五年级上期安全教育平台授课教案Word格式.docx
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(这些标志可真多,那我们有没有什么好办法来帮助我们更好的识别,从而更安全的出行)
5、讨论:
这么多的安全标志,如果我们不遵守这些安全标志的提示,会造成怎样的后果。
三、观看交通事故视频
意在让学生了解遵守交通规则的重要性,从而为学生遵守安全标志的提示敲响警钟。
观看后讨论,在视频中,他们分别违反了哪些交通规则?
师小结。
四、全课总结
请学生说说本节课自己所获,联系生活实际,说说本节课的知识对我们的生活实际有何帮助,使学生深刻认识到所学知识的实用价值。
并请小老鼠说说自己的所获。
师总结:
希望通过这节课的学习,我们大家今后能够自觉遵守交通规则,并做一个小小宣传员,让周围遵守交通规则的人越来越多,人们都能够远离交通事故。
旁注:
火场逃生
让生了解遭遇火灾时的自救方法
1.谈话导入。
(同学们,火在我们生活中是不可缺少的元素。
我们做饭、取暖都离不开它,但是一旦使用不当,火也会造成巨大的危害。
我们一起来看看这些可怕的火灾现场。
2.让生谈感想。
小结:
天有不测风云,遭遇火灾对我们来说是致命的,那在遇到火灾时,我们应该怎么做?
(生:
拨打119/逃生自救方法)
3.让生模拟打火警电话,师相机指导错误之处,然后展示报警要点,再让生熟悉一遍。
(最多展示3组同学)
(请两个同学为一组,我们来模拟一下怎么拨打119电话……这位同学在报火警时犯了这样的错误,应该这样改正……老师把刚才大家失误的地方总结了一下,我们一起来看看)
4.问生遭遇火灾还有哪些办法逃生,生谈完后PPT总结。
(遇上大火,有时我们会没有报警的机会,那么这个时候,你如何逃生呢?
(生谈捂住口鼻等,展示图片,问为什么要这样逃生,并让生按照标准姿势示范)
这是一些基本的逃生方法,你们学会了吗?
那么在不同的地方又有不同的逃生重点。
1.比如——家里着火:
根据你住的地方的不同,有哪些不同呢?
比如,你住在底楼,你可以怎么逃生?
/住在高楼呢?
A.家住底楼的同学,在火灾来临时,可以直接跳窗逃走(图)
B.家住高层的同学,火势如果是由下往上窜,应该转移到更高处的安全地带等待救援。
2.学校起火:
1)请看这个场景(图),同学们正在上课,突然,火灾发生了,你们怎么办呢?
我请每个大组的同学各设计一套逃生方案。
(给2分钟时间让生设计,然后展示)比比看谁用时最少。
生互评:
这几位同学在逃生过程中犯了这些错误(湿毛巾没有捂住口鼻、没有匍匐前进……),我们应该这样改进(展示正确做法的图)。
大家说得都很对,更重要的是要在老师的带领下有序撤离。
2)师评测哪个小组用时最短,并且引申“黄金逃生时间”概念
通过刚才的评比我们发现X小组速度最快,用时X分钟。
其实我们在火场逃生时有一个黄金逃生时间的概念,一般最佳逃生时间不会超过2分钟,大家在逃离时也要注意迅速撤离。
师补充:
其实在学校遭遇火灾和家里火场逃生的方法大致相同,只是一定要听从老师的指挥。
当无法找到湿毛巾时,可以用打湿了的袖子甚至红领巾来遮住口鼻,有序地撤离。
那么我们学了那么多逃生方法,你们掌握了没有呢?
我们对照着视频再巩固一下。
6.谈收货,并把学到的防火知识宣传给他人。
今天我们学了那么多火场逃生的知识,你们都记住了吗?
谁来谈谈他的收货呢?
光自己记住还不行,希望你们下来以后把这些知识宣传给别人,让大家都懂得如何在火场安全逃生。
地震,及地震自救知识
活动目标
1、通过查找资料,认识地震灾害的危害性。
2、搜集处理有关地震的信息资料,了解地震这种自然现象的发生不可避免及地震灾害。
3、了解地震的成因的知识。
4、了解地震自救的知识,学会地震自救的方法。
5、使学生知道地震自救的方法,让学生认识到用知识守护自己的生命。
活动重点
让学生通过对有关地震的各种信息的搜集、整理、探究,增强对地震的认识,提高在地震中逃生的意识和能力。
活动难点
练习自救方式
活动过程
活动
环节
教师活动
学生活动
(一)课堂学习环节
(一)创设情境,激发探究欲望
师:
旭日东升...生命如此美好,然而,我们的生命是多么脆弱,一场突如其来的地震,让多少灿烂的生命瞬间消失。
这是一段来自汶川地震的新。
(播放地震现象视频)
你看到了了什么?
关于地震,有没有问题要提出来?
大家都说出了自己的困惑,提的问题也很有价值。
这节课我们就依次来研究这些问题。
生:
大地震。
(板书课题:
地震)
(引导学生提出问题,确定本课的中心问题)
1.学生提出问题:
地震是怎样形成的?
地震前兆?
预测?
自救?
……(教师板书学生的问题)
2.确定本节课主要研究解决的问题。
二,了解地震的成因及危害
从身体上感受震动:
折筷子。
要求:
学生双手分别握紧筷子的两边,均匀用力使它弯曲,直至折断,体会断裂时的感受。
2.地震成因(出示课件)
教师补充:
地壳内部是不断运动的,地下的岩层在压力的作用下会发生变形,当受到的力大到岩层不能承受时,就会发生突然的、快速的断裂。
岩层断裂所产生的地震波传到地表就会引起地表的振动,这就是地震。
大家想,一个木棍在断裂时都会引起我们手的震动,几千米厚的岩石层在压力作用下发生快速、突然的断裂引起的震动,释放出的能量该是何等的巨大。
世界上百分之九十以上的破坏性地震都是由岩层断裂引起的。
另外,火山喷发会引起地震,过度采矿而造成的地表塌陷也会引起局部地震的发生。
通过前面的了解来说一说它给人类的生活带来了哪些危害?
个人参与实践,得出结论
并小组讨论
说说自己做模拟实验的感受
对比汶川地震的强烈,小组表格做对比
(小组讨论地震有哪些危害?
)
学生汇报。
过度语
:
地震的破坏力确实巨大,地震的发生也不可避免,我们怎样来对地震进行预测,减少灾难的发生呢?
(三)地震前的征兆
1.认识地震前兆
正如同学们所说,地震前地下水、动物、天气都会出现异常现象。
(课件展示:
谚语)
师:
地震带给人类的危害如此大,有没有方法是可以预防地震的呢?
以地下水异常和生物异常这两种与学生生活联系紧密和现象为例,让学生做更细致的了解。
①教师出示地下水异常的顺口溜,加深学生的记忆。
“井水是个宝,地震有前兆。
无雨泉水浑,天干井水冒。
水位升降大,翻花冒气泡。
有的变颜色,有的变味道。
“
汇报了解到的地震前的预兆。
(1)、学生汇报,
合作学习,亲身体验“地震来了”。
1、师:
“如果在上课的时候发生了地震,我们该怎样保护自己呢?
(课件出示几种错误和正确的避震方式,学生经过小组讨论后作出回答)
2、师总结:
遇到地震时,一定要镇静,并就地躲避,坐在离门较近的学生,可迅速从门窗逃出室外;
大多数学生应就近躲在桌子下面,或在内墙角处躲藏,即使大楼倒塌时也会有生存的空间。
所采用的避震姿势为蹲下或坐下,尽量弯曲身体,抓住桌腿等牢固物,保护头颈,掩住口鼻,墙角处应脸朝墙角,形成三角空间。
4、模拟演练,情感体验
。
同学们,地震带给汶川人民深重的危害。
我们不仅是向他们表示同情与帮助,更要做的是了解地震、防范地震。
同学们,在生活中,像地震这样的“天灾”是不可避免的,但“人祸”可减少,该怎么做呢?
运用正确的避震方法,同时用积极、乐观的态度应对地震,才能真正守护我们的生命。
而我们,也要让更多的人了解地震、掌握避震防护、保护自己。
”
生1:
第一张图片中的小孩地方选对了,但姿势不正确。
应该脸朝墙角,形成易生存的三角空间。
生2:
第二张图片中的小孩做法是正确的,躲在结实的桌子下面,并双手护头、弯曲身体。
但大人的做法错误。
生3:
第三张图片中两人躲藏的物体不结实、稳固,容易砸伤,也是错误的。
生4:
第四张图片中学生的做法是正确的。
3、生归纳避震口诀:
遇震需冷静,就地躲藏好,门边往外撤,里头桌底藏,
也可墙角靠,抱头曲身体,正确防地震,我们能做到!
板书设计
板书设计:
地震
形成?
危害?
预测?
自救?
寻找安全隐患共建平安社区
1.通过“小红帽”进社区活动,向通济桥社区居民普及消防知识,知道如何防止火灾事故发生,增强消防安全意识。
2.“小红帽”运用在消防基地和平时消防安全课上学到的知识和技能,去通济桥社区所属的居民院、各种商铺,寻找存在的安全隐患,向小区物管和社区工作人员提出建议,希望相关单位和部门积极采取应对措施,避免火灾的发生。
如何正确判断存在的安全隐患,并能找到相应的措施,来消除安全隐患,共建平安社区。
一、播放“走进消防基地”的照片,了解我们学习的目的
1.播放我班学生走进消防基地的照片,想一想:
我们为什么要去消防基地
2.抽生回答
3.教师小结
二、观看火灾视频,了解火灾的危害
(一)观看全国特大火灾案例安徽庐阳宫“1.11”火灾,问学生:
你想说什么?
(二)观看华阳正北街2016年11月24日下午双流蘸水肥肠粉店的火灾小视频,问学生:
急促的警笛声说明了什么?
(三)教师小结:
为了防患于未然,为了我们社区能够平安过冬,因此,我们决定开展“小红帽进社区”的消防安全活动。
三、“小红帽”走进社区,寻找安全隐患
(一)教师讲清楚本次活动的要求、时间和地点
(二)分组开展活动
1.实地调查小组2个(组长:
彭心海、何直桂)
2.发放宣传单小组2个(组长:
邱诗涵、廖若彬)
3.问卷调查小组2个(组长:
徐梓涵、王渝恬)
四、“小红帽”分组交流汇报找到的安全隐患以及应对措施
(一).问卷调查小组代表汇报
1.通济桥社区居民严重缺乏消防安全常识,比如在做第13题电器着火时应选用()A泡沫灭火器B干粉灭火器C“1211”灭火器D先关电源,徐梓涵小组收到的20份问卷,没有1人做对,连最起码的关电源都不知道,这个小组的同学向全班同学讲解了3种正确的做法,并对通济桥社区工作人员提出建议:
定期开展社区消防知识讲座,普及消防安全常识。
2.调查小组成员补充:
第8题检查燃气用具是否漏气时,通常采用()来寻找漏气点A划火柴B肥皂水C闻气味这道很简单的题,收回的问卷中也只有45%的社区居民回答正确。
看来通过社区普及消防安全知识迫在眉睫。
(二)发放传单代表汇报
1.廖若彬小组汇报:
在正西别院和通济桥发现1单元楼道灭火器指针指向红色,明显已经过期,配电箱里有很多果皮纸屑,甚至还有打火机。
应对措施:
建议小区物管定期检查并更换灭火器,楼道配电箱也定期检查。
2.邱诗涵小组汇报:
服装店灯管发热,旁边挂着纱巾之类的易燃物,渔具店电线插线板插了很多插头,应对措施:
希望社区管理人员上门提醒。
(三)实地调查小组
小组代表汇报
五、教师总结
昨天和今天,我们与社区的民警叔叔阿姨一起,开展了“小红帽进社区”的活动,同学们仔细寻找了存在的安全隐患,并提出一些应对措施,做得好。
我们相信,只有社区群众的防火安全意识提高了,自觉遵守消防法律法规,才能确保通济桥社区消除安全隐患,共建平安社区。
食品安全与健康
一、指导学生学习一些有关食品安全的知识,在购买食品时要进行选择和鉴别。
二、培养学生关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
三、让学生从自身做起保护环境,为吃到绿色食品打好基础。
知道绿色食品的含义,知道食用绿色食品好处多。
一、导入新课
同学们,相信你们很多人都看过《舌尖上的中国》这部纪录片,里面介绍的这么多美食可真让我们馋涎欲滴。
可你知道吗,食品不止代表着美味,还和健康有很大关系。
现在,我们就来看一个小品《倒霉》。
(小品《倒霉》)
你知道这个小品讲的是什么吗?
(学生谈看法)
二、食品安全在生活中
1.怎样鉴别食品标签是否规范
教师:
同学们,小品中李亮没有了危险,自认倒霉了。
然而,现实生活中有许多示例并不像李亮这样幸运啊!
全国人大常委会委员汤小泉在康复中心工作多年,目睹了不少因食品中毒导致身体残疾的情况。
“一个企业的经理,因为喝了有毒的酒,在医院里整整抢救了一个星期,最终导致残疾,失去了生活自理能力;
一个很有才华的大学生,因为食物中毒,最后导致全身瘫痪。
”现在一些企业食品安全意识淡漠,只关心企业的经济利益,甚至知法犯法。
从农药残留、瘦肉精,到苏丹红、三聚氰胺、甲醛超标……食品中的安全隐患让我们无法安心。
(1)日常生活中我们购买食物的时候细心一点,阅读食品包装袋上的说明仔细一点,就可以减少这些危害。
我们在购买食品时,应该注意哪些关键问题呢?
学生回答:
(首先看营养成分是否合理、是否含有添加剂。
还要看是否有“”,表示生产许可,质量安全。
生产日期,保质期。
条形码表示可用电脑识别的商品密码等。
教师板书:
营养成分、生产许可标志、生产日期、保质期
大家观察的非常仔细,连是否有“”都注意到了。
(2)教师:
但假如我们购买的食品没有包装,比如蔬菜、鱼、肉,我们该注意什么呢?
课件:
购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时,应当注意哪些问题?
是否新鲜要看(色、质、味),买肉还应看是否盖有检疫部门的印章。
我们这里灌水猪肉很猖獗,买肉的时候,再用手握一下肉,如果手是湿的,说明猪肉被灌注了很多水,不能买。
买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。
蔬菜则先看是否新鲜,再用手摸一摸是否硬挺,就知道它的新鲜程度了。
……
大家总结得真不错,听起来蛮有经验的。
其实总结起来,检查没有包装的事物是否安全,主要靠眼睛看,鼻子闻,手触摸。
2.预防食物中毒
(1)师:
菜买回来了,就该开始烹调了。
如果使用不当,也可能引起中毒,所以这个过程对食品安全而言同样重要。
哪些食物可以吃,哪些食物不可以吃呢?
学生小组讨论交流。
个别学生发言。
(2)下面我们来听听“小专家”的建议。
视频播放“小专家”进行现场小讲座,学生听取有关常识。
(1.蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。
浸泡的时候加点盐,可以杀死虫卵,或加点发馒头用的苏打,能把菜里的农药洗出来。
2.发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调;
四季豆、扁豆等都一定要煮熟透了才能吃,否则会中毒。
3.一般色彩鲜艳的蘑菇有毒,不能食用;
受潮霉变的食物不能食用,尤其是玉米、花生等霉变后,能生产出一种强烈致癌的物质。
4.路边的烧烤和油炸食品要少吃。
尤其是用反复使用后的油来炸的食品,也会产生致癌物质,所以要小心哦!
师评:
掌声感谢我们的小专家!
3.怎样鉴别食品是否变质
看来大家对食品的鉴别有了初步的了解,日常生活中我们每餐吃的食物不一定一次吃完,很有可能下顿再吃。
如果食品防止时间过长,就容易变质,那么,怎么鉴别这些食物是否变质呢?
教师出示新鲜的粥和已在温暖的地方防止一段时间的粥(已变质)。
请学生设计方案说出鉴别的方法。
学生发言:
如:
(1)闻一闻是否有酸味
(2)观颜色,若有气泡或浸出液,可能变质。
教师予以评价并归纳,闻味法、观色法是我们日常生活中常用的鉴别方法。
4.食品的保存方法可靠吗?
为了防止食物变质,我们经常把食物放在冰箱里保存,冰箱是食品的“保险箱”吗?
从食品安全方面考虑,使用冰箱应注意什么?
学生发言,如:
(1)不是保险箱。
食品不要保存太长时间。
(2)放前要把蔬菜、水果洗干净。
(3)食品袋不要有毒,生食和熟食要分开。
(4)刚从冰箱里取出的冷饮、瓜果等,要在屋子里放一会儿再吃。
那么日常生活中如何做到食品安全?
随着科学技术的发展、人类文明的进步以及生态环境的日益恶化,各种污染物和农药残留等通过食物链的传递危害人体健康越来越引起人们的重视。
对此,有的医生提出,为了保证家庭的食品安全,提倡食品安全健康自主法,具体地说,就是重点做到净、透、分、消、密这五个字。
你知道这五个字是什么意思吗?
(学生回答)
三、绿色食品
环境的好坏直接影响着我们的生活质量,要想保证食品对人体无害,应该正本清源,从整治环境,保护环境开始。
比如发展生态农业,开放绿色食品等等。
你想了解绿色食品吗?
请阅读教材36-39页开眼界。
1.什么是绿色食品?
2.食用绿色食品有什么好处?
3.绿色食品可以分为什么等级?
4.绿色食品的标志是什么?
学生:
阅读,思考,了解绿色食品的积极意义和重要作用。
四、课堂测评
同学们,这节课的知识你们掌握了吗?
我来考考大家!
(课件出示测评题)
五、结束语
俗话说“民以食为天”,“病从口入”,食品安全关系着每一个人,我们应当了解相关的尝试,用科学知识指导我们健康地生活。
如果你想了解更多,就到图书馆或网上去浏览吧!
预防食物中毒
让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。
1、认识食物中毒特征。
胃肠道症状:
腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识:
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
一、导入
同学们,.食物是我们生存所必须的东西,任何一个人也无法阻挡美食的诱惑。
可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们飞来的噩耗;
看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。
看完以上这些,你有什么感受和体会?
指名让个别学生回答。
小结:
由此看来,掌握食物中毒方面的知识,学会预防食物中毒,这是非常重要的!
那么,你知道什么是食物中毒吗?
食物中毒有哪些特征吗?
怎样分类?
如何预防食物中毒呢?
请你联系生活和你收集的案例资料,选择一个问题在小组里讨论。
先让学生汇报交流,教师边讲解边补充。
一、健康小问号
什么是食物中毒?
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
二、健康小博士,食物中毒的分类
(一)细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。
细菌性食物中毒,主要发生于温度较高的夏秋季,因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒,致使病原菌污染食品而发生中毒。
(多媒体出示)
(二)有毒动植物食物中毒
有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。
包括:
1.有毒动物组织中毒,如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;
2.有毒植物中毒,如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。
举例:
豆角中毒。
一般豆角不中毒,但食用没熟透的豆角能引起中毒,原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。
豆角中毒潜伏期短,最快食后10分钟发病,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕,有的出现胸闷,出冷汗,四肢麻木等。
预防措施:
菜豆宜炖食,加工时间要长,可使毒破坏,切不能急炒,更不宜凉拌。
(三)化学性食物中毒
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量,在感官上无异常,但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物,随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用破坏了正常生理功能,引起功能性或器质性病理改变的急性中毒,称为化学性食物中毒。
1.发霉变质的食品
蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。
2、有机磷农药中毒。
3、不法生产、加工不当和被污染的食品。
蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。
制作熟食加过量的发色剂,亚硝酸盐过量引起中毒。
加工环境不卫生的、黑加工点加工的劣质有毒食品。
三、健康小链接;
冰箱不是食品保险柜。
冰箱内放久了的食物也能引起中毒。
冰箱冷藏室的温度大约在4摄氏度左右,一般对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用。
可是一些嗜冷菌如大肠杆菌、伤寒杆菌及金黄色葡萄球菌等,它们在这样的温度下依然很活跃,它们的的大量繁殖会造成食物变质。
四、中毒有什么症状?
知晓食物中毒的症状。
根据中毒事件讨论病情危急的原因。
五、健康小贴士;
发生食物中毒怎么办?
及时就医
自我救治措施:
1、自我催吐法大量饮用开水,稀释有毒物
2、导泻
3、及时送医,保留样本。
六、健康小行动:
预防食物中毒要防止病从口入。
1、养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
2、不吃生、冷、不清洁食物。
不吃变质剩饭菜。
少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。
不要长期吃辛辣食品。
3、切菜、切肉用的刀和案板要“生熟分开”
4、买回来的蔬菜要用清水洗一下,在放到水里泡一下。
5、不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
6、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
7、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在家里就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
8、不喝生水,建议喝标准的纯净水。
9、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
温馨提示:
发现其他同学食物中毒时,不恐慌、不要胡乱猜疑自己是否中毒,要观察自
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