当下最热酒店安缦法云Word文档格式.docx

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这是一块立在梅灵北路上的牌子，在来来往往的车流中显得十分不起眼。

不过，如果你来过这里一次，便会知道并不难找。

具体行车路线如下：

灵隐路-龙井路左转-梅灵北路右转（往永福寺方向）直走-看到Amanfayun牌子后右转-延左边小路直行过一个桥洞后300米左右即是。

酒店不仅保持了杭州原始村落的木头及砖瓦结构，连所有服务员的所谓制服都使用了与村落极为合拍的土黄色。

也许，你从这个并非气势磅礴的大门上根本无法看出它的奢华。

不过，又有谁说过只有金碧辉煌才叫奢华呢？

不要相信所谓奢华，那只是个传说，呵呵。

这是我此次入住的村莊套房（VillageSuite），目前的售价是555美金/晚（需加收15%服务费）。

在试营业结束后（2010.5.1开始）价格将变更为780美金/晚（需加收15%服务费）。

如果按照现在的别墅房型来说，这算是一个双拼户型。

左右两户的户型相同，并公用一个院落。

Amanfayun共有房间44个，都以不同形式的Villa遍布于整个小村庄中。

没有电子门禁系统，也没有门卡，取而代之的是用竹节钥匙圈+门牌号+钥匙。

在我住在23号房的那三天里，我总觉得这房子是我的，还邀请了住在杭州的妹妹、妹夫到房间里来小坐片刻，喝茶聊天。

也许太真实了，也会带给人错觉。

房间里几乎所有的家具都是木头的，床架、写字台、茶几、衣橱、椅子、字画框、房梁、立柱……虽然我入住时只是Amanfayun开业的第19天，但屋内没有丝毫油漆味，完全可以睡个好觉。

每个Villa都有自己独立的无线宽带信号，入住者可以免费使用。

不过，相信我，你和你的他/她住在这样的房间和村落里，你应该更多地去享受自然、也享受聊天的乐趣。

如果只是一个人，那么修身、静心便是最好的选择了。

需要特别提醒的是：

几乎所有的房间里都是不会特别准备电视的，那44台电视都在酒店的仓库里，如果你有需要，请在预定方式时提出。

酒店会在你入住前帮你安排好。

房间内整体的灯光都比较暗，只在必须要用到照明的地方才会使用灯。

那时因为整个Amanfayun的设计概念为“18世纪的中国村落”，18世纪的中国村落还是用蜡烛的呢，所以在这里，灯的功用被退回到蜡烛的年代。

刚开始的那一天，我很不习惯，感觉到哪里都看不太清楚。

但其实，能有机会生活在回忆和历史里是很有意思的事情，不是吗？

Amanfayun好比一个时空穿梭机，让你回到了几百年前，在那个人人都住在山谷里的年代，左邻右舍的关系一定很好。

白天一起耕种，晚上也许会随着篝火共同起舞。

不过，如果那时山中的居民就能享受到如23号房间这样的全屋地暖、淋浴、自来水、抽水马桶、空调、电热水壶、电冰箱……估计，他们是真的走进时光隧道了。

爱极了这个石头的台盆，它黑色与灰色的搭配和粗糙不规则的外表。

旁边的白色毛巾也是到目前为止我用过的最舒服的。

香格里拉酒店集团的毛巾很厚，很软，但不够轻；

马尔代夫W酒店的毛巾很大，很厚，但不够软；

意大利Positano的LeadingluxurysmallhotelLeSirenuse的毛巾够厚，够软，但不够大。

而Amanfayun的毛巾，够大、够厚、够软、够轻，最重要的是，没有LOGO。

在这个满眼都是Logo的时代，其实敢于不放Logo才是更自信的表现。

Amanfayun的前场经理Paul给我做了一个非常有趣的比喻：

如果悦榕庄是LV的话，那么Aman就是Hermes。

洗手台上放了个精致的木质托盘，内里为白色瓷质。

托盘上的物品分别为（左起）：

棉签盒、洗手皂、浴帽盒、身体乳液、化妆棉。

之所以不用一次性瓶子来装，是想让每个客人都能感觉像在自己家里。

试想，谁会在自己家里用mini装卫浴产品呢？

这是整个卫浴空间里我最喜欢的部分，老式的白色抽水马桶。

LefroyBrooks是英国非常知名的卫浴品牌，品牌坚持走复古，精致，优雅的路线从来没用动摇过。

每一个零件都可分开单独购买，并可与旗下其他系列的不同产品完美搭配。

除了全白色产品外，LefroyBrooks还推出了纯黑色产品，更酷，也十分受欢迎。

Amanfayun的小村子里有22块像这样的茶园，待到茶苗成熟时，便可享受自己摘茶、炒茶、泡茶的乐趣了。

不过，你需要有足够的耐心，3年后再去Amanfayun看看吧。

不过，说老实话，我不太喜欢这里来自马来西亚的大厨烧的法国菜，在摆盘上太花哨了，与整个酒店低调的氛围极不相符。

与此同时，我觉得老外在这里很有可能吃不饱，因为我点了一份牛排，没想到上来的牛排只有三片！

也许，这是他看来的精致。

如果钱对你来说不是特别重要的话，还是极度推荐你可以预定这样的独立式庭院，也就是现在所说的独栋别墅。

在我的入住期间，遇到了一些尴尬事。

其实，也可以理解，那种类似双拼别墅的户型会有共用一堵墙的情况发生。

而酒店毕竟是老房子改造的，所以隔音效果就不会太好。

住在我旁边的是一对老外情侣，等到11点左右的时候，他们用餐归来，然后就了吧，声音的确听得像高保真音响般真切。

接下来再上几张美照供大家欣赏吧。

在安缦法云的山水间品味茶与餐的风雅

2010年04月02日08:

55:

26浙江在线新闻网站

　　悄然坐落、遁世恬淡、静绝尘氛。

　　全球最奢华酒店之一的安缦就藏在杭州西湖西侧的山谷之间。

　　黄土作墙，石头堆砌房基，木窗木门黑瓦，散落在山水之间的42幢客房就是白云深处的人家，即便是天天路过安缦的香客，也不清楚这里就是全球最奢华的酒店。

　　和茶馆安缦店就处在世外桃源般的村落深处。

茶馆里深谙茶道的尊贵宾客很享受生活品质，这也是将当地风情与人文生活形态高度契合的“源文化奢侈设计酒店”安缦所追求的。

分享中国茶是安缦需要的方式，有杭州文化特色的和茶馆就这样进驻安缦，而安缦也为和茶馆营造了自然的大气和兼容并蓄，端得十分养人之气。

　　极致低调的顶级奢华

　　安缦很低调，低调得连酒店名都只放在一块小小的木板上。

一不留神，你就会走过头。

　　从法云路往永福寺方向，沿着半山坡向深处缓缓行进，便看到右手一个不大的安缦法云酒店的木牌，转弯进去就是毗邻灵隐寺与永福寺的法云村落。

　　虽然是下雨，但雨天的安缦也别有一番风味，小石桥、深流水、数百年的古木。

　　这个古村落的世界里，天人融合。

耳朵里听到的，就只有小桥流水与鸟儿啼叫。

忽闻两个慕名过来的游客正在问保安：

“请问，那个贵得要命的安缦往哪里走？

”保安答：

“这里就是。

”本以为误入民居的游客顿时恍然大悟。

　　再一次感叹其极致的低调。

　　原来，安缦法云所在地早前是个自然村，酒店用5年时间设计规划，投资数亿元人民币，保留原有村庄所有的布局建筑。

路还是那条路，树还是那些树，桥还是那座桥，房子还是那个民居，但这里已是世界顶级度假酒店。

修旧如旧就是对当地文化最大的保护和尊重。

　　行走在青石板的小路上，偶尔可以邂逅几个金发碧眼的外宾。

酒店的保安告诉记者，这些人很多都是“安缦痴”，只要安缦在全球任何一个角落开连锁，“安缦痴”都会不远千里追寻过去，对他们而言，“不是因为杭州而住安缦，而是因为安缦而来杭州”。

　　“安缦痴”成就了安缦至少90%的高入住率。

　　●花絮

　　为这个茶与餐的约会绕十八弯山路又何妨

　　“哇，这么安静，那我说话得小声点！

”性格大大咧咧的体验者曹宏，一迈进和茶馆的大门就被这里的气场镇住了，用她的话说就是“佛山无影腿迎面而来，四两拨千斤”，生生压住她因为品美食、喝好茶而激发的肾上腺素。

　　“这个搭配还没有吃过，很新鲜，听说他们的食物都是配合当地的好茶，我很期待”。

等得知我们要吃的套餐内容之后，读者沈平显得有些雀跃，而巴巴等待食物上桌的时间如蜗牛般慢慢挪过，就差大吼一声“老板，上菜！

”

　　“这是什么做的？

吃起来如橡皮筋，很Q的感觉。

一问才知道是广东特色的南野粉做的粉丝。

这菜式的搭配真是蛮新鲜的，对想吃家常菜的人来说是个不错的选择，就是这个地方太难找了，好比山路十八弯的绕啊”。

茶足饭饱之后，读者梅林一边呷着杯中的香茗，一边抱怨来时寻路的纠结，旁人只当微笑，为赴美食这点代价算什么？

　　风雅的茶与吃不厌的餐

　　和茶馆安缦店犹如一名隐士，深藏在酒店深处。

顺着青石板的小道，一直往里走……等你看到一只一米多高的巨大竹鸟笼时，和茶馆也就到了。

　　与周遭民居一样，和茶馆砖墙瓦顶，土木结构，有着不动声色的朴素。

　　屋子不大，却浸润着悠悠的香茗气氛。

里面的一切都是主人庞颖的珍藏，历代的茶具、佛像、青瓷……

　　因为爱茶，庞颖也因此游走于山水之间，每次一有新茶上市，她就去全国各个角落收寻。

　　“每次到各地找茶，都顺便品尝一下当地的特色小吃。

每次吃的东西，必选当地老百姓百吃不厌、口碑最好的点心，后来发现，这些东西之所以有这么扎实的群众基础，是有道理的。

虽然看似平常简单，但浸透着当地的风情与美味，于是我打算把这些吃的带到杭州来，或者把做法学回来，配合当地的茶，分享给我的茶客。

”庞颖觉得，将当地的名茶与当地最有特色、原汁原味的小吃结合起来，做茶餐应该是个不错的选择。

　　“吃当地的美味、品当地的风情，最好喝的茶喝不厌，最好吃的点心吃不厌，不就是个完美的组合吗？

”庞颖的创意确实得到了不少茶友的追捧，也吸引了美食家沈宏菲。

后者为了她家的两个煎饺，在大雨天的晚上心血来潮开车过去。

　　比如花茶套餐，主食是泡菜牛肉炒饭，配有干炸鲳鱼、黄瓜丝肉丝汤、青菜，茶点是茉莉花茶，还有栗香小蛋糕。

　　炒饭咋一看很简单，看似只是牛肉粒混着米饭，其实内有乾坤。

轻舀一勺入口细嚼，一股泡菜的清香混着米饭的糯甜，原来清爽的泡菜已被切得和米粒一样大小，混着腌制过的牛肉粒，这道泡菜牛肉炒饭已变得不同寻常。

炸过的鲳鱼外脆里嫩，颇有风味。

还有就是一定要配着炒饭吃的清汤，汤色有一点浅浅的碧莹莹，配着精致的青花瓷碗，色泽清爽，几根肉丝和极细的黄瓜丝沉伏在碗底，看着就让人食指大动。

　　用完主食之后，花茶随着一股茉莉的清香扑鼻而来，细看杯中并无茉莉，经厨师解释才知晓茉莉已被滤去，杯中只留几片茶叶沉浮。

饭饱之后呷这样一口清茶，既去腻味，又沁人心脾，唇齿留香。

　　一盏清茗，二三知己，茅屋竹椅，古人有此便足矣。

或有古筝、吟对点缀，无异于锦上添花。

知足者常乐，毕竟我们渴望拥有的，只是品茶吃食时那份惬意的心情。

在古典雅致的和茶馆，简餐加好茶，三分美食、四分茶香还有三分寄情山水的雅致，快哉。

安缦法云

-[Recommend]-2010-10-0319:

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这就是传说中的安缦法云（AMANFAYUN），位于杭州灵隐景区飞来峰山谷中，

是一座由古村落改建而成的精品酒店，

不过安缦的特点就在于，它是酒店，却又不像酒店，

好比法云原本就是一个存在了几百年的村庄，原来什么样，现在还是什么样，

只是里面的每一间屋子都被精心设计装修过，

从采光，到地暖；

从家具，到卫浴，每一个细节都很完美，

浸透中国乡村民居的精髓，很东方，很传统。

地理位置之偏僻，简直令人抓狂。

其实就在灵隐寺边上，可惜去过无数次都会被错过，因为就外观而言，实在是太不起眼了。

无非就是一大片民俗村嘛，

门面更是小到随时都会被忽略的样子，哪里有一点全杭州最贵酒店的架子？

不过的确是很贵，最便宜的标准间是580美金一晚，外加15%服务费。

普通套间是780美金，豪华套间则是1180美金。

这个价格，估计去住随便哪家五星级酒店都可以直接选行政套房了吧。

当然，贵有贵的道理。

比如，在法云安缦，你可以体验一种隐士般的生活。

如此昂贵的房价，房间里却是没有电视电脑，

只有窗外虫鸣声声，与屋子里的音乐，相互交融。

每间屋子都是独立庭院，仿佛时光倒转，好像自己回到300年前，过起了古人生活。

曲径通幽处，禅房花木深，就是形容法云安缦最好的10个字。

围绕这个古村落，共有7个寺庙，1家佛学院。

如果你有意的话，可以去寺庙与僧侣们一同作息，

从早课的吟唱，到晚歇的冥想，暂时抛却一切烦恼，感受内心彻底的安宁。

总之是很有一种“卧虎藏龙”般的意境，

我住在期间，感觉自己像极了心浮气躁的玉娇龙；

而胖先生则是一副气定神闲的李慕白模样。

42间客房，5个房型，

外加一家中餐厅，一家西餐厅，一家素菜馆，一家蒸菜馆，

以及一个茶馆，一个水疗中心，一个游泳池，一个健身房，

还有一间会舍和一家图书馆，

你想要的一切，这里几乎都有。

捧一本书，沏一壶茶，

窗外葱郁满目，耳中虫鸣迭起，

不知今昔何夕，唯有此刻空净。

安缦法云AMANFAYUN

地址：

杭州灵隐景区法云弄22号

电话：

0571-87329999

私人花园外部景观

SPA入口庭院