酒店建筑设计的调研报告Word文档下载推荐.docx

酒店建筑设计的调研报告Word文档下载推荐.docx

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为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。

为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。

随着我国市场经济专业化分工的必然趋势,酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。

作为一名专业酒店设计师,笔者有一些小小的心得。

一、理性思维

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。

这是个充满理性思维的过程。

这一过程重点要考虑以下几个方面。

、市场定位

通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。

因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。

如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。

2、功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。

在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。

功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方的各种行为的顺利进行。

这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。

而后,设计师需要与业主进行研究与探讨,才能确定″酒店功能流程图″。

之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。

国内的酒店设计惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。

因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。

3、空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。

最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。

这是理性与感性的完美结合。

而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性,也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。

如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。

笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店的做法颇值一提。

它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。

客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。

另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。

它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。

酒店的办公室亦是如此。

由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带有储水池及植物的水墙,既成室外一景,从室内看去,又与室内空间浑然天成。

4、风格

酒店设计的风格离不开它的市场定位,它受文化背景制约。

二、风格

各种类型的酒店会有不同的设计风格。

比如,度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务酒店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的……,笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。

一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感,北京紫禁城也好,罗马圆形广场也好,它们整体的尺度给人以宏伟之感。

每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处,美到极致。

北方佳苑饭店的一层大堂高4m,整体的木作与石材、收口与做法都很利落。

我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具（包括大堂副理台、圈椅、

酒店建筑设计的调研报告作者：

休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品,甚至壁龛中的装饰物的尺度,以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。

这是一个极有意义的过程,也是一个需要设计师经常去感知的、不断积累的过程。

2、灯光

灯光设计是一个很大的专业范畴。

重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。

3、色彩

色彩的运用在酒店设计中越来越被重视,它有着极强的视觉冲击力,易形成鲜明的印象,我们在北方佳苑饭店的会议走廊上,大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比;

在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯,并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案,既有导向性,又有极强的视觉冲击力,使人耳目一新。

4、配饰

配饰涵盖的范围较广,各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。

配饰的设计也应包括在酒店设计中,由设计师整体设计或选定,它是一种软性设计,许多配饰的选用体现的是一种人文主义。

例如,改造后的北京君悦酒店,客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片,以文化主题作为贯穿整个设计的要素,大大提高了酒店的文化档次,给客人以深刻印象。

设计是一种于生活,但又高于生活的创作活动,它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计亦是如此。

我们一直在提倡″绿色设计″″环保设计″″节能设计″″人性化设计″,作为专业化的酒店设计师,要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。

设计师必须对生活有深刻的理解,对一些细节有细致入微的观察,并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。

酒店评定标准对设计的要求:

.前厅

a.有与接待能力相适应的前厅。

内装修美观别致。

b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账。

c.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。

保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

d.在非经营区设客人休息场所;

e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。

有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务。

2.客房

a.至少有40间可供出租的客房;

有单人间,套房;

有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;

有遮光窗帘;

具备有效的防噪音及隔音措施;

b.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。

室内满铺地毯,或为木地板。

室内采用区域照明且目的物照明度良好;

c.有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台、浴缸并带淋浴喷头,配有浴帘、晾衣绳。

采取有效的防滑措施。

卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。

有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。

d.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。

e.客房内一般要有微型酒吧,提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;

3.餐厅及酒吧

a.有中餐厅;

有独立封闭的酒吧;

有咖啡厅。

b.有适量的宴会单间或小宴会厅。

能提供中西式宴会服务;

4.公共区域

a.提供回车线或停车场;

层以上的楼房有足够的客用电梯;

d.有男女分设的公共卫生间;

e.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

频繁调遣和上京述职。