零售学作业安排：09贸经.docx

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《零售学》课程作业安排

一、背景和目的

1、在学习零售学基本知识的基础上，做拓展学习和研究，分专题分小组完成对中国零售业本年度（2011）发展情况的综合研究作业；

2、练习适应学术论文的基础工作、资料收集归纳、文献综述和简单数据处理的方法；

3、为学年论文和毕业论文练手和准备。

二、基本框架和要求

1、总体要求：

（1）分组、分类就中国零售业发展的年度情况进行综合研究作业；

（2）每组提交研究报告，此报告由每个各人报告组成；

2、报告应该包括的内容：

（1）各细分专项小组（或子类）发展情况综述（由每个各人完成）；

（2）各细分专项小组（或子类）的基本数据及其分析（要求必须有数据表格，由每个各人完成）；

（3）附录：

A、本子项目的大事记；B、本细分专项小组（或子类）的原始资料（例如下载的网页、文献、论文等等电子版材料，请按顺序作为附录收录）。

3、具体要求：

（1）分为两批次，每批次的小组安排和具体内容见附录1；

（2）建议广泛参考各类网站、杂志、报纸、地方政府等公开信息源，见附录2；

（3）可以参考相关书籍和文献，特别是各种统计资料，需注意时间、发布人和数据连续性问题；

（4）要求针对各类作业对象之特点编制数据表格，作为分析之基础；

（5）鼓励全面的考证、科学的归纳、深入的思考、新颖的形式来展示中国零售业发展的基本现状、主要问题和你自己的思考对策；

（6）鼓励对中国商业、零售业市场的创新、变化和特色进行追踪研究；

（7）建议在撰写综述过程中，可以向前追溯一些本部分中国零售业发展的历史，以便于比较、定性和述评；

（8）鼓励就各组的相关问题引入地区之间以及海外国家进行对比；

（9）严格学术规范，引用的各种数据、史料、报告都必须详细注明出处，必须将完整的原始材料以电子版附件形式附录其后，纸质版资料保存备查；

（10）强烈建议各自预习两本零售学教材和参考资料，以便于正确理解相关概念、分类；

4、时间要求：

2011.12.31提交；

5、评分：

（1）最终的作业由三个部分构成：

üA、课程论文报告；B、整理好的大事记；C、整理好的原始资料；

（2）正式的课程论文报告占30%（考察综述能力、文字能力和分析研究能力）；

（3）整理的数据表格占40%（考察数据挖掘、构造、思路创新等能力）；

（4）大事记和原始材料情况占30%（考察是否认真、详实、准确、无遗漏）；

（5）严格学术规范，禁止抄袭，违者直接按照不及格论处。

附录1：

中国零售业发展（年度）专题研究分组说明

一、第一批次作业及其分组安排：

§说明：

主要针对中国的各地区零售业发展情况

1.按照地区划分6+1类地区，安排31+1名同学（各省1人，和统计口径一致）；

§华北地区：

北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古；

§东北地区：

辽宁省、吉林省、黑龙江省；

§华东地区：

上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省；

§中南地区：

河南省、湖北省、湖南省、广东省、海南省、广西；

§西南地区：

重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏；

§西北地区：

陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆；

§港澳台地区：

香港、澳门、台湾；

2.作业应该包含的内容

§收集和分析各自省份内部（本省、各地级城市）的数据；

§社会经济总体数据：

如GDP、人口、就业及其工资、储蓄存款、收入（可支配收入、人均纯收入）

§消费数据：

最终消费支出（居民、政府）、人均消费支出（城、乡）、价格

§商贸零售数据：

固定资产投资、社会消费品零售总额、商品销售总额、零售业法人企业数、主营业务收入、连锁门店数、营业面积、从业人数、商品购进额、销售总额、零售额

§收集和分析商贸零售业发展数据

§各地级城市排名前20-50名的零售商和零售网点，包括代表性企业、代表性门店、外资进入与竞争、公司的业务经营情况，

§本地区政策、法律法规情况，区域商业中心和商圈情况，购物中心、商业地产情况，商业街、地方保护或法律案件情况

§制作并提交本地区零售业数据表格，包括基本情况和发展与竞争情况等

§提交报告内容

§本地区经济与消费状况分析；

§本地区城市商贸零售业发展的现状、概况、动向、特点、趋势、问题、思考；

§可以对本区域内部的零售业发展进行比较研究，如规模、集中度、潜力等

§鼓励对地区之间的比较；

§同时，提交前两项的附录，大事记

补充：

海外零售业发展（共人）；

§确定各小组应该研究的重点国家，每组1-3名同学；

§亚非及中东小组：

日本、印度、澳大利亚、沙特、印尼、南非

§美洲小组：

美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷

§欧洲小组：

英国、法国、德国、俄罗斯、意大利

§报告应该包含的内容

§数据：

该国当年社会经济发展概况、消费数据、零售业数据，需编制数据表

§该国零售业和商业发展的基本情况、动态、特点、问题、思考

§每个国家中排名前10位的零售公司情况

二、第二批次作业及其分组安排：

1、行业与业态发展组（共15人）；

§按照主要业态情况，安排6+9名同学作业

§综合类业态，6

ü百货商店、仓储会员店、1

ü超级市场、1

ü便利店、1

ü购物中心、1

ü无店铺（邮购、直销、自动售货机）、1

ü网络零售、1

§专业类业态，（需要区分出专业店、专卖店），9

ü食品类（食品、饮料、烟酒），1

ü服装类（服装鞋帽、针、纺织品）,1

ü金银珠宝类+化妆品类,1

ü日用品类（洗涤用品、玩具、各种日用品）,1

ü文体书报音像类（体育、娱乐用品、书报杂志、电子出版物及音像制品）+文化办公用品类,1

ü医药医疗类（中西药品、医疗）,1

ü汽车及相关类（汽车、摩托车、燃料、零配件）,1

ü电器电子通讯类（家用电器和音像器材、电子产品、通讯器材）,1

ü五金家居建材类（五金、电料、家具、建材）,1

§收集和分析本业态及其子业态数据

§本业态及其子业态在统计口径的数据

ü可查贸易外经统计年鉴、国研网、中经网等数据库

§代表性的零售公司数据

ü每类要求除去百强公司已有的名单外，需要至少再找出20家公司；

ü公司的基本信息：

包括名称、成立时间、销售、门店、管理层、地址等

ü公司的经营管理信息：

包括战略、收购兼并、开关店、高层变动、重要运营动向、创业与创新情况、纠纷、

§代表性的零售公司的大事记（是以上内容和进一步分析的基础）

§从大事记和资讯中提取信息，编制数据表格

§提交报告内容

§反映零售业本业态及其子业态2011年发展的基本情况、动态、特点、对比（横向和纵向）、问题与思考

§代表性零售企业情况，业态内部的细分情况，外资进入与竞争情况，该业态的经营模式情况，运营管理方面的动向特点分析

§本子业态本年度发展的数据表格，需自行编制

2、零售运营与公司组（共7+3人）；

§按照运营与管理业务划分，安排7名同学作业

§收购兼并，1

§组织人事（管理层变动），1

§商品管理（自有品牌），1

§开店与关店（针对百强企业），2

§营销与销售，1

§公共关系与事件纠纷，1

§按照百强公司和上市公司，安排3名同学作业

§百强公司分析，1

§上市公司分析（可以有海外上市公司），1+1

§收集和分析本方向或领域数据

§大事记，即在本领域的当年主要事件，要求全面、准确、有出处；

§从大事记和资讯中提取信息，编制数据表格

§对于上市公司，需要较为详细的财务数据

§提交报告内容

§运营管理角度的本年度中国零售业发展的基本情况、动态、特点、问题与思考

§反映公司在运营、管理、布局、战略、并购等方面的发展

§零售业上市公司的发展情况，如有可能与海外市场对比

§本领域本年度发展的数据表格，需自行编制

3、综合发展研究组（共6人）；

§按照综合事务和总体经济，安排6名同学作业

§政策、法规、标准、行业协会，1

§会议、会展、培训、教育、中介，1

§零售商业技术（技术与信息化），1

§农村零售，1

§消费与消费者，1

§零售业综合分析，1

ü其中年鉴有综合性全国性行业数据，以及省级数据

§收集和分析本方向或领域数据

§大事记，即在本领域的当年主要事件，要求全面、准确、有出处；

§从大事记和资讯中提取信息，编制数据表格

§对于综合分析，需要用年鉴数据

§提交报告内容

§本领域本年度发展的基本情况、动态、特点、对比（横向和纵向）、问题与思考

§例如公共事务方面，法律法规情况（含标准），标准，行业协会情况，本年度的评选表彰处罚等工作

§例如与零售业有关的各级各类教育培训情况，与零售业有关的各种会议情况，各种相关会展情况，零售业的中介组织情况，

§例如在零售业各领域中运用的技术情况，主要的硬件供应商，主要的软件供应商，技术装备情况，中国企业采用情况，主要的咨询服务商，

§例如中国的消费概况，消费者概况，各地的特点情况，消费促进情况（如消费券，补贴，返税等），消费的发展变化

§例如中国农村概况，农村消费和消费者，农村零售业、零售商，供销合作社，万村千乡工程，新网工程，家电下乡

§本领域本年度发展的数据表格，需自行编制

附录2：

主要的零售业网站、杂志、报纸

中国商贸

人像摄影

中国商业年鉴

中国餐饮年鉴

城市建设与商业网点

商业会计

食品安全导刊

中国酿造

全国商情

商业时代

商业文化

商场现代化

现代商业

中国商人

中国烹饪

中国商界

中国收藏

餐饮世界

美容美发

电子制作

冷藏技术

现代家电

中国化妆品

中国食品

西餐

食品科学

饭店现代化

商业研究

物流科技

中国调味品

中国商报社