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则代表各种更广泛的加工处理方法。
中药必须经过炮制之后制成饮片才能入药,这是中医用药的一大特色。
中药炮制是根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。
中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
中药炮制的发展大约可分为四个时期:
春秋战国至宋代是中药炮制技术的起始和形成时期;
金元明时期是炮制理论的形成时期;
清代是炮制品种和技术的扩大应用时期;
建国后是炮制振兴、发展时期。
《黄帝内经》约为战国至秦汉时代的著作,在《灵枢·
邪客》篇中有用"
秫米半夏汤"
治疗"
邪气客人"
的记载。
秫米汤"
的"
治半夏"
即为修治过的半夏。
生半夏毒性大,以"
治"
来减低毒性,可见当时已注意到有毒药物的炮制。
《素问·
缪刺论篇》中所说的"
角发"
燔治"
即是最早的炭药--血余炭。
咀"
即是当时的切制饮片。
到宋代,雷敩总结了前人炮制方面的经验,撰成《雷公炮炙论》三卷,是我国第一部炮制专著。
书中记述了药物的各种炮制方法大约有44种,并对炮制的作用也作了较多介绍,该书对后世中药炮制的发展有较大的影响,其中许多炮制方法具有科学道理,至今仍有指导意义。
明代李时珍的《本草纲目》载药1892种,其中有330味中药记有"
专项,综述了前代炮制经验。
在330味药物中,载有李时珍本人炮制经验或见解的就有144条,如木香、高良姜、茺蔚子、枫香脂、樟脑等;
多数制法至今仍为炮制生产所沿用,如半夏、天南星、胆南星等。
明代陈嘉谟在《本草蒙筌》的"
制造资水火"
中指出:
凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失......"
;
明代缪希雍撰的《炮炙大法》是我国第二部炮制专著,收载了439种药物的炮制方法,用简明的笔法叙述各药出处、采集时间、优劣鉴别、炮制辅料、操作程序及药物贮藏,大部分内容能反映当时社会生产实际,在前人的基础上有所发展,并将前人的炮制方法归纳为"
雷公炮炙十七法"
清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著,收录药物232种,较为系统地叙述了各种炮制方法,其中多来源于《证类本草》和《本草纲目》,但张氏作了进一步归纳、整理,条分缕析,较为醒目。
张氏认为炮制在中医药学中非常重要,他说:
炮制不明,药性不确,则汤方无准而病症无验也"
在炮制理论上有所发挥,如提出:
吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气,猪胆汁制泻胆火而达木郁,牛胆汁制去燥烈而清润,秋石制抑阳而养阴,枸杞汤制抑阴而养阳......炙者取中和之性,炒者取芳香之性......"
等炮制作用。
第二节 中药炮制的目的与作用
一、中药炮制的目的
中药来源于自然界的植物、动物、矿物,绝大多数要经过加工炮制后才能使用。
中药炮制的目的是多方面的,往往一种炮制方法或者炮制一种药物,同时具有几方面的目的,这些虽有主次之分,但彼此之间又有密切的联系。
现将炮制的主要目的归纳如下:
1.降低或消除药物的毒性或副作用
有的药物虽有较好的疗效,但因毒性或副作用太大,临床应用不安全,则需要通过炮制以降低其毒性或副作用。
川乌有用浸、漂、蒸、煮、加辅料制等处理以降低毒性;
又如相思子、蓖麻子、商陆等可用加热炮制降低其毒性;
柏子仁具有宁心安神、润肠通便等作用,如果用于宁心安神则需避免服后产生滑肠致泻的作用,通过去油制霜炮制后即消除了致泻的副作用。
2.改变或缓和药物的性能
各种不同药物各有其寒、热、温、凉的性能,性味偏盛的药物在临床应用上会带来副作用,如太寒伤阳、太热伤阴、过酸损齿伤筋、过苦伤胃耗液、过甘生湿助满、过辛损津耗气、过咸以助痰湿等。
为了适应不同的病情和体质的需要,则需经过炮制,以改变其性能。
如麻黄生用辛散解表作用较强,蜜炙后辛散作用缓和、止咳平喘作用增强;
蒲黄生用活血化瘀,炒炭止血;
生甘草清热解毒,蜜炙后能补中益气。
3.增强药物疗效
中药除了通过配伍来提高疗效外,还可通过炮制来提高疗效。
如一些种子类药物(决明子、芥子、苏子、青葙子等)种皮致密,不易煎出有效成分,炒后种皮爆裂,有效成分便于煎出;
蜜炙款冬花、紫菀等,由于蜂蜜的协同作用,可增强其润肺止咳作用;
羊脂炙淫羊藿,可增强其治疗阳痿的效能;
胆汁制南星,能增强其镇痉作用。
4.便于调剂和制剂
矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物,如自然铜、磁石、赭石、牡蛎、石决明、穿山甲、豹骨等,这类药物质地坚硬,难于粉碎,不便于制剂和调剂,而且在短时间内也不易煎出有效成分,因此必须经过煅、煅淬、砂烫等炮制方法,使其质地变为酥脆,易于粉碎及煎出有效成分。
5.改变或增强药物作用的部位和趋向
升降浮沉是指药物作用于机体的趋向,它是中医临床用药应当遵循的理论之一。
升降浮沉与性味有密切的关系。
药物经炮制后,由于性味的变化,可以改变其作用趋向,尤其对具有双向性能的药物更明显。
如黄柏系清下焦湿热之药,经酒制后作用向上,兼能清上焦之热;
黄芩酒炒可增强上行清头目之热的作用。
此外,炮制还可影响药物的归经,利于贮藏,起到保存药效,矫味矫臭,洁净药物等作用。
二、中药炮制的作用
1.炮制对药性的影响
主要包括对四气五味、升降浮沉、归经、毒性的影响等。
(1)炮制对四气五味的影响
四气五味是中药的基本性能之一,它是按照中医理论体系,在临床实践中所得的经验进行系统归纳,以说明各种药物的性能。
炮制对性味的影响大致有三种情况:
①通过炮制纠正药物过偏之性。
如栀子苦寒之性很强,经过辛温的姜汁制后,能降低苦寒之性,以免伤中,即所谓以热制寒,称为"
反制"
②通过炮制,使药物的性味增强。
如以苦寒的胆汁制黄连,更增强黄连苦寒之性,所谓寒者益寒;
以辛热的酒制仙茅,增强仙茅温肾壮阳作用,所谓热者益热,称为"
从制"
③通过炮制,改变药物性味,扩大药物的用途。
如天南星辛温,善于燥湿化痰,祛风止痉;
加胆汁制成胆南星,则性味转为苦凉,具有清热化痰,息风定惊的功效。
(2)炮制对升降浮沉的影响
升降浮沉是指药物作用于机体的趋向,它是中医临床用药应当遵循的规律之一,与性味有密切关系。
一般而言,性温热、味辛甘的药属阳,作用升浮;
性寒凉,味酸苦咸的药属阴,作用沉降。
升降浮沉还与气味厚薄有关。
药物经炮制后,可改变其作用趋向,如大黄清下焦实热之药,经酒制后引药上行,善清血分之热毒。
砂仁为行气开胃、化湿醒脾之品,作用于中焦,经盐炙后,可以下行温肾,治小便频数。
(3)炮制对归经的影响
药物作用的部位常以归经来表示,它是以脏腑经络理论为基础的。
中药炮制很多都是以归经理论作指导的,特别是用某些辅料炮制药物,如醋制入肝经、蜜制入脾经、盐制入肾经等。
(4)炮制对毒性的影响
古代医药著作中所称的"
毒"
是具有一定毒性和副作用的药物,用之不当,可导致中毒,与现代"
的概念是一致的。
药物通过炮制,可以达到去毒的目的。
去毒常用的炮制方法有净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。
这些方法可以单独运绢,也可以几种方法联合运用。
如蕲蛇去头,朱砂、雄黄水飞,川乌、草乌蒸或煮制,甘遂、芫花醋制,巴豆制霜等均可去毒,保证临床用药安全有效。
2.中药炮制与临床疗效
(1)净制与临床疗效
由于原药材常常混有一些杂质或非药用部分,或各个部位作用不同,若一并入药,则难以达到治疗目的,甚至造成医疗事故。
如巴戟天的木心为非药用部分,且占的比例较大,若不除去,则用药剂量不准,降低疗效;
麻黄茎发汗,根止汗,要区别入药,故麻黄茎、根不能混用。
(2)饮片切制与临床疗效
药材切制的目的是为了提高煎药的质量,或者利于进一步炮制和调配。
如饮片厚度相差太大,在煎煮过程中会出现易溶、难溶、先溶、后溶等问题,浸出物将会取气失味或取味失气,达不到气味相得的要求。
(3)加热炮制与临床疗效
加热是中药炮制的重要手段,其中炒制、煅制应用最为广泛。
药物炒制,其方法简便,在提高疗效、抑制偏性方面作用较大。
许多中药经炒制后,可破坏酶,保存苷类成分,如芥子、牛蒡子等;
还可产生不同程度的焦香气,收到健脾开胃的作用,如炒谷芽等。
(4)辅料制与临床疗效
中药经辅料制后,在性味、功效、作用趋向、归经和毒副作用方面都会部分发生某些变化,从而最大限度地发挥疗效。
3.炮制对药物成分的影响
药物的理化性质是药物发挥临床作用的基础。
中药的化学成分相当复杂,经炮制后,由于加热、水浸及酒、醋、药汁等辅料处理,无疑使中药的化学成分发生一系列的量变或质变。
因此,研究中药炮制前后理化性质的变化,对探讨中药炮制作用和原理具有重要意义,但对于多数中药的有效成分至今还不甚明了,有关这方面的工作开展不久,积累资料不多,还不可能全面深刻地论述这一问题。
炮制对主要成分的影响,大体有以下几方面:
(1)炮制对生物碱类成分的影响
生物碱多数具有明显的生理活性。
游离生物碱一般不溶或难溶于水,而能溶于乙醇、三氯甲烷等有机溶剂,亦可溶于酸水形成生物盐,所以常用酒和醋等作为炮制辅料。
如醋制延胡索,使原以游离形式存在植物中、难溶于水的止痛和镇静有效成分延胡索乙素和延胡索甲素等,与醋酸结合生成醋酸盐,能溶于水,从而增强了止痛效果。
但有些小分子生物碱如槟榔碱、一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水,故在切制及炮制过程中,应尽量减少与水的接触时间,以免生物碱损失。
(2)炮制对苷类成分的影响
苷类广泛地存在于植物体中,尤其在果实、树皮和根部最多,苷的溶解性能常无明显的规律,一般易溶于水或乙醇中。
酒作为炮制常用辅料,可提高含苷药物的溶解度,而增强疗效。
由于苷类成分易溶于水,故中药在炮制过程中用水处理时尽量少泡多润,以免溶解于水或发生水解而受损失,如大黄、甘草、秦皮等。
(3)炮制对挥发性成分的影响
挥发油通常也是一种具有治疗作用活性成分。
通常凡含挥发性的药材及时加工处理,干燥宜阴干,对加热处理尤须注意,如薄荷、藿香等。
但也有些药物需要炮制以减少或除去挥发油,达到医疗的需要。
如苍术经炮制后除去部分挥发油,可以降低其燥性。
(4)炮制对鞣质类成分的影响
鞣质是一类复杂的有机酚类化合物,广泛地存在于植物中,具有一定的生理活性,在医疗上常作为收敛剂。
它含有多元酚羟基,极性较强,易溶于水,尤其易溶于热水。
因而以鞣质为主要药用成分的药物,在炮制过程中用水处理时要格外注意,如地榆、虎杖、侧柏叶、石榴皮等。
鞣质为强的还原剂,暴露于日光和空气中易被氧化,颜色加深。
如中药槟榔、白芍等切片时露置空气中有时色泽泛红。
鞣质在碱性溶液中变色更快,所以在炮制过程中要特别注意。
有一些含鞣质药材经高温处理会影响疗效,如地榆炒炭若温度过高,其抑菌作用则大大降低,因此炮制时要掌握火候。
鞣质遇铁能发生化学反应,生成墨绿色的鞣质铁盐沉淀,因而在炮制含鞣质成分的药物时,宜用竹刀切、铜刀切、不锈钢刀切,木盆中洗,煎药宜用砂锅。
此外,炮制对含有机酸、油脂、树脂、蛋白质、氨基酸、糖、无机化合物等成分的药物均有一定的影响。
第三节 中药炮制的常用辅料
中药炮制应用辅料的历史非常久远,大约在春秋战国时代即开始应用,反映了临床用药的灵活性。
炮制辅料的概念是指具有辅助作用的附加物料,它对主药起到增强疗效或降低毒性,或影响主药理化性质等作用。
目前,常用的辅料种类比较多,总的分为两大类:
液体辅料和固体辅料。
一、液体辅料
1.酒
有黄酒、白酒之分。
黄酒含乙醇15%~20%,相对密度约0.98,尚含糖类、酯类、氨基酸、矿物质等。
白酒含乙醇50%~70%,相对密度0.82~0.92,尚含酸类、酯类、醛类等成分。
酒性大热,味甘、辛。
能活血通络,祛风散寒,行药势,矫味矫臭。
如生物碱及盐类、苷类、鞣质、苦味质、有机酸、挥发油、树脂、糖类及部分色素(叶绿素、叶黄素)等皆易溶于酒中。
药物经酒制后,有助于有效成分的溶出,而增强疗效。
炙药用黄酒,浸药多用白酒。
2.醋
古时称酢、醯、苦酒。
醋存放时间较久者称"
陈醋"
醋主要成分为醋酸,占4%~6%,尚含有维生素、灰分、琥珀酸、草酸等。
醋性味酸、苦温。
具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭作用。
醋中所含醋酸能使药物中所含的游离生物碱等成分结合成盐,增加溶解度而易煎出有效成分,提高疗效,如醋制延胡索等。
3.盐水
主含氯化钠,尚含少量的氯化镁、硫酸镁、硫酸钙等。
食盐性味咸寒,能强筋骨,软坚散结,清热凉血,解毒,防腐,并能矫味。
4.姜汁
生姜主要成分为挥发油、姜辣素,还含有多种氨基酸、淀粉等。
生姜性味辛、温,升腾发散而走表,能发表散寒、温中止呕、开痰、解毒。
药物经姜汁制后能抑制其寒性,增强疗效,降低毒性。
5.蜂蜜
主要成分为果糖、葡萄糖,两者约占蜂蜜的70%。
尚含有少量蔗糖、麦芽糖、矿物质,含氧化合物、氨基酸等。
蜂蜜生则性凉,熟则性温,故能补中。
中药炮制常用的是炼蜜,用炼蜜炮制药物,能和药物起协同作用,增强药物疗效,或具解毒、缓和药物作用、矫味矫臭等作用。
蜂蜜的相对密度应在1.349以上,水分不得超过25%,蔗糖不得超过8%,还原糖不得少于64.0%。
6.麻油
为胡麻科植物麻的干燥成熟种子经冷压或热压所得的油脂,主要成分为亚油酸甘油酯、芝麻素等。
麻油味甘,性微寒。
能清热,润燥,生肌。
因沸点较高,常用以炮制质地坚硬或有毒的药物,使之酥脆,降低毒性。
二、固体辅料
1.麦麸
主含淀粉、蛋白质及维生素等。
麦麸性味甘、淡,能和中益脾。
与药物共制能缓和药物的燥性,增强疗效。
麦麸还能吸附油质,亦可作为煨制的辅料。
2.米
主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质。
尚含少量的B族维生素及糖类。
米性味甘、平,能补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻痢。
与药物共制,可增强药物功能,降低刺激性和毒性,如米炒党参、斑蝥等。
3.土
中药炮制常用的是灶心土、黄土、红土、赤石脂等。
主含硅酸盐、钙盐及多种碱性氧化物。
灶心土味辛温,能温中和胃、止血、涩肠止泻等。
4.河砂
中药炮制用河砂作中间传热体拌炒药物,使受热均匀。
坚硬的药材经砂炒后质地松脆,便于粉碎和利于煎出有效成分,以提高疗效。
5.滑石粉
中药炮制用滑石粉来炒药和煨药,如滑石粉炒刺猬皮、滑石粉煨肉豆蔻等。
滑石粉性味甘、寒,能利尿、清热、解暑。
6.蛤粉
主要成分为氧化钙。
蛤粉性味咸寒,能清热、利湿、化痰、软坚。
第四节 炮制品的质量要求和贮藏保管
一、炮制品的质量要求
中药炮制品的质量优劣直接影响到临床疗效,现代科学技术的发展又丰富了炮制品质量要求的内容,更趋于合理化、科学化。
炮制品的质量要求包括如下内容:
1.净度
净度是指炮制品的纯净度,亦即炮制品所含杂质及非药用部位的限度。
按国家中医药管理局关于《中药饮片质量标准通则<
试行>
》的通知规定:
根、根茎、藤木类,叶类,花类,皮类,菌藻类,含药屑、杂质不得超过2%;
果实、种子类,全草类,含药屑、杂质不得超过3%;
动物类、矿物类含杂质不得超过2%;
树脂类含杂质不得超过3%;
炒制品中的炒黄品、米炒品及炙制品中的酒炙品、醋炙品、盐炙品等,含药屑、杂质不得超过1%;
对炒焦品、麸炒品、药汁煮品、豆腐煮品、煅制品等,含药屑、杂质不得超过2%;
炒炭品、土炒品、煨制品,含药屑、杂质不得超过3%。
2.片型及粉碎粒度
①片型:
要求均匀、整齐、色泽鲜明、表面光洁、无连刀片等,对饮片的厚度也有一定要求。
②粉碎粒度:
一些不宜切制成医疗上有特殊需要的药物,可粉碎成颗粒或粉末,粉碎后的颗粒应粒度均匀,无杂质;
粉末的分等应符合2010年版《中国药典》要求。
3.色泽
中药炮制品的色泽常作为炮制程度及内在质量变异的标志之一,如生甘草片面黄白色,经蜜炙后要求呈老黄色;
白芍变红、黄芩发绿,均说明其内在成分已发生变化。
4.气味
炮制品虽经切制或炮炙,但应具有原有的气和味;
不应带异味或气味散失,如檀香的清香气、阿魏的浊臭气等。
另一方面由于炮制过程中的加热和加辅料,也能导致药物气和味的改变,如醋制品应带有醋香气味、麸炒品应带有麦麸皮的焦香气味等。
5.水分
水分对保证炮制品的质量具有重要意义,合理的水分在贮存保管中可防止生虫、霉变,避免有效成分分解、酶解变质等。
一般炮制品的含水量宜控制在7%~13%。
对于各类炮制品的含水量要求,《中药饮片质量标准通则<
》规定:
蜜炙品类含水分不得超过15%;
酒炙、醋炙及盐炙品类等,含水分不得超过13%;
烫制、醋淬制品含水分不得超过10%。
6.有毒成分的限量指标
一般应包括毒副作用成分、重金属的含量、砷盐含量、农药残留量等,因为这类成分直接威胁着健康。
就一些中药毒剧药而言,其有毒成分亦是其有效成分,在2010年版《中国药典》中规定了有毒药物及炮制品的含量和限量。
如制川乌含双酯型生物碱以乌头碱、次乌头碱及新乌头碱的总量计,不得过0.040%;
马钱子含士的宁应为1.20%~2.20%,其炮制品马钱子粉含士的宁应为0.78%~0.82%;
巴豆炮制品巴豆霜含脂肪油量应为18.0%~20.0%。
其他,尚有灰分、浸出物、有效成分、显微及理化鉴别、卫生学检查、包装检查等多项质量要求。
二、炮制品的贮藏保管
饮片的贮藏保管是否得当,直接对药物质量产生影响,进而关系到临床用药的安全有效,因此,应引起高度重视。
1.贮藏中的变异现象
炮制品在贮藏保管过程中常见的变异包括虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发及腐烂。
这些变异现象多数严重影响药物质量与临床疗效,严重者药物不能使用而报废。
不同性质的药物,其变异现象有所不同,如虫蛀发生在含粉性、蛋白质及糖类多的根茎类、花类、动物类药物中,如葛根、金银花、驴皮等;
泛油主要发生在含挥发油、油脂及糖类多的种仁及根茎类药物中,如杏仁、桃仁、郁李仁、天冬、玉竹、牛膝等;
风化主要发生在某些含结晶水的矿物类药物中,如芒硝、硼砂等。
2.变异的自然因素
炮制品在贮藏过程中的变异现象产生,主要与空气、温度、湿度、日光及霉菌、虫害等有关。
空气中的氧气是药物中的成分产生氧化、酸败、分解及霉菌、虫害生长的必需条件;
温度、湿度的升高,日光的增强,均能加速变异现象的发生和发展,而污染了的霉菌及药物虫害在适宜的温、湿度下就繁殖生长。
如霉菌的适宜生长温度是20~35℃,相对湿度70%以上;
虫害发育和蔓延的适宜条件是温度18~35℃,药材含水量达13%以上,相对湿度70%以上。
3.贮藏保管方法
随着科学技术的发展,新技术、新方法应用逐渐扩大,主要有:
①传统的贮藏保管法:
包括清洁养护法、密封(闭)贮藏法及对抗同贮法。
对抗同贮法是采用两种以上药物同贮,或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑霉防虫的目的。
通常有蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮;
蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮;
全蝎与花椒或细辛同贮;
丹皮与泽泻、山药同贮;
人参与细辛同贮;
土鳖虫与大蒜同贮等。
②贮藏保管新技术、新方法的应用:
包括有远红外辐射干燥技术、气幕防潮技术、气调贮藏技术、气体灭菌技术、60Co-γ射线辐射技术、低温冷藏技术、蒸汽加热技术、中药挥发油熏蒸防霉技术及包装防霉法等。
如气调贮藏技术就是在密闭的环境中,采用降氧充氮气或降氧充二氧化碳的方法,人为地造成低氧状态,使霉菌害虫呼吸受阻,以至窒息死亡,达到杀虫、防虫、防霉的目的。
同时,由于贮藏环境中氧气极少,一些氧化反应速度缓慢,所以还具有保持药材色泽及品质等作用,是一种较理想的贮藏方法。
执业药师考试辅导 《中药药剂学(含中药炮制)》
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第二十二章 净选与切制
第一节 净选
净选指中药材在切制、炮炙或调配、制剂前,选取规定的药用部分,除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品等,使其达到药用的净度标准的过程。
净选加工目的有:
分开药用部位,使作用不同部位各自发挥更好疗效,如麻黄去根、莲子去心及扁豆、草果去皮;
进行分档,便于水处理及加热过程中分别处理,使其均匀一致,如半夏、白术、川I乌等;
除去非药用部位,使调配时剂量准确或减少服用时副作用,如去粗皮、去心、去芦等;
除去泥沙杂质及虫蛀霉变品,以达到洁净卫生。
一、清除杂质
按药物性质与不同目的又分为:
1.挑选 清除药物中的杂质及霉变品;
或将药物分档,达到洁净或便于进一步处理。
2.筛选 根据药物和杂质的体积大小不同,通过不同规格的筛和罗,除去杂质或分档。
3.风选 利用药物和杂质的质量不同,借风力将杂质除去,达到药物洁净目的。
4.水选 将药物通过水洗或漂去杂质,达到洁净目的。
二、分离和清除非药用部位
1.去根或茎
用茎部分的药物一般需除去主根、支根、须根等非药用部位,如石斛、芦根、藕节等。
用根部的药物往往需除去残茎,如龙胆、丹参、威灵仙、防风。
2.去皮壳
一些药物的表皮(栓皮)及果皮、种皮属非药用部位(如桃仁、苦杏仁去皮),或果皮与种子两者作用不同(如白扁豆去皮),故除去或分离,以达到洁净药物或分离不同的药用部位。
另一些外皮有一定毒副作用也应除去,如白首乌皮、苦楝根皮、雷公藤皮等。
3.去毛
有些药物表面或内部常着生许多绒毛,服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用,故需除去,消除其副作用。
根据不同药物,去毛方法也不相同,如鹿茸的茸毛先用刃器基本刮净,再置酒精灯上稍燎一下,用布擦净毛茸;
枇杷叶、石韦等在叶背密生绒毛,多用毛刷刷除;
骨碎补、狗脊、马钱子等表面黄棕色绒毛,可用砂炒法将毛烫焦,取出稍凉后再去毛茸;
金樱子在果实内部生有淡黄色绒毛,可将果实纵剖两瓣,挖净毛和核;
香附表面的黄棕毛,可将香附和瓷片放进竹笼中来回撞去毛。
4.去心
去心作用包括:
一是除去非药用部位,如牡丹皮、地骨皮、巴戟天、五加皮的木质心不入药用,在产地趁鲜将心除去。
二是分离药用部位,如莲子的心(胚芽)清心热,而莲子肉能补脾涩精,故需分别入药。
5.去芦
芦又称芦头,一般指药物的根茎、叶茎等部位,习惯去芦的药物有人参、党参、玄参、桔梗、地榆、牛膝、续断等。
此外,还有去核、去瓤、去枝梗、去头尾足翅、去残肉等。
三、其他加工
1.碾捣
一些矿物、动物、植物类药物由于质地特殊或形体较小,不便切制,不论生熟,均需碾或捣碎,以便调配和制剂,使其充分发挥疗效,如自然铜、赭石、龙骨、阳起石、龟甲、牡蛎、瓦楞子、芥子、韭菜子、木鳖子等。
2.制绒
某些药物碾成绒状以缓和药性,如麻黄制绒,发汗作用缓和,适用于老幼体弱者;
便于应用,如艾叶制绒,便于制成灸法中所用的艾条或艾柱。
3.拌衣
将药物表面用水湿润,使辅料粘于药物上,以起一定治疗作用,如朱
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