工作。
也就是
说相对于花费在软件开发投入上的钱远比通过系统节省的钱要少,所以通过信
息化来实现酒店自身的管理是势在必行。
3、管理可行性
一直以来,企业管理者最头疼的问题就是如何使员工的工作量减少,相反
能够成倍的提高工作效率。
该系统的出现,可以是原有的一切不可能成为可能,公司的管理者,特别是中高层管理者都特别接受也非常支持这一系统早能在该酒店得到应用。
因此,该系统在管理方面是可行的。
因此,本系统在经济、技术和管理方面均具备可行性,开发系统合理可
行。
三、系统分析
(一)系统功能分析
1、系统目标
(1)功能目标
a.客房管理功能需求:
其主要目的是对客房的信息化管理,提高客房管理的精度和准确度,同时减轻酒店客房中心员工的工作负担,从而提高客房管理的效率和服务质量。
其主要功能是房态维护,费用记录和客人查询等;
b.餐饮管理功能需求:
包括管理菜品和管理作业:
添加新菜种,修改,删除菜品;
可以根据顾客下的订单和菜单自动生成作业任务,作业调控人员可以清楚无误地调控作业的运行。
c.库存管理功能需求:
酒店均设有仓储部,仓储管理人员需要每天对项目的进项以及消费情况等信息进行查询和汇总,将其详细的内容以报表的方式进行打印,并为客房部门以及餐饮部门的必需物品进行供应方面的服务。
d.财务管理功能需求:
酒店财务管理需要进行帐单付款、结帐、库存、报表等业务处理。
2、系统业务流程图
(1)客房管理业务流程图
客房信息表
换房
退房
先给
挂账
客房登记表
客房查询
入住管理
结账账单
应收账
消费查询
预定登记表
入住信息表
客房预订
客户登记表
财务部
客房管理系统业务流程图
(2)餐饮业务流程图
顾客采购部门
采购订单汇总表
账单采购订单采购商品统计
付款申请单
采购商品汇总
结账表
经理
餐饮管理业务流程图
(3)财务管理业务流程图
餐桌信息
无符合
条件信息菜单
顾客
预定餐桌
前台
预订成功
点餐
点单明细
错误明细
审核菜单
票据
结账
就餐
确认明细单
菜单加菜或退菜
财务管理业务流程图
(4)库存管理业务流程图
未审批货单
领料工领货单
商品信息
库存表
供应商信息
领货通知单
库存部
审查材料
门
编制采购订单采购部缺货通知单仓库材料单
采购订单
验收管理
编制入库申请单
入库申请单
供应商
送货单
库存管理业务流程图
3、数据流程图
(1)酒店管理信息系统顶层数据流
经理S01
客户信息
P0
F01
客户信息F01
S04
酒店管理
餐厅信息F03
消费清单
F04
客房信息
F02
餐饮负责人S02
客房负责人S03
(2)酒店管理信息系统第二层
(2)酒店管理信息系统第二层数据流程图
结账信
D6
结账信息表
息F07
P12
报表
S03
S05
管理
客房
P1
信息
客房信
P5
息F02
D3
信息表
结账租房
息管理
消费款F08
D1
客户信
息表
P3
P4
换房信息
F06
D5
换房管理
D4
入住信
入住
预定信
息F05
预定信息F05
P2
预定管理
D2
客房管理信息流程图
D8菜谱
D7餐桌信息表
菜
F10
单
菜单信息F10
F09
P7
P8
P9
P10
点菜信息
上菜信息
开台管理
F11
点菜管理
F112就餐管理
F11添菜退菜管理
点
信F11
D9
订单
P6
D11
折扣表
预订管理
P11
消费清单F04结算管理
D10账单信息
消费清单F04
餐饮管理数据流程图
(二)系统数据字典的描述
1、数据项的定义
数据项编
数据项名称简述类型及宽度取值范围
号
0000000000000000
I01
身份证号
身份证代码
字符型18
位
00001~9999999999
9999999999999
000000001~999999
I02
姓名
客人的名字
字符型10
999
客人的性别只能
I03
性别
逻辑型1
0~1
填写男或女
I04
年龄
客人的实际岁数
数值型3
001~999
I05
国家
客人的国别
00000000001~9999
I06
电话号码
联系的电话号码
数值型11
9999999
房间的各种级别
I07
房间标准
字符型6
000001~999999
和单价
I08
房间数量
所订房间的数量
1-999
预订时间+入住
I09
时间
时间+预计离店
日期型6
时间+住宿时间
预订金+入住押
I10
押金
数值型10
金+入住租金
入住房间的日期
00000001~9999999
I11
日期
日期型8
和时间
9
退定房间的结算
I12
当天日期
日期8位
日期及时间
结算时所有费用
0000000001~99999
I13
应收金额
的合计数
9999
I14
房间号码
房间所在位置
餐厅内每个餐桌
I15
餐桌编号
的编号
99999
菜谱上每个菜品
I16
菜品编号
编号
客户订餐的先后
I17
订餐单号
次序编号
客户结账时应付
I20
应付金额
数值型10位
的实际金额
客户实际支付的
I21
实付金额
金额
I22
账单编号
客户的账单编号
2、数据流的定义
名称
简述
来源
去向
组成
平均
高峰
流量
入住酒店的客
I01+I02
100份/
300份/
户信息
+I03+I0
天
月
4+I05+I
06
酒店客房是否
S01
I07+I08
1份/天
闲置信息
+I14
F03
餐厅信息
酒店餐厅信息
S02
I16+I17
50
份/天
70
客户在酒店消
60
费的明细
F05
预定信息
客户在酒店的
30
35
客房预订信息
+I06+I0
7+I09+I
10
入住信息
客户住在酒店
I09+I10
100
份/
300
的信息
F07
结账信息
客户结账的信
I19+I20
120
200
+I21+I2
2
F08
消费款
客户支付的消
费款
餐厅的餐桌使
用情况
菜单信息
餐厅的菜谱
P10、
79
客户点菜信息
P6、P10
F12
餐厅给客户上
菜情况
3、数据存储的定义
数据组成
某客户的基本个人信
I01+I02+I03+I04+I0
5+I06
客户预定房间信息
I01+I02+I06+I07+I0
9+I10
存放客房信息
I07+I08+I14
客户的入住信息
I09+I10+I14
存放客户的换房信息
客户结账的信息
I19+I20+I21+I22
D7
存放酒店的餐桌信息
D8
菜谱
存放菜谱
I16+I18
订单信息
存放客户订菜信息
I16+I17+I18
D10
账单信息
存放客户结账信息
折扣信息
存放客户结账时的折
I13+I16
扣信息
4、处理逻辑的定义
输入
处理
输出
频率
对酒店的
随时更新客房和餐厅
S03、
约50
次/
客房和餐
饮业务综
合管理
客房信息管理
处理客房
整理并核对客房信
30次/天
部的客房
息,并将可回信息记
入客房信息表输出的
数据流:
处理后的客
房信息
对预定信息进行处
D350次/天
理,并记入客房信息
表和预定信息表
输出的数据流:
后的预定信息
处理入住
对入住信息和客户信
信息和客
息进行处理,并记入
入住信息表和客户信
后的入住信息和客户
D1、100次/天
处理入
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- 管理信息系统 作业 终结