农业植物病理学课件Word文档格式.docx
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其区别在于植物病害有一个生理病变过程,而机械创伤是往往是瞬间发生的。
(3)植物病害必须具有经济损失观点。
茭白实际上是黑粉菌侵染而形成的;
美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致;
韭黄是遮光栽培所致,上述不但没有经济损失,而且提高了经济价值,故不属病害范畴。
•茭草黑粉菌茭草黑粉菌(茭白)Ustilagoesculenta为担子菌亚门(Basidioycotina),黑粉菌原(Ustilago)真菌。
•菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizaniacaduuciflora)的叶,茎和根上。
•孢子堆黑色,稍呈粉状。
孢子球形,黄旦褐色,平滑或有刺,6—9×
5—7微米。
•寄生在茎上时,在未形成黑粉孢子以前,茎肿大幼嫩可供食用味道鲜美,营养丰富,并含纤维多,通便,防肠癌等。
•江苏等地均有分布。
本属玉米黑粉菌。
Ustilagomaydis,幼嫩时可食用。
可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。
什么是韭黄,为什么韭黄是黄色?
1.韭黄就是颜色黄黄白白的韭菜,不要怀疑,它跟一般吃的绿色韭菜是同一种植物。
2.韭黄是在韭菜撒种之后,在苗床上铺了稻杆,韭菜发芽之后,因为照不到阳光,无法刺激叶绿素的形成,因此就不会变成绿色了!
黄黄白白的颜色是韭菜体内其它色素的颜色!
三、植物病害发生的原因
(1)植物自身的遗传因子异常。
如白化苗、先天不孕等。
(2)不良的物理和化学环境条件。
如空气污染、水污染、不适当的化肥和农药、突然的天气变化等。
非侵染性病害:
由于生长环境条件不合适,物理或化学因素造成的,是非侵染性的,这不能传染的病害叫非侵染性病害。
有时叫生理病害。
(3)有病原生物参与的“病害三角”。
侵染性病害:
由于病原物对植物侵染造成的,可传染,又叫传染性病害。
引起植物病害的原因叫病原,寄生物病原叫病原物,植物病原真菌和细菌叫病原菌。
病原物主要包括真菌、细菌、病毒、线虫和寄生性种子植物五大类,俗称五大类病原物。
病害三角与病害四面体
•1933林克(Link)提出病害三角学说(DiseaseTriangle):
感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病害三角形的三个边,三角形的高度或面积代表病害严重度,各边的长度影响三角形的面积。
•1976鲁滨逊(Robinson)提出植病四面体学说(DiseaseTetrahedron):
农业生态系内除了寄主、病原物和环境外,应加上人类干预这个重要因素,从而形成植病四面体学说。
四、植物病害的类型
(1)根据致病因素的性质分:
侵染性病害、非侵染性病害。
(2)根据病原生物的种类分:
真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫病害以及寄生性种子植物引致的病害等。
(3)根据病原物的传播途径分:
气传病害、土传病害、种传病害以及虫传病害等。
(4)根据表现的症状类型分:
花叶病、斑点病、溃疡病、腐烂病、枯萎病、疫病、癌肿病等。
(5)根据植物的发病部位分:
根部病害、叶部病害、茎秆病害、花器病害和果实病害等。
(6)根据被害植物的类别分:
大田作物病害、经济作物病害、蔬菜病害、果树病害、观赏植物病害、药用植物病害等。
(7)根据病害流行特点分:
单年流行病、积年流行病。
(8)根据病原物生活史分:
单循环病害、多循环病害。
五、植物病害的症状(Symptom)
1症状的概念
症状:
是植物受病原生物或不良环境因素的侵扰后,内部的生理活动和外观的生长发育所显示的某种异常状态。
按照症状在植物体显示部位的不同分为:
内部症状
症状病状
外部症状
病征
病状:
是指在病部所看到的状态。
病征:
是指在病部上出现的病原物个体。
2病状的类型
(1)变色(Discoloration):
发病植物的色泽发生改变,本质是叶绿素受到破坏,细胞并未死亡。
花叶(mosaic):
叶绿素减少,不均匀变色。
褪色(fading):
叶绿素减少,均匀变色,变浅。
黄化(yellowing):
叶绿素减少,均匀变色,变黄。
斑驳(mottle):
变色部分的轮廓不清。
条纹(strip)、条斑、条点:
单子叶植物的花叶。
白化苗(whitenseedling):
不形成叶绿素,遗传病害。
均匀变色表现为褪绿、黄化、着色褪绿:
是由于叶绿素的减少而使叶片表现为浅绿色。
黄化:
叶绿素的量减少到一定程度就表现为黄化。
着色:
整个或部分叶片变为紫色或红色。
不均匀变色:
花叶:
由形成不规则的深绿、浅绿、黄绿或黄色部分相间而形成或
不规则的杂色叶片,不同变色部分的轮廓清晰
斑驳:
变色部分不清晰的症状,常见叶片与果实上。
脉间花叶:
叶片主脉间腿色。
沿脉变色:
沿叶脉变色,也可称脉带。
条纹、条点:
单子叶植物在平行叶脉间出现的花叶症状
(2)坏死(necrosis):
发病植物的细胞或组织坏死。
细胞已死亡。
叶斑(spot):
轮斑、环斑、角斑、圆斑、穿孔等,形状大小不同,但轮廓清楚,类似岛屿。
叶枯:
叶片较大面积坏死,边缘不清。
叶烧(leafscad):
叶尖或叶缘枯死。
猝倒(dampingoff)、立枯:
幼苗近地表茎部坏死。
前者倒伏(腐霉),后者死而不倒(丝核菌)。
溃疡(canker):
树干木质部坏死。
叶斑:
叶片上的局部坏死斑。
形状:
圆形、椭圆形、棱形、多角形等
颜色:
紫、红、黄、灰、褐、黑、白斑等
大小:
大斑、小斑
轮斑:
叶斑上带有同心轮纹
穿孔:
由叶斑的坏死组织脱落形成。
蚀纹:
叶片表皮组织出现坏死纹。
叶片上较大面积的枯死,轮廓不明显
叶烧:
叶尖、叶缘的枯死
疮痂:
主要发生在果实和枝条上。
斑点表面粗糙,木栓化隆起。
溃疡:
树木的枝干上木质部的坏死,病部稍凹陷,周围的寄主细胞木栓化。
苗期坏死:
幼苗近土面茎组织的坏死。
枝梢坏死
顶尖坏死:
草本植物的顶部坏死。
梢枯:
木本植物幼苗的枝条从顶端向下枯死
(3)腐烂(rot):
植物幼嫩多汁组织大面积坏死,组织或细胞破坏消解。
干腐:
死亡慢,水分快速及时失去。
湿腐:
死亡快,水分未能及时散失
软腐:
中胶层破坏,细胞离析。
根据腐烂的部位有根腐、基腐、茎腐、果腐、花腐等。
干腐:
组织腐烂时解体较慢,腐烂组织中的水分能及时蒸发而消失,病部表皮干缩或干瘪。
植物组织细胞中胶层受到破坏,腐烂组织的细胞离析,以后再发生细胞的消解。
有时病组织表皮不破裂,用手触摸有柔软感或有弹性。
组织的解体很快,腐烂组织不能及时失水则形成湿腐。
(4)萎蔫(wilt):
植物根茎的维管束组织受到破坏而发生的缺水凋萎现象,而根茎的皮层组织完好。
分为:
枯萎、黄萎、青枯。
5.畸形(malformation):
植物受病原物产生的激素类物质的刺激而表现的异常生长现象。
增生型(hyperplasia):
病组织的薄壁细胞分裂加快,数量迅速增多,局部组织出现肿瘤或癌肿、丛枝、发根等。
增大型(hypertrophy):
病组织的局部细胞体积增大(巨型细胞),但细胞数量并不增多。
如根结、徒长恶苗等。
减生型(hypoplasia):
病部细胞分裂受到抑制,发育不良,造成植株矮缩
(dwarf)、矮化(stunt)、小叶、小果、卷叶等。
变态(变形):
植株的花器变态成叶片状、叶变花、叶片扭曲、蕨叶(four-
leaf)、花器变菌瘿等。
3病征的类型
(1)霉状物:
真菌病害常见特征。
有霜霉、灰霉、青霉、绿霉、赤霉、黑霉等颜色。
(2)粉状物:
有白粉病、黑粉病。
(3)锈状物:
白锈病和锈病。
(4)颗粒状物:
有分生孢子器、分生孢子盘、分生孢子座、闭囊壳、子囊壳等;
真菌的菌核(丝核菌和核盘菌)、线虫的孢囊。
(5)菌索:
植物根部表面产生的紫色或深色的索状物,即真菌的菌索。
(6)菌脓:
细菌病害常见特征。
菌脓失水干燥后变成菌痂
*注意:
由于植物病毒是细胞内寄生物,因此只有病状,而不产生病征。
非侵染性病害没有病征
第四节病原物的寄生性和致病性
一、寄生性是指寄生物从寄主体内夺取养分和水分等生活物质以维持生存和繁殖的特性。
•一种生物生活在其他活的生物体上,从活的生物上获取它的营养物质,这种现象叫寄生现象。
前者叫寄生物,后者叫寄主。
•寄生物分为两大类:
1.专性寄生物(ObligateParasites)
只能从活的细胞寄主中获取营养,寄生能力强,如真菌的锈菌、白粉菌、霜霉菌、病毒、线虫。
专性寄生物不能人工培养。
2.非专性寄生物(Non-obligateParasites)
除了能寄生生活的细胞之外,还可以在死的寄主细胞中生活,或在死的有机质上生活,这种生物叫非专性寄生物。
非专性寄生物可以人工培养。
包括很多真菌和细菌。
二、致病性(Pathogenicity)
二、致病性是指病原物所具有的破坏寄主并引起病害的特性。
Ø
对寄主具有致病性的寄生物叫病原物。
一般来说寄生物就是病原物,但有些寄生物并不是病原物,如根瘤菌。
专性寄生物对寄主的活细胞破坏不大,致病性弱。
非专性寄生物,先行分泌毒素杀死寄主细胞,再获取营养,致病力强。
病原物的致病性和寄生性是种,属的特性,是可遗传的。
小结
一、植物病理学概述
植物病理学的发展史
植物病理学和其他学科间的关系
植物病害的重要性和对农业生产的影响
二、植物病害的概念和类型
定义、特点、发病原因、类型、症状
教学要求:
掌握植物病害的基本概念,植物病害的发生原因、类型、症状。
知道植物病害的特点和防治植物病害的重要性。
了解植物病理学的发展史,病害防治过程中出现的新问题。
第二章植物侵染性病害的病原
病原生物包括:
真菌、细菌、线虫、病毒、寄生性种子植物。
第一节植物病原真菌
一、真菌的概念
1什么叫真菌:
是一类大多数能形成丝状分枝的营养体,有细胞壁和细胞核,不含有叶绿素和其他光合色素,有性生殖和无性繁殖产生孢子的生物群
2真菌的主要特征
(1)有真正的细胞核,属真核生物。
(2)营养体简单,大多为菌丝体。
细胞壁主要成分为几丁质,有的为纤维素。
(3)营养方式异养型(腐生和寄生),无光合色素。
(4)繁殖方式为产生各种类型孢子。
(5)真菌大多腐生,少数寄生的真菌主要寄生在活植物上。
二、真菌与人类的关系
(一)对人有益的方面
(1)可供食用。
蘑菇,木耳,口蘑,银耳,猴头。
(2)医药。
灵芝,马勃,冬虫夏草。
(3)工业发酵。
许多真菌还可用于生产抗菌素(Flaming—青霉素,土霉素)、有机酸、酶制剂等。
(4)用于食品发酵。
制洒业,食品业,如面包酱油和食醋等。
(5)还有些真菌寄生于昆虫或对其他病原物,有颉抗作用,可作为生防菌开发利用。
有些真菌可以和植物根系共生形成菌根,促进植物的生长发育。
如:
a生物农药:
山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。
b白僵菌:
防治昆虫─玉米螟。
c防治线虫的天敌真菌。
d赤霉素:
920─真菌的代谢产物。
(6)在生态系统中,真菌参与动植物残体的分解,使其还原为某些生物利用的营养物质,促进物质循环,维持生态平衡。
(二)对人类有害的真菌
(1)侵染植物引致病害。
(2)可寄生于人和动物体上,引起人、畜病─皮肤病。
(3)真菌的毒素可以引起人、畜中毒。
黄曲霉素可致癌,甘薯黑斑病菌,饲料发霉或混有麦角菌也引起家畜中毒。
(4)使食物或其他农产品腐败变质,如:
木材腐朽、皮毛发霉等。
三、真菌在生物界的地位和真菌分类
(一)真菌在生物界的地位
先后有学者提出两界、三界、四界、五界、八界的分类系统。
生物的五个界(本书)
非细胞状态的病毒没有适当的位置
(二)真菌的分类系统
1传统的分类系统三纲一类系统
2新的分类系统五个亚门系统
(三)真菌分类单元
真菌的学分类单元
英文拉丁固定词尾
界Kingdom无
门Phylum(-mycota)
亚门Sub--(-mycotina)
纲Class(-mycetes)
亚纲Subclass(-mycetidea)
目Order(-ales)
科Family(-aceae)
属Genas无
种Species无
种:
种是真菌最基本的分类单位,许多亲缘关系相近的种归在一起组成属。
专化型(formaspecialis,缩写为f.sp.):
病原物种内形态相似,但对不同属寄主植物致病性不同的类群。
生理小种(physiologicalrace):
专化型内形态相似,但对同一种寄主植物不同品种表现不同致病性的群体称为生理小种。
生物型:
则是由遗传性一致的个体所组成的群体。
(四)真菌的命名
拉丁双名制命名法
举例:
Blumeriagraminisf.sp.tritici
四、真菌的一般性状
(一)真菌的营养体
1营养体概念:
真菌营养生长的结构叫营养体。
2营养体的类型
(1)菌丝体
无隔菌丝:
菌丝内无横隔膜,整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。
低等真菌的菌丝。
有隔菌丝:
菌丝内有横隔膜,将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。
高等真菌的菌丝。
(2原生质团:
有些真菌的营养体是一团多核,无细胞壁的物质,成为原生质团。
如粘菌。
(3)单细胞:
如酵母菌和壶菌。
(4)假根和根状菌丝:
有些弧菌的单细胞营养体具有假根或根状菌丝。
(5)假菌丝:
有些酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状,与菌丝相似称假菌丝。
3.菌丝细胞的结构
主要由细胞壁、细胞质膜、细胞质和细胞核组成。
细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁的主要成分是为纤维素。
4菌丝的变态
(1)吸器(Haustorium):
专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养的小突起,叫吸器。
有球状、指状、掌状和丝状等类型。
(2)附着胞(appressorium):
真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分,功能是牢固地附着在寄主体表,其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和表层细胞壁。
(3)假根(Rhizoid):
有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝,可以深入基质内吸取养分并固着菌体。
如黑根霉和一些壶菌等。
(4)菌环和菌网
5.菌丝的组织体
(1)菌丝组织
菌组织:
高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起,形成具有一定功能的结构叫菌组织。
菌组织的作用是形成产孢机构和特殊结构。
疏丝组织
拟薄壁组织
(2)菌丝组织体菌核子座菌索
由拟薄壁组织和疏丝组织形成的一种休眠体。
内部为疏丝组织,外部为拟薄壁组织。
作用是储存养分,渡过不良环境。
由拟薄壁组织和疏丝组织形成的、产生子实体的垫状结构,叫子座。
作用是产生繁殖体,也可渡过不良环境。
子座是真菌从营养阶段到繁殖阶段的过渡形态
菌组织形成的绳索状结构,外形似植物根。
作用是为寄主吸收水分和矿物质,渡过不良环境,还可以发展侵入树木寄主。
6真菌的摄食方式
•真菌的营养方式主要是吸收,靠渗透作用(高渗透压)。
•吸收时要分泌各种酶类,其种类的不同决定其寄主范围,淀粉酶,纤维素酶等。
(二)真菌的繁殖体
•真菌有两种繁殖方式:
无性繁殖和有性生殖,分别产生不同类型的无性孢子和有性孢子。
繁殖体:
产生孢子体的结构或孢子都叫繁殖体。
•子实体:
真菌的产孢机构无论是无性繁殖或有性生殖均叫子实体,如分生孢子梗。
1.无性繁殖
无性繁殖:
真菌不经过核配和减数分裂,营养体直接以断裂、裂殖、芽殖和原生质割裂的方式直接产生后代新个体叫无性繁殖。
无性繁殖产生的孢子称无性孢子,有以下类型:
游动孢子:
鞭毛菌的无性孢子。
孢囊孢子:
结合菌的无性孢子。
分生孢子:
子囊菌、半知菌和担子菌的无性孢子。
厚垣孢子:
各类真菌均可产生,属于休眠孢子,壁厚。
2.有性生殖
(1)概念真菌的有性生殖是通过核配和减数分裂产生后代的生殖方式。
真菌有性生殖产生的孢子称有性孢子。
(2)有性繁殖的过程
A质配:
两个性细胞原生质交配(结合),称质配。
质配时期的细胞核尚未结合,因此一个性细胞内有两个细胞核,染色体为N+N个,双核阶段。
B核配:
质配生两个细胞核再结合成一个细胞核,称核配。
此时细胞染色体为2N个,称二倍体阶段。
C减数分裂:
结合的核发生减数分裂形成四个具有单倍体的细胞核,染色体的数目为N个,此阶段为单倍体阶段。
(3)有性孢子的类型
(1)休眠孢子囊
(2)卵孢子
(3)接合孢子
(4)子囊孢子
(5)担孢子
分类依据:
营养体形态和有性孢子类型
亚门
营养体
无性繁殖
有性生殖
鞭毛菌
无隔菌丝体
游动孢子
休眠孢子或卵孢子
接合菌
孢囊孢子
接合孢子
子囊菌
有隔菌丝体
分生孢子
子囊孢子
担子菌
担孢子
半知菌
无或十分罕见
五、真菌的生活史
•真菌的生活史是指真菌孢子经过萌发,生长和发育,最后又产生同一种孢子的整个过程。
•真菌的生活史包括无性阶段和有性阶段。
六、真菌的主要类别
(一)鞭毛菌亚门真菌
1鞭毛菌亚门真菌及所致病害的特点:
(1)鞭毛菌亚门真菌的共有1100种以上,特征是无性产生具1-2根鞭毛的游动孢子,因此通常称作鞭毛菌。
(2)鞭毛菌营养体从原质团到无隔菌丝体,属低等真菌。
(3)无性繁殖产生游动孢子囊,游动孢子囊形态多样,均可释放游动孢子。
(4)鞭毛菌有性产生休眠孢子囊和卵孢子。
(5)鞭毛菌大多具有水生习性,因此只有在高湿、多雨、低洼积水和通风透光不好的条件下,侵染植物导致病害。
(6)鞭毛菌一般以孢子囊或游动孢子囊引起初次侵染,借雨水和气流传播。
在条件造宜时,潜育期短,可多次重复侵染。
2鞭毛菌的重要属
(1)根肿菌属Plasmodiophora
形态:
休眠孢子在寄主内分散,呈鱼卵状,寄生在根部,形成肿瘤,细胞内专性寄生。
典型病害:
白菜根肿病。
分布:
仅发生在河南、辽宁、福建等4省,引起十字花科根肿病。
(2)疫霉属Phytophthora
•①孢囊梗和菌丝有一定区别。
②游动孢子囊柠檬形、椭圆形、卵形。
③萌发直接产生游动孢子,有性生殖产生一个卵孢子,需异宗配合。
•代表:
马铃薯晚疫病、番茄疫病(P.infestans),瓜果疫霉。
(3)霜霉属Peronospora孢囊梗二叉状锐角分枝,末端尖细,萌发形成芽管。
•白菜霜霉病波菜霜霉病
(4)白锈属Albugo
(5)指梗霉属(Sclerospora)
•孢子囊梗短粗,末端为不规则的二叉状分枝,孢子囊萌发产生游动孢子,也可直接产生芽管。
•谷子白发病S.graminicola
(6)单轴霉属(Plasmopara)孢囊梗单轴直角分枝,分枝末端平钝。
•葡萄霜霉病(P.viticola)
(7)假霜霉属(Pseudoperonospora)孢子囊梗主干单轴分枝,然后作2-3回不完全对称的二叉状锐角分枝,末端尖细。
•主要寄生葫芦科植物
•黄瓜霜霉病
P.cubensis
(8)盘梗霉属(Bremia)
接合菌亚门
1接合菌亚门真菌及其所致病害的特点
(1)营养体:
无隔菌丝,有的具假根,匍匐枝。
细胞壁的主要成分是几丁质。
(2)无性繁殖产生孢囊孢子。
(3)有性生殖:
产生接合孢子。
表面粗糙,壁厚,可抵御不良环境,萌发产生芽菅。
接合菌的重要属
1)根霉属Rhizopus
•有假根和匍匐丝,孢囊梗与假根对生。
•黑根霉引起贮藏甘薯软腐病。
(2)毛霉属Mucor无假根,无匐伏枝,孢囊梗直立,分枝或不分枝。
•贮藏果实腐烂病。
(3)梨头霉属Absidia
(4)笄霉属Choanephora
子囊菌亚门
1子囊菌亚门真菌及其所致病害的特点
(1)营养体简单的仅为单细胞,如酵母菌。
但大多数有发达的有隔菌丝体,营养体可以形成厚垣孢子,很多可以形成菌组织,如菌核和子座。
(2)无性繁殖产生分生孢子,分生孢子着生在分生孢子梗上。
(3)有性生殖有性生殖产生子囊孢子,子囊孢子产生在子囊内。
一个典型的子囊内有8个子囊孢子。
(5)子囊果在子囊外部具一菌组织包被的壳,这种类型的子实体称子囊果。
(6)子囊果的类型:
①闭囊壳:
子囊果的包被是完全封闭的,无固定的孔口。
②子囊壳:
子囊果的包被有固定的孔口。
③子囊盘:
子囊果呈盘状。
④子囊座:
子囊产生在子座组织内。
子囊周
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