普洱茶收藏三识茶先识人Word文档格式.docx
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原本名山标签是茶品质的保障,然而如今名山茶不仅价格昂贵离奇,更由于人们的盲目追捧和过度采摘,其品质也已名不副实。
何况还有大量外来茶源被运作加工,贴上名山茶的标签。
名山标签已沦为商家炒作的说辞。
(2)古树纯料的低价陷阱
以2012年勐海茶厂春茶收购价为例:
扦插种植的毛茶十几元至四十几元一公斤,而古树茶的收购价是数千元一公斤。
古树茶数量有限,能出高价买到货真价实的纯料已属不易,卖家低价推销所谓古树纯料,实在是缺乏常识。
(3)纯野生茶的概念
自从人类开始采茶、种茶以来,适合品饮的茶种植物已经普遍经过了人类的驯化。
即使不是人工栽培的茶树,经过人类采摘等人为干预以后,也不能称为纯野生茶。
市场上大量的野生茶饼、茶砖,一定程度上来说是个伪概念。
(4)具体明确到几百年,甚至千年以上的树龄之说,也是一种自欺欺人。
一棵茶树,除非砍断,观其年轮,实际上是难以推断其具体树龄的。
由于土壤贫、沃有别,同样年龄的老树树干粗细差别也很大。
业内常见几位茶学专家在一起推断一棵老树的树龄,结果居然从一百多年到六、七百年不等。
可见估算树龄是一种缺乏科学依据的主观判断,以此作为定价的标准,不可深信。
要有祥细记录才可以
(5)
普洱茶收藏中比较注意茶品的包纸与内扉,不同时期使用的纸张与印刷并不相同,了解相关内容不仅能丰富我们的茶品知识,还将在辨识茶饼真伪的过程中起到很大作用。
茶饼收藏首先是一种感官体验,与故事无关。
要想提高品鉴力,要不断提高第一线收茶的经验,多喝多体味,更要多结识专家,识茶先识人是不二法门。
嘴感过硬、体感过关,才能真正明白什么是好茶。
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