高一上学期生物单元测试1走进细胞和组成细胞的分子1Word格式.docx

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6．下图表示细胞中的5类有机化合物的关系，每个椭圆形代表一种有机物，下列列出这5

种化合物名称中最合理的一组是（）

A．①—⑤：

维生素、脂质、酶、蛋白质、激素

B．①—⑤：

维生素、脂质、激素、蛋白质、酶

C．①—⑤：

酶、蛋白质、激素、脂质、维生素

D．①—⑤：

激素、脂质、维生素、蛋白质、酶

7．对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴定真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是（）

A．核苷酸B．DNAC．RNAD．蛋白质

8．下列哪组糖类物质能与①~③中的叙述依次对应（）

①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类

②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类

③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类

A．核糖、脱氧核糖、乳糖B．脱氧核糖、核糖、乳糖

C．核糖、葡萄糖、糖原D．脱氧核糖、葡萄糖、糖原

9．下列有关化合物的叙述正确的是（）

A．生命活动只由蛋白质调节B．多糖是植物细胞的直接能源物质

C．干种子因缺乏自由水不能萌发D．生物的遗传物质都是DNA

10．下列活动与蛋白质无直接关系的是（）

A．接种乙肝疫苗预防乙肝B．咀嚼馒头变得有甜味

C．构成细胞膜的基本骨架D．植物矿质元素的吸收

11．下列不属于植物体内蛋白质的功能的是（）

A．构成细胞膜的主要成分之一B．催化细胞内化学反应的酶

C．供给细胞代谢的主要能源物质D．根细胞吸收矿质元素的载体

12．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（）

A．能起催化作用的物质就是蛋白质

B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种

C．指导蛋白质合成的基因中的碱基包括C、G、A、T、U

D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质

13．经化学分析后断定某物质不含任何矿质元素，则该物质可能是（）

A．叶绿素B．甲状腺激素

C．胰岛素D．纤维素

14．禽流感病毒的遗传物质是RNA，如果禽流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（）

A．碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸

B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖

C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸

D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸

15．纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是（）

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸

B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸

D．淀粉、蛋白质和DNA

16．人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其根本原因是（）

A．不同细胞中遗传信息的表达情况不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同

C．蛋白质的空间结构不同

D．蛋白质中组成肽键的化学元素不同

17．已知有70多种酶的活性与锌有关，这说明无机盐离子（）

A．对维持酸碱平衡有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用

C．对调节细胞内的渗透压有重要作用D．对维持生物体的生命活动有重要作用

18．在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）

A．两者的R基组成不同B．酪氨酸的氨基多

C．两者的结构完全不同D．精氨酸的羧基多

19．某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%

的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（）

A．砖红色B．无色C．蓝色D．紫色

20．下表是关于物质检测的内容，其中正确的是（）

选项

待检测的物质

使用试剂

呈现颜色

A

苹果中的还原糖

苏丹Ⅲ染液

橘黄

B

马铃薯中的淀粉

双缩脲试剂

紫色

C

DNA

健那绿染液

蓝绿色

D

RNA

吡罗红

红色

21．下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（）

A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关

B．SARS病毒因为没有细胞核，所以不存在核酸

C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

D．动物中的肝糖原和植物细胞中的纤维素都属于多糖

22．下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（）

A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质

B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸

C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素

D．与精子形成相关的雄激素属于脂质

23．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是（）

①尿液②胃液③汗液④唾液

A．①③B．①④C．②③D．②④

24．下列关于生物学实验中所用试剂的说法正确的是（）

A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用

B．用吡罗红染料处理细胞可以观察到DNA在细胞中的分布

C．用苏丹Ⅳ鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒

D．判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择斐林试剂

25．蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：

蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。

那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是（）

第Ⅱ卷（非选择题共50分）

26．（8分）组成生物体的化学元素和化合物是生物体生命活动的物质基础。

（1）C、H、O、N是构成蛋白质和核酸等化合物的基本元素，人体细胞中能通过氨基转

换作用形成的氨基酸称为，氨基酸氧化分解，其代谢终产物是。

（2）请补充完善以下实验方案，证明N、P、K是水稻生长发育的必需元素。

方法步骤：

①取四个大小相同的广口瓶，标号为1、2、3、4。

②向1号广口瓶中加入培养液，向2、3、4号广口瓶中分别加入

培养液。

③在4组培养中分别栽培的水稻幼苗。

④相同条件下培养一段时间后，观察。

预期结果及结论：

若2、3、4组水稻幼苗，则证明N、P、K是水稻生长发育的必需元素。

27．（6分）据下图所示的化合物的结构简式，回答下列问题：

（1）该化合物中有个

氨基和个羧基。

（2）该化合物中有种

氨基酸构成，形成这种

不同氨基酸的的基团编

号是。

（3）该化合物是由个

氨基酸失去个

分子的水而形成的，这

种反应做。

（4）该化合物中有个

肽键，编号是，

该化合物属于。

（5）该化合物水解时被破坏的是键，使该键断裂的酶是。

28．（5分）下图表示人体内的四种生理过程，Y代表不同种类的蛋白质，请据图回答：

X从细胞外进入细胞内………①

X→X和Y结合X被清除………………………②

X变成其他物质………………③

（1）过程①中Y代表的物质是，X代表的物质是（举一例），这个过程中的Y表现出性。

（2）过程②中Y代表的物质是，X代表的物质是，这个

过程中的Y表现出性。

（3）过程③中Y代表的物质是，X代表的物质是，这个

29．（5分）用氨基酸数目自动分析仪测定几种多肽化合物的氨基酸数目如下表所示：

①

②

③

④

⑤

⑥

多肽化合物

催产素

牛加

血压素

血管

舒缓素

平滑肌

舒张素

猪促

黑色素

人促黑色素

细胞激素

氨基酸数目

9

10

13

22

（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的

不同。

（2）表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同，但各具专一性，它们之间的差异取决与。

（3）在不知道血管舒张素具体结构的情况下推知这种肽类化合物至少有个氨基和个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？

。

（4）⑥中常见的氨基酸最多有种。

（5）假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分

子质量比④的相对分子质量多。

30．（7分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答以下问题：

（1）实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的　　　　　　反应，

鉴定生物组织中某种有机物的存在。

（2）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是　　　　　　，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如　　　　　发生反应，形成　　　色沉淀。

（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的试剂是　　　　　　　　　　　；

若用物理方

法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定的方法：

　　。

（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；

然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；

再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B，摇匀。

为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？

　　　。

（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何要充分稀释？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（6）做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定前，可以留出一部分样液，以与　　

　　　　作对比之用，这样会增强说服力。

31．（6分）在“验证DNA和RNA的分布实验”中，下列做法的目的是：

（1）取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是______；

（2）将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9％的NaCl溶液中的目的是____；

（3）用质量分数为8％的盐酸水解的目的是______。

（4）在将涂有人的口腔上皮细胞的载玻片加热时要时刻注意______；

（5）冲洗涂片时要用蒸馏水的_______冲洗10s，是为了防止_________。

（6）我们可以用人口腔上皮细胞来做“验证DNA和RNA的分布实验”，也可以用植

物细胞来做，但如果用植物细胞做时，则要选择_______的细胞，是为了______。

32．（6分）随着人们经济收入的提高，生活质量也在悄悄地发生变化，在饮食营养平衡方面，

已引起人们的高度重视，一些高质量食品越来越多地摆上了人们的餐桌。

牛奶是营养价值高的乳品，越来越多地被人们饮用，请你利用所学的知识，设计一个实验检测牛奶中所含的主要成分。

33．（7分）植物的种子都有一定的寿命，在低温、低氧和低湿的环境中能够适当延长种子的

储存时间，种子要安全储存，首先要晒干。

问题是，种子在储藏时，种子的含水量是否是越低越好呢？

现在以贮藏期一年为标准，设计实验证明之。

（1）材料用品：

含水量分别为1%、5%、9%、13%、17%的水稻种子各100颗，恒温箱五个，培养皿，纱布若干。

（2）实验步骤：

①将五份种子分别放入五个恒温箱中（20℃）保存一年，期间应当注意

②保存期满后，在相同的条件下测试五份种子的发芽率，应当提供的条件是

。

（3）测得结果如下：

含水量

1%

5%

9%

13%

17%

发芽率

30%

95%

88%

①含水量为1%的水稻种子发芽率为0，原因是

，含水量为17%的水稻种子发芽率为0，原因是。

②该实验的结论是。

参考答案

1．B病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性，所以只有细胞才是生物体结构和功能的基本单位；

单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。

2．B种群是指生活在一定区域内同种生物的所有个体。

某水库中的全部鲫鱼是一个种群。

群落是指在一定的自然区域内所有种群的总和。

一个池塘中全部生物就是一个群落。

在一定自然区域内，生物群落及其无机环境相互作用的整体叫做生态系统，包括这一区域内的全部生物和这些生物生活的无机环境。

一根枯木及枯木上的所有生物则构成生态系统。

一片草地上的全部昆虫不属于同种生物，不是种群，又不包括该区域的所有生物，不是群落，更不是生态系统。

3．D原核细胞与真核细胞相比，在形态结构上有许多区别，一般原核细胞的表面有细胞壁，细胞壁内有细胞膜包围着细胞质，细胞质内没有高尔基体、线粒体、内质网、叶绿体等复杂的细胞器，但有分散的核糖体。

4．D高倍镜放大的倍数大，但视野小，通过的光少，故看到的细胞数目减少，视野变暗。

5．C细胞学说的建立，明确了动植物之间的统一性，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，有力的推动了对细胞的深入研究。

它并没有阐明“植物细胞与动物细胞的区别”、“细胞为什么要产生新的细胞”等问题。

6．C大部分酶属于蛋白质，少数酶属于RNA，部分维生素属于脂质。

7．A小分子物质生物之间没有特异性，所以要区分生物不能用小分子物质。

8．C脱氧核糖是DNA中特有的五碳糖，核糖是RNA中特有的五碳糖，在叶绿体中可以合成葡萄糖，进行有氧呼吸第二阶段时，葡萄糖分解为丙酮酸后才能进入线粒体进一步氧化分解。

动物细胞中特有的糖类是乳糖和糖原。

9．C起调节作用的物质激素部分为蛋白质，部分为脂质。

ATP是直接能源物质，DNA是绝大多数的遗传物质，只有部分病毒的遗传物质是RNA。

10．C具有免疫作用的抗体属于蛋白质，绝大多数酶属于蛋白质，在主动运输中的载体也属于蛋白质，在细胞膜中也有蛋白质，但是细胞膜的基本骨架指的是磷脂双分子层。

11．C在植物体内，直接的能源物质是ATP，主要的能源物质是糖类，多糖类能源是淀粉。

12．D构成蛋白质的氨基酸约有20种，基因是有遗传效应的DNA片段，碱基共4种。

绝大多数酶属于蛋白质。

13．D纤维素属于多糖，糖类的组成元素有且只有C、H、O三种。

14．D关键字词“禽流感病毒的组成物质”“彻底水解”，包括了RNA和蛋白质。

15．B纤维素的化学本质是多糖，纤维素酶的化学本质是蛋白质，纤维素酶基因的化学本质是DNA。

16．B蛋白质功能不同的原因是结构不同，结构与功能是相统一的。

氨基酸种类、数量和排列顺序不同，肽链的空间结构不同是蛋白质结构不同的原因。

17．D酶是生物体内的重要的化合物，酶的活性与新陈代谢密切相关。

18．A不同氨基酸之间的差异只有R基不同。

19.D葡萄糖组成的大分子物质有糖原、淀粉和纤维素，遇碘不变蓝，说明不是淀粉，胃液中含有胃蛋白质酶，所以D是蛋白质。

部分蛋白质（氨基酸含有S），分泌蛋白质（在细胞外起作用的蛋白质）才需要内质网、高尔基体的加工和处理。

19．D关键字词“加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴”所以应用的是双缩脲试剂，里面有淀粉酶所以呈现紫色。

20．D在物质的鉴定中，还原性糖用斐林试剂，淀粉用碘液，蛋白质用双缩脲试剂，DNA用甲基绿，RNA用吡罗红，脂肪可以用苏丹Ⅲ染液。

21．B核酸是生物的遗传物质，绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数病毒类的遗传物质是RNA。

22．D综合考查组成生物体的化学成分的相关知识，一般情况下，任何活的细胞中含量最多的成分都是水分，只有干重中含量最多的才是蛋白质。

植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素，其单体是葡萄糖。

T2噬菌体的遗传物质是DNA，不会含有硫元素的，硫元素是蛋白质的标志元素。

与精子形成有关的激素是雄性激素是固醇类物质，属于脂质。

23．D考查健康人常见的液体中的化学成分及物质的鉴定，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是蛋白质。

健康人的尿液、汗液中主要成分是水、无机盐、尿素等，不含蛋白质；

胃液中有胃蛋白酶、唾液中含有唾液淀粉酶，这两种酶都是蛋白质，可以与双缩脲试剂试剂发生紫色反应。

24．C双缩脲试剂的用法是先加A液，后加B液。

甲基绿对DNA进行染色，吡罗红对RNA进行染色。

25．A图中具有肽键结构的只有A。

26．

（1）非必需//CO2、H2O、尿素（缺一不给分）；

（2）②完全等量的分别缺乏N、P、K（等量的缺N、缺P、缺K）③长势相同④四株幼苗的生长状况与1号幼苗生长状况比较，2，3，4号幼苗生长状况均不正常[解析]必须从食物中获得的氨基酸才是必需氨基酸，尿素是蛋白质彻底氧化分解的产物之一。

要用正常生长的植物作为对照实验。

27．

（1）2；

2

（2）3；

adg（3）3；

2；

脱水缩合反应（4）2；

ec；

三肽（5）肽；

蛋白酶；

[解析]一般来说，一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，但有可能在R基上含有氨基和羧基。

在数氨基和羧基的个数时，先看主链上的氨基和羧基的个数，然后再查一下R基上氨基和羧基的个数就可以了。

肽键是两个氨基酸的氨基和羧基通过脱水缩合后形成的化学键，每形成一个肽键，就要产生1个水分子，同理当多肽水解时，需要的水分子数也等于肽键数。

28．⑴载体；

能以主动运输或协助扩散方式进入细胞的物质；

选择⑵抗体；

抗原；

特异⑶酶；

参加反应的物质；

专一[解析]解这道题的关键是能够正确理解图中的词语“进入”、“清除”和“变成”。

X在Y的帮助下由细胞外进入细胞内，说明Y是载体；

X和Y结合后，使X被清除，说明Y是抗体；

X和Y结合后使X发生了变化，说明Y是有催化作用的物质，即酶。

29．

（1）氨基酸的种类不同，排列顺序不同；

（2）氨基酸的种类不同，数量不同，排列顺序不同；

（3）1个氨基；

1个羧基；

这两个基团应该位于肽链的两端（4）20种（5）3（m-18）

[解析]蛋白质结构的多样性是由于组成蛋白质的氨基酸分子的种类不同，数量不同，排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构的不同而导致的。

由于蛋白质结构的不同，导致了蛋白质功能的多样性；

虽然组成蛋白质的氨基酸的个数相同，但由于排列不同和种类不同，形成的蛋白质也不一样。

一般来说，在多肽链的两端，是游离的氨基和羧基分布的地方。

一条肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基。

30．

（1）颜色；

（2）斐林试剂//葡萄糖、果糖//砖红色//（3）苏丹Ⅲ染液//烘烤花生后，把子叶放在白纸上用手指挤压，白纸上会出现透明的油渍，说明子叶中含有脂肪；

（4）加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu（OH）2沉淀，会遮掩所产生的紫色　（5）如果蛋清液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会黏固在试管内壁上，使反应不容易彻底，并且试管也不容易涮洗干净。

（6）鉴定后样液的颜色变化。

31．

（1）防止混杂食物碎屑；

⑵保持口腔上皮细胞的正常形态，有利于观察；

⑶改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，有利于染色体中的蛋白质和DNA分离，便于DNA和染色剂的结合；

⑷在酒精灯火焰上来回移动，防止载玻片受热不均匀而破裂；

⑸缓水流；

细胞被水流冲走；

⑹浅颜色；

防止深颜色遮蔽反应产生的颜色。

[解析]在验证DNA和RNA的分布实验中，漱口是为了防止混杂食物碎屑，影响实验效果；

将取得的细胞放在0.9%的NaCl溶液中的目的是保持细胞的正常形态，有利于观察。

因为人体细胞的细胞液浓度与生理盐水的浓度相同，构成等渗溶液，不会发生细胞变形。

盐酸处理细胞的目的是改变细胞膜的通透性，从而可以加速染色剂进入细胞，有利于DNA和染色剂结合。

由于DNA和RNA和染色剂发生显色反应时，所产生的颜色较浅，所有才选材时要选用色浅的组织细胞，防止深颜色遮盖了反应产生的颜色。

32．①检测还原性糖：

取鲜牛奶2mL放入试管中，加入1mL斐林试剂，混合均匀，在500C～650C温水中加热1～2min，观察有砖红色沉淀产生。

　　②检测蛋白质：

取鲜奶2mL放入试管中，先加入1mLNaOH溶液混合均匀，再加入4滴CuSO4溶液摇匀，即可以观察到出现紫色。

　③检测脂肪：

用吸管吸取鲜奶2mL加入试管中，再滴加3滴苏丹III染液，可观察到橘黄色颗粒。

[解析]牛奶中的乳糖能与斐林试剂在加热情况下发生反应产生砖红色沉淀；

牛奶中的酶、蛋白质等能在碱性环境下与CuSO4溶液发生紫色反应；

牛奶中的奶油、维生素D等含量丰富的脂质物质，可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

33．

（2）①适时通风；

②适宜的温度、充足的水分和充足的空气（3）①含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去活力//含水量过高，种子呼吸作用旺盛，易霉变失去活力；

②种子的含水量必须保持在一定的范围内才有利于储藏，过高或过低都会使种子失去生活力。

[解析]种子在保存时应适时通风是因为在密闭的环境中，种子只进行无氧呼吸，消耗大量的有机物，适当通风，能减少有机物的消耗种子萌发的必要条件是适宜的温度、充足的水分和空气，所以在测发芽率时必须满足这几个条件；

种子含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去活力，所以含水量为1%的水稻种子的发芽率为0；

含水量过高，种子呼吸作用旺盛，易霉变失去活力，所以含水量为17%的种子的发芽率也为0。

本资料来源于《七彩教育网》