料理机营养食谱大全Word格式.docx

料理机营养食谱大全Word格式.docx

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清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

四、梨汁杏仁豆腐。

洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两），牛奶半杯，杏仁粉二大匙，糖三大匙，水梨一颗，果糖或蜂蜜少许。

1.洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；

加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。

2.水梨削皮、去核，磨成泥状。

3.将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。

清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！

口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。

可生津、润燥、清热、化痰等。

杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。

杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。

这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

四、圆白菜李子汁。

圆白菜250克李子200克柠檬2片冰块2～3块

1.圆白菜洗净，将叶剥下，剁碎。

若不习惯饮用生蔬菜汁，可将圆白菜用开水焯一下，再剁碎。

2.李子洗净，切成两半，去核。

3.在玻璃杯中加入冰块。

4.分别将圆白菜、李子放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的玻璃杯内。

或者将圆白菜、李子、柠檬（连皮）放入家用组织捣碎机内，捣碎出汁。

用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中。

5.柠檬也可连皮放入两层纱布中，挤出汁，也可直接将整片的柠檬放入搅匀的果蔬汁中饮用，如果没有柠檬，可用柠檬香精2～3滴加上柠檬酸0.3克代替。

6.若再加数滴白兰地酒，则更别有风味。

五、青沁柠檬汁。

柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克

1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。

2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。

3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。

4.冷却后食用。

营养点评：

柠檬：

柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。

柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有“西餐之王”的美誉。

柠檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方法是，连皮榨汁饮用。

六、葡萄柠檬汁。

葡萄150克；

柠檬1个；

蜂蜜适量。

做法：

将葡萄洗净；

柠檬连皮对切为四份；

将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；

倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

令肌肤嫩滑、面色红润

七、士多啤梨果蔬汁。

士多啤梨10粒；

苹果1个；

红萝卜1条；

蜂蜜2汤匙；

柠檬汁适量；

冰块数粒。

1.士多啤梨用盐水洗净，去蒂，切成两半。

2.苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。

去核，泡浸在盐水中。

3.红萝卜洗净切成条状。

4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。

5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。

6.将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。

心得：

要选择新鲜的士多啤梨，须留意颜色是否鲜艳，蒂是否嫩绿。

功效：

美化肌肤、消除倦容。

八、西瓜黄瓜汁。

西瓜200克、黄瓜100克、柠檬1/3个、冰块适量蜂蜜适量水500cc（一杯）

做法：

把材料切块放入容杯中，盖紧盖子让机器搅打60s，新鲜营养健康的果汁就OK

料理机食谱

1、豆浆制作：

（有点复杂，明天先做个纯豆浆）

黄豆泡六个小时，放入锅里蒸25分钟，放入冰箱里备用。

配料：

蒸熟的黄豆2勺，木耳1片，枸杞10粒，核桃仁1片，熟花生米5粒，少许熟芝麻，冰糖适量，加开水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加1/2的香蕉，少许牛奶加满开水再搅拌20秒。

服用：

早晚各饮用250ML

2、养颜润肺：

红枣2个（去核），梨一片，银耳适量，冰糖适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满水搅拌10秒。

3、养胃健胃：

卷心菜适量，苹果适量，蜂蜜，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加牛奶搅拌10秒。

饭前15分钟服用。

4、菠萝减肥：

菠萝加水打成汁，吃过肉后饮用，菠萝溶解肉类。

防止脂肪在体内堆积，形成肥胖。

5、沙拉酱：

蛋黄一个，西红柿一半，香蕉1/2，色拉油或麻油，冰糖适量，用（十字）刀搅拌。

用法：

拌蔬菜沙拉、水果沙拉或者抹面包。

6、花生酱：

花生炒熟加入麻油或香油，盐少许，用（十字）刀打成酱。

7、减肥高血压：

生姜3片，白萝卜3块，红塘适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满牛奶搅拌10秒。

饭后半小时服用250ML

减肥、清血脂

8、菠萝减肥：

9、高血压：

芹菜3节，西红柿1/2个，蜂蜜适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再2牛奶加搅拌10秒。

早空腹饮用250ML

疗效：

降血压、降低胆固醇、减肥。

10、糖尿病：

苦瓜3节，山药一段，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加牛奶搅拌10秒。

饭前1小时服用250ML

11、更年期：

黑木耳适量，香蕉1/2，蜂蜜适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满牛奶搅拌10秒。

更年期，对胆结石，肾结石，尿结石也有疗效。

12、祛斑减肥：

桔皮适量，柠檬适量，冰糖适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满水搅拌10秒。

13、补血低血压：

红枣2个（去核0，生姜3片，红塘适量，冰糖适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满水搅拌10秒。

14、心脏病：

心脏病发病时，向日葵加冰糖磨成粉、2酸奶一起饮用。

15、补脑制作：

枸杞10粒，核桃仁1个，蜂蜜适量，冰糖适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满牛奶搅拌10秒。

对老人和孩子健脑有效。

16、痛经制作：

莲藕，红塘适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满水搅拌10秒。

来月经肚子痛时服用。

17、补肾制作：

腰果5粒，杏仁5粒，莲子5粒，冰糖适量，先用（一字）刀磨成粉，加满牛奶再（十字）刀搅拌。

补充男人精、气、神。

18、失眠制作：

3个带壳熟花生加冰糖，先用（一字）刀磨成粉，加满牛奶再用（十字）刀搅拌。

睡觉前15分钟服用250ML。

19、严重便秘：

生黑芝麻2勺，冰糖适量，用（一字）刀磨成粉，冲入开水早晨空腹饮用。

20、白带过多：

冬瓜子炒焦，冰糖适量，用（一字）刀磨成粉，加开水搅拌，睡前饮用。

21、护发素：

原味酸奶，蛋清，少许椰油，用（十字）刀搅拌成糊状，30分钟后洗净。

22、补钙制作：

小黄鱼去头放入锅中蒸五分钟晒干，晒干的小黄鱼，白芝麻适量，冰糖1粒，用（一字）刀打成鱼松。

23、面膜制作：

干性皮肤用蛋黄，油性皮肤用蛋清，3节黄瓜，绿茶少许，先用（十字）刀打成水，再加海藻再打一次。

晚上敖脸2分钟。

24、调料制作：

去皮大蒜，姜不去皮，熟芝麻，盐，香油，醋，加水用（十字）刀搅拌。

25、味素制作：

虾皮适量，芝麻适量，小银鱼适量，加点冰糖用（一字）刀磨成粉。

26、脂肪肝：

蒸熟黄豆两勺，加适量花生米，加开水，冰糖搅拌。

针对脂肪肝有特效。

27、气管炎：

熟芝麻适量，核桃仁两个，生姜两片，打成粉嚼食嚼细慢咽，每晚一次。

28、大便出血：

熟芝麻适量，红塘适量，达成粉状，随时食用。

29、生姜止血：

生姜打碎，敖在伤口流血处，以敖满伤口为宜，止血效果特好。

30、健胃消食：

材料：

山楂5个，香蕉1/2根，冰糖6块

制作方法：

山楂去籽和香蕉放入搅拌杯中，打50秒即可食用

开胃消食、除血压。

31、香蕉奶昔：

香蕉1根，苹果或桔子半个，冰糖少许，牛奶适量，（十字）刀搅拌30秒。

护肤美容，加速新陈代谢，通肠道。

32、草莓果汁：

草莓100克，酸奶1/2杯，冰块适量，冰糖1匙放入杯中搅拌30秒即可。

补充维生素C，降低烟瘾，对面疱，粉刺疗效显著。

33、西红柿菠萝汁：

西红柿1个，去芯菠萝1/4个，凉开水，冰块适量，冰糖1匙放入搅拌杯中搅匀即可。

功效；

增强皮肤弹性细腻光滑。

可清咽润喉，防止牙龈出血。

33、姜枣保健茶：

去壳红枣两粒，生姜一小片，冰糖适量开水搅拌30秒即可。

提高免疫力，预防感冒。

34、绿豆沙冰：

煮熟发豆若干，加蜂蜜和凉开水放冰箱做成冰块，倒入搅拌杯中十字刀打成沙冰。

35、山楂果茶：

鲜山楂去壳，冰糖适量，凉白开水半杯，搅拌40秒即可。

开胃消食，促进食欲。

36、醒脑果汁：

带皮的橙子或桔子半个、胡萝卜少许纽乃或酸奶半杯，冰糖冰块少许，放入搅拌机60秒即可。

保护肝肾机能，降低酒精挥发度，帮助消化。

1.奶昔。

香蕉半根,鲜奶一袋（自己掌握,半袋加水也行）,蜂蜜两勺（一勺味道随然欠点,介可以加些较甜的果汁来增加口感）,

现在要做的就是,放一起搅拌吧,15秒左右差不多拉.如果有颗粒状的东西,那还是不行呢，还要继续搅.

你可以品一下,如果你是一袋鲜奶的话,建议对些白开水,因为奶昔是用来慢慢品的,不是像水一像喝,由于奶昔多数味道都比较淡，大量的饮用,会使孩子增加厌恶感，慢慢不爱喝了。

经过一段时间仔细品尝后会发现一个小问题,就是比较清淡,没什么味道,很容易使孩子变的不爱喝,这怎么办?

别急,慢慢想办法,首先分析为什么,可能是太清淡,没有味道,先从这里下手看看,于是加一些葡萄汁或柠檬汁再或者苹果汁再再或者密瓜汁等进去（量自己掌握）,EN!

现在味道还不错.

现在回想，如果做奶昔时放的不是香蕉是葡萄或柠檬，再有像苹果、密瓜等，好了，现在你可以做各种奶昔了！

再有，现在市面上有一种甜豆的食品，很好买的，可以放几个进去，根据自己奶昔的味道放不同的东西进去，很多去过酒吧的人都知道，有一种奶茶里面放的一种豆豆——哈哈，现在想想有很多东西都是可以放进去……，等等，现在是不是不叫奶昔了，应该叫奶茶了吧……^V^。

2.丸子。

虾仁泥200克（买鲜虾去皮，用料理绞肉刀绞碎，绞时放些水进去），鸡蛋2个，盐，味精或鸡精，面粉100克放入到虾泥里面绞匀（或淀粉）.（如果条件许可,还可以放进一些切碎的大葱,姜,大料粉或炖肉粉之类的调粉）现在做成丸子.做法,有两种,一种是做成丸子汤,一种是油炸丸子,你看着做吧,我建议,孩子不宜吃过多的油炸食品,做成哪个你看着安排吧.

现在回头看看,如果不用虾泥可以换成精猪肉,牛肉,羊肉……，也可以换成素馅。

总之用料理机绞馅都会非常细腻，口感极佳。

3.冷饮。

我们主要是用料理机的碎冰功能，可能自制一些冷饮。

比如：

冰镇八宝粥（用八宝粥加上碎冰加一勺蜂蜜，如果太甜可以多加些冰）。

可以仿《今明后》的“爆冰”（甜豆，碎西瓜，碎冰，果酱等）

草莓冰沙（草莓汁120克<

可用料理机做>

，砂糖3汤匙，清水2杯。

凝固后搅拌机内搅成沙冰后，放入一勺蜂蜜搅拌几下即可食用。

）

4.酱。

牛肉酱：

洋葱牛肉炒熟调好味，接着有两种做法：

一、一起放进料理机打磨。

二、单将牛肉打磨，洋葱切小丁与牛肉酱混合。

花生酱：

将花生炒熟后去皮，把清洗后的黄豆在水中泡5-6小时后，再用水煮开，把花生、黄豆、配方奶、蛋黄、红糖放入调理机中打磨。

可以直接食用，也可以涂在面包、馒头上食用。

芝麻桃核酱：

炒熟的芝麻、桃核加适量糖，放入料理机一起打磨。

可以拌粥吃，也可以再加煮成芝麻糊食用。

5.米糊、米粥。

鸡肉米糊：

熟鸡肉（汤鸡、白斩鸡或炒熟的鸡丁比较好，烤鸡、烧鸡易上火）加米饭和青菜一起打磨。

鸭肉、鹅肉、瘦猪肉也一样合适。

虾皮杂菜糊：

虾皮、胡萝卜、芹菜（大白菜、杭白菜、芦笋、芦蒿）一起炒熟调好口味，起锅后放入料理机打磨。

银鱼跑蛋米粥：

银鱼跑蛋起锅，加点米饭一起打磨，大人的菜有了，宝宝的辅食也有了。

茄酱肉糜：

番茄或茄子都行，煮熟放入料理机打磨成酱，与肉糜一起炒，并调味。

茄味肝糊：

番茄炒熟，动物肝脏用水煮熟，两样东东都切成小块，与米饭一起放在料理机里打磨成泥。

很多东东可以用来代替米饭，如：

土豆、山药、芋头、薏米、玉米粒、麦片、地瓜、南瓜、超市里卖的快熟杂粮粥。

胡萝卜、番茄、菌菇、枸杞随你的意想怎么加就怎么加。

很多大人吃的菜，宝宝都可以吸收了，苦于牙不够多嚼不动，所以打成糊喂最好。

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