生态饲料制作1Word文档下载推荐.docx
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1、技术简介
肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术中,进入肉鸡生态养殖技术程序的肉鸡,在饲养管理过程中,要科学使用益生菌,充分发挥生态养殖的效果,同时切实提高鸡粪质量。
(此处技术隐藏部分字节)
方法一:
鸡粪的生态利用技术是用秸秆、稻壳、米糠、树叶等农林业生产下脚料配以专门的微生态制剂——益生菌来垫圈,鸡在垫料上生活,垫料里的特殊有益微生物能够迅速降解粪尿排泄物。
这样,本来腐败发霉变臭的粪便,在益生菌的作用下,迅速发酵,并且浸透到秸秆、稻壳、米糠、树叶等植物蛋白中,改变蛋白结构,变成杂食动物可吸收利用的蛋白,肉鸡出栏后,垫料清出圈舍就是优质的饲料原料,再作科学处理,便可进入生产环节,加以重复利用。
方法二:
每天清理出新鲜鸡粪,及时的与玉米秸秆粉、益生菌充分混合,达到发酵的技术标准,然后堆积发酵。
2、创新点
肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术,就是将肉鸡排泄物的无污染处理与养殖过程有机结合在一起,从源头上实现了养殖的生态化、无害化、资源化,不仅改善了养殖环境,增进了肉鸡健康和产品安全,而且将肉鸡生产的下脚料---鸡粪,与农业生产的下脚料---玉米秸秆科学结合,立体生态利用,实现了生态饲料的廉价再生产,提高了养殖收益。
姜玉雁博士在关键技术环节的创新点:
(1)在垫料中所使用的微生物发酵素的有效菌种选择与配伍方面,取得了一系列突破,拥有了“发酵素”生产的核心技术——高效益生菌株和其发酵工艺。
(2)除了在垫料中使用微生态制剂,在肉鸡的饲料中也添加微生态制剂,提高了饲料转化率,增强肉鸡的免疫力。
(3)利用“牛胃”仿真技术发酵生产生态饲料,实现了鸡粪的除臭、消毒、发酵以及玉米秸秆植物蛋白的转换利用一体化完成,最大限度的节约了生产成本。
3、技术体系
姜玉雁博士的“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”是一个完整的技术体系,包括:
(1)生态肉鸡养殖场的设计规划(此处技术隐藏部分字节)
(2)与该生态养殖肉鸡模式相适应的生产工艺(此处技术隐藏部分字节)
(3)垫料中使用的“发酵素”的生产应用(此处技术隐藏部分字节)
(4)饲料中微生态添加剂的生产技术(此处技术隐藏部分字节)
基于此技术体系可以开发的产品和服务包括:
(1)“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”应用于现代肉鸡生产的咨询服务项目;
(2)垫料中使用的“发酵素”产品的生产和销售;
(3)饲料中微生态添加剂产品的生产和销售。
(4)发酵饲料在肉奶牛、肉奶羊、肉鸭、生猪、塘鱼等养殖领域的推广应用。
日本自上世纪七、八十年代起就已经在推广该生态养殖肉鸡模式,我国福建莆田、厦门等地的数家猪场也已经在2005年从日本引入该养殖模式进行本土化试验,都取得了成功。
(但我国的几家肉鸡养殖场目前仅是采用此模式,并不掌握核心技术,垫料中所用的微生态发酵素都要从日本进口,价格昂贵。
)
该技术已经过大量生产实践的检验。
姜玉雁博士的技术成果是在此基础上的创新,微生态制剂更加有效,垫料和生产管理更加简单。
第三部分肉鸡生态养殖和鸡粪的生态处理
1、鸡舍的建设
根据收集鸡粪的方式,将鸡舍建设分为两种:
一种是架养式,另一种是地养式。
可以在原建鸡舍的基础上稍加改造,也可以用温室大棚。
架养式多采取每天收集鸡粪人工拌料的方式;
地养式多采用拌好料铺垫的方式进行。
2、发酵原料的制作
发酵原料主要玉米秸秆和鸡粪,占总材料99%,其他为少量的红糖和粗盐。
鸡舍填垫总厚度约20厘米。
条件好的可先铺5-10厘米深的木段,竹片,然后铺上秸秆和稻壳等,秸杆可放在最下面。
红糖用量为总材料的0.7%;
盐用量为总材料的0.3%;
益生菌菌液每平方米用2-10公斤。
将菌液、稻壳、粉碎桔杆等按一定比例混合,使总含水量达到40%。
保证有益菌大量繁殖。
标准:
先用水浸透部分原料,达到用手紧握材料,手指缝隙湿润,但不至于滴水,然后再拌入30%原料即可。
加入少量酒糟、稻壳焦炭等发酵也很理想。
材料准备好后,在进圈之前要预先发酵,使材料的温度达50度,以杀死病原菌。
而50度的高温不会伤害而且有利于乳酸菌、酵母菌、光合作用细菌等益生菌的繁殖。
进圈前要把床面材料搅翻以便使其散热。
材料不同,发酵温度不一样。
将稻壳、粉碎桔杆等按一定比例混合原料以备用。
然后将每天采集的新鲜鸡粪按一定比例与混合原料加入红糖用量为总材料的0.7%、盐用量为总材料的0.3%和益生菌菌液混合,摊翻均匀,含水量在60%左右,即达到用手紧握材料,手指缝隙湿润,但不至于滴水的标准。
用塑料薄膜包裹堆积发酵26--45天左右。
注意观察温度,及时摊翻降温,如果温度正常,每7--9天摊翻一次,提高发酵效果。
3、肉鸡生态养殖和鸡粪发酵的生态处理
肉鸡生态养殖除适时适量添加益生菌,严格控制抗生素的合理使用外,不需特殊管理。
肉鸡生态养殖总体来讲与常规肉鸡养殖的日常管理相似,但发酵床有其独特的地方,因此平时的管理也有不同的地方:
(1)发酵床面的干湿:
发酵垫料不能过于干燥,一定的湿度有利于微生物繁殖,如果过于干燥还可能会导致肉鸡发生呼吸系统疾病的发生,可定期在床面喷洒益生菌扩大液。
床面湿度必须控制在60%左右,水分过多应打开通风口调节湿度,过湿部分及时清除。
(2)密切注意益生菌的活性:
必要时要再加入益生菌液调节益生菌的活性,以保证发酵能正常进行。
全舍要定期喷洒益生菌液。
(3)控制鸡粪均匀度:
如果鸡粪不能均匀发布于垫料上,或者向下渗入不理想,可以采取人工翻拌的方法,控制鸡粪均匀度。
(4)禁止化学药物:
鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物,防止杀灭和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。
如果治疗技术需要,要及时补充益生菌液。
(5)通风换气。
圈舍内湿气大,必须注意通风换气。
第四部分仿“牛胃”鸡粪制作生态饲料的生产技术
1、“牛胃”仿真发酵技术制作饲料的原理
日本在生态农业和微生物技术应用于农业生产方面方面世界领先,特别是上世纪EM原露的发明和应用。
(EM原露也称EM原液,EM菌。
EM是英文缩写语,中文译为:
“有益微生物群”。
它是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的新型复合微生物菌剂,在种植、畜牧、水产、环保、人体家庭保健等方面都有显著作用。
它具有改善水质、除臭粪、促生长、抗病、改善畜禽品质等功效)。
本技术就是在此基础上,进一步进行筛选出牛胃中所有消化菌,同时创造出牛胃发酵环境,创造了本课题应用的一系列“牛胃”仿真发酵技术,主要目的是将食草动物能够消化吸收植物蛋白的功能加以科学应用。
原理一:
肉鸡的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解,粪便给微生物提供了丰富营养,促使有益菌不断繁殖,形成菌体蛋白,这些菌体蛋白营养丰富,还能提高动物机体免疫力。
这样就实现了鸡粪到新生饲料的转化。
原理二:
秸秆发酵配套技术中添加了足量的微生态制剂,大量存在的有益菌再鸡粪的产生大量的纤维素酶、半纤维素酶类,这些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等,实现了秸秆中大量的植物粗蛋白转化为动物机体可吸收利用的蛋白。
从而实现了植物秸秆到新生饲料的转化。
2、发酵类型
传统上多采用发酵床的办法发酵。
发酵床分地下式发酵床和地上式发酵床两种。
南方地下水位较高,一般采用地上式发酵床,地上式发酵床在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已经制成的有机垫料。
北方地下水位较低,一般采用地下式发酵床,地下式发酵床要求向地面以下深挖90-100厘米,填满制成的有机垫料。
现在多采用塑料薄膜包裹、平面堆积的方式发酵,有利于摊翻。
3、发酵饲料的制作
(此处技术隐藏800字)
第五部分效益分析
一、经济效益
对使用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”进行肉鸡养殖企业而言,其经济效益体现在:
1、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,使高科技含量,低价格饲料进入市场,必将促使饲料行业革命,为畜牧水产企业生产带来巨大利润。
发酵饲料在肉奶牛、肉奶羊、肉鸭、生猪、塘鱼等养殖领域可以添加30%--70%不等,而这种发酵饲料的生产成本0.075-0.125元/kg,这样,肉奶牛、肉奶羊、肉鸭、生猪、塘鱼等较耐粗饲的畜牧水产产品的饲养成本将会降低0.75-2.25元/kg,将为畜牧水产生产企业主带来巨大的利润空间!
2、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,降低基建成本,提高土地利用率。
省去了传统肉鸡养殖模式中不可或缺的粪污处理系统(如沼气池等)投资,提高了土地的利用效率。
3、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,降低运营成本。
(1)节省饲料。
肉鸡生态养殖在饲养管理过程中,由于在饲料和饮水中添加了足量配套的微生态制剂,在胃肠道内存在大量有益菌,提高了饲料的吸收利用率,降低了饲料成本。
同时,由于周围环境以及有益菌的存在和大量繁殖,抑制了有害菌的繁殖,提高了肉鸡的健康状况和生长速度。
再者由于微生态制剂的使用,抑制了鸡粪的有机质的腐败,遏制了氨气的生成,优化了肉鸡的生活环境,由于环境舒适,生长速度也会加快,一般可提前3---5天出栏。
总之,采用生态养殖肉鸡,根据生产实践证明,节省饲料一般都在10%以上。
(2)降低药费成本。
肉鸡生活在发酵床上和有益的生活环境,更健康,不易生病,减少医药成本。
(3)节省能源。
发酵床养殖肉鸡冬暖夏凉。
不用采用地暖、空调等设备,大大节约了能源。
冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右,解决了圈舍保温问题;
夏天,只是通过简单的圈舍通风和遮荫,就解决了圈舍炎热的问题。
4、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,垫料和猪的粪尿混合发酵后,直接变成优质的饲料原料。
5、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,提高了提高了肉鸡产品品质,更有市场竞争优势。
目前用该方式肉鸡养殖的企业,收购价格比普通方式每公斤高出0.1-0.5元。
而在消费理念上,实现了人们梦寐以求的生态健康食品。
二、社会效益
1、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,使高科技含量、低价格饲料进入农业生产,很多程度上能够解决粮食生产问题。
通过肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术的推广应用和相关的项目有效实施,可以将原来几乎废弃的玉米秸秆和肉鸡鸡粪得以有效利用,变废为宝。
通过对可再生资源的生物转化利用,拓广饲料来源,在有利于生态平衡的条件下解决粮食短缺和环境污染问题。
2、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,做到了高端的科技、简易的操作,使这一国际领先科技迅速转化为生产力成为可能。
秸秆的生物转化是秆资源开发利用的重要途径,目前国内对秸秆的饲料蛋白转化多选用麸皮、麦秆、糖渣等原料,而且微生物对秸秆的降解性能差异较大并且成本较高,操作复杂,小企业无法染指,大企业不愿实施。
本技术通过对富含有益菌的鸡粪对玉米秸秆作用,促使玉米秸秆生物转化生产单细胞蛋白,实现玉米秸秆饲料转化,简单易行,有利推广应用。
3、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,圈舍无臭味,零排放,从源头上解决了污染,解决了这一世界性大难题---环保问题。
为遏制近年来规模化畜禽养殖行业的迅速发展对环境造成的严重污染,国家出台了一系列的政策法规,各生产企业都在积极应对。
目前各规模化养殖场大多采用达标排放、种养平衡、沼气生态等生态养殖模式。
但在实际运用中发现,这些模式要么运行费用高,经济效益低,要么需要配套大面积的场所。
常规的生态养殖模式,除了圈舍外,还需要另外占用土地消纳污染物。
目前应用较多的沼气发酵、固液分离、机械搅拌堆肥三种技术中,均存在着有机废水的无害化处理问题,这些方法并没有从根本上消除畜禽废弃物对环境的污染。
究其原因,主要是没有从源头做起,被动治理。
而“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,紧紧围绕减量化、无害化、资源化原则,从源头上治理并资源化,达到零排放,是一种较为理想的模式。
3、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,能够节约资源。
前面已经分析过,可以减少土地使用,节约人工、节约水,节约能源,节省饲料;
还可以利用各地的稻壳、秸杆等农林生产下脚料,实现资源的循环利用。
4、应用“肉鸡生态养殖和鸡粪制作生态饲料技术”,实现了动物福利与消费者福利。
相对于目前大多数在水泥地上或者塑料网架上养殖肉鸡的模式,肉鸡在垫料上生活,更舒适。
垫料中和饲料中微生态制剂的使用,抑制了环境中和消化道中的有害微生物,提高了肉鸡的免疫力,减少抗生素使用量。
肉的品质大大提高,为消费者提供了更健康的食物。
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