鱼类学教案生物科学文档格式.docx

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生物科学，任课教师：

龚小玲 

第一篇鱼类形态学部分

绪论

第一节鱼类学的定义和范畴

鱼类学的定义：

它是动物学的一门分支学科，以鱼类为研究对象，着重研究鱼类的形态构造、生活习性、生长发育、生理机能和地理分布，以及化石鱼类和现生鱼类的系统分类的科学。

鱼类学的范畴：

它有许多分支学科，如：

鱼类形态学、鱼类生态学、鱼类分类学、鱼类生理学、鱼类发生学、古鱼类学、经济鱼类学、遗传学、组织学、鱼类行为学等。

鱼类形态学：

研究鱼类的外部特征与内部结构，了解各部位的相互关系几机能，阐明各器官的发展规律。

鱼类生态学：

研究鱼类的生活习性，其对外界环境的适应性，以及与影响鱼类生活的外界因素（如水温、盐度、饵料、溶氧量、光线等）的关系。

鱼类分类学：

研究各鱼类在鱼类分类系统中的地位，掌握鉴别鱼类的方法和步骤，探讨鱼类的系统演化、地理分布、生物学和经济意义等。

鱼类生理学：

研究鱼类内部器官的功能，鱼体内所进行的生命活动过程，以及其与周围环境的相互关系。

鱼类发生学：

研究鱼类的胚胎发育及各器官的形成过程。

古鱼类学：

研究化石鱼类的形态特征、演化关系、起源及分布状况。

经济鱼类学：

研究主要经济鱼类的形态特征，分类位置、产量、分布及经济意义等。

鱼类行为学：

研究鱼类对外部（光、声、电、磁等）刺激和内部刺激的反应，包括反应类型、反应模式、反应机理及其在渔业上的应用的一门学科（随着渔业生产的发展，改进传统的渔具和作业方法，探索新的生产技术，都与鱼类的行为的研究密切相关。

鱼类学的发展史：

国外：

十八世纪-----在分类和形态学方面取得了很大进步，出现了一些著名的学者

如瑞典的林奈（），法国的勃洛

十九世纪------随着海洋调查的发展，分类学有了很大发展，奠定了现代鱼类

分类学的基础，有许多经典著作如：

《鱼类自然史》（G.CuvierandA.Valenciennes法）、《东印度鱼类志》（P.Bleeker荷兰）

二十世纪----与其它学科的关系越来越密切，向宏观和微观发展

宏观：

从大陆版块的漂移、气候的变迁来研究某一区系鱼类类群的演变

微观：

向分子生物学方向发展，研究DNA的结构来分析各类群的亲缘关系、分类地位，其结果可能与传统方法分析的结果存在分歧，但结果更令人可信

国内：

我国对鱼类的研究有悠久的历史，早的“养鱼经”距今已有2500年历史了，但近代鱼类学的发展是近百年左右的事，我国学者自二十年代后期才开始的，经过艰苦努力，作了许多工作，涌现了一批著名的鱼类学者如：

朱元鼎：

伍献文：

方炳文：

张春霖：

王以康：

鱼类学的迅猛发展是在建国以后：

分类方面：

对各海区和内陆水域进行了调查，写出了许多鱼类志如：

《东海鱼类志》、《南海鱼类志》等

生态方面：

对海、淡水的主要经济鱼类如：

大、小黄鱼，带鱼，鲇鱼，四大家鱼等进行了大量调查研究，初步摸清了它们的生物学特性、产卵场、产卵环境等，写出了许多有价值的科学报告

形态学方面：

对白鲢、鲤、大黄鱼12种代表性鱼类的解剖进行了系统的研究。

鱼类学与我们专业的关系：

是养殖、捕捞专业的基础，是食品加工、饲料专业服务的对象，是水生生物学专业的重要组成部分。

第二节鱼类的特征和进化

一、鱼类和其它水生生物的区别：

鲍鱼、墨鱼（软体动物）

鲎鱼（节肢动物）无脊椎动物

星鱼（海星）（棘皮动物） 

娃娃鱼（大鲵）（两栖动物）

鳄鱼、甲鱼（爬行动物）脊椎动物

鲸鱼、人鱼（儒）（哺乳动物）

鱼类的特征：

1． 

通常以鳃呼吸（+辅助呼吸器官）

2． 

用鳍帮助运动和维持身体平衡

3． 

大多数体被鳞片

4． 

终生生活在水中的脊椎动物

二、鱼类的进化

鱼类属脊索动物门脊椎动物亚门，主要特征：

具脊索、神经管背位、具鳃裂、心脏腹位

鱼类分类的概况：

圆口纲

板鳃亚纲

软骨鱼纲--------全头亚纲：

黑线银鲛

内鼻孔亚纲：

肺鱼类、总鳍鱼

硬骨鱼纲-------辐鳍亚纲：

软骨硬鳞类（鲟、多鳍鱼）

硬骨硬鳞类（弓鳍鱼、雀善）

真骨鱼类

圆口纲：

最原始的类别，无上下颔，有的称之为鱼形动物，数量不多。

如：

七鳃鳗、盲鳗，全世界仅七十余种

软骨鱼纲：

内骨骼全为软骨，全世界共有七百余种，我国产200种左右

硬骨鱼纲：

内骨骼或多或少为硬骨，绝大多数鱼属此类。

鱼类演化图谱

此图说明：

在初生时代，各类别的鱼类均已出现，如圆口纲、软骨鱼纲、硬骨鱼纲各纲均有，但不是所有种类都以出现。

全盛时代各种类别特别繁盛，各种类均已出现

图中虚线部分表明未发现此时代相应的鱼类化石，在以后年代（实线部分）又有发现活体如：

总鳍鱼类在2亿1千多年前已在地球上消失，可在1938又发现此类鱼如：

矛尾鱼

综上所述：

鱼类的进化大致可分为三个时期：

志留纪到泥盆纪出现鱼类，为鱼类进化的初生时代（3.1--3.6亿年左右）

侏罗记到白垩纪，现生鱼类各类别均已出现，为中兴时代（1.3--1.6亿年左右）

新生代第四纪，鱼类十分繁茂，成为脊椎动物中最大的一类，为全盛时代。

第二篇鱼类的形态构造

第一章鱼类的外部形态

鱼类生活在水中，它的外形十分适应于各自所栖息的环境，由于鱼所生活的环境十分复杂，有浅海、深海、远洋等，生活方式也各不相同，有些活泼、泳迅速，有些底栖、缓慢活动，有些在洞内穴住，有些埋在沙泥底里的。

鱼生活在不同环境，行各不相同的生活方式，从而产生了各种不同的体型。

第一节鱼类的外部分区

一．鱼体可分为三个部分

头部：

自吻端开始到最后一对鳃孔（无鳃盖的圆口类和板鳃类）

自吻端开始到主鳃盖骨后缘（有鳃盖的硬骨鱼类）

躯干部：

自头部以后到肛门或生殖孔的后缘

自头部以后到体腔末端或最前一枚具脉弓的尾椎为界（肛门前移的比目鱼类）

尾部：

躯干部后面部分为尾部。

二．鱼体长度的测量

鲨类图片鳐类图片真骨鱼类图片

鲨类

全长：

吻端到尾鳍末端

体长：

吻端到尾部最后一椎骨

头长：

吻端到最后一鳃裂上

躯干部长：

最后一鳃裂到泻殖孔后缘

尾部长：

泻殖孔后缘到尾鳍末端

吻长：

吻端到眼前缘

眼径：

沿身体纵轴方向量出眼的直径

眼后头长：

自眼后缘至最后一鳃孔

口前吻长：

吻端到上颌前缘

口长：

上颌正中到口角的垂直距离

体高：

体最高处的高度

背鳍长：

背鳍前缘的长度

背鳍高：

背鳍上角到背鳍基的垂直高度

尾柄高：

臀鳍与尾鳍间最低处的高度

尾鳍长：

尾鳍前端到尾鳍末端的垂直

三．头部上各部分的划分

吻部：

头的最前端到眼的前缘

眼径：

眼的前后水平长度

眼后头部：

眼后缘到最后一鳃裂或主鳃盖骨后缘

眼间距：

两眼间的垂直距离

颊部：

眼后下方到前鳃盖骨后缘

鳃盖膜：

鳃盖骨后缘的皮褶

喉部：

两鳃盖骨间的腹面

下颌联合：

下颌左右齿骨在前方会合处

颏部：

紧接在下颌联合后方

峡部：

颏部与喉部之间

第二节鱼类的体型

一.体轴

头尾轴（主轴）-------沿鱼体从头部到尾部的主轴

背腹轴（纵轴）-------贯穿身体背部到腹部的纵轴

左右轴（横轴）-------横贯鱼体左侧到右侧的横轴

要求：

在图片上讲到各轴是，以不同方向在图片上插入各轴

二．体型

四种代表性体型

1．纺锤型：

头尾轴>

背腹轴>

左右轴

这种体型鱼特点：

体梭形，游泳最迅速，多属中上层

如：

金枪鱼、鱤鱼（图片最好是生活录像）

2．侧扁型：

>

这种体型鱼特点:

体侧扁而高，多属中下层鱼类

鲳、马面魨、团头鲂（图片最好是生活录像）

3．平扁型：

头尾轴≈左右轴>

背腹轴

体宽而扁平，多栖息于水底，不大活泼如：

魟、鰩（图片最好是生活录像）个别生活在上层如：

鰏鲼（图片最好是生活录像）

4．棒型（鳗型）：

图片（标有三轴）图片（横切面）

头尾轴>

左右轴≈背腹轴

体形似棍棒，多栖息于水底泥沙中，具有在沙石、泥土中穿洞的本领，能穴居，或躲藏于岩缝间如；

鳗鲡、黄鳝、海鳗（图片最好是生活录像）

其它特殊体型：

带型：

带鱼

箱型：

箱魨类，体外被骨甲

球型：

刺魨

海马型：

海马（头似马型）

不对称型：

比目鱼类

第三节头部器官（外部）

外部：

口、眼、鼻、鳃盖

内部：

脑、内耳、鳃

头部形态：

圆形、方形、侧扁、平扁、箭型T型（均有图片）

图片标出这些外部、内部器官后一一讲解

一、吻

是头最前方的部分，有口和鼻

吻的变异：

特别延长（图片烟管鱼、颌针鱼、海马）

攻击的工具（图片锯鲨）最好做成动画

帮助铲掘泥沙、寻找食物（图片鲟鱼）

弯曲成钩状（图片长吻鱼）

二、口

形状、位置和构造随食性不同而有很大变化

1．构造圆口类：

无上、下颌，口呈吸盘状，多寄生生活

软、硬骨鱼类：

上位口-----多食浮生，如鱇

（有上、下颌）端位口-----多数鱼属此，行动一般较迅速，如金枪鱼图片

下位口-----多为中下层，以底栖生物为食，如

2．口的特殊形状

宽咽鱼墨头鱼长吻鱼图片

三、须

辅助觅食的工具，上有味觉器官，有的还能发光（大口鱼）

根据须着生位置可分：

鼻须、颌须、颏须、吻须（图片）

四、眼

无泪腺、无眼睑

脂眼睑：

眼外面的一层透明的脂肪遮盖物如遮目鱼（图片）放大指出该结构

位置：

头两侧

头顶日本鰧（图片）

一侧比目鱼

特例：

后肛鱼杖尾鱼四眼鱼无眼（图片）

五、鼻

是味觉器官，与呼吸无关（肺鱼除外），多数长在眼前方，左右各有一鼻腔，外有鼻

瓣或隔膜将它分为前后两个鼻孔，一为进水、一为出水，但少数鱼仅一个鼻孔如凹鼻魨

内鼻孔肺鱼

图片上指出鼻孔的位置，动态表明水在鼻孔中的流向

六、鳃裂与鳃孔

图片上指出鳃裂与鳃孔特例说明黄鳝 

第四节鳍

奇鳍：

背鳍（D）臀鳍（A）尾鳍（C）图片指出各鳍的位置

偶鳍：

胸鳍（P）腹鳍（V）

一．鳍的构造

角质鳍条----软骨鱼类特有，不分支、不分节 

鳍条分节、分支

软条分节、不分支《鱼》P151--6

鳞质鳍条硬棘不分节、不分节

二、鳍的形态、功能

1．背鳍维持身体直立、平衡的器官，位于体背中央

举例背鳍一个：

长（鲽、鳎、乌鳢）、中（鲢）、短（鲶）

背鳍二个：

鲈、鲻

背鳍三个：

鳕

小鳍：

由单枚鳍条组成，存在于背鳍、臀鳍后方如：

鲐、蓝点马鲛

脂鳍：

由脂肪组织构成的肉质状的突起，无鳍条，位于背鳍后方

长吻鮠、龙头鱼

背鳍的变异

鮣、鮟鱇

（以上均有图片，点击相应部位，有局部放大图）

2．臀鳍维持身体直立、平衡，一般一个，鳕鱼二个（图片），有的无（）

变异：

热带观赏鱼（鳉鱼类），雄鱼臀鳍前几根鳍条特化为复杂的交配器（图片，

点击后放大说明）

3．尾鳍帮助鱼体维持、掌握方向、左右摇摆时，帮助鱼体向前推进

尾鳍形状截形、圆形、新月形图片（），（鼠标所指，出现该图说明）

特例：

海马、翻车鲀、弹鱼图片（），（鼠标所指，出现该图说明）

4．胸鳍使身体前进和控制方向

软骨鱼类：

胸鳍大，（图片说明它的位置）

头鳍、吻鳍（动态说明它们形成的过程）

硬骨鱼类：

胸鳍小，行动缓慢的鱼，胸鳍阔、宽，可用来划水（图片）

快速游泳的鱼，胸鳍长，呈镰刀状

飞鱼、豹魴鮄、弹涂鱼、马鲅、红娘鱼

（图片，插入生活录象）

5．腹鳍起次要的辅助作用，位置有很大不同，是分类的重要特征

（图片说明其不同位置，并说明软骨、硬骨鱼类的差异）

爬岩鳅等的腹鳍吸盘状（图片）

软骨鱼类雄鱼腹鳍内侧有一交配器（图片）

鳍的作用：

平衡—D、A、C、V

推进—P的划浆、C的橹

转向、减速—P

鳍式：

用阿拉伯数字代表软条，罗马数字代表硬棘，两背鳍之间用逗号隔开，

表示范围用””，软条与硬棘之间用”—“

如大黄鱼DⅧ--Ⅸ,Ⅰ--31∽34

鲤D3--15∽22（3,15∽22）

（图片上实例解说） 

第二章鱼类的皮肤及其衍生物

第一节皮肤

鱼类的皮肤（skin）由“表皮”、“真皮”构成

一、表皮（epidermis）

1.生发层（germinallayer）：

仅一层细胞，细胞圆柱形

2.腺层（glandularlayer）：

有许多单细胞腺（unicellulargland），包括杯状细胞（gobletcell）、颗粒细胞（granularcell）、浆液细胞（serouscell）、棒状细胞（clubcell）、线细胞（threadcell）等。

特点：

没有血管，生发层的营养靠真皮的血管供给，而表皮其它细胞的营养靠渗透扩散作用通过介于细胞之间的细胞基质来传递。

没有角质层，一些雄性个体如鲤科鱼在生殖季节，由于生殖腺的刺激，在头部、鳍上的表皮角质化，形成珠星（pearlorgan），生殖完毕，即消失。

由外胚层发生

有许多腺细胞，位于表皮内。

二、真皮（dermis）

紧接在表皮层内，主要有外膜层（membranaexternus）、疏松层（stratumspongiosum）、致密层（stratumcompactum）三层

外膜层：

很薄，紧贴表皮下方，为结缔组织

疏松层：

结缔组织纤维排列疏松，呈海绵状，有平滑肌细胞、神经纤维和色素细胞

致密层：

位于疏松层下方，以胶原纤维为主，纤维呈束状，排列紧密。

富有血管和神经末梢

富含纤维结缔组织

由中胚层发生

（图片要求讲解某一结构是在图上以不同标记标出）

三、腺体粘液腺+毒腺

粘液腺由上皮细胞衍生而成，有杯状细胞、浆液细胞、棒状细胞

（图片指出各细胞的形态构造）

杯状细胞：

是常见的腺细胞，释放粘液物质，绝大多数鱼类均有。

浆液细胞：

呈球形或卵圆形，细胞膜特别厚，细胞质少

棒状细胞：

圆形或妥圆形，鲤形目鱼的棒状细胞分泌一种碟呤的物质，有引起警戒作用，又称警戒物细胞。

粘液的作用：

润滑身体，减少阻力，加快游泳速度

保护鱼体免受寄生虫及其他物体的侵袭

协助调节鱼体的渗透压

警戒作用

毒腺（venomousglands）是表皮的衍生物，隐藏在鳍棘下面或旁边，毒腺通过棘上的沟或管子，将毒汁注射到其它生物

体中（图片指出毒腺的位置，放大鳍棘上的沟或管子）

作用：

自卫、攻击如鬼鲉（图片） 

第二节鳞片

鳞片（scale）是由皮肤形成的，有盾鳞、硬鳞、骨鳞三种形式，不同鳞片的起源有所不同，其主要作用是保护鱼体，多数鱼类有鳞片，少数种类如：

鲶、鳗等没有鳞片或不发达，鳞片的被覆程度与粘液分泌的多寡正好成反比。

一、盾鳞（placoidscale）

软骨鱼类特有，由表皮、真皮发生而成

构造鳞棘：

露在体表，包括釉质（enameloid）、齿质（dentine）、髓腔（pulpcavity）

等，髓腔内有结缔组织、血管、神经，有一小孔与真皮相通。

基板（（basalplate）：

插入皮肤内的部分。

二、硬鳞（ganoidscale）

存在于一小部分硬骨鱼类中，由真皮发生，它的特点是多数具硬鳞片，原始类别的硬鳞以关节突或凹而相嵌接，进而向复瓦状发展。

三种型式：

标准式（ganoid）、科司美式（cosmoidganoid）、雀鳝式（gar—ganoid）

三、骨鳞（bonyscale）

由真皮形成，根据其露出体外部分有无棘刺，可分园鳞（cycloidscale）（后缘光滑无刺）、栉鳞（ctenoidscale）（后缘有刺），高等鱼类多被栉鳞

表面构造：

上侧区、下侧区、基区、顶区、鳞嵴（scaleridges）、鳞焦（scalefocus）、鳞沟（scalegrooves）、年轮

骨鳞横切上层脆而薄---骨质

下层柔软---纤维组织

（横切图片上指出上层和下层）

（其它骨鳞图片：

鲥、鲈、鳕）

四、鳞式

鳞式是记录鳞片数目的格式。

侧线鳞（lateral-linescale）：

鱼类体侧中央有一列（少数二列、三列）鳞片被侧线管穿过，它从头后延伸到尾部中央，被侧线穿过的鳞片为侧线鳞。

5（D）

鲤：

30∽32----------

6—A（V）

色素细胞和发光器

一、色素细胞：

鱼类有着鲜艳的色彩，特别是热带珊瑚礁鱼类更加灿烂夺目，这些艳丽的色彩是由体表各种色素细胞所形成，它分布于真皮的疏松层上方和致密层下方，主要有“黑色素细胞（melanophore）、黄色素细胞（xanthophore）、红色素细胞（erythrophore）”

反光体（虹彩细胞iridocyte）是一种具有

体色与环境的关系：

保护色、警戒色、拟态

（三个实例的生活录象或照片）

二．发光器（luminescentorgan）鱼类发光有二种形式

由皮肤衍生而成的发光器

与发光细菌共生而发光

具有发光器的种类约有二、三百种，大多生活在深海，少数在近海，其形状因种类而异，多的如光瞻鱼体每侧有350个，它仅在繁殖期发光，有的仅眼下有一大发光器。

发光器的作用有：

（1） 

有些长在背鳍鳍条或须上的与诱饵有关

（2） 

大多数鱼的发光是属于防御性的，如尾部发光器的突然发光，会迷惑追逐者。

（3） 

有些鱼的发光器长在头部、眼下或头腹面，可能与照明有关。

（4） 

另外深海中一些鱼发光器的不同排列方式和发光的色泽不同，被认为是识别同类的标志。

第三章骨骼系统

骨骼的发生骨骼起源于中胚层的间叶组织，包括外骨骼和内骨骼。

外骨骼（endoskeleton）：

处于肌肉外的鳞片、鳍条等

内骨骼（exoskeleton）：

处于肌肉内的骨骼

骨骼系统主要指内骨骼，起支持身体和保护内脏的作用，同时配合附着在外的肌肉，产生各种运动。

1．软骨化骨（oscartilaginea）：

膜骨期----->

软骨期----->

骨化期

2．膜骨（osmembranaceum）：

膜骨期----->

膜骨期：

游离的间叶细胞形成膜质状间叶组织，有些骨骼的一部分或全部始终停留在这

一时期（如肌隔永远保持膜质状态）

软骨期：

生骨区产生软骨细胞，它侵入膜质构造内形成软骨（软骨鱼纲的鱼终生停留在

此期）

骨化期：

硬骨细胞侵入软骨区，经过骨化作用，替代了软骨，形成硬骨

软骨化骨：

经过以上三个完整阶段形成的硬骨

膜骨：

处于膜质期的间叶组织，由于硬骨细胞的作用，直接骨化而形成的硬骨

骨骼的分类（按着生位置分）

中轴骨骼（axialskeleton）——头骨、脊椎、肋骨

附肢骨骼（appendicularskeleton）——支鳍骨、肩带、腰带

《鱼》P42图3—1图上不同颜色指出各类不同的骨骼

第一节主轴骨骼

一．头骨（skull）脑颅+咽颅《鱼》P42图3—2动态将两部分的拆、合

脑颅（neurocranium）脑颅是头骨的上面部分，包藏着脑、视、听、嗅等感觉器官

软骨鱼类脑颅图片《比》P64图3—9、10

硬骨鱼类脑颅图片《比》P78图3—25、26

咽颅（splachnocranium）咽颅是头骨的下面部分，包藏口咽腔、食道、颌、舌、鳃弓等构造

分颌弓、舌弓、鳃弓三个部分

颌弓（mandibulararch）是由支持上、下颌的骨骼组成

舌弓（hyoidarch）是由舌及其相关的骨骼组成

鳃弓（branchialarch）是由支持鳃丝的骨骼组成《比》87页图3-31 

二．脊椎（vertebralcolumn）

由许多脊椎骨串连成一条长长的脊椎、支持身体，保护内脏，包括躯椎和尾椎。

硬骨鱼类：

脊椎全已骨化，髓弓前后有关节突包括躯椎、尾椎

《鱼》52页图3-15说明各部分的构造，并比较二者的异同

软骨鱼类：

脊椎全为软骨，椎体常有钙质沉淀起加固作用，各种鱼钙化情况不一，有单环、多环、星椎

《鱼》图3-16枕骨大孔之下的小孔——韦伯氏器——鳔

韦伯氏器（Weber,sorgan）：

鲤形目的第一、第二、第三椎体两侧有4块小骨，是由脊椎的某些部分变异而成，4块小骨分别称为带状骨、舶状骨、间插骨、三脚骨，三脚骨后方尖端与鳔壁紧密相接触，带状骨和舶状骨紧贴于枕骨大孔之下的一对小孔，外面和内耳的围淋巴腔相连，借此与内淋巴窦发生联系。

三、肋骨和肌间骨

肋骨（rib）最先在有颌鱼类中出现，分为两类：

① 

背肋：

亦称上肋，发生在肌隔与水平隔膜相切的地方，也称肌间肋；

② 

腹肋：

发生于肌隔与腹膜相切的地方。

《鱼》54页图3-20

讲背肋时（或腹肋），背肋闪动或以移动方式插入，整个图片最好能插入到鱼体内。

肋间骨（intermuscularbone）：

真骨鱼体中有一类纤细如针芒的骨骼，长在体两侧，按节排列的肌隔中，俗称肌间刺，在低等鱼类如鲱、鲤形目中肌间骨很多，它的数目形状在各种鱼中是不同的，随着鱼类的演化，肌肉中的细刺越来越多，有的完全没有。

第二节附肢骨骼

鱼类的附肢骨骼（appendicularskeleton）也和别的高等动物一样，有支持偶鳍的带骨和支持鳍条的支鳍骨，支持胸鳍的带骨称肩带（pectoralgirdle），支持腹鳍的骨骼称为腰带（pelvicgirdle）。

附肢骨骼可分为“奇鳍支鳍骨”和“偶鳍支鳍骨”

一.奇鳍支鳍骨

1．D、A的支鳍骨（ptergiophore）

软骨鱼类的支鳍骨为三列辐状软骨（棍状软骨），其外为角质鳍条，鳍条数目大大超过支鳍骨。

硬骨鱼类的支鳍骨是每一鳍条下有1--3节支鳍骨，