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定中街的牛杂火锅,嘻,这就不用我介绍了吧,老襄樊都知道这地儿:
紫薇宾馆对面有一小吃店名“重庆酸辣粉”,淘过不少酸辣粉,还是这家够正宗:
)二招的日月网吧下的干锅羊排真是不错,6点半开场,要抢位置的。
自从有了这家店,我头的上的包都没下去过,还照吃不误。
襄城坐24路二招下车就到,市内坐16路,火车站方向坐515
华丰路口的赵府干锅鸡味道也不错,带一朋友去吃过后,她又去连吃了三天,哈哈。
渔梁州水上乐园前面一点的二层楼农家饭...上次去排不上位置............
华风路上还有口水吧总店(立业路米公派出所旁)诸葛亮烤鱼...看起来有点类似小张烤鱼,天天人满为患,但我没吃过.
春园路上的普天乐鱼庄..还有鱼王火锅..都很不错(旺角海鲜的旁边)
还有..我很喜欢吃的好香来..牛排..里面的梅菜寇肉套餐..经济又好吃.诸葛亮广场的八卦炉
立业路米公派出所对面的品味餐厅里面的羊肉串奇嫩....好吃....!
!
但是千万别点什么砂锅类的鱼吃...也是少有的难吃..!
喜欢吃肉串的尝一下哟.
泰安路新华路端右侧未过涵洞有一烤饼摊点:
烤红塘饼--香、酥、健康又美味。
铁路二院,铁路一幼儿园,对面的一个四川小餐馆,里面做的水煮鱼,物美价廉。
餐馆
老板炒的很多小菜都很好吃,鱼香茄子,水煮肉片,竹叶菜,麻婆豆腐,最重要鱼香茄子六元,水煮肉片十元,呵呵,便宜好吃!
(鱼夏天10元一斤,冬天12一斤,俺和朋友常常五十元右左就够了。
丹江路橡胶二厂家属院旁边的肖家台道子口,叫“毛家排骨”有机会去吃吃吧!
要去就早点去,去晚了可没有地方坐了,干锅排骨可以说是一绝
二汽仪表厂斜对面,与二招之间,有一家四川麻辣烫,味道比幸福小区的更好吃红光饭店往鱼梁洲方向走一小点,有一家鹅女婿的店,据朋友讲里面的东西很有特色,最低六十八元一桌,很大的一个锅,包括很多鹅的配料菜,酒水可以自带,但需要五元开瓶费。
供料吃完,再要配菜,价格有点贵。
但三五朋友去,配菜是足够了。
一百元左右应该足开消了。
龙门粥道,30元一锅,想换清淡口味的不错选择,三人喝。
龙门粥道隔壁一家彭婆汤馆,腊排骨炖鱼头。
40元3-4人吃
立业路米公派出所对门富源食府,也是做腊排骨藕汤的,很不错,4个人50元立业路的百人王涮锅,4个人去喝啤酒吃涮锅很实在,0.2元,装修比红棚子好多了前进路还没到交警队有个喝羊肉汤的地方叫金阳汤轩,4个人100元(羊肉汤可以猛加喝饱为止)
广场好香来后面半条街的冷锅鱼也还不错,草鱼每斤12元,白鲶25元每斤。
富贵酒轩的卤***不错,8元一只,可打包。
华风路的老襄阳里的干锅羊排也特好吃.
华风路龙门粥道左边浙江辣霸王的卤菜适合喜欢超辣口味的。
诸葛亮广场对面“青草地”涮锅,4人200元。
光明电影院(现为超市)十字路口对角的餐馆味道好,实惠。
解放路电信局院内鸭唇王,吃鸭唇、鸭舌、鸭头。
4人100元。
沿江大道米公祠附近的道子口有家鹅兔飘香,干锅鹅翅40元一锅15个左右,吃完干锅可加配菜再吃涮锅。
适合夏天河边吹风打赤膊喝啤酒。
烟草专卖局旁边(火车站照直走)板筋王的板筋火锅、卤猪蹄、炒鱼杂。
100元4个人加酒水。
东风路“豆筋王”,配菜主要是豆筋,好味。
长虹路电信营业厅对面有个“泥鳅庄”泥鳅不错,装修风格类似德国小酒吧,不错。
38元2人。
人民路小学斜对面香水鱼庄鱼火锅里的豆腐比鱼好吃,2人50元
华洋堂对面的新疆拉面、福建汤包的混沌。
2人10元
传说东风路有个老头晚上挑担子卖混沌,据说那扁担都70年了,被一个同事碰到过一次,后来再去都找不到了,神仙级的,大家有机会就去碰碰看运气好不好(神仙爷爷卖混沌?
)襄城还有南湖广场那块有一家做东北菜的,大家也可以试试!
往隆中方向,高速路出口的地方,也就是贾洲,那儿的农家饭做的不错哦!
上面大家提到的环城路上的腊肉黄瓜烧膳鱼不错哦。
在汉江大道边的明珠广场附近,有个小吃街进去,最里面右边的一家,大概叫王府小吃吧,里面的铁锅饭,好吃极了。
4元一份。
另一个就是在襄城护城河边襄城西门桥城外襄阳人家的九九隆的“牛尾巴火锅”,好吃极了
檀溪路南山宾馆对面往隆中方向走500m,大盆鱼好吃极便宜
春元路和襄城南街的红瓦房里的开胃汤做的特好,又便宜
鼓楼北街福建沙田县小吃——混沌好吃&
上海南翔汤包好吃——便宜
襄城南街七中边靠近财校的武汉热干面——特色便宜
鄂西虾王的大虾-大排档-襄城南门桥城内往西走城墙上
吉林饺子馆的东北菜和饺子-干净的小餐馆-襄城南门桥城内沿城墙往东走,吉林饺子馆的东北菜和饺子的确不错,全是大盘装。
拌凉皮、驴肉、酱杂骨?
?
巨好吃,适合12人以下FB
篇二:
襄阳地方名小吃
1、樊城朝阳路,烟厂旁边的铁路旁,妞妞西饼屋旁边,有家“唇唇欲动---异国风情美食坊”那的日式韩式炒饭,炒面,鸡肉串,炸虾。
太多好吃的了,说不完,味道很不错哦~!
环境不错~!
价格不贵~!
大家去试试~!
2、
3、襄城西门桥城外襄阳人家的九九隆的“牛尾巴火锅”,好吃~
4、再尔广场后面的肖家肠子汤,做的比较清淡,有海带的、萝卜的2种汤,味道也还不错。
5、三中对面的高家肠子汤,也可堪称一绝.
6、还是再尔后面,就在萍聚往前走点,新疆买买提烧烤~!
SOGOOD~!
7、华丰路有家叫“包弟”的店,土菜大霸王斜对面,那的筒子骨汤喝到真是美死老~!
旁边就是卖鸭头鸭肠子的,吃到鸭头喝到汤,真是爽死`!
8、华丰路,重庆川府人家,那的香辣虾,臊子鱼也是相当不错的~!
9、市一中旁边靠近市一医院有个小道子(很小的道子哦),那的汤包超级棒~!
去了不后悔~!
10、新华路科技馆前面桃源宾馆旁边的道子往里走100米,路左边有家鲜鱼馆,那的冷锅鱼VERYGOOD~!
吃了留连忘返啊~!
11、铁路大院里面,好邻居超市对面,天剂大药房旁边,醉鱼吧,那的鱼吃到也是美死老~!
12、华洋堂附近,丹江路那边武汉工贸斜对面的甜甜馆,菜便宜又可口~!
绝对值得你去吃~!
13、
14、火车站,风神大厦下面的道子,往里面走150左右,有家陈家水饺,现包现下,地方小点,味道还是不错地~
15、鼓楼商场靠近昭明台那个门有个道子(道子口有家音响店就是了),往里面走50米,有个小十子路,左边是超市,右边是永和豆浆,但是不左拐也不右拐,直走10米,路的左边有家刀削面,味道刚刚地~!
16、幸福路,就是吃驴肉往前走,有个独味鲜,那的干锅排骨
,干锅鸡绝对没的说地~!
17、大庆西路成都老妈串串香,那的串串绝对有百人王的味道棒~!
三元路也有家分店~!
18、火巷口的兰州拉面。
19、火巷口教堂对面的清汤馆的清汤、炒胡博、炒博刀都很地道。
20、在幸福小区那条路直走,看到驴肉店后路口右拐直走,在路的右边有个四川乐山麻辣烫,味道好极了,又便宜,适合腐败。
21、大桥口的胡辣汤,卖了十几年,现在涨2元一碗了。
22、前进路的金羊汤轩。
一个字:
鲜!
23、鱼梁洲有家豆花鱼做的也不错,襄城图书馆那一块有家做的也不错了!
24、一桥头永安广场对面的“重庆香辣蟹”,也是我喜欢吃的。
25、炮铺街的“玉兰火锅”,里面最好吃的就是那个肉丸子火锅了,30元一锅,味道不错。
26、在解放路旁的定中街有家“米米香”,里面的干锅做的不错,而且饭菜不贵,味道也好,是逛街后吃饭的好地方。
27、樊城国税局斜对面“肥佬鸡煲店”,里面的特色就是鸡煲了,味道好极了,百吃不厌呀。
28、二汽钢丝厂的烧烤。
29、肯德基转角儿地有一小张烤鱼,此小吃为武汉“移民”,该店把鱼烧烤后再做火锅。
30、定中街有一马记烧鸡,此店历史悠久,经同事介绍特意去淘,味道不错,呵:
31、再尔对面,老伊莎右边,有家谗嘴鸭,味道不错~!
32、定中街的牛杂火锅,嘻,这就不用我介绍了吧,老襄樊都知道这地儿:
33、紫薇宾馆对面有一小吃店名“重庆酸辣粉”,淘过不少酸辣粉,还是这家够正宗:
34、二招的日月网吧下的干锅羊排真是不错,6点半开场,要抢位置的。
35、华丰路口的赵府干锅鸡味道也不错,带一朋友去吃过后,她又去连吃了三天,哈哈。
36、渔梁州水上乐园前面一点的二层楼农家小院...上次去排不上位置..............
37、华风路上还有口水吧总店(立业路米公派出所旁)诸葛亮烤鱼...看起来有点类似小张烤鱼,天天人满为患,但我没吃过.
38、春园路上的普天乐鱼庄..还有鱼王火锅..都很不错(旺角海鲜的旁边)
39、还有..我很喜欢吃的好香来..牛排..里面的梅菜寇肉套餐..经济又好吃.
40、诸葛亮广场的八卦炉
41、立业路米公派出所对面的品味餐厅里面的羊肉串奇嫩....好吃....!
42、泰安路新华路端右侧未过涵洞有一烤饼摊点:
43、铁路二院,铁路一幼儿园,对面的一个四川小餐馆,里面做的水煮鱼,物美价廉。
餐馆老板炒的很多小菜都很好吃,鱼香茄子,水煮肉片,竹叶菜,麻婆豆腐,最重要鱼香茄子六元,水煮肉片十元,呵呵,便宜好吃!
)
44、二汽仪表厂斜对面,与二招之间,有一家四川麻辣烫,味道比幸福小区的更好吃
45、红光饭店往鱼梁洲方向走一小点,有一家鹅女婿的店,据朋友讲里
面的东西很有特色,最低六十八元一桌,很大的一个锅,包括很多鹅的配料菜,酒水可以自带,但需要五元开瓶费。
46、龙门粥道,30元一锅,想换清淡口味的不错选择,三人喝。
另外广场鹿角门也有个卖粥的,味道也不错。
47、龙门粥道隔壁一家彭婆汤馆,腊排骨炖鱼头。
48、立业路米公派出所对门富源食府,也是做腊排骨藕汤的,很不错,4个人50元
49、立业路的百人王涮锅,4个人去喝啤酒吃涮锅很实在,0.2元,装修比红棚子好多了
50、前进路还没到交警队有个喝羊肉汤的地方叫金阳汤轩,4个人100元(羊肉汤可以猛加喝饱为止)
52、富贵酒轩的卤小甲鱼不错,8元一只,可打包。
53、华风路龙门粥道左边浙江辣霸王的卤菜适合喜欢超辣口味的。
54、诸葛亮广场对面“青草地”涮锅,4人200元。
55、解放路电信局院内鸭唇王,吃鸭唇、鸭舌、鸭头。
56、沿江大道米公祠附近的道子口有家鹅兔飘香,干锅鹅翅40元一锅15个左右,吃完干锅可加配菜再吃涮锅。
57、烟草专卖局旁边(火车站照直走)板筋王的板筋火锅、卤猪蹄、炒鱼杂、沙锅鱼头。
58、东风路“豆筋王”,配菜主要是豆筋,好味。
篇三:
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篇四:
襄阳小吃(美食、名菜及特产)
襄阳位于湖北西北部,靠近中原、川渝地区,饮食风格受中原、川渝地区的影响,属于鄂北风味。
巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣,几乎所有的菜都要用辣椒,与麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同,楚菜讲究的是鲜辣。
襄阳菜既有着楚菜鲜辣的特点,又保持着自己的风味,烹制手法以蒸、煨、炸为主,尤喜菜上淋油。
襄阳名菜有三镶盘、夹沙肉、襄阳缠蹄、红烧蹄膀、糖醋白菜、清蒸槎头鳊、干炒仔鸡、泡菜牛肚丝、酱猪大骨、酱爆肉、宜城盘鳝、宜城大虾等。
特色宴席,如:
三蒸九扣席、民间洋粉席、五福六寿席、襄阳鱼宴、三黄鸡宴等。
襄阳的小吃品种也很多,如油茶、清汤、米窝、油馍筋、牛油面(牛杂面,豆腐面)、襄阳酸辣面、酸浆面、炸酱面、胡辣汤、麻汁面、包面、炒糊波、襄阳薄刀、襄阳大头菜、襄阳黄酒、金刚酥、玉带糕等,大都当作早点或夜宵,小吃正因为本身不是正餐大菜,才更具有独特的吸引力,这些形形色色的带有地方风情的小吃,吸引着越来越多的游客与食客。
特色小吃
牛油面
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。
是襄阳人最经典的面食中的一种。
襄阳经典面食还有荤系(牛杂面、牛肉面)和素系(豆腐面、海带面)。
荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类,素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜。
一般面中放有辣椒。
牛油面和热干面不是一个种类,属于汤面。
热干面属于拌面。
味道及口感
牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。
很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
牛油面做法简单:
水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。
吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。
吃牛油面时,再喝一碗襄阳黄酒,惬意而舒服!
襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产,以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。
主要材料为芥菜,经过特殊工艺腌制而成,主要分五香味与普通味两种。
由于襄阳大头菜主要用盐腌制而成,因此能存放较久,一般可存放半年以上。
具有201X多年种植史的襄阳大头菜大有来头,其本为山野之物,三国时期被诸葛亮发现并引入军中广泛食用,故又名诸葛菜。
因得天独厚的自然生长条件以及传统的腌制技术,襄阳大头菜质之脆嫩,味之鲜美,香之浓郁,在全国同类产品中一枝独秀,无可比拟,因而备受消费者喜爱,成为千家万户必备的佐餐妙品。
曾荣获“国家轻工部优质产品”称号,并被时任国务院副总理的邹家华赞为“中国一绝”。
相传三国时期,蜀军因长年征战,士兵苦于不能吃到下饭的菜,军师诸葛亮灵机
一动,将他在襄阳隐居时的芥菜进行腌制,这就是现在的襄阳大头菜的来历。
1.简介
襄阳大头菜又名孔明菜,在襄阳俗称"
咸菜"
"
襄阳大头菜"
有些人直接称"
芥菜"
,又称“蔓茎”,系根菜类,属十字花科,质地紧密,水份少,纤维多,形状为锥型,肉白色,肉质坚实,有强烈地芥辣味,不宜生吃,
2.营养
含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。
通过腌制后,成为独特风味的佳品。
襄阳大头菜又称“孔明菜”。
襄阳黄酒
襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。
其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。
黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用。
黄酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相当高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。
在日常生活中,还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂,以及医药上的辅料和药引子。
现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的“茅庐春”和樊城机坊街酿制的“一二三”黄酒最为上乘。
襄阳薄刀
襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面,省上15-20分钟。
(一定要是粗面哦)配料主要是黑木耳,切的很细很长的胡箩卜丝,很嫩的肉丝,红、青番椒丝,然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条,炒制而成。
特点:
色彩金黄,色调素雅,质焦脆有韧性,平淡爽口,味鲜美。
炒糊波
炒糊波是用的抄熟的薄饼子切成细片,加上菠菜、胡萝卜、肉、羊油等做成
酸浆面
酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食,发源于清朝,距今已有300多年的历史。
据传,清朝中期一彭家小吃店以面条生意为主,彭家经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸,留作冬天食用。
一日,佐以面食的素菜用光了,彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。
没想到,这一盆面条一端出去,立即被客人抢食一空,南来北往的客人食后赞不绝口,酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。
经几代人的不断改良、更新,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。
时至今日,在琚湾条条街道,酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,许多襄樊市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。
襄阳酸辣面
襄阳人俗称火巷口酸辣面,该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面,经过煮熟、冷水洗,放置待用,在出售时放入竹笊笊热,配料有两部分,一为带皮(襄阳俗称,就是海带)、肉末烧制,另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。
面中不加襄阳早餐面条常用的绿豆芽、黄豆芽等俏头,十分实惠。
该面闻起来酸中带肉香,入口酸、辣,但与普通的四川、云南等的辣味又有所不同,虽然主味以酸为主,但食用后,又不会出现普通的酸性食物的消化快、饥饿早、胃酸过多等现象,酸性食物又有软化血管、降低血压等功效,该面实为襄阳早餐之一绝!
炸酱面
炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃,是典型的早餐。
其做法与牛油面一样,只是其佐料与牛油面佐料有异。
炸酱面以炸酱为主料,豆腐面以豆腐为主料。
沙锅面
沙锅看似简单,却融合了美味、营养、滋补等优点,选用当地食材入菜,加上秘制麻辣底料的调剂,成菜麻辣鲜香,香气扑鼻。
麻汁面
襄阳人有句名谚:
"
冬至包面夏至凉面"
凉面"
也叫"
麻汁面"
,为襄阳人夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄阳的大众化食品。
包面
包面在襄阳又叫饺子或馄饨。
襄阳人逢年过节或改善伙食,无论农村还是城市家庭,总要吃一顿传统的小吃--包面,并且还流传着一句谚语,叫"
正月初一吃包面--头一顿"
包面制作方法是:
把精粉碾成皮子,鲜猪肉做馅,再拌以麻油、油渣或其它馅子,然后包成包面。
襄樊的包面历史悠久,相传明、清之间即已盛行,不仅省内闻名,也吸引了不少全国过往旅客。
清汤是襄阳人的传统风味小吃,而且是经济快餐品种之一。
清汤制作的主料是精粉、猪肉。
其特点是:
佐料齐全,制作精细,荤汤点碗,皮薄馅嫩,汤鲜味美。
夜壶油茶
湖北襄阳的“夜壶油茶”是一种适宜于冬季夜晚的小吃。
油茶制作方法简单,但调味讲究。
先把面粉温火炒香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。
吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。
睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。
冬季,叫卖者身背好几十斤重的大铜壶,走街串巷叫卖,所以人们戏称它为"
夜壶油茶"
襄阳糊辣汤
襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。
糊辣汤用料讲究,用料齐全。
主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等,佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛。
其做法是:
先将主料煮熟,再用糖浆加色,并用洗面筋的水打黄。
做好后的汤呈粉红透明的糊状。
热呼呼的,微辣而味长。
米窝
湖北小吃,以大米、黄豆浆,入专用勺,下油锅炸制而成。
色金黄,圆窝状,中间薄焦酥,边圈厚柔软,含有葱、姜、芝麻香味,脍炙人口。
油馍筋
面粉加适量盐、明矾和水调和,用手按成片后切成条形,置沸油中炸黄即可,味外焦内软。
有点像油条,但比油条劲道多了,口感非常棒。
金刚酥
金刚酥主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。
发酵后,掺揉制成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。
其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”,牙不好,无牙者都可食用。
玉带糕,系谷城县地方传统名点,距今已有300多年的历史。
据传,乾隆皇帝一次朝拜武当,途中停歇谷城,因路途劳累,不思饭菜,地方官员献出本地糕点玉带糕。
乾隆略品,顿觉胃口大开,随口赞道:
玉带"
仙品,糕中之尊,开朕脾胃,贡朝龙庭。
从此玉带糕被列为朝廷皇室贡品。
该品选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料,佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等,采用特殊手工艺精心制作而成。
具有健脾开胃、润肺生津等功能,食、药两宜,清香爽口,甜而不腻。
因糕体形似皇袍玉带,故名"
玉带糕"
襄阳王府小点
王府小点源于公元1436年(明正统元年)的襄阳王府。
喜美食、善交友的襄宪王朱瞻墡,常让王府大厨制作精致点心来食用和招待宾客,有福耳朵、浩然酥、太子饼、喜点等,这些点心堪称襄阳历史上最高级别的贵族食品,宾客食后甚是喜爱,因此,王府小点成为襄阳王府天天必备的小吃点心,且花样众多。
后由于宾客在外广为传播而流向民间,数百年来为襄阳上层富人居家享用和走亲访友的美食佳品,成为历史悠久的襄阳名点。
王府小点选取天然绿色植物为原料,经过现代工艺精心加工而成。
产品低糖低脂,香气浓郁,酥脆无渣,风味独特,长期食用不仅有益健康,而且可以陶冶情操。
特色菜肴
襄阳蒸菜宴
湖北襄阳本地有很多特色菜,如:
清蒸搓头鳊(襄阳搓头鳊)、武当猴头、鱼皮元宝、蜜枣汁羊肉、桂花韭黄等;
特色宴席,如:
三蒸九扣席、民间洋
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