农业微生物制剂产业化关键技术研发与示范Word格式文档下载.docx
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针对不同高效菌株的特性,自主研究个性化的微生物发酵生产工艺技术,建立相应微生物产品标准化生产关键技术体系,创制一批具有原创性知识产权的微生物制剂新产品,服务于福建生态农业和可持续农业,为我省出口型农业产业升级提供科技支撑,对建设生态文明和加速我省社会主义新农村建设进程,将起到有利的促进作用。
专项拟设立以下五个专题:
专题一“芽孢杆菌种质资源及功能基因库的建设与利用”
专题二“微生物农药新资源及制剂化技术创新与产业化示范”
专题三“高效复合多功能微生物肥料新技术与产业化示范”
专题四“饲草创新利用技术与微生物饲料产业化示范”
专题五“农业生产环境污染无害化治理新技术与示范应用”
微生物是一类现实和潜在用途均很大的可再生生物资源,它不仅在维持生态平衡方面发挥巨大作用,而且广泛应用于工、农、医等各个领域,与人们的日常生活密切相关。
目前微生物资源已在饲料、肥料、制药、食品、能源和生态环境保护剂方面形成了6大产业,微生物产业已经成为继植物、动物之后的第三大生物产业和发展生态农业、循环农业的重要途径。
芽孢杆菌由于其独特的生物学特性,使其易于产业化开发应用,而倍受人们的青睐,它在6大产业中均占有重要的地位。
我国农业微生物资源菌种中心仅保存8千余株菌种,全国各单位农业微生物菌种总数估计也不超过2万株,而美国农业部的农业菌种保藏中心(NRRL)现有菌种8万株,这与我国丰富的微生物资源蕴藏量极不相称,更无法满足我国农业微生物研究及产业对菌种资源的需求。
芽孢杆菌资源由于其广泛的应用前景而倍受人们的重视,但我国的资源保藏量也与发达国家保藏库(DSMZ、NRRL等)有较大差距,有些发达国家如美国有芽孢杆菌的专业保藏中心(BGSC)。
在资源的功能研究与应用前景分析方面,我国更加落后,对库中的资源缺乏功能特性与利用研究。
为此利用从DSMZ引进的芽孢杆菌标准菌株及相关菌株建立分类系统为基础,大量收集鉴定我国的芽孢杆菌资源,建立芽孢杆菌资源与功能信息库可为保障和推动微生物产业的发展提供基础,为农业微生物科学研究与生物技术产业及整个农业可持续发展提供重要基础。
基于我省地处亚热带,森林覆盖率居全国之首,有国家级自然保护区12个,微生物资源极其丰富,特别是武夷山被列为世界自然与文化遗产,设置专题一“芽孢杆菌种质资源及功能基因库的建设与利用”。
通过该专题研究明确芽孢杆菌的系统发育进化,并在系统学研究的基础上建立芽孢杆菌快速鉴定系统,对已有菌株和新分离菌株进行系统分类,结合对菌株的功能及其基因鉴定工作,建立芽孢杆菌资源及其功能基因信息库;
建立系统分类信息与功能信息的在线比对分析系统,为芽孢杆菌的分类鉴定提供一个方面快捷的信息平台;
收集芽孢杆菌资源种类达200个种以上,菌株总数达5000株以上;
通过系统筛选获得对十字花科蔬菜的小菜蛾及植物细菌性青枯病和作物枯萎病具有良好控制效果的芽孢杆菌5-7株,并对其功能基因进行初步分析。
获得微生物肥用菌
随着科学技术的不断发展进步与人们生活水平的提高,减少化学农药使用量,保护人类生存环境、谋求可持续发展的呼声日益高涨,已引起人们的高度重视。
微生物农药由于具有安全、环保的特性得到人们的广泛关注,它是利用微生物菌体或其代谢产物来防治植物病虫害的一种生物制剂,通过从自然界采集各种样本,进行分类筛选昆虫病原体或病菌拮抗微生物,经人工培养、收集、提取而制成的。
这些病原体和拮抗物及其产物为昆虫吞食、动植物接触感染、与病原物互作拮抗,由于微生物自身活动产生活性物质,导致昆虫新陈代谢受阻,组织器官受到破坏,植物病原细胞生长受抑制或死亡,从而达到控制病虫害的目的,所以不存在农药残留的问题。
我省是蔬菜、茶叶出口大省,但受农药残留影响,每年损失巨大,为了有效地保证产量的同时使农产品农药残留达到出口标准,有必要大力推广使用生物农药。
而目前我省的生物农药的提升空间还很大,农民对生物农药的认可度也还不高。
为保障我省出口农业产品的质量,促进农业出口贸易的发展,增加农民的收入,也为微生物农药的发展奠定物质基础、技术基础、条件基础和人才基础,设置专题二“微生物农药新资源及制剂化技术创新与产业化示范”。
通过该专题的实施,筛选具有潜在开发价值的各类微生物50株以上,采用诱变或细胞技术选育出高效杀虫或防病菌株5株,效果比野生菌株提高20%以上,构建高效基因工程菌3株以上;
至少完成2种病虫害高效生防菌株的发酵营养组分与条件优化及产业化中试,完成制剂配方研究;
产品对主要目标虫害防治效果达80%、病害防治效果达70%以上;
年生产相关生物农药1000吨以上,三年累计推广应用1000万亩次以上。
目前,中国农业的化肥施用总量相当于美国、印度的总和,而亩均施用量则是美国的3倍多。
但是,中国农业的水利用率只有40%,仅相当于美国的一半。
我国耕地仅占世界的7%,但氮肥的使用量占全世界的近30%,每年因不合理施肥使得超过1000多万吨的氮流失,直接经济损失约300亿元。
微生物肥料是利用微生物的生命活动及代谢产物的作用,改善植物的养分供应,为农作物提供营养元素,调控生长、增强抗逆性,可提高产量、改善品质又提高土壤肥力、减少化肥使用。
微生物肥料的主要种类有根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷、解钾菌肥料、光合细菌肥料、复合微生物肥料、微生物生长调节剂、菌根制剂、抗生菌肥料及促进植物生长的根细菌类制剂,可以从多方面满足作物生长的需要。
为保护农业生态环境、强化食品安全,近年来西方国家在农业生产中开始更多地使用微生物肥料。
农业专家们普遍认为,与传统化学肥料相比,微生物肥料在保护农业生态、提高作物产量和提高肥料利用率方面具有明显优势,要实现农业生产的可持续发展,我国有必要大力发展和推广微生物肥料。
专题三“高效复合多功能微生物肥料新技术与产业化示范”。
该专题选用植株体内和根际的高效固氮、解磷、解钾等微生物菌株,采用现代微生物发酵技术加工制备农用微生物制剂,达到促进作物生长、提高抗逆性和改善农产品品质等作用效果。
使土壤肥力明显提高,减少化肥用量30%左右,克服化学肥料造成的土壤板结、地力下降,以及作物连作带来的生产障碍。
通过该专题的实施,选育高效增产菌株10株,至少完成3种高效微肥菌株的发酵营养组分与条件化及产业化中试;
完成5个复合微生物肥料配方的研究;
产品对主要作物的增产作用达10%以上;
年生产相关微生物肥料吨以上,累计推广应用万亩次以上。
我国是养殖业大国,畜牧业是我国农村经济的优势产业和支柱产业。
畜牧业发展快的地区,畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。
目前,从事畜牧业生产的劳动力达1亿多人。
但我国畜牧业发展水平与畜牧业发达国家相比差距还很大,尤其是草食畜牧业。
国际上畜牧业中60%以上的产值是由饲草转化来的,即使美国这样的粮食出口大国,该转化比值亦达到73%。
近几年我国对饲草的需求在急剧增长,每年有7000万t工业饲料需要优质草粉的添加。
福建省属饲料粮紧缺省份,耗粮型畜牧业生产方式十分突出,仅福建省单南平地区每年干草缺口约10万吨左右。
农作物秸秆是草食性动物的主要饲草来源,农作物秸秆是指籽实收获后剩留下的含纤维成分很高的作物残留物,包括禾谷类、豆类、薯类、油料类以及棉花、甘蔗、烟草等多种作物的秸秆。
据统计,我国目前农作物秸秆年产量约7亿t左右,占全世界秸秆总量的30%左右。
但我国的秸秆等农业生物质资源利用率很低,每年有超过2亿吨以上的秸秆被焚烧与弃置,不仅造成极大的资源浪费,由此引发的生态环境问题严重。
农业生物质资源浪费及利用效率不高与生态环境问题交织在一起,严重地困扰着我国农业的持续稳定发展,提高秸秆等农业生物质资源的利用率,进行有效的开发利用已成为我国亟待解决的农业问题。
秸秆含有一定的营养成分,稻草、小麦、大豆等主要作物的秸秆粗蛋白含量都在2%左右,是巨大的饲料资源,以我国现有的秸秆资源量,按每kg秸秆转化1kg牛肉(同时需1kg精粮),可收获的牛羊肉0.52~0.60亿t,并相当于从秸秆中收获了2.08~2.40亿t的粮食。
福建省每年产生的秸秆资源量约1000万t,但目前秸秆的处理利用率还很低,秸秆氨化利用率只有1%,整个秸秆资源在福建省的畜牧应用率不到10%,秸秆饲料资源浪费严重。
因此,在我省规模化养殖业中,饲草不足与秸秆饲料资源的浪费形成了鲜明的反差。
另外,在农村大部分农户对秸秆的利用也只是将秸秆简单的铡切后,不经任何处理饲喂牲畜,未经处理的秸秆不仅消化率低,而且适口性差,这就制约了草食家畜生产水平的提高。
微生物饲料从微生态理论和绿色食品的理念出发,在微生态理论指导下,采用有益微生物与饲料混合经发酵、干燥等特殊工艺制成的含活性有益菌的安全、无污染、无残留的优质饲料。
通过微生物发酵分解饲料的有毒有害成分,丰富营养,提高饲料的品质和卫生安全,又能预防疾病和治理环境污染。
为此设置专题四“饲草创新利用技术与微生物饲料产业化示范”。
本专题主要结合我省实际情况,开展高效降解纤维酶(菌)和食用菌株的筛选;
开展饲草青贮、微贮技术研究;
开展酶制剂、微生物制剂、复合微生物等发酵饲草和菌渣生产蛋白质饲料研究;
开展秸秆、狼尾草等饲草资源青贮、微贮技术以及发酵饲料在草食性动物体内消化效果研究,以及开展肉牛、肉猪育肥和奶牛饲喂效果研究,促进秸秆等饲草和菌渣等资源饲料转化高效利用。
项目以龙头企业为核心,建立微生物饲料示范推广点,以点带面,辐射周边,带动养殖业的健康持续发展。
2010年2月9日,历时两年多,动员57万人、普查近600万个污染源的第一次全国污染源普查结果出炉,环境保护部、国家统计局、农业部联合发布《第一次全国污染源普查公报》。
结果显示农业污染是污染“大户”,成为水环境的主要破坏者。
农业污染源是化学需氧量的最大贡献者,其化学需氧量排放量为1324.09万吨,占化学需氧量排放总量的43.7%。
农业源是总氮、总磷排放的主要来源,其排放量分别为270.46万吨和28.47万吨,分别占排放总量的57.2%和67.4%。
农业源污染中比较突出的是畜禽养殖业污染,其化学需氧量、总氮和总磷分别占农业源的96%、38%和56%。
大规模、集约化畜禽养殖场的出现,大量的畜禽粪、尿和污水导致环境污染,国外曾有“畜产公害”之称。
这些污染物一方面污染周边环境,另一方面造成河流、湖泊、海域水体的富营养化。
畜禽养殖场的污染不仅影响周边地区,还极易引发疫情疾病流行,使养殖业的养殖成本加大。
农业污染还造成渔业、畜牧业、旅游业的经济损失。
利用微生物对废弃物的分解,将自然界的生物循环引导到更利于维护生态环境的方向。
用微生物发酵腐熟剂,用于处理畜禽粪便和作物秸秆,有利于保护生态环境和资源可循环利用,实现农业的可持续发展。
我省是畜牧业生产大省,畜牧业已成为农村经济的支柱产业,对于调整优化农村产业结构和区域经济发展具有明显的带动作用。
但畜牧业的发展也给环境带来了巨大的压力,据统计2007年猪、牛、鸡粪年排放总量为1949.65万t,其中,猪粪为1057.65万t,牛粪为694万t,鸡粪为198万t。
另外,我国每年农药使用量达30多万吨(原药量),集约化农区施用水平,每公顷低则300kg,高则达450kg剂量水平,除30%~40%被作物吸收外,大部分多余的药液进入了水体和土壤及农产品中,农药浪费造成造成了严重污染,农药污染严重影响我省出口型农业的发展。
为了有效治理我省的畜禽养殖业污染和农药污染设置专题五“农业生产环境污染无害化治理新技术与示范应用”。
专题根据微生态理论和生物发酵理论,采用锯末、秸秆和微生物菌种等混合作为猪舍垫料,生猪圈养在垫料上,靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用,把生猪排泄出来的粪和尿液进行分解、同化和利用,转变为无臭、无害的物质和菌体蛋白质。
通过微生物对蔬菜、茶叶等出口农产品种植地残留农药进行分解,为出口产品的生产提供一个更加安全可靠的生态环境。
专题研究筛选获得农药残留降解菌30株,制备农药残留微生物降解菌产品2个;
筛选获得畜禽粪便处理微生物20株,研制猪舍零排放体系微生物制剂2个--零污染1号和零污染2号
二、专项与我省经济社会发展符合性
1、该专项符合我省科技发展规划
《福建省中长期(2006-2020年)科学技术发展规划纲要》中强调“增强农业科技创新能力,加快农业现代化进程为农业生态安全提供支撑。
开发人与自然和谐的生产模式和技术。
”《福建省科技发展第十一个五年规划纲要》的优先主题21指出“重点开展农林重大病虫害防治研究,外来有害生物预警与控制技术研究,生物防治综合技术研究,研制开发生物农药、农药环保制剂以及高效低毒化学农药等”。
本专项研究的高效微生物农药产品及相关技术为农林重大病虫害的绿色防控提供技术支撑,微生物肥料可减少化学肥料的污染增强土壤的肥力及可持续利用,微生物饲料技术可充分利用农业生产中的废弃物避免费焚烧秸秆带来的环境污染、生态破坏。
微生物环境保护剂可治理大规模、集约化畜牧场的畜禽粪、尿和污水导致的环境污染。
这些技术为发展人与自然和谐的生产模式提供技术基础。
为了保障国内粮食供给平衡,中央、国务院从1990年以来发出了关于“发展秸秆畜牧业”、“大力开发利用地方饲料资源”和“调整畜禽结构,发展节粮型畜牧业”的重要指示。
国家在“九五”计划和2010年远景规划中明确提出发展畜禽养殖,主攻食草型和非粮型饲料。
我省早在2003年提出了农业"
三四九"
发展思路(即发展闽西北绿色产业带、闽东南高优农业产业带和沿海蓝色产业带等“三个产业带”,畜牧、水产、林竹和园艺“四大主导产业”,畜禽、笋竹、水产、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、花卉、烤烟“九个重点特色农产品及优势品种”)。
强调必须有效地扩大饲料供应,平抑饲粮价格,促进畜牧业的发展。
福建属饲料粮紧缺省份,但耗粮型的畜牧业仍占较大比重,2008年肉类总产169.4万t,其中猪肉136.6万t、禽肉26.2万t、牛肉2.1万t、羊肉1.6万t,分别占总产量的80.6%、15.5%、1.2%和0.9%,因此畜牧业发展与饲粮不足的矛盾仍十分突出。
我省每年产生的水稻、玉米等秸秆资源量约1000万t,整个秸秆资源在福建省的畜牧应用率不到10%,加之每年由于食用菌生产产生的数十万吨的菌渣,潜在的饲料资源还相当丰富。
本项目通过饲草微生物发酵技术研发和产业化示范,充分发掘农业秸秆、牧草及秸秆通过生物转化后的菌渣资源,扩大饲粮资源和饲粮质量,对促进我省畜牧业尤其是草食畜牧业的发展意义重大。
2、该专项的提出对实现农业增产增收,增加农民收入,促进农村经济发展具有重要的意义
农业污染给农业生产带来了具大损失。
2004年,中国的化肥施用量已经达到4637万吨,氮肥的使用量占全世界的近30%。
中国化肥的平均施用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍,平均利用率仅为40%左右,每年因不合理施肥使得超过1000多万吨的氮流失,直接经济损失约300亿元。
中国还是世界上最大的农药使用国。
全国每年农药使用量达30多万吨(原药量),集约化农区施用水平,每公顷低则300kg,高则达450kg剂量水平,除30%~40%被作物吸收外,大部分多余的药液进入了水体和土壤及农产品中,农药浪费造成的损失达到150亿元以上,且造成了严重污染。
农用塑料薄膜的使用量也在逐年增加。
2003年,农膜使用量已经达到了159.2万吨,比2002年增长了3.44个百分点。
在受到农业污染影响的地区,出现了农作物减产,农作物质量下降,口感降低,一些地方的传统农作物甚至无法继续生产。
而中国的农业企业有90%受到国际绿色壁垒的影响,农产品出口每年损失超百亿美元。
通过微生物技术减少目前生产中不合理应用化肥农药损失以及提搞产品质量,增强市场竞争力和出口创汇能力,将增加农民的收入,而新技术的应用有利于保护生态环境实现农业可持续发展,进而促进整个农村经济的发展。
3、该专项的实施对提高我省农业无公害生产标准化,提升我省农产品安全,保障广大群众的健康和农业的可持续发展具有重要意义
农药、化肥、秸杆等均会带来污染,使水质变坏,会引发一些疾病,给劳动者的健康带来危害。
据调查,累积于饮用水源特别是井水中的化肥氮磷和农药对至少13个省份、数以百万计居民的健康构成威胁。
此外,土壤污染也会经过食物链,通过粮食、蔬菜、水果和肉类等进入人体,对人体健康造成影响。
就农作物中的农药残留毒,对人类构成的威胁而言,世界每年约有200万人因使用化学农药中毒,其中大约有4万人死亡。
瘦肉精、苏丹红、三聚氰氨,以及海南“毒豇豆”事件,使得食品安全越来越受到广大人民群众的关注。
无公害农业生产技术也显得益发重要。
我省是蔬菜等农产品出口大省,产品的质量要求显得更为关键,直接关系相关产业的发展。
而微生物制剂的研究与应用是一项发展无公害农业的基础工作,是发展绿色食品和有机食品的技术保障,事关食品安全、人体健康、环境保护的大问题,意义重大,涉及面广,已受到各国政府的高度重视。
改善农产品生产结构,解决“餐桌污染”问题,提高人们生活质量,保障人体健康,增强农产品竞争力,发展对外贸易,带动相关产业发展,以及推动科技创新和经济快速发展都有着重要的意义。
大力发展微生物技术,将促进我省无公害、绿色农业产业的发展,为保障我省人民的健康,促进我省农业及相关产业的发展提供技术基础。
4、该专项对提高我省微生物产业科技创新能力,提升我省微生物产品化水平及其市场竞争力具有重要作用
通过创新的方法,集中人力、物力和财力,把微生物的相关技术工程平台建立和完善起来。
促进科技体制的创新,加大微生物产品技术的研究开发力度,开发拥有自主知识产权的高新技术及其产品,进一步扩大和增强已有的优势,提高微生物农药、肥料与饲料技术研究和开发水平。
专项的研究可加快微生物相关技术的研究开发和产业化步伐,促进我国和我省微生物生物产业的发展和壮大,提升我省微生物产品在国内外的市场地位。
三、国内外同类研究的现状和发展趋势
(一)芽孢杆菌资源的收集与鉴定
由于芽孢杆菌能适应许多极端环境条件,其群体中蕴藏着大量的可利用资源。
目前,有关芽孢杆菌资源与分类鉴定研究已成为系统细菌学上最活跃的领域之一。
我国幅员辽阔,地形复杂,气候变化多样,有着十分丰富的芽孢杆菌资源,国内研究者做了大量芽孢杆菌分离与鉴定工作,但主要侧重于土壤来源芽孢杆菌的资源调查,尤其是苏云金芽孢杆菌的资源调查上,黄洋等(1996)对神农架林区和自然保护区芽孢杆菌资源进行调查,从78个土样中分离出130株芽孢杆菌,经鉴定将其中的66株菌鉴定到12个种。
李荣森等于1987-1989年对云南、贵州、四川、陕西等西南4省的26个县土样中的苏云金芽孢杆菌和球形芽孢杆菌资源进行了调查,共获得90株苏云金芽孢杆菌和87株球形芽孢杆菌,并从中分离鉴定出6株苏云金芽孢杆菌新亚种。
戴顺英等则于1992-1994年开展12个省土壤中苏芸金芽孢杆菌的资源研究,从1491个土样中分离出了221株苏芸金芽孢杆菌。
韩北忠等人从腐乳中分离出芽孢杆菌,经鉴定主要为枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌。
张群林等(2009)和张灵玲等(2007、2008)对源于植物叶片和苔藓的苏云金芽孢杆菌的资源进行了研究。
牛天贵等从上世纪末开始对5800多份食品、药物环境的芽孢菌进行分离、保存,建立了中国食品药物环境芽孢菌种质资源保藏中心及资源数据库。
陈兰等(2008)从药用植物中分离获得50株内生芽孢杆菌,并采用数值分类、16SrDNAPCR-RFLP、BOX-PCR指纹图谱和16SrDNA序列分析技术对分离于几种药用植物的内生芽孢杆菌和已知参比菌株进行表型、遗传多样性及系统发育研究。
国外研究者对芽孢杆菌分类的研究较为深入,Dykes等(1994)人从焙烤箱表面、食品原料及面包中分离出102株芽孢杆菌,通过测定其72项表型特征,确定了该菌群的树状分布图;
Prado等(2001)人从羊奶酪中分离出118株菌,通过数值分类和S-SM等方法,鉴定出其中的主要菌群归属于芽孢杆菌属。
DeBartolomeot等(1991)对133株嗜热型芽孢杆菌进行了形态学特征、生理生化特征和DNAG+Cmol%的测定,并采用数值分类法分析了这些嗜热芽孢杆菌的分类地位。
Marteinsson等(1996)从深海热流出口处分离出80株抗高温65度以上的嗜热型芽孢杆菌,测定了75个表型性状后,对其进行数值分类,在77%的相似水平上得到7个主群,并建立了表型关系树状图,
近年来,一些更先进的技术被用到芽孢杆菌的分类鉴定研究中。
Reva等(2004)从植物和十壤中分离出17株芽孢杆菌,测定了它们的16SrRNA基因、消旋酶基因(gyrA)和组氨酸激酶基因(cheA)的部分序列,并在此基础上分析这17株菌的系统发育关系。
Haque等(2005)人从大米中分离出7株芽孢杆菌,通过测定其菌落和细胞形态特征,鉴定这些菌为蜡样芽孢杆菌,并进一步对其进行生理生化特征和16SrDAN序列测定进行了确证。
(二)微生物农药研究发展现状
微生物农药是生物农药的一种,是指微生物及其微生物的代谢产物加工而成的、具有杀虫、杀菌、除草、杀鼠或调节植物生长等活性的物质。
1微生物杀虫剂
1.1细菌杀虫剂某些细菌对昆虫有致病或致死作用,利用这一特点将细菌及其所含有的活性成分制成杀虫制剂即为细菌杀虫剂。
其作用机理为胃毒作用。
昆虫摄入细菌制剂后,通过肠细胞吸收,进人体腔和血液,使之得败血症导致全身中毒死亡。
苏云金芽孢杆菌杀虫剂是目前世界上用途最广、产量最大、应用最成功的微生物杀虫剂,苏云金芽孢杆菌占微生物杀虫剂总量的90%以上,已有60多个国家登记了120多个品种,广泛应用于防治农业、林业和贮藏的害虫,主要应用于鳞翅目害虫防治。
此外还有杀螟杆菌、松毛虫杆菌、7216杆菌、球形芽孢杆菌等。
1.2真菌杀虫剂以分生孢子附着于昆虫的皮肤,分生孢子吸水后萌发而长出芽管或形成附着孢,侵人昆虫体内,菌丝体在虫体内不断繁殖,造成病理变化和物理损害,最后导致昆虫死亡。
真菌杀虫剂具有某些化学杀虫剂的触杀性能,并具有防治范围广、残效长、扩散力强等特点。
但也存在见效慢,侵染过程较长,
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