美发师国家职业技能标准Word文件下载.docx
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培训美发师高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。
1.7.3培训场地设备
理论培训场地应为可容纳30名以上学员的标准教室(配备多媒体设备);
实训操作场所应为90㎡以上能满足实训要求的实训室,配备相应的美发(修面)椅子、洗头床(盆)、焗油机、烘发机等设备及修剪、烫发、染发、护发、吹风造型、消毒等相关工具。
1.8鉴定要求
1.8.1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2申报条件
——初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
——中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(3)连续从事本职业工作5年以上。
(4)取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
——高级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(3)取得高级技工学校或经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专及以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
——技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生和大专及以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事本职业工作3年以上。
——高级技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
1.8.3鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。
理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。
技师、高级技师还须进行综合评审。
1.8.4考评人员与考生配比
理论知识考试考评员与考生配比为1:
15,每个标准教室不少于2名考评人员;
技能操作考核考评员与考生配比为1:
5,且不少于3名考评员;
综合评审委员不少于5人。
1.8.5鉴定时间
理论知识考试时间为90min;
技能操作考核时间:
初级不少于90min,中级不少于120min,高级不少于180min,技师不少于240min,高级技师不少于240min,综合评审时间不少于30min。
1.8.6鉴定场所设备
理论知识考试在标准教室进行,技能操作考核在配备必要的美发(修面)椅子、洗头床(盆)、焗油机、烘发机等设备及修剪、烫发、染发、护发、吹风造型、消毒等相关工具的场所进行。
2.基本要求
2.1职业道德
2.1.1职业道德基本知识
2.1.2职业守则
(1)爱国守法,维护权益,遵守行业规范。
(2)爱岗敬业,忠于职守,具有高度的责任心。
(3)文明礼貌,热情待客,全心全意为消费者服务。
(4)努力学习,刻苦钻研,技术更上一层楼。
(5)工作规程,安全操作,爱护仪器设备。
(6)着装整洁,符合规定,保持工作环境清洁有序。
2.2基础知识
2.2.1美发发展简史
(1)国内美发发展简史。
(2)国际美发发展简史。
2.2.2服务业务技术管理知识
(1)美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。
(2)公共关系基本知识。
2.2.3美发行业卫生知识
(1)店容店貌及室内、外环境卫生知识。
(2)个人卫生知识及仪表、着装有关要求。
2.2.4人体生理知识
(1)与美发相关人体生理知识。
(2)毛发生理知识。
(3)头发生理现象与常见病的知识。
(4)头发日常保养与护理知识。
2.2.5脸形、头形及身材知识
(1)脸形的分类及特征。
(2)头形及身材的分类和特征。
(3)发形结构(发式分类、发式基本结构、发型构成要素)。
2.2.6按摩基本知识
(1)按摩对人体的一般保健作用。
(2)按摩用具、用品的使用方法。
(3)人体头、颈、肩、背等部位体表标志知识。
(4)人体头、颈、肩、背的经络、穴位名称、准确位置和保健作用。
2.2.7美发工具、用品及电器设备知识
(1)美发工具、用品的种类、性能和用途。
(2)美发电器、仪器设备。
(3)美发工具及电器、仪器的维护保养知识。
2.2.8美发化学用品知识
(1)洗发剂、护发剂、固发剂、护理剂等用品的主要种类和作用。
(2)烫发剂、漂发剂、染发剂的性能和作用。
(3)鉴别美发化学用品质量常识。
2.2.9色彩知识
(1)色彩构成原理。
(2)色彩功能。
(3)调配色彩基本常识。
(4)色调选择方法。
2.2.10美发素描基本知识
(1)美发素描基本要领。
(2)美发素描线的种类及原理。
(3)美发素描的表现手法。
(4)美发素描明暗度的基本规律。
2.2.11发型美学的基本概念
2.2.12相关法律、法规知识
(1)《中华人民共和国劳动法》相关知识。
(2)《中华人民共和国劳动合同法》相关知识。
(3)《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。
(4)《公共卫生管理条例》相关知识。
3.工作要求
本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进,高级别涵盖低级别的要求。
3.1初级
职业
功能
工作内容
技能要求
相关知识
一、工器具及环境准备
(一)工器具准备
1.能检查推、剪等专用美发器具是否清洁、锋利,并根据要求进行消毒
2.能准备发胶等美发固发饰品
3.能准备围布、毛巾等相关物品
1.美发工作环境常识
2.工具消毒常识
3.消毒用品常识
4.一般工器具的维修保养常识
(二)环境准备
1.能根据顾客需要,调试好室内空调温度和电视频道
2.能准备茶水等饮料
3.能清扫发屑、整理工作环境
二、接待服务
(一)礼仪接待
1.能使用规范、礼貌用语迎送顾客
2.能妥善安排顾客
1.接待标准用语
2.接待流程规范
3.礼仪知识
(二)服务介绍
1.能向顾客介绍美发服务项目及相应的收费标准
2.能根据顾客的服务要求推荐本店有相应技术特点的美发师
1.美发服务收费标准
2.美发服务程序
3.美发服务项目操作质量标准
三、洗头按摩
(一)坐洗或仰洗
1.能鉴别顾客的发质类型
2.能根据顾客的发质及服务项目,推荐使用相应洗发液
3.能有序涂抹洗发液洗发
4.能运用相应手法抓揉头皮
5.能在洗发后将洗发液冲洗干净
6.能根据顾客的发质及服务项目,推荐选用相应护发用品
7.能用毛巾擦干头发,并包裹头发
1.发质的识别与分类
2.不同发质对应的洗发液及护发用品的选择常识
3.水与头皮的原理和作用
4.头发护理方法
5.洗发止痒方法
6.洗发操作程序及要求
7.洗发操作注意事项
8.洗发原理
9.洗发效果不佳的常见原因及处理知识
(二)头部及肩部按摩
1.能在洗头时进行头部按摩
2.能进行颈部、肩部、背部按摩
1.按摩的作用
2.按摩手法技巧知识
3.头部、颈部、肩部、背部经络和穴位知识
四、发型制作
(一)修剪
1.能修剪一般有色调的男式发式
2.能修剪固体层次、边沿层次、均等层次、渐增层次的女式发式
3.能进行基本的发量调整
1.头发生长基本流向常识
2.头发软硬、曲直状况常识
3.修剪的方法和基本程序
4.男式发式色调知识
5.发式固体层次、边沿层次、均等层次、渐增层次的知识
(二)烫发
1.能根据发型式样要求选择适合的卷发杠
2.能进行标准卷杠
3.能够按顺序均匀施放药液(烫发剂、定型剂)
4.能够根据发质条件及发型制作要求,确定施放药液(烫发剂、定型剂)后停留的时间
5.能按部位试卷
6.能在烫发后将药液彻底冲洗干净
7.能进行离子烫操作
1.烫发液的一般性能
2.烫法原里
3.烫发工具的作用
4.烫发的一般操作程序和注意事项
5.卷杠要领
(三)吹风造型
1.能根据不同造型和发质要求,选择吹风机及造型工具
2.能控制吹风机的温度、风力、送风时间和角度,对头发进行吹风造型
3.能进行男式有色调发式的吹风梳理造型
4.能进行固体层次、边沿层次、均等层次、渐增层次的女式发式吹风造型
1.吹风机操作原理和技巧
2.吹风梳理的操作程序和基本方法
3.发式的造型知识
4.造型质量标准
五、染发与护发
(一)白发染黑
1.能向顾客了解是否有过敏史
2.能根据顾客染发前的发质状况,调配白发染黑的染发剂
3.能涂抹染发剂,并确定停放时间
4.能在染发后将染发剂彻底冲洗干净
1.白发染黑发用的基本染膏知识
2.染发相关的术语
3.染膏与双氧乳的配比
4.染发程序和注意事项
(二)护发
1.能根据不同发质的情况选择相应护发产品
2.能根据不同护发产品特征,进行护发产品的涂抹操作
3.能对护发后将护理剂彻底冲洗干净
1.护发产品的种类及性能
2.护发产品的操作程序、方法和注意事项
3.2中级
一、接待服务
(一)服务前的沟通
1.能与顾客进行项目服务前的沟通
2.能询问顾客需求,并给出相应介绍
与顾客沟通技巧并相关心里学常识
(二)咨询服务
1.能询问顾客发质健康状况,了解有无过敏等症状
2.能为顾客介绍常用洗、护、烫、染、漂、固发等产品的功能及特点
3.能根据顾客外在和内在的条件向顾客推荐合适的发型
1.常用美发用品质量鉴别知识
2.常用发型种类及常用护理方法
二、发型制作
1.能使用削刀进行修剪操作
2.能对修剪工具进行维护和保养
3.能够修剪男式有缝、无缝色调发式和毛寸发式
4.能修剪参差层次的女士发式
1.动态、静态层次知识
2.不同发式修剪的程序及技巧
3.发型设计的基本常识
1.能根据顾客发质特点,选择烫发液(烫发剂、定型剂)和卷杠排列方法
2.能根据试拆卷判断卷发效果,并对未达到要求的情况采取补救措施
3.能进行烫发前后护发操作
1.发质与药水的关系
2.烫发中经常出现的问题及解决方法
3.烫前、烫后护理知识
4.热能烫等各种仪器的操作方法
1.能使用固发、饰发用品进行造型
2.能使用梳刷等造型工具与吹风机配合进行发型制作
3.能进行男式有缝、无缝色调发型的吹风造型
4.能够进行参差层次的长、中、短发女式发型的吹风造型
1.不同吹风工具的性能和使用方法
2.固发用品的性质和使用特点
3.梳理造型工具使用技巧知识
4.发式造型原理
三、剃须修面
(一)消毒、清洁
1.能对剃须修面工具和用具进行消毒
2.能对面部皮肤进行清洁
1.剃须修面工具、用具的消毒方法
2.消毒用品知识
(二)剃须
1.能研磨剃刀器具
2.能采用张、拉、捏等方法绷紧皮肤
3.能根据不同部位选择不同方法
4.能进行修面后的面部按摩保养
5.能修剃络腮胡及特殊胡须
1.剃须修面用品常识
2.剃刀的基本使用方法和剃须修面程序
3.绷紧皮肤的方法
4.不同部位修面选用的刀法原理
5.特殊胡须的修剃方法
6.胡须的修饰知识
7.剃刀保养的基本知识
8.修面后的面部按摩保养知识
四、染发
(一)材料选择
1.能辨别不同材质的染发剂
2.能根据顾客发质和染发效果要求选择染发剂
3.能选用不同型号的染膏与双氧乳
1.染发自然色系的识别知识
2.染膏基本化学知识及物理知识
3.染发剂的种类
4.色彩染发的基本流程
(二)染发操作
1.能在染发操作前进行染发反应测试
2.能根据染发色彩要求选择染发剂用量,调配染发剂
3.能进行染膏涂抹操作
4.能对染发后头发进行护理
五、接发
(一)选材
1.能鉴别不同材质的接发材料
2.能根据顾客的发质和对发型的要求,选择合适的接发材料
1.接发材料知识
2.接发种类知识
3.接发工具知识
(二)接发作用
1.能进行多种方法的接发操作
2.能检查接发效果,并进行接发调整
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