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在济南三大名盛之一的大明湖里有十多种上好的荷花,苏州的园林比如拙政园里,也有许多婀娜多姿的荷花,像仙女一样,亭亭玉立,香远益清。
荷花的花语:
清白、坚贞纯洁。
汉刘氏有曰:
白色为莲,红色为荷。
[2]
关键词:
荷花生理特性栽培技术园林应用
荷花,又名莲花、水芙蓉、莲。
荷花是我国的传统名花。
花叶清秀,花香四溢,泌人肺腑。
有迎骄阳而不惧,出淤泥而不染的气质。
所以荷花在人们心目中是真善美的化身,吉祥丰兴的预兆,是佛教中神圣净洁的名物,也是友谊的种子。
[3]中国早在三千多年即有栽培,现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见其历史之悠久。
[8]我国理学的开山祖周敦颐(1017-1073),曾在《爱莲说》中写道:
“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭静植,可远观而不可亵玩焉。
予谓菊,花之隐逸者也;
牡丹,花之富贵者也;
莲,花之君子者也。
”可见其对荷花的喜爱之情。
接下来我们就要说一说荷花的分布了。
荷花一般分布在中亚,西亚、北美,印度、中国、日本等亚热带和温带地区。
中国早在三千多年即有栽培,现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见其历史之悠久。
而台湾地区则是在100年前才由日本引进,目前在台南白河镇、嘉义一带,培植面积已近350公顷,规模之广大,成为台湾最主要的观光地区之一。
亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲,但大多数的莲都是人工种植,以作为风景点缀和食用,例如在中国荷花被作为经济作物种植。
许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。
公元前约500年,荷花传入埃及,可能是由波斯人带去的[4]。
荷花的形态也多为大家喜爱。
古诗词中也描述颇多。
荷花,为多年水生植物。
根茎肥大多节,横生于水底泥中。
叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉覆盖,背面灰绿色,全缘并呈波状。
叶柄圆柱形,密生倒刺。
花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型;
花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化;
雄蕊多数;
雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。
花期6~9月,每日晨开暮闭。
果熟期9~10月。
[7]荷花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上,而荷叶挺出水面。
在伸出水面几厘米的花茎上长着花朵。
荷花一般长到150厘米高,横向扩展到3米。
荷叶最大可达直径60厘米。
引人人注目的莲花最大直径可达20厘米。
[4]
荷花,属双子叶植物毛茛目睡莲科莲属,它包括两个种,中国莲和美国莲。
中国莲分布在亚洲、大洋洲,多数植株高大,叶椭圆形,绿色,栽培品种中花型有单瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣之分,花红色至白色;
美国莲分布在北美洲,植株矮小,叶近圆形,深绿色,花仅见单瓣型,黄色,仍处于半野生状态。
[6]莲是最古老的双子叶植物之一,同时又具有单子叶植物的某些特征。
莲的胚芽被鳞片包裹着,和单子叶植物相似。
从花的结构看,莲具有3、4层花被,外轮萼片状,内轮花瓣状,雄蕊多数,雌蕊离生,花粉粒为单沟舟形。
[5]莲的茎有明显的分节现象,地下茎节长满须根。
这些都是单子叶植物的特征。
荷花的芽为混合芽,人们肉眼所见的莲芽,是藕的顶芽以及各节腋芽的位置。
根分为种子根和不定根两种,播种所出的由种子的胚根所形成的主根不发达,发挥功能作用的是不定根。
至于莲的茎就是我们所熟知的藕,它其实是莲的地下根状茎,是莲储藏养份和供繁殖的器官。
[12]荷花的花单生,两性,由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分组成。
品种多样,花色丰富。
叶分三种:
以顶芽最初产生的叶,形小柄细,浮于水面,称为钱叶,或叫荷钱;
最早从藕带上长的叶略大,也浮于水面,叫浮叶;
后来从藕带上长的挺出水面的叶叫立叶。
无论是钱叶、浮叶或立叶,出水前均相对内卷成棱条状。
立叶依生长早晚,其大小、高矮、顺序表现出明显的上升阶梯和下降阶梯。
在新藕形成时抽出的立叶,比前张大而刚刺较短,叫"
后把叶"
,在其前方再出现一张形小、柄短、叶背微红的叶,叫"
终止叶"
。
人们只要辨别出终止叶,就能找到泥中新藕的方位[11]。
荷花的花原基着生于藕带处芽内、幼叶基部的背面;
[15]花单生、两性;
萼片4~5,绿色,花开后脱落;
营长桃形、桃形或圆桃形,暗紫或灰绿色;
花有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分,色有深红、粉红、白、谈绿及间色等变化;
花期6~9月,单朵花期只3~4天,多展开午闭,千瓣类能开10天以上;
花径最大可达30厘米,小者不足10厘米;
雄蕊60~450枚或瓣化,花药之附屑物多黄色,花丝白色;
校头顶生,子房上位,心皮多数分离,散生于碗形、喇叭形的绿色花托内。
花谢后膨大的花托称莲蓬,上有3-30个莲室,发育正常时,每个心皮形成一个椭圆形小坚果。
有时心皮"
泡化"
或瓣化,不能形成果实。
果实俗称莲子,青熬时果皮青绿色,老熟时变为深蓝色。
[18]果皮表面有气孔和保卫细胞,表皮下有坚固而致密的栅栏组织,气孔下有一条气孔道,成熟莲子果皮的气孔道缩得很小,不让空气和水分自由出入,甚至能阻止微生物进入。
这种特殊的组织结构,就保证了莲子的长寿。
同时,荷花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
荷花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组[11]。
就习性而言。
荷花喜阳,不耐荫,为典型的水生植物,要保持一定的水深。
有大株型和中小株型之分,市面上的盆栽荷花为中小株型,通过分藕进行繁殖的,刚开始水深浸没基质即可,待立叶长出后再适当加水。
喜光,在强光下生长发育快,开花早,在弱光或半阴条件下则生长发育缓慢,花期推迟;
喜温,8~10℃种藕开始萌发,14℃藕鞭开始伸长,23℃~30℃时藕鞭加速生长并抽生立叶,30℃以上抽生花梗并开花,25℃以下生长新藕,立秋前后气温下降时开始长藕;
喜湿,荷花生于浅水中,缺水不能生存,但立叶被水淹时则生长不良;
[13]喜肥土,要求富含腐殖质的肥沃泥土,喜磷、钾肥多,氮肥过多往往造成徒长而影响开花。
用柔软疏松的塘泥作为栽培基质最好,基质可先在太阳下暴晒杀菌再加水与适量的泥炭土和有机肥搅拌(没有也可),藕鞭沿盆沿摆放,浅栽即可,藕的末端(非芽端)最好翘出泥土。
[14]荷花不能施重肥,宜少量多次,生长季节20天施一次,每次用少量有机肥即可。
当发现荷叶有虫,及时摘掉,留下的叶柄不能太短没入水中荷花的生长发育规律是先叶后花,花蕾、叶同出,边开花边结实。
[1]
荷花属于食药两用性。
秦汉时代,先民们就将荷花作为滋补药用,荷花药用在中国也有2000年以上的历史。
[16]《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。
[17]莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。
莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。
荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。
藕节能止血、散瘀、解热毒。
荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
[20]荷花真是一身都是宝!
藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮,具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力,因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中,人的肉眼看不见。
故此要记住在食用藕时削去外皮,不要把有毒物质也吃进肚中。
[22]干莲子可以磨成粉,或供药用。
例如在斯里兰卡,莲便是一种主要的痔科药物,另外雄蕊可用为药物,治疗小便失禁和精漏。
泰国的孕妇相信用供过神的荷花花瓣泡茶喝,可以减少早上呕吐,并使婴儿强健。
[21]荷叶和莲子都可以入药。
莲花味苦甘,性平,归心,肝经。
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效、主治暑热烦渴,小儿惊痫,妇人血逆昏迷,跌伤呕血,月经不调,崩漏,湿疮疥癣。
莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。
滋补元气。
从临床应用上看,莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。
长期服用安定对身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性,应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗。
[19]另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
不仅如此,[29]荷花还具有很高的观赏价值,除了可以最为绘画外还可以应用在园林景观中。
荷花对生长环境有着极强的适应能力,不仅能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠,甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约,装点人间。
在中国荷文化史上,盆荷这种形式出现之初只是被用于私家庭院观赏。
[30]如今,在中国各地园林中,盆荷的应用非常广泛。
盆栽和池栽相结合的布置手法,提高了盆荷的观赏价值,在园林水景和园林小品中经常出现。
荷花水石盆景是今几年在杭州出现的一种新的盆景。
它是荷花盆栽与水石盆景的有机结合,既体现山石的刚毅挺拔,又显示荷花的娇艳妩媚。
荷花盆景可选用珊瑚石、砂积石、斧劈石、英石等山石作材料。
在园林应用中,[25]多采用分藕繁殖,因它可保持亲本的遗传特性,且可当年观花。
如要培育新品种,须先进行授粉,然后播种杂交种子。
采用播种繁殖的当年半数不能开花。
播种用新莲子或陈莲子均可。
[28]莲子无体眠期,随采随播也能萌发。
播种适温为17-24℃,长江流域一带以4月中、下旬至5月为适期;
北方宜迟。
由于莲壳象个密封仓,组织紧密坚硬,必须经过“破头”处理(即将莲子凹进的一端破一小口,露出种皮),然后投入盛有清水的器皿中浸泡3-5日,水深以浸入莲子为度,每天换水1次。
当漫种的莲于长出两三片幼叶时,便可在备有沃泥的无孔小花盆内播种。
播种时,将莲子卧放盆边,每盆l粒,徐徐按下,让莲背平泥面。
当莲苗立叶挺出水面,便连泥脱盆移植于填有稀泥的较大中,注意勿让盆泥散落,也勿折损叶柄。
池塘播种也要”破头”浸种,然后撤插在水深10-15厘米的池塘湖泥中。
1周后可萌发新根撤叶,1月后浮叶出水。
若植于池塘,一般采用整技主藕作种。
缸、盆裁时,主藕、于藕、孙藕均可用。
不论是塘桓还是缸、盆栽植,各类种藕都要具有完整无损的苫芽(顶端生长点),否则种后当年不易开花。
[23]清明前后长江流域一带气温上升至15℃以上时,是分藕繁殖佳期。
在池塘栽植时,先将池水放干,池泥翻整耙平,施足底肥,然后栽愿。
栽时左手托起藕身,右手握住藉的顶端一节,并用中指保护苫芽,指向池心,将苫芽朝上,成20-30度角斜插入泥,并让尾节翘露泥面,一两日放水20-30厘米。
缸(盆)栽荷,其操作方法基本同塘植,只是将种藕靠近缸(盆)壁徐徐插入泥中。
[5]
栽培管理方面,[27]荷花是水生植物,性喜相对稳定的平静浅水,湖沼、泽地、池塘是其适生地。
荷花的需水量由其品种而定,大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些,但不能超过1.7米。
中小株形只适于20~60厘米的水深。
同时荷花对失水十分敏感,[26]夏季只要3小时不灌水,水缸所栽荷叶便萎靡,若停水一日,则荷叶边焦,花蕾回枯。
荷花还非常喜光,生育期需要全光照的环境。
荷花极不耐阴,在半阴处生长就会表现出强烈的趋光性。
[27]荷花的管理分为三种:
1.水管理:
荷花是水生植物,整个生长期都离不开水。
夏季是荷花的生长高峰期,对水分的需求量也是最大,因而整个夏季要注意缸盆内不能脱水。
梅雨季节雨量较为集中,塘植荷花水位不能淹没立叶,要注意及时排水,避免荷花遭受灭顶之灾2.肥管理:
荷花喜肥,但施肥过多会烧苗,因而要薄肥勤施。
夏季是荷花的花期,对肥的需求也较苗期大。
若花蕾出水后,荷叶黄瘦,又无病斑,表明缺肥,应及时添加磷、钾肥,以后可每隔15~20天施肥一次(饼肥或复合肥均可)。
缸盆栽植荷花视缸盆大小将肥料塞入缸盆中央的泥中,任其慢慢释放。
3.光管理:
荷花是长日照植物,栽培场地应有充足的光照。
盆栽荷花株行距要适当,过度拥挤植株较瘦而高,立叶少。
家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花时,应将荷花置于光照充足处或每日将荷花搬至室外接受光照。
荷花现蕾后,每日光照要不少于6小时,否则植株会出现叶色发黄、花蕾枯萎等现象。
病虫害防治方面,常见为害荷花的病虫害有黑斑病、腐烂病、斜纹夜蛾等,需定期修剪喷洒药物。
[30]
参考资料;
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陈雅君气象出版社
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17《OrnamentalHorticulture》GaryLMcDaniel
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云南建筑
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25YoungJames.2002.Botanica’sANNUALS&
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黑龙江林业
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金盾出版社,1993.2
28.《趣味园艺》四川科学技术出版社
29盆栽荷花发展前景好农家顾问
30.我国北方荷花栽培技术张晓兰;
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