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另外,在1979年4月,江西靖安也出土一件自铭为“炉盘”的铜制器具,形状和曾侯乙炉盘大体相同,其时代比曾侯乙墓要早一百多年。
这些都说明在先秦时期已出现了专作煎炒之用的炊具,人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。
不过,当时的炒法,不如现代的技艺高,煎和炒之间没有严格的区别,同时炒菜的品种也不够多。
即便如此,它对后世中国烹饪技艺的发展和提高,仍有着不可估量的影响。
(摘编自《中国烹饪探源》,有删改)
1.下列关于中国早期“烹饪”的表述,不正确的一项是( )
A.烹饪出现于人类学会控制与使用火之后,根据“烹饪”在古代汉语里的意思,对火的控制与使用是烹饪产生的基本前提。
B.作为一种烹饪法,“烧”最初是直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟,这与现在烹饪意义中的“烧”是有区别的。
C.在烹饪产生之初,不管是“烧”“烤”还是“石烙”“石烹”,都不借助任何烹饪器,而直接用火烧烤动植物以供食用。
D.在新石器时代,用于烹饪的简单炊器多已具备,并产生了坑灶和陶灶,可见当时烹饪水平的提高和方法的增多。
2.下列理解和分析,不符合原文意思的一项是( )
A.郭宝钧认为殷周时期烹饪方法“主要的不外蒸煮二事”,其根据恐怕是考古发掘出的殷周时期的炊器多属蒸煮之器。
B.1923年在河南新郑出土的青铜炊器“王子婴次之炒炉”,是证明炒法至迟在春秋时期就已出现这一结论的重要依据。
C.湖北随县曾侯乙墓和江西靖安出土的两件炉盘表明,《楚辞·
大招》中“煎鰿臛雀,遽爽存只”的记载确有其事。
D.炒法虽然在先秦时期就已出现,但技艺不如现代的高,因为当时煎和炒之间没有严格的区别,炒菜的品种也不够多。
3.根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是( )
A.陶制烹饪器出现前,应只有“烧”“烤”“石烙”“石烹”四种烹饪法,其他烹饪法是陶制烹饪器产生后才出现的。
B.社会生产力的发展促进了烹饪水平的提高和烹饪方法的增多,新石器时代如此,先秦的其他时期应该也是如此。
C.在不断提高的烹饪水平的推动下,先秦时期的炊器,经历了从无到有、种类由少到多、制作由简单到复杂的发展过程。
D.有些学者错误认为炒法在先秦时期尚未发明,可能是因为他们没有见到能证明炒法在先秦时期已经出现的相关考古资料。
二、古代诗文阅读(36分)
(一)文言文阅读(19分)
阅读下面的文言文,完成4~7题。
陶安,字主敬,当涂人。
少敏悟,博涉经史,尤长于《易》,避乱家居。
太祖取太平,安与耆儒李习率父老出迎,太祖如①之与语。
安进曰:
“今海内鼎沸,豪杰并争,然其意在子女玉帛,非有拨乱、救民、安天下心。
明公渡江,神武不杀,人心悦服,应天顺人,以行吊伐,天下不难平也。
”太祖问曰:
“吾欲取金陵,何如?
”安曰:
“金陵,古帝王都。
取而有之,抚形胜以临四方,何向不克?
”太祖曰:
“善。
”留参幕府,授左司员外郎。
安从克集庆,进郎中。
及聘刘基、宋濂、章溢、叶琛至,太祖问安:
“四人者何如?
”对曰:
“臣谋略不如基,学问不如濂,治民之才不如溢、琛。
”太祖多其能让。
黄州初下,思得重臣镇之,无逾安者,遂命知黄州。
宽租省徭,民以乐业。
后坐事谪知桐城,移知饶州。
陈友定兵攻城,安如吏民谕以顺逆,余皆婴城固守。
援兵至,陈友定败去。
诸将欲尽戮民之从寇者,安不可。
太祖赐诗褒美,州民建生祠事之。
洪武元年,初置翰林院,命知制诰兼修国史。
帝尝御东阁,与安及章溢等论前代兴亡本末。
安言丧乱之源,由于骄侈。
帝曰:
“居高位者易骄处佚乐者易侈骄则善言不入而过不闻侈则善道不立而行不顾如此者未有不亡卿言甚当”又论学术。
安曰:
“道不明,邪说害之也。
”帝曰:
“邪说害道,犹美味之悦口。
邪说不去,则正道不兴,天下何从治?
”安顿首曰:
“陛下所言,可谓深探其本矣。
”安事帝十余岁,视诸儒最旧。
御制门帖子赐之曰:
“国朝谋略无双士,翰苑文章第一家。
”时人荣之。
御史或言安隐过,帝诘曰:
“安宁有此,且若何从知?
”曰:
“闻之道路。
”帝大怒,立黜之。
(《明史·
列传第二十四》)
[注] ①如:
到,往,引申为“接见”。
4.下列对文中画波浪线部分的断句,正确的一项是(3分)( )
A.居高位者/易骄处佚/乐者易侈骄/则善言不入/而过不闻/侈则善道不立/而行不顾/如此者/未有不亡/卿言甚当/
B.居高位者易骄处/佚乐者易侈/骄则善言不入/而过不闻/侈则善道不立/而行不顾/如此者未有不亡/卿言甚当/
C.居高位者易骄/处佚乐者易/侈骄则善言不入/而过不闻/侈则善道不立/而行不顾/如此者/未有不亡/卿言甚当/
D.居高位者易骄/处佚乐者易侈/骄则善言不入/而过不闻/侈则善道不立/而行不顾/如此者/未有不亡/卿言甚当/
5.下列对文中相关内容的解说,不正确的一项是(3分)( )
A.“耆儒”是指年老的学者。
“耆”意为年老。
“儒”在汉以后泛指读书人,与春秋战国时期的儒家学派不同。
B.“吊伐”是把要惩处的人或有罪的人悬挂起来,人们一齐讨伐他(们)。
这是古代在国家军队收复失地时常见的做法。
C.“生祠”是指为活人修建的祠堂。
建生祠,是古代信仰民俗,对于有德政的官员,民为之立生祠,以颂其功德,并加以奉祀。
D.《易》也称《周易》,是中国传统思想文化中自然哲学与人文实践的理论根源,是一本揭示事物变化的书。
6.下列对原文有关内容的概括和分析,不正确的一项是(3分)( )
A.陶安学养丰厚。
他自小聪明,广泛阅读经史,学有专攻,后来太祖还给资格最老的读书人陶安专门赐门帖子赞扬他。
B.陶安擅长政治投机。
元末大乱,陶安避世不出,但明太祖大军一到,他又率领乡亲迎接,并奉承太祖说起兵是顺天意得民心。
C.陶安深谋远虑。
他深知金陵的战略地位,肯定太祖攻克金陵的战略目标;
陈友定叛军攻打饶州城时,陶安抚民心待援兵而获胜。
D.陶安对朝廷极忠诚。
他在地方任职爱民如子、政绩显著,深受百姓崇敬;
在中央任职出谋划策、针砭时弊,深受皇帝信任。
7.把文中画横线的句子翻译成现代汉语。
(10分)
(1)陈友定兵攻城,安如吏民谕以顺逆,余皆婴城固守。
(5分)
译文:
(2)御史或言安隐过,帝诘曰:
”(5分)
(二)古代诗歌阅读(11分)
阅读下面这首宋词,完成8~9题。
瑞鹧鸪
辛弃疾
期思①溪上日千回,樟木桥边酒数杯。
人影不随流水去,醉颜重带少年来。
疏蝉响涩林逾静,冷蝶飞轻菊半开。
不是长卿终慢世②,只缘多病又非才。
[注] ①期思:
地名,在今江西省上饶市。
罢官后的辛弃疾长期居住并终老于此。
②长卿:
汉代辞赋大家司马相如,字长卿。
慢世:
以傲慢的态度对待世事。
8.这首词写出了词人罢官后怎样的生活?
请结合作品简要分析。
答:
9.词的最后两句表现了词人什么样的情绪?
是如何表现的?
请简要分析。
(6分)
(三)名篇名句默写(6分)
10.补写出下列句子中的空缺部分。
(1)王维使至塞上时既目睹了“征蓬出汉塞,归雁入胡天”的苍凉,更看到了“ , ”的壮美。
(2)《念奴娇·
赤壁怀古》“ , ”两句中,词人洒酒祭月,寄托了自己对人生的感慨。
(3)对于思与学的辩证关系,孔子认为:
学而不思则罔,思而不学则殆;
荀子的经验是:
, 。
拆组卷Ⅴ-2 阅读题乙(选考题)
请考生在第三(11)、四(12)两题中选定其中一题作答。
注意:
只能做所选定题目内的小题,不得选做另一题目内的小题。
如果多做,则按所做的第一个题目计分。
三、文学类文本阅读(25分)
11.阅读下面的文字,完成
(1)~(4)题。
(25分)
清
刘建超
基德老汉病了,病得不轻。
村里人来看望他,说,叫你清风娃回来看看吧!
基德老汉轻轻地摇着头,不用了,娃要招呼好多事,忙呐。
村里人从基德老汉屋里出来也连连摇头,这个老倔头,硬说自己的娃在省城做大官呢。
都这劲儿了,还嘴硬哩。
“俺清风娃在省城做大官呢!
”这句话不知被基德老汉唠叨过多少回了。
街坊邻居遇到个啥作难的事,这句话就会从基德老汉皱巴巴缺了牙的嘴里轻溜溜地滑出来。
谁都知道,基德的娃是在外地,可从没有听说他的娃当啥大官。
这个穷乡僻壤的村里,当官的只有一个,就是东街的狗毛在县城啥子公司当科长。
村里人都知道狗毛的官大,因为狗毛每次回村都开个铁壳子车,给村里人发长长的带把儿的烟。
基德老汉的话不是没人信过。
那年县里化肥脱销,村里人眼瞅着田里的苗施不上肥,急得牙根子上火。
基德老汉一句“俺清风娃在省城做大官呢”的话,惹恼了村委主任,老爹,你就别添乱子了,你娃真当的是大官就让他给批点儿化肥来。
看看人家狗毛家的地,早上了肥了。
基德老汉就背了个包,搭车去了省里,三五天过去,还真拉回一车尿素。
价钱高了可田不等人。
肥用了,闲话也有了。
还说娃在省里当啥官呢,连平价化肥都搞不到。
基德老汉解释说,俺娃说,尿素上着比化肥好呢。
庄稼人不愿意听,庄稼人图的是实惠。
基德老汉每年地里活闲的时候,就背着杂粮去省城娃家里住些天。
回村里也给大家带些各种各样的吃食。
村里人就问,你娃清风就不给你带点儿高级烟?
基德老汉说,俺娃不吸烟,说吸烟不健康。
村里人又问,你娃也不捎点儿好酒?
基德老汉说,俺娃也不喝酒。
娃媳妇说了,喝酒也不健康。
村里人就撇嘴了,那烟酒都不健康,国家卖它做啥?
基德老汉也答不上来。
纳着鞋底子的媳妇们就问,城里住得好好的,急着回来做啥?
基德老汉说,城里,咱乡下人住不来。
上楼下楼都关在个铁壳子里,忽悠得人头晕。
地上铺着实木块,油光光的直想打跟头。
进屋还要换鞋。
七老八十的人喽,娃媳妇还逼着喝酸奶。
年轻人逗趣地说,吹牛吧,你娃清风要是个大官,肯定也坐那铁壳子车。
叫你娃开铁壳子车送你回来。
基德老汉再进城还真是坐着铁壳子小车回村的。
基德老汉说,在城里两天就待腻了,对清风娃说俺要回村呢。
娃说去打火车票,俺说火车坐着头老晕。
娃说那就打汽车票。
俺说汽车开不到村里。
爹老了,腿脚不利索了呢。
你就用你成天坐的那种小车把俺送回去,村里人都惦记着呐。
娃没说二话,打个电话就要来了车。
瞧瞧,排场不?
红颜色,娃说吉利。
基德老汉脸上堆满了欣慰。
一青年围着车转了一圈,认出了车上印的字,老爹,你坐的是出租车,要花大价钱雇呢。
基德老汉说,俺一个子儿也没掏。
那是你娃给掏的呗。
问问师傅从省城到咱村得多少钱。
开车师傅伸出手指头比画了个八字。
恁贵,八十块钱?
基德老汉瞪圆了眼睛。
八十块钱?
哈哈,八十块钱只能摸摸,给了八百我还不愿跑呢,回去得赶夜路呢。
基德老汉张大了嘴巴,像一下子矮了许多,见到大人小孩都低着头,从此不再说娃在省城做大官的话了。
村里遇上了干旱,地里的庄稼都蔫了。
村主任急得满嘴起泡。
村主任来找基德老汉,老爹,你娃不管当啥官,能不能找找人帮咱村里打几眼井啊?
村主任交代的事就是天大的事。
基德老汉就进城找清风娃,没待两天就回来了。
村主任问,打井的人来了没有?
基德老汉说,清风娃说了,这旱是全省旱,要那啥,统筹解决。
村主任说,屁,等到统筹咱全村人都喝西北风了。
基德老汉从布袋子里拿出一摞子钱,娃说了,让咱自己先打井干着。
这是娃自己的五万块钱。
你干不干?
干,全村人砸锅卖铁也得打井抗旱。
迷糊中的基德老汉嘴里念叨着:
“井……水……”
基德老汉去了。
清风娃从省里回了村。
第二天村里来了一排溜大车小车,有省里、市里、县上的。
村里人这才相信基德老汉的娃真是在省里当大官呢,管着全省人的吃喝拉撒。
清风娃挨家挨户感谢乡亲对老爹的照顾,然后带着媳妇女儿在基德老汉的坟前跪了很久很久。
基德老汉的坟前摆放着几个大碗,碗里盛的是刚刚从机井里打出来的清凉凉的水。
(摘自《小说月刊》,有删改)
(1)下列对小说有关内容的分析和概括,最恰当的两项是(5分)( )
A.村里人来看望病得不轻的基德老汉,并向老汉提出叫清风娃回来看看,因为大家看到基德老汉的病很严重了。
B.基德老汉一句“俺清风娃在省城做大官呢”的话惹恼了村委主任,是因为他怪清风娃没有给乡亲们解决平价的化肥问题。
C.基德老汉每次在城里清风娃家住的时间都不长,主要原因就是基德老汉的生活习惯和城里人的生活习惯不同。
D.基德老汉之所以坐小汽车回来,是因为大家不相信他说的“儿子在城里做大官”的话,他想以此来证明他没有吹牛。
E.村民们从来没有人相信过基德老汉的话,是清风娃回来给父亲办丧事时大家才知道基德老汉平时并没撒谎。
(2)基德老汉是一个怎样的人?
请简要分析其性格特点。
(3)小说主要采用了哪些表现手法?
其效果如何?
(4)小说为什么要以“清”为标题?
请结合全文谈谈你的看法。
(8分)
四、实用类文本阅读(25分)
12.阅读下面的文字,完成
(1)~(4)题。
唯物论者启示录
赵凡 周敏
他曾经有过华丽的家世,在“伤痕”岁月中度过22年光景。
22年前,他气概冲天,有《大风歌》作证;
22年后,他将抒情变成了反思,于是,有了我们喜爱的系列读物——《绿化树》《男人的一半是女人》《灵与肉》《我的菩提树》……他后来有一种创想,将这一系列总体命名为“唯物论者的启示录”。
这位深深迷恋马克思唯物理论的人物就是我们熟悉的作家张贤亮先生。
除了在文学上的建树,张贤亮还有很多文人以外的传奇活动。
他号称“中国作家里的首富”,曾经是宁夏文联主席,如今却成了“堡主”,潜心经营自己的“另类作品”。
张贤亮祖籍江苏,出生在古城南京的一个名门望族。
祖父是民国的外交官,父亲是热血青年,早年攻读于哈佛商学院,“九·
一八”事变以后,回国革命,于张学良旗下任职。
西安事变之后主力经商,家财丰厚。
出生于这样一个家庭,除了衣食无忧之外,张贤亮获得更多的是良好的教育、深厚的文化根基。
童年是短暂的,在张贤亮13岁的时候,家庭已经开始破败。
父亲作为旧官僚被关押。
1951年,张贤亮携母来到北京,在三十九中读书,但却因为出身问题肄业。
15岁的张贤亮就这样告别了自己的学生时代。
最苦难的时候父亲在监狱中死去,年幼的张贤亮不得不扛起生活的重担,那一年他18岁。
1955年,张贤亮带着母亲和妹妹来到银川,准备在这个相对安静的地方平静地生活和创业。
年轻的张贤亮对未来充满了希望,他萌发了抒发情感的欲望。
于是,他开始写诗,他所抒写并且期待的新时代并没有如愿而至,适得其反,就是这首《大风歌》使得张贤亮运交华盖,被定为“右派”送进了离银川市30里路的一个农场劳改。
就这样,22年的苦难开始上演。
于牢房内外,张贤亮几进几出,反反复复,最青春有为的年龄在其中虚度。
劳改生活毕竟是苦难的,每天劳动18个小时,只有6个小时用来睡觉吃饭,生活苦难,精神也无从找寻归属感。
张贤亮说:
“那个时候接触了马克思的《资本论》,是这本书让我活下来。
”这本书张贤亮阅读了数遍,也正是这本书让张贤亮懂得了运营方略,在新时代玩转文化产业。
重新获得自由已经是“文革”的末年,张贤亮试图重新拿起笔杆抒发诗情,秉持这样的文学观念,张贤亮的小说给我们更多的是对于这个社会深层的反思感,张贤亮颇为自豪和自傲的是自己的文字总是走在文学先锋的行列。
在小说的创作上,张贤亮如鱼得水,上世纪八十年代是他作品多产的时期。
每一部作品出现都能够给经历那个年代的人以心灵的震撼,反思顺应了新的时代。
在文学创作如日中天的时候,张贤亮开始转换角色,用心经营起了文化产业。
他成了影视城的董事长,如今城堡在影视圈已经颇有影响力,吸引了多个剧组到来,《大话西游》《双旗镇刀客》《红高粱》等都曾在此安营扎寨。
一席谈话,不由得更加生出感叹来。
他不似惯常文人那样“只表不为”,仅仅只会愤怒、哀叹、忧怨,他坚持他的“有为哲学”,试图于社会有一些作为。
他会反思,往往一针见血;
他在反思之余还有行为,将文化附着于物品之上生产价值,满足自己的物质和精神双重需求,也改变了周围的生存环境。
这就是他给予我们的唯物主义启示录。
因而,作为一个文化人,张贤亮始终走在先锋的行列,这一点让人感叹。
(摘自《人物周刊·
文摘版》,有删改)
相关链接:
张贤亮(1936-2014),男,国家一级作家、收藏家、书法家。
1936年生于南京,祖籍江苏盱眙县。
代表作有《灵与肉》《绿化树》《男人的一半是女人》等,立体文学作品——镇北堡西部影城、老银川一条街。
早在50年代初读中学时即开始文学创作,1955年从北京移居银川,先当农民后任教员。
1957年在“反右运动”中因发表诗歌《大风歌》被划为“右派分子”,押送农场“劳动改造”长达22年。
1979年中共十一届三中全会后平反恢复名誉,重新执笔后创作小说、散文、评论、电影剧本,成为中国当代重要作家之一。
曾任宁夏回族自治区文联副主席、主席,中国作家协会宁夏分会主席等职,并任六届政协全国委员会委员,中国作协主席团委员。
2014年9月27日,因病医治无效在银川去世,享年78岁。
(1)下列对材料有关内容的分析和概括,最恰当的两项是(5分)( )
A.历经22年的“伤痕”岁月,张贤亮的文学活动从以抒情为主的诗歌创作转向以反思为主的小说创作和文化产业经营。
B.15岁的张贤亮就因家庭出身问题中学肄业,告别了自己的学生时代后,就带着母亲和妹妹来到银川准备创业。
C.尽管家庭破败,父亲在监狱中死去,张贤亮仍然对未来充满希望,他在《大风歌》一诗中抒写并期待新的时代。
D.张贤亮最青春有为的年龄是在劳改农场度过的,在苦难的生活中,他反复阅读马克思的《资本论》以寻求精神的归属感。
E.“文革”末年,张贤亮重新获得自由,从此他又重新执笔创作了大量诗歌、小说等文学作品,成为中国当代最重要的作家。
(2)“作为一个文化人,张贤亮始终走在先锋的行列”,这在文中有哪些体现?
请简要概括。
(3)张贤亮在文学创作和文化产业经营方面均取得了巨大成功,原因是多方面的,请结合材料具体分析。
(4)文章标题是“唯物论者启示录”,倒数第二段最后又说“这就是他给予我们的唯物主义启示录”,请结合材料,谈谈你对这句话的理解。
拆组卷Ⅴ-3 表达题
五、语言文字运用(20分)
13.依次填入下列各句横线处的成语,最恰当的一组是(3分)( )
①党员干部应该始终牢记为人民服务的宗旨,恪尽职守,________,勤勉工作,当好履职尽责的表率,向人民交上一份满意的答卷。
②为了顺利完成博士论文答辩,小李一个月来________,争分夺秒,查阅了大量的文献资料,最终,他的答辩赢得了教授们的一致好评。
③唐太宗李世民尽心国事,________,励
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