端午节包粽子活动策划方案.docx
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端午节包粽子活动策划方案.docx
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端午节包粽子活动策划方案
端午节包粽子活动策划方案
篇一:
端午节包粽子活动方案
端午节包粽子活动方案
一、活动主题:
“粽叶飘香,自包米粽,欢度佳节,互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同,但各地过节的习俗是类似的:
没到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
其中吃粽子是最为普遍的活动,在端午节即将到来之际,自己动手包粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝自己的劳动成果,何乐而不为呢?
二、活动目的:
1.通过亲手包粽子,让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多
的美食制作工艺,比如包粽子的方法以及配料等等,以轻松愉快的方式享受过程。
2.在传统佳节—端午节来临之际,让公司同仁一起过节,增进同事之间的交流,也互
相送上节日的问候。
3.体验劳动的乐趣,分享劳动成果,感受节日的气息。
三、活动时间:
20XX年6月21日12:
30~15:
00
四、活动地点:
公司大会议室
五、活动流程:
1.前期准备:
提出方案,讨论具体事宜,如准备自制的数量(或人均准备多少数量),预计
煮熟的数量,活动过程控制等。
搜索相关资料,如制作方法,制作注意事项等。
确定本次活动的费用预算。
材料准备负责人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2.包粽子阶段:
组织公司同仁积极参与活动。
鉴于公司同仁对包粽子的过程或了解或不了解,提供相应的视频或者说明文档
供包粽子过程中学习借鉴。
公司同仁可以给自己所包的粽子贴上标签,画上喜欢的logo,互相赠与。
3.活动后期:
由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门品尝。
由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫会议室。
六、包粽子的步骤:
若粽叶太小就用两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大的,用剪刀把根部
剪齐,折成漏斗状,注意捏紧漏斗交界处。
先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层馅,最后在加上一层糯米。
漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实。
用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
七、粽的烹煮:
煮粽子一定要水开后才放粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。
在煮粽过程中不要添生水。
煮好后趁热取出。
吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
八、粽子配茶的学问:
如果吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。
如果吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。
如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。
它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。
咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。
篇二:
端午节包粽子活动方案
迪亚天天·南码头社区服务中心
端午节包粽子活动
一、活动主题:
“粽叶飘香,自包米粽,欢度佳节,互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节。
艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
其中吃粽子是最为普遍的活动,在端午节即将到来之际,动手包粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝自己的劳动成果。
二、活动目的:
1.通过亲手包粽子,让社区居民能够更真切的去感受中国传统节
日的内涵,了解更多的美食制作工艺,比如包粽子的方法以及配料等等,以轻松愉快的方式享受过程。
2.体验劳动的乐趣,分享劳动成果,赠与社区老人,感受节日的
气息。
三、活动时间:
20XX年5月30日(周五)14:
00~16:
00
四、活动地点:
三楼多功能厅
五、活动流程:
1.前期准备:
联络社区居民参与,具体人员如下(计划10-20人):
1、
2、
3、
4、
5、居家养老护理员:
钱学妹、临沂五村居民:
于慧群、龚海英、陈秀林沂南日托所老人代表老年协会成员:
黄葛芳日托所老人(观看)部分参与
搜索相关资料,如制作方法,制作注意事项等。
和迪亚天天负责人联系包粽子所需的材料,器具及数量。
2.包粽子阶段:
张仕扬负责活动拍照摄影。
瞿桂香负责调剂安排包粽子人员
3.活动后期:
将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至居民及包粽
子人员。
由吉主任将煮好的粽子发至食堂活动老人(每人2只)。
活动结束后由陈得欣写一篇活动报道发给南风报。
六、包粽子的步骤:
若粽叶太小就用两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个
大的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗状,注意捏紧漏斗交
界处。
先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层馅,最后在加上
一层糯米。
漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把
粽子包严实。
用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
七、烹煮粽子:
下午由食堂工作人员配合煮粽子,煮粽子一定要水开后才放粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。
在煮粽过程中不要添生水。
煮好后趁热取出。
吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
篇三:
端午节包粽子活动方案4篇
端午节包粽子活动方案4篇
>【端午节包粽子活动方案一】
一、活动主题
粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福
二、活动目的
1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。
在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
20XX年6月21日下午17:
30-18:
30
四、活动地点
食堂门口
五、活动流程
前期准备
①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资
③联系食堂场地,并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传
购买材料:
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;
器具准备:
盛装食材容器、汤匙;棉线:
剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等。
处理材料:
糯米:
温水浸泡一定时间,滤干水分。
粽叶:
把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅:
由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
集合:
参赛员工按既定时间到食堂。
开始制作:
鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下:
a.取两张粽叶一头一尾的反方向重叠,放入一小碗米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。
b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧或过松,以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。
制作结束:
由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
评比规则:
每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度
快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。
完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。
送去节日问候。
六、预算
横幅
花生米10元
葡萄干10元
红豆15元
红枣20元
蜜枣15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用碱5元
酱油5元
粽叶20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉线5元
合计225元
七、注意事项
1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。
【端午节包粽子活动方案二】
为了有效地利用端午节传统节日这个契机,弘扬中华民族的优秀文化,同时提前营造庆祝新中国成立**周年的良好氛围,根据区文明办、街道的统一部署,根据社区实际,特制定端午节活动方案如下:
一、指导思想
利用端午节这个传统节日,深入挖掘端午节的深厚文化内涵,广泛开展群众性民风民俗、体育健身、爱国主义、绿色环保和科普宣传活动,引导民众,尤其是社区青少年进一步了解传统节日,认同传统节日,喜爱传统节日,过好传统节日,全面动员社区单位员工、居民群众,以更加饱满的热情投身到人民满意城市创建活动中。
二、活动形式
1、"粽子传爱心"主题活动。
在社区党总支的带领下,以社区志愿者为活动主体,亲自为社区的孤寡老人、低保人员、残疾人和老党员送去节日的祝福与问候,并带去了自己买的粽子、皮蛋和咸蛋,与他们一起提前过一个快乐的端午节。
2、节日民俗宣传活动。
社区将通过市民学校、"座谈会"、宣传板报等多种形式宣传端午节的来历,通过包粽子等活动让人们亲身体验节日习俗,感受传统文化魅力。
3、"经典诵读"主题活动。
以社区党总支和社区关工委为中心,组织党员和社区青少年,开展吟诵屈原诗歌、屈原词章的活动,从而弘扬爱国精神,赞颂美丽星城。
社区将以吟诵古今经典名作为主要表现形式,掀起缅怀屈原爱国主义精神,歌颂和谐盛世的
热潮。
三、活动要求
1、高度重视。
社区将结合实际,制定切实可行的"我们的节日.端午节"活动方案,努力营造和谐、祥和的节庆气氛。
2、信息报道。
社区会第一时间把"我们的节日.端午节"主题文化活动的相关活动信息上报街道,做到宣传到位。
3、创新形式。
社区将开展广泛宣传,充分发挥群众的主体作和主动精神,把群众发动起来,参与进来,开展形式多样的活动,使群众成为节日活动主角。
【端午节包粽子活动方案三】
一、活动背景:
以民族传统节日为基本载体的民俗文化,是中华民族区别于其他民族的标志,是中华民族生生不息的巨大动力,范文之规划方案:
端午节主题活动方案。
在浩瀚的历史长河中,清明、中秋、端午等作为中国的一个个传统节日,从来没有被人遗忘。
由中宣部等联合发出的《关于运用传统节日弘扬民族文化优秀传统的实施意见》中指出:
"中国传统节日中所蕴含的民族文化的优秀传统,是对青少年进行思想道德教育的宝贵资
源。
......要把传统节日教育纳入学校教学活动之中,推动民族文化的优秀传统进课堂、进教材。
"《上海市学生民族精神教育指导纲要》中也指出:
"要利用清明、端午、中秋和重阳等民族传统节日,引导学生了解中华民族的民俗风情和传统美德。
"可见,开展传统节日教育,是弘扬传统美德、培育学生民族精神的有效载体。
因而,学校在端午节来临之际,根据学生实际,制定适合学生年龄特点的端午节系列活动方案,让学生在活动中进一步提高
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- 端午节 粽子 活动 策划 方案