试论旅行社特设旅游产品设计开发Word格式.docx
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spursuitofhighlivingstandards,whichseriouslyrestrictedthedevelopmentofChina'
stourismindustry.Therefore,inordertosearchforfactorsthatinfluencetourismproductdevelopment,thearticlediscussedthedesigningprincipleandprocedureofcharacteristictourismproducts,whichwouldacceleratetravelagencies’developmentofcharacteristictourismproduct,andalsopromotethedevelopmentoftourismindustry.
Keywords:
characteristictourismproductsdesignanddevelopmentprincipleprocedure
前言
近年来,我国旅游业持续保持平稳较快发展,如2012年,我国国内旅游人数达29.57亿人次,旅游收入为2.27万亿元,环比分别增长12%和17.6%,旅游业市场的扩大给旅行社带来了机遇,不过,我国的旅行社在旅游产品开发设计时,由于自身经济实力有限及研发能力不足等原因,推出的新产品往往不合市场需求,甚至推出未经检验的旅游产品;
旅行社主要从自己的主观认识去开发产品,不注重对旅游需求者和竞争者进行深入分析,向游客提供的旅游产品缺乏个性化、规模化、多样化和层级化,与旅游者的需求吻合度低。
当前我国旅游业已从大规模发展传统旅游产品向特色旅游产品转向。
与传统旅游产品相比,特色旅游产品主题繁多,主要强调旅游生态环境和文化环境的原始自然性,旅游项目和线路的新奇探险性,以及旅游形式的游客自主参与性。
旅行社应该在特色旅游方面开发更多的产品,才能顺应当前旅游业的发展趋势,在新的竞争形势下立于不败之地。
一、特色旅游产品的含义及特点
旅游产品是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游过程中的各种需要,凭借着各种旅游设备设施和环境条件,向旅游市场提供的全部服务要素的总和。
旅游产品的定义主要强调的是旅游供给者提供的产品,旅游需求者只是根据旅游供给者策划的产品去选择性购买、消费,去享受旅游产品,获得心理的满足和精神上的愉悦。
(一)特色旅游的含义
特色旅游,是指为满足旅游者某方面的特殊兴趣与需要,定向开发组织的一种特色专题旅游活动。
特色旅游是一种新兴的旅游形式,它是在观光旅游和度假旅游等常规旅游基础上的提高,是对传统常规旅游形式的一种发展和深化,因此是一种更高形式的旅游活动。
特色旅游通常也被称为专题旅游或者专项旅游等等。
从供给角度来说,旅行社针对特色旅游而开发的产品就可以称为特色旅游产品。
(二)特色旅游产品的内容
特色旅游活动面大,常常涉及边远、人迹罕见的地域,而且旅游活动方式超乎寻常,难度较大。
就目前我国的实际情况来看,地区跨度大、使用汽车、自行车、摩托车作为旅游交通工具的旅行,和非赛事的滑雪、攀岩、漂流、热气球、滑翔等体育旅行;
到高山、峡谷、沙漠、洞穴、人迹罕至区域的探险旅行;
以及短期观赏、踏勘、参观为主要旅游形式的自然、人文景观科考旅游等,均可列入特色旅游的范围,都可以是特色旅游产品。
(三)特色旅游的特点
特色旅游主题繁多,比如民俗旅游,乡村旅游,度假、考察、修学、宗教、民风民俗、登山、探险、垂钓、狩猎、骑马、滑雪等多种形式。
总的来说,特色旅游具有以下三方面的特点。
第一,环境的原始自然性。
这一点主要体现在旅游生态环境和文化环境上,由于旅游者所到的旅游区域具有独特的自然生态风光,人口相对稀少,受工业化影响程度较低,基本上都保存着生态环境的相对原始状态;
特色旅游所涵盖区域通常具有历史和现实的文化独特性,在生活方式和文化模式上也基本保存着较完整的纯自然原始状态,实际上也就是由这点奇幻性和独特性吸引住了旅游者,对这类地区和这类主题的兴趣日益提高。
第二,项目和线路的新奇性和探险性。
新奇性主要体现在项目和线路设计具有历史感和现实感相结合的一种巧妙构思,视角新颖,项目和线路的每一个点、每一个节目安排独到和新颖,使旅游者感觉到旅途中经常有新内容出现。
探险性是指旅游项目和线路具有某种程度的冒险因素。
通过对项目的参与,展示自己的体力、耐力、应付突发事件的能力以及心理素质等方面,从而获得精神或心理上的满足感和成就感。
如高山探险,峡谷探秘,野外生存体验等。
第三,旅游形式的自主参与性。
这主要表现在两方面,一是旅游项目要尽可能给旅游者提供完善的服务;
另一方面,又预留部分空间让旅游者自主参与。
如旅行社在条件许可下,可让游客对项目或线路增加或减少内容;
在项目实施过程中,安排一些旅游者乐于并可轻松参与的内容,如自备架拆卸帐篷、组织娱乐活动,篝火晚会,角色扮演等。
使旅游者通过参与改变他们在常规旅游中的角色和心理上的被动性,享受自身潜能和才干旅游中得到放松和体现的愉悦感。
二、影响旅行社开发特色旅游产品的因素
旅行社开发特色旅游产品有诸多影响因素,可以从外部和内部两个角度来进行分析。
(一)外部影响因素
特色旅游产品开发收到的外部影响主要指旅行社不能改变和控制的客观因素,包括以下三个方面。
首先是旅游目的地的原始资源禀赋,旅游目的地的资源禀赋是指一个国家或地区拥有旅游资源的状况。
与旅行社产品开发相关的资源因素包括自然资源、人文资源、社会资源和人力资源等。
其次是旅游目的地的后天硬件设施。
旅游设施的构成要素,可以划分为旅游饭店设施、旅游交通设施、旅游景区景点设施和各项文体活动设施四大部分。
第三是旅游者对该目的地的旅游需求。
旅游需求是指旅游者在愿意购买和消费的旅游产品数量,它直接反映出旅游者的旅游兴趣和购买力。
(二)内部影响因素
内部影响因素主要指旅行社自身可决定或部分影响的方面,可分为以下几点。
第一是旅行社的发展战略。
这主要体现在旅行社对短期利益和长期利益的权衡。
前者主要指传统的旅游产品可以盈利,但同质化竞争厉害;
后者短期获益较难且需要培植,但一旦成功则收益可观。
第二,旅行社的市场定位及拓展能力。
旅行社根据目标客户所在的群体所做的产品开发和渗透,包括收入等级、年龄层次、区域位置等等。
第三,旅行社的人力资源和财力。
人力和财力的投入确保了旅行社对新产品的研发保障和对研发队伍的培养,也是旅行社体现服务差异性的条件之一。
三、我国旅行社特色产品开发设计的特点
总的来说,当前我国旅游市场提供的旅游产品具有以下三个特点:
(一)低层次设计
我国旅游产品现阶段还处在初级开发水平,无论传统的观光旅游产品,还是度假旅游产品、商务旅游产品以及代表行业趋势的特色旅游产品的开发水平都较低。
旅游产品本应突出游客的体验性、娱乐性、知识性和享受性,但这几方面在我国旅游产品开发中没有充分得到体现,旅游产品科技含量低,没有特色,容易被抄袭,造成恶性价格竞争,不利于行业的长远发展。
(二)旅游产品单一
随着旅游者的需求越来越个性化,旅游者希望通过参加具有鲜明特色的旅游活动来体现自己的个性。
而目前我国旅行社在产品开发中,跟风盛行,盲目模仿。
导致我国旅行社的旅游产品中,有特色的旅游产品少,大多表现为无差别、无特色,众多旅行社经营千篇一律的同质性产品,严重降低了旅游者出游的积极性和吸引力。
(三)产品开发组织缺乏严格管理
新产品开发是一项系统工程,要精心组织、严格控制,才能提高成功率。
我国目前旅行社在开发设计新产品时,既没有专业的部门来负责,也缺少专业的研发人员。
对新产品缺乏科学管理和耐心的培育,这使新产品要渗透进旅游者的脑海里越发不容易。
四、旅行社特色旅游产品案例分析
每年的黄金周是一个旅游集中释放期,但随后的旅游市场属于行业淡季。
很多旅游社暂缺重大的旅游推广项目,不得不在特色主题上下功夫,通过特色旅游产品激发消费者需求,熨平旅行社的季节周期。
2013年“十一黄金周”之后,合肥的几家旅行社的秋季旅游产品纷纷推出,除了传统的赏枫游、温泉游,还有不少特色主题产品,比如,摄影、机车、婚纱、养生保健等等。
安徽环球国旅在秋季推出了摄影主题游。
报名参加旅行社的秋游团,不仅能领略美景,还有专业的摄影大师实地摄影教学。
“摄影图片展”,主要展示旅客和专业摄影师在旅途过程中记录下来的美景。
旅行社研发的特色产品,希望通过深度体验的方式,增强旅客和旅行社之间的黏性。
在摄影主题下,安徽环球国旅也考虑了产品丰富性,有省内的皖南摄影游,还有北京坝上草原摄影游以及出境的印度尼泊尔摄影游,通过不同的产品组合,尽量囊括不同消费阶段的旅客。
安徽好之旅集团根据企业特色和资源,推出一些独家活动和品质产品,重点打造私密小包团、金秋夕阳红、学子游。
旅行社认为,秋季是老年游客出游的好时节,好之旅集团主打中老年的疗养产品。
该旅行社推出“银龄养生”旅游产品,通过7天、15天、30天不同周期的健康疗养,将健康体验、膳食搭配、温泉疗养、中医保健、运动休闲、参佛养生等融为一体,打造现代养生理念,让中老年人健康享受“夕阳晚霞”生活。
对于随后而来的冬季,安徽好之旅集团也推出“万名老人游大愿”、“都市白领温泉节”、“亲子圣诞派对”等特色活动。
安徽中青旅的特色旅游产品则押宝在“台湾线”。
该旅行社派出30多名员工去台湾考察,经过研究,推出了6款新的台湾游产品,包含了摄影、机车、婚纱、蜜月等特色主题。
这些产品在原有的传统线路上,融合台湾更多的当地文化和特色,针对已经去过台湾并且计划再去台湾的旅客来说,这些产品具有很强的吸引力。
中青旅对“台湾线”的看重有两个非常重要的原因,一方面是大陆赴台旅客的不断增长。
从2009年开始,安徽等12省区成为大陆居民赴台游第二批开放区域,安徽游客可以通过参团方式游台湾。
安徽中青旅作为首批具有赴台游组团资质的旅行社,当年曾组织3000人次前往台湾旅游。
台湾游的重要性还在于,在泰国、韩国等旅游包机暂停的情况下,出境旅游市场趋于平缓,而极具吸引力的台湾可能是第四季度拉动出境市场的最大亮点。
安徽环球国旅推出了台湾慢游系列产品,有针对年轻人的个性时尚体验游,针对家庭的休闲度假亲子游,针对中青年的美食游。
结合秋冬季的特点,还开发出台湾温泉主题游、环岛骑行特色游、圣诞欢乐游以及元旦跨年旅游等主题产品。
特别是为了满足很多青年人陪同父母出游,安徽环球国旅推出“我给爸妈当导游——带父母游台湾”的主题活动。
旅行社调研认为,很多青年人已经去过台湾,也去过自由行了,但他们的父母还没有机会去,很多旅客表示想在元旦左右带父母一起去游台湾,环球国旅适时而动,满足这部分群体的需求。
开发特色旅游产品的策略在安徽中青旅、环球国旅和好之旅等大型旅行社业务中都有所体现,深度体验、私密包团游等品质线路和产品纷纷成为主打,在旅游淡季为旅行社带来了新的需求和收入。
以上几家旅行社都是瞄准淡季“空档期”,推出各类主题或特色旅游,以吸引部分特定群体,这样主打差异化的营销策略通过满足部分群体的需求,也能增加旅行社的竞争力,从而提高综合效益。
五、旅行社特色旅游产品的设计与开发的原则与程序
(一)特色旅游产品开发的原则
尽管旅行社的产品在服务形态方面存在差异,但不同形态的产品在其设计过程中,却应遵循基本相同的原则。
探究这些具有共性的基本原则正是本文的目的所在。
1、市场原则
概括来说就是“适销性”,具体体现在以下三个方面:
第一,根据市场需求变化的状况开发产品。
旅游者的需求是千差万别的,同时又是千变万化的,但其中也不乏相对稳定的因素。
旅行社可以根据旅游者相对稳定并具有代表性的需求特点,同时结合不同时期的不同风尚和潮流,设计出适合市场需求的旅游产品。
其次,根据旅游者或中间商的要求开发产品。
旅行社还可以直接根据旅游者和客源产生地中间商的要求,设计专门的旅游产品,开拓自己的市场。
最后,创造性地引导旅游消费。
旅行社要审时度势,在创造性的引导旅游消费,掌握主动,也是市场原则的实际应用。
2、经济原则
所谓经济原则,是指以同等数量的消耗,获得相对较高的效益,或以相对较低的消耗,获得同等的效益。
旅行社在产品设计过程中,加强成本控制,降低各种消耗。
例如,通过充分发挥协作网络的作用,降低采购价格,这样旅行社产品的价格更直观,便于产品销售,又能保证利润。
经济原则还表现在旅行社总体结构应尽可能保证接待能力与实际接待量之间的均衡,减少因接待能力闲置造成的经济损失。
使旅游需求尽可能与旅行社的接待能力趋于平衡。
3、旅游点结构优化设计的原则
旅行社在设计旅游线路时,应慎重选择旅游节点并优化组合。
具体应注意以下几点:
第一,尽量避免重复经过同一旅游点。
根据心理学的满足效应递减规律,重复的旅游产品消费会影响旅游者的心理满足程度。
所以应在条件许可的情况下,应竭力避免一条旅游线路重复经过同一旅游点。
第二,两点间距离适中。
同一旅游线路各旅游点之间的距离不宜太远,以免造成大量时间和金钱,也容易影响旅游者情绪。
第三,择点适量。
在时间一定的情况下,过多地安排旅游点,容易使旅游者紧张疲劳,达不到休息和娱乐的目的,也不利于旅游者深入细致的了解旅游目的地。
第四,顺序科学。
在交通安排合理的前提下,同一线路旅游点的游览顺序应由一般的旅游点逐步过渡到吸引力较大的旅游点,这样可以使旅游者感到高潮迭起,从而使旅游者的热情逐渐调动起来。
4、交通和服务设施的合理安排原则
交通工具的选择应以迅速、舒适、安全、方便为基本标准。
在具体安排上,长途一般应乘坐飞机;
交通工具的选择应与旅程的主题相结合;
同时要保证交通安排的衔接,减少候车(机、船)的时间。
缺少住宿、餐饮等接待设施和能力的旅游点一般不应编入旅游线路。
5、突出主题原则
旅游线路一般应突出某个主题特色,并且要针对不同性质的旅游团确定不同的主题。
如“草原风光旅游”、“中国名酒考察旅游”等,都有自己鲜明的特色主题,这也有助于形成和提升旅行社的竞争力。
如在广州的几家旅行社中,南湖国旅在西部旅游和省内的盘龙峡游是比较有认可基础的,而出境游方面广之旅则成为首选,漂流、温泉游方面则多数游客选择金马旅行社。
(二)特色旅游产品开发的程序
旅行社特色旅游产品的开发方案要在遵循一定的条理、秩序的基础上,出奇制胜,才可能获得竞争优势。
旅行社特色旅游产品开发的程序主要有以下几个步骤:
1、市场调查
市场调查是旅行社经营人员了解产品市场的重要方法,是旅行社产品开发的出发点。
通过对产品市场环境和旅游者消费行为的调查,取得产品设计的市场依据。
只有通过市场调查收集到比较齐全和准确的信息,并对信息作实事求是的系统分析,旅行社的有关产品才能更具吸引力,更符合市场需要,减少失误,把经营风险降到最低限度。
2、产品方案的拟定与选择
在市场调查获取信息的基础上形成产品的构思,对众多产品构思进行筛选和可行性研究再选择最终的产品设计方案。
产品方案的拟定即旅游线路设计应该遵循一定的工作程序。
一条完整的旅游线路应包括:
线路名称、日程安排、交通形式、用餐标准、住宿标准、最终报价、备注说明等内容。
3、产品策划方案的形成
完成新产品创意的选择之后,在研制过程中,针对不同类型的新产品,可采取不同的方法。
(1)全新型产品。
旅行社产品开发人员在设计全新型产品时,必须对旅游者偏好、市场发展趋势、经济可行性等方面加以充分的分析和研究,对产品创意加以修改,做到人无我有,人有我新。
(2)改良型产品。
在研制改良型产品时,产品开发人员应该首先分析原有产品的优缺点,结合市场反应,对产品进行加工改良,体现特色。
(3)仿制型产品。
设计仿制型产品时,产品开发人员应该认真研究被仿制产品的特点,去粗取精,避免全盘照搬。
4、可行性论证和投放
产品研制出之后,即产品设计方案确定后,旅行社可与有关部门达成协议,选择一个较小的市场,做一次甚至一次以上的试销,检测产品的市场可行性。
如果效果良好,旅行社就应该及时将该产品全面投放市场,这时旅行社可恰当地运用销售组合策略(如价格、渠道、促销和公共关系推广等)。
可惜在这一点上,部分旅行社略过了试销步骤,直接投放市场,效果差强人意。
5、产品的评价与筛选
投入市场并非产品设计过程的终结,旅行社还应对产品进行定期的检查与评价,从中选出畅销产品、经济效益好的产品和具有发展前途的产品,并改进尚有发展潜力的产品、淘汰滞销或经济效益差的产品,在此基础上进行特色产品的开发设计。
旅行社可采用SWOT评价法、矩阵评价法、产品生命周期评价法、平衡分析法和资金利润率筛选法等对现有产品进行分析和评价。
结束语
当前,旅游正逐渐演变为一种大众化的社会需求和文化行动,旅游业的发展进入了一个持续快速增长的阶段。
旅游业在全世界来看已超过石油工业成为全球最大产业。
从我国来看,据世界旅游组织预测,2020年我国将成为世界最大的旅游目的地国家,2050年我国还将成为世界最大旅游客源地国家。
为了迎合猛烈的发展趋势,旅行社应该未雨绸缪,科学评估旅游市场的发展形势,遵循市场原则、经济原则、优化设计、合理安排、突出重点等产品开发原则,遵循前期调研、方案初拟、试销检验、市场推广和后期筛选等步骤,开发出满足旅行者需求的特色旅游产品,既增加旅行社本身效益,也提高其竞争能力,从而推动旅行社自身乃至中国旅游业的整体发展。
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致谢
在论文写作的过程中,非常感谢我的论文指导老师刘老师,她极具耐心,认真指导,给我能顺利完成论文指明了方向。
同时,也感谢我工作中的领导和同事的理解和支持,毕竟,工作的繁忙使得静心写论文都变得很不容易。
也感谢我的家人给我的无私帮助和支持。
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