七年级生物下册 第9章 地面上的生物93地面上丰富的生物资源教案 苏科版Word格式.docx
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人们吃的粮食、蔬菜、水果等,绝大多数来自种子植物。
人们吃的肉、蛋、奶,虽然直接来自动物,可是生产肉、蛋、奶的动物,是靠吃种子植物才能生活的。
因此说,人们吃的肉、蛋、奶是间接来自种子植物。
至于穿衣用的棉、麻、丝、毛,同样是直接或间接地来自种子植物。
人们制作坚固的房屋,美观实用的家具,以及车、船、桥梁等,过去都要用种子植物提供的木材,现在虽然有了水泥、钢铁和塑料,利用的木材比以前少了,但是制造其中的某些部件,还是离不开木材。
做手术和包扎伤口都离不开棉絮、纱布和绷带,这些都是棉的产品,棉属于种子植物。
许多种子植物,如人参、甘草、贝母等,可作药材。
随着医药科学研究的深入发展,人们发现越来越多的种子植物具有药用价值。
例如,三尖杉和长春花就是近年来发现具有治疗癌症功效的种子植物。
球鞋底和车辆的内外胎等日用生活品都是橡胶制品,可供提取橡胶的植物是橡胶树和橡胶草,食品工厂酿造酒、醋、酱油、味精、豆腐乳等所需要的原料,主要来自小麦、高粱、玉米、大豆等。
桐油来自油桐的种子。
芦苇是重要的造纸原料。
近年来,我国的科学家从田箐的种子中提取出田箐胶,田箐胶在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。
以上提到的植物都是种子植物。
许多种子植物,如柳杉、梧桐、榆树、橙、桧等,能够吸收大气中的二氧化硫等有害气体,并且能够吸附大气中的一部分灰尘。
例如,1公顷的柳杉林,每月可以吸收60kg的二氧化硫;
1平方米的榆树,一昼夜可以吸附3~9g的灰尘。
此外,许多种子植物还能分泌出具有杀菌能力的挥发性物质。
所以,将这些种子植物广泛地种植在居民区、道路两侧和工矿区附近,既绿化了环境,又净化了空气。
种子植物构成了大片的森林,森林能够涵养水源和保持水土。
据试验,一块无林坡地的土壤,只能吸收少量的雨水,其余的都随着地表径流流失了。
如果有10m宽的林带,土壤就能吸收较多的雨水。
如果林带宽达80m时,雨水就全都能被土壤吸收,并且转变成地下水蓄积起来,从而防止了水土流失。
此外,由种子植物构成的大片森林,还具有防风固沙、调节气候的作用。
供观赏的花草树木,大都是种子植物。
金钱松、罗汉松等裸子植物,以其四季常青的色泽和傲岸挺拔的气势,常用来制作盆景。
被子植物由于具备了花,更以其秀美的外形、艳丽的花色和芳香的气味,成为绿化美化生活环境所必不可少的植物。
鲜花成为人们生活中美好、幸福、友谊的象征。
供观赏的种子植物,还具有陶冶情操、增进身心健康的功效。
柿属于柿科柿属植物。
全世界约有200种,其中我国有64种。
作为果树栽培或砧木的主要有柿、君迁子、油柿和浙江柿。
柿原产东亚,自古以来在我国普遍栽培。
果实色泽美丽,味甜多汁,营养丰富,是一种大众化水果,素有晚秋佳果的美称。
柿树适应性强,能够在细条件较差,粮食作物生长不良的山区生长。
管理容易,收益期长,一般嫁接后3~4年开始结果,15年后达盛果期,经济寿命长达百年,有“一年种植,百年收益”之说,是开发山区治穷致富的重要树种,也是自然界维持生态平衡的优良树种。
柿树对土质选择不严,无论山地、丘陵、平原、河滩;
肥地、瘠地;
粘土、沙土均能得到相当产量。
因此发展柿子生产,对充分利用土地,提高地面覆盖率,改善气候,改善人们居住环境有重要作用。
柿树树冠开张,叶大光洁绿树浓影,夏可遮荫纳凉;
入秋碧叶丹果,鲜丽悦目,晚秋红叶可与枫叶比美,也是一种优良的观赏树木。
玉米,北方称棒子,南方为包谷,现代科技发展已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米,甚至黑色玉米,品种繁多。
玉米营养丰富,除含各种营养素外,其中蛋白质和脂肪比大米、面麦高,且所含脂肪一半为亚油酸,还有卵磷脂,维生素A、E等。
亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。
美国科学家用含玉米油的饲料喂养乳牛产出的全脂奶中,发现一种亚油酸(CLA),它可预防黑色素瘤,乳腺癌、结肠癌,卵巢癌,前列腺癌等,因为这种亚油酸可以清除细胞中的氧自由基,保护DNA(脱氧核糖核酸)免受到损害,能防止细胞突变而诱发癌症,另外玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。
玉米胚芽中含维生素E尤为丰富,它可增强机体新陈代谢,调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润。
皮肤细胞富有弹性和光泽。
营养家指出如食物中2/3为大米,1/3为玉米,那么蛋白质利用率可以从58%提高到71%,这称为蛋白质的互补作用。
食用鲜玉米以六、七分熟为好,太嫩水分太多,太老淀粉增加蛋白质减少,口味也欠佳。
玉米洗净煮食时最好连汤也渴,如能同玉米须同煮则降压效果更为显著。
冬枣是渤海湾及黄河三角洲地区特有的宝贵资源。
它是一种晚熟鲜食果品(10月初成熟),单果重25克左右,果皮赭红光亮,皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜清香、营养丰富、品质极佳,含糖量17.3%,可食率达93.81%。
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体所必需的氨基酸和蛋白质、维生素、胡萝卜素等9种营养成分,维生素C含量尤其丰富,是苹果的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
此外,冬枣还含有较多的维生素A、E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有防癌之功效,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
小结:
人们的衣食住行服药治病都离不开生物,人类要有保护生物资源的意识,从我做起从现在做起!
作业:
完成强化训练。
板书设计:
1.设计调查表:
要求包括地点、时间,植物和动物分别包括哪些(名称、形态以及与人类的关系等等)
2.注意事项:
调查中不确定的物品可以通过查找资料尽可能分类具体,调查时态度需诚恳,言行需谨慎
3.讨论分析这些生物所具有的作用,思考生物资源与人类的关系
4.
5.
6.
2019-2020年七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习学案济南版
一、基础知识导航:
1.人体所需要的六类营养成分是-----------------------------------------------------------------。
2.人体需求的最多的三类营养成分是:
--------------------、-------------、------------。
3.---------------------------等食物中含有丰富的糖类,--------------------------------------等食物中含有较多的蛋白质,-----------------------------------------食物中含有丰富的脂肪。
4---------------、-----------、---------------既是组成细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。
--------------是最重要的供能物质,--------------是构成组织细胞的基本物质。
5.请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关:
夜盲症-------------------佝偻病--------------------脚气病-------------
坏血病-------------------贫血----------------------骨质疏松症-------
6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是----------,约占人体体重的---------------------,在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7.-------是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8.饮食中长期缺---------易患地方性甲状腺肿。
9以下是“新盖中盖”钙片的说明:
主要原料:
碳酸钙、维生素D
人的饮食中如果缺钙,成年人将会患------------------。
此药物中除含钙外,还有维生素D的原因是--------------------------------------------------------------------------。
102003年10月20日,美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱,44天中进入消化道的只有水分。
医师为其体检,其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。
请回答:
(1)-------------是人体内主要的能源物质,当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质,只能靠体内作为备用能源物质的------------------来提供能量,维持生命。
(2)布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的---------被分解供能。
(3)布赖恩从箱中走出后住进医院,你认为应补充哪些营养物质?
----------------------------。
11王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落,而且瘙痒难忍。
他自以为缺少维生素B1,得了脚气病,应多吃些新鲜的蔬菜和水果。
你认为王明明同学的想法对吗?
请阐明你的观点。
(1).食物中的营养成分中,、、等小分子物质能够直接被人体吸收,而、、等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。
(2.)消化系统由、组成。
其中消化道包括、、、、、、。
(3).消化腺可以分为两类:
、
(4)叫做消化。
(5).请你说出什么是物理性消化、什么是化学性消化。
(6)、写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程公式。
(7)、叫吸收。
(8)、胃能吸收(9)、小肠吸收
二、课中疑问:
李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐,请各位考生用自己所学的知识,分析下列问题:
(1)这顿午饭,能为他提供的几类营养物质是
(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味,这是因为________________缘故。
(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是
(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的器官。
三、课内探究
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2mL唾液
A
震荡后保温
37℃水浴中保持10分钟
加入碘液
2滴
结果
不变蓝
变蓝
请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入,作为1号试管的实验。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶,它能促进淀粉的分解。
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明:
口腔中,有助于食物的消化。
(4)由此可见,口腔对淀粉既能进行性消化,又能进行性消化。
(5)根据(3)的结论,如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用,把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液,其他条件不变,可以得到的结论是。
四、精讲点拨
根据消化系统模式图,分析回答:
⑴口腔部的消化腺是[],它能分泌。
⑵人体消化和吸收的主要场所是[],在此场所,能够发挥作用的消化液有:
、、。
⑶蛋白质的消化是从[]开始的。
⑷人体最大的消化腺是[]。
从图上看,消化道中最膨大的部位是[],它能分泌。
⑸你认为在消化道中没有消化能力的结构是。
⑹用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序:
口腔→→肛门。
五、学习疑问:
㈠1、牙龈出血是不良饮食习惯引起的,为什么?
2、不吃早餐不好,为什么?
3、挑食的习惯不好,为什么?
4、爱喝饮料不喝水不好,为什么?
5、老人吃的饭菜多加盐会引发高血压,为什么
㈡、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字,讨论并回答下列问题:
1、应当关注食品包装袋上的哪些问题?
2、怎样判断包装食品是否过了保质期?
3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时,应当注意哪些问题?
㈢1、食品安全与环境保护有关系吗?
为什么?
2、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少。
请你对这种说法做出科学评价。
3、能用发霉,变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?
六、人的生活需要营养检测试题
1.既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是:
A.维生素B.水C.无机盐D.蛋白质
2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是:
A.水、脂肪、糖类B.糖类、脂肪、蛋白质
C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、维生素
3.下面是给佝偻病小儿开的药方,其中最科学的一组是:
A.钙片、生长激素B.钙片、鱼肝油C.钙片、葡萄糖D.钙片
4.当人在过度劳累晕倒时,需要尽快补充的是:
A.蛋白质B.无机盐C.葡萄糖D.维生素
5.组成人体细胞的主要成分是:
A.水B.有机物C.蛋白质D.维生素
6..对胆囊功能的叙述中,正确的一项是:
A.分泌和贮存胆汁B.贮存和排放胆汁
C.消化和吸收脂类成分D.吸收和贮存脂肪
7.下列关于小肠的结构特点中,与消化无关的是:
A.小肠是消化道中最长的一段,一般有5~6米长
B.小肠壁内的肠腺能分泌肠液
C.小肠壁内表面有很多环形皱襞,皱襞上有很多小肠绒毛
D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成,而且绒毛内有丰富的毛细血管
8.从人的消化道中取出一些内容物,经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。
最大可能是从哪里取样的?
A.食道B.大肠C.小肠下部D.胃
9.合理膳食是指:
A.蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃B.糖类是主要供能物质,应该多吃
C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物D.各种营养物质的比例合适,互相搭配
10、人体各项生理活动消耗的能量主要来自下列哪种物质分解产生的
A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素
11、为了保证骨骼的正常生长发育,儿童少年除了多吃含钙、磷多的食物外,还应补充
A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D
12、喝了牛奶后,牛奶中的脂肪和蛋白质消化的主要场所是
A、口腔B、食道C、胃D、小肠
13、下列哪组消化液与脂肪的消化无关
A、唾液、胃液B、胆汁、肠液C、胆汁、胰液D、肠液、胰液
14、下列哪种消化液中不含消化酶
A、胆汁B、唾液C、肠液D、胰液
15、一般情况下,作为备用能源物质贮存在体内的是
A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、维生素
16、人体消化道中最长的是
A、食道B、小肠C、大肠D、胃
17、小肠由于具有哪些特点大大增加了内表面积①很长约5-6米②皱襞③小肠绒毛④肠腺
A、①②B、③④C、①②③D、②③④
18、不经消化就可以被人体直接吸收的营养物质是
A、蛋白质、脂肪B、维生素、无机盐C、淀粉、脂肪D、麦芽糖、蛋白质
19、淀粉在人体消化道内的消化过程是
A、淀粉→麦芽糖→氨基酸B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖
C、淀粉→氨基酸→葡萄糖D、淀粉→麦芽糖→葡萄糖
20、下列消化腺分泌的消化液进入小肠的是①肠腺②胰腺③胃腺④唾液腺
A、①③B、②④C、③④D、①②
21、每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应占比例是
A、30%、30%、40%B、30%、40%、30%
C、40%、30%、30%D、20%、40%、40%
22.小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症,这是因为:
A.植物性食物中也有维生素A
B.植物性食物中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A
C.新鲜水果中含有大量的维生素A
D.维生素A可由维生素B转化而来
23.脚气病患者应注意多吃下列哪种食物:
A.精面粉B.大米C.粗粮D.胡萝卜
24.某儿童患有佝偻病,你认为他应补充
A.含钙的无机盐和维生素DB.含铁的无机盐和维生素B1
C.含碘的无机盐和维生素AD.含磷的无机盐和维生素C
25.位于“食物金字塔”尖的食物是:
A.鱼、肉等蛋白质含量很高的食物B.脂肪、糖果等含有热量很高的食物
C.水果类的含糖类、维生素较多的食物D.富含糖类的米饭、馒头等
序号
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
答案
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26.根据消化系统模式图,分析回答:
下图为消化系统模式图,请分析回答以下问题:
①口腔部的消化腺是[],它能分泌。
②人体消化和吸收的主要场所是[],它能分泌,并且有从外面进来的和
(填消化液名称)。
③从图上看,消化道中最膨大的部位是[],它能分泌。
④你认为在消化道中没有消化能力的结构是。
⑤用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序:
27.下表是某同学设计的一个探究馒头在口腔中的变化的实验。
据此回答:
试管
加入清水
加入唾液
振荡均匀
温度
冷却后加碘
2毫升
√
37℃
×
⑴为什么要放入37℃温水中?
。
(2)当温度高于37℃后,随着温度的升高对消化酶的催化作用有什么影响?
(3)实验的现象是(试管内颜色变化):
(4)实验结论是:
28、1913年,俄罗斯的“圣虎克号”船载着格奥奇塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋上的冰块间航行,没有多久,队员们就得了一种可怕的病,他们的牙床一块块地裂开,充血肿胀,牙齿都松了,脸也浮肿,皮下青一块紫一块。
后来医生将这些病人分为六组,分别给每组吃果子酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬和肉,发现每天吃两个柠檬的人很快好了。
请你分析:
(1)船上的队员到底是得了什么病?
(2)为什么柠檬能治好这种病?
(3)为什么海员容易得这种病?
(4)根据以上事实你有什么启示?
29.右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度,据图回答:
⑴.代表胃的字母是____,
原因是:
⑵.曲线X代表_______被消化的情况,理由是。
⑶.X、Y、Z在消化道中最终的最终消化产物分别是___、__和__。
⑷.人体最主要的消化场所是[]________。
30.材料分析:
2003年10月20日,美国魔术师戴维·
布莱恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱。
44天中,戴维·
布莱恩只喝水,医生为其体检,发现:
其体重明显减轻,而且其心脏的壁都变薄了。
(1)由此可以看出:
是人体内主要的能源物质。
戴维·
布莱恩在悬空的玻璃箱中生活时不能从食物中获得此类物质,只能靠体内的备用能源物质来提供能量,维持生命。
(2)布莱恩心脏壁变薄的原因是:
作为细胞内基本物质的有一部分被分解供能。
(3)布莱恩从箱中走出后住进医院,他应补充哪些营养物质?
31.请你说出小肠是人体主要的消化和吸收器官的原因。
32.请你根据自己家庭成员组成的特点,设计一份合理的家庭午餐,并说明设计的依据或原理。
第一章人的生活需要营养检测试题参考答案
一、选择题:
B
C
D
二、非选择题:
26.①[1]唾液腺唾液
②[13]小肠肠液胆汁胰液
③[10]胃胃液
④咽、食道、大肠、肛门
⑤口腔→2→9→10→5→13→6→12→14(肛门)
27.⑴人体内的消化酶起催化作用的最适温度是37℃
(2)随着温度的升高,酶的催化作用降低、甚至丧失。
(3)1号试管内不变蓝、2号试管内变蓝、3号试管内未完全消化的馒头块变蓝(试管内颜色与第
(1)题答案相关)(4)唾液淀粉酶能消化淀粉
28.⑴坏血病⑵因为柠檬中含大量维生素C⑶维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中,海员长期生活在远离大陆的海上,得不到这些食物⑷每天吃适量的新鲜蔬菜和水果
29.⑴C对蛋白质有初步的消化作用⑵淀粉曲线X最先下降,从口腔开始被消化的⑶葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸⑷D小肠
30.
(1)糖类脂肪
(2)蛋白质(3)糖类、蛋白质、无机盐、维生素等
31.小肠是消化道中最长的一段,一般有5~6米长;
小肠壁内的肠腺能分泌肠液,同时胰腺、肝脏分泌的消化液也都汇集到小肠;
小肠壁内表面有很多环形皱襞;
皱襞上有很多小肠绒毛,小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成,而且绒毛内有丰富的毛细血管。
32.只要符合合理膳食即可得分。
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