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永葆安全、便捷、优质、价廉的蔬菜配送服务
1.1.3公司经营理念:
倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念
1.2.市场:
公司立足于石河子市区500家餐馆(除去蔬菜采购量极小的水饺馆、面皮馆等),平均每家餐馆每天在农贸市场的蔬菜采购额在100元(考虑到冬夏差以后的平均数据),一年的蔬菜配送市场就达1500万。
石河子现在还没有专业的蔬菜配送公司向各类餐馆提供配送服务。
调查显示,70%的餐馆愿意接受蔬菜的配送服务,其中30%有强烈的意愿!
现在蔬菜销售行业毛利润在100%(结合实际调查分析和以往从业经验的数据),而且安全快捷的蔬菜配送服务还适合石河子市超过3万行走不便的老年人以及大量快节奏的中高阶层(包括教师、公务员及白领等)。
目前新疆各类餐馆近2万家,有200万老年人口。
有关资料显示,仅一个广州的农副产品的总交易额就达到130亿,而需要依赖集团配送的份额将至少超过60亿。
展望未来,蔬菜配送市场是一块前景巨大的空白市场!
1.3.投资与财务
安捷蔬菜配送公司前期将建址在石河子果蔬批发市场
1.3.1投资费用
租赁店面、冷冻库租金3万元/年/套
购买东风牌汽车、保鲜设备汽车2万元/辆保鲜设备15万元/套
购置办公设备共计1万元
1.3.2创业资金筹备情况:
(1)团队成员融资5万元
(2)吸收风险投资15万元(已有投资意向)
(3)向银行贷款10万元
1.4组织与人力资源
公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取团队协作,实行总经理负责制。
总经理下设食品安全部、市场销售部、采购部、营运部、财务部。
团队成员
第二章市场前景
1、国内市场前景
随市场经济的竞争和社会的进步,城市人生活节奏加快,时间观念越来越强,简化事务、方便消费,使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要.
在我国深圳,已经有越来越多的机关、大型公司与外资企业选择由蔬菜配送公司提供”一篮子”服务.这种城市蔬菜消费社会化的大趋势已为蔬菜配送业发展提供了良好商机.
对于我国沿海发达地区,蔬菜配送业务这几年发展比较快,北京、上海等地,很多小区内部都有配送中心,订购业务发展也很快.深圳的蔬菜配送公司——万家欢,从1995年成立至今,已吞并30多家蔬菜配送公司,不仅垄断了广东市场,还伸展到海南、云南、福建。
蔬菜配送市场是一块巨大的市场!
具体而言:
1、20XX年我国餐饮行业年营业额超过1.2万亿元,各类餐厅总数超过400万家(中国烹饪协会宣布的数据),但是对其开展业务并形成区域规模的蔬菜配送公司仅有数家,因此对餐馆的蔬菜配送前景巨大!
2、当前我国60岁以上老年人口达1.69亿是个庞大的市场,可撬动1万亿元规模养老产业,但中国养老产业尚处于”沉睡”阶段.随着我国人均GdP的不断提高,“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”“有机蔬菜”的兴起,健康、安全、环保的消费意识已逐渐成为中产阶层和白领阶层的共识。
因而,对老年人和中高阶层的安全和快捷的蔬菜配送服务,必定赢得青睐!
3、随着20XX年《全国高效率鲜活农产品流通”绿色通道”建设实施方案》的颁布,,第一个立足于个人的电子蔬菜商务交易平台的公司——顺安兴达蔬菜配送有限公司,在北京正式运营.这个国际化的电子物流平台最大的商业价值在于,是一种客户服务的创新.蔬菜交易实现网络化已经不是梦想!
基于强大物流的蔬菜配送公司必将迎来成长的春天!
4、据调查,我国蔬菜物流成本在总成本中所占的比重达到60%以上.,蔬菜在物流配送环节上损失率高达25%-30%,而国外蔬菜在加工运输环节中的损耗率仅为1%-20%。
且西部蔬菜配送企业为数不多,规模较小、运营方式单一,有特色的龙头企业少之又少.蔬菜配送是靠规模来取得效益的行业,规模不大效益难以实现.以重庆直辖市为例,虽然蔬菜配送行业的贸易额居西部城市之首,但只相当于深圳的1/30,显然竞争力薄弱,难以在改革的浪潮中大有作为.所以生鲜蔬菜物流配送的升值空间,非常巨大!
2.国外现状
2.1国外蔬菜配送市场现状
国外蔬菜配送已经很发达,在欧洲,集体订购和家庭订购量已占了40%,其余需求量一般由超市供应,
而超市作为配送中心也可以看作蔬菜配送的一种.日本由于生活节奏快,在蔬菜配送上做得更为出色,年产值数以百亿计.有关统计表明,在经济发达的邻国日本,大型食堂的蔬菜供应有90%以上是外包
2.2国外蔬菜物流现状:
加拿大蔬菜物流现状
加拿大蔬菜物流做的最成熟的要数其温室蔬菜低温保鲜.加拿大地处高纬度,气温较低,为了保证人们一年四季吃上新鲜的蔬菜,温室种植十分普遍,超过蔬菜总产值的30%,这一比例还在不断提升.也正因为如此,生产者对蔬菜的分级、包装尤其严格,蔬菜的贮存、运输绝大部分都通过冷链物流,以减少污染和损失.蔬菜收割后,分拣人员马上会根据蔬菜的品种、颜色、大小等对蔬菜分类.一般蔬菜分为三类:
一类是大小相当,品质最高的包装蔬菜;
第二类是稍微次点,按固定重量用塑封包装的;
第三类是按扎售卖的蔬菜.不论哪一级的蔬菜,都在产地现场装箱,蔬菜箱规格统一,均为涂蜡瓦楞纸箱,轻便防水耐冲击.采用这种标准化包装箱的目的,一是减少运输损耗,二是免于蔬菜被污染,而且纸箱还可循环使用.由于加拿大蔬菜的贮存、运输大多通过冷链物流,蔬菜从田间到餐桌始终保持在低温环境下,有效地控制了有害微生物的滋生与蔓延,保障了食品安全.数据显示,通过低温保存、运输蔬菜,加拿大的蔬菜损耗仅为5%,是中国的1/6;
物流成本不足30%,是中国的1/2.早在19世纪末加拿大就开始蔬菜冷藏运输,经过100多年的发展,社会化、专业化、规范化的蔬菜冷链储运已取代了菜园和菜市间的”点对点”运输,使蔬菜贮存、运输的成本更低、效率更高,也更便于检测和监管.
第三章市场机会
1、市场特征
首先,石河子市区有近500家餐馆(除去蔬菜采购量极小的水饺馆、面皮馆等),平均每家餐馆每天在农贸市场的蔬菜采购额在50元(考虑到冬夏差以后的平均数据),一年的蔬菜配送市场就达700万。
其次,石河子现在还没有专业的蔬菜配送公司向各类餐馆提供配送服务,市场的空白性减少了激烈的市场竞争。
还有,大量的市场调查显示,70%的餐馆愿意接受蔬菜的配送服务,其中30%有强烈的意愿!
再者,蔬菜行业在石河子还属于高利润的行业,从新疆绿珠果蔬批发市场进货,然后在农贸市场销售,毛利润还在100%(结合实际调查和以往从业经验的数据)。
最后,从盈利模式的多元化上看:
安全快捷的蔬菜配送服务还适合石河子市超过3万行走不便的老年人以及大量快节奏的中高阶层(包括教师、公务员及白领等)。
2、细分市场:
餐馆和个人
细分市场理念:
带来现金流和利于蔬菜配送
2.1餐馆市场细分:
1.餐馆细分:
分为大型餐厅和中小餐馆
篇二:
创业计划书
第一章中心简介
简介:
蔬菜配送中心地处合肥市,选址于东南边的一环和二环之间,是一家前期专注于向中小餐馆和个人的专业配送蔬菜的中心。
宗旨:
永葆安全、便捷、优质、价廉的蔬菜配送服务经营理念:
倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念展望未来,蔬菜配送市场是一块前景巨大的空白市场!
1.租赁店面、冷冻库租金1.5万元/年/套
购买东风牌汽车、保鲜设备汽车2万元/辆保鲜设备2万元/套
创业资金筹备情况:
申请贷款和父母资助
因此蔬菜配送市场是一块巨大的市场!
首先,以农为主,立足安徽,面向全国,合肥百大周谷堆市场作为华东地区最大的农产品集散中心、具有价格平稳、交通便捷、服务周到、收费低廉等优势,使市场辐射范围不断扩大,场内农产品平均日成交量近750万公斤、成交额4700多万元,并形成了“买全国、卖全国”的流通局面,成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、信息发布中心,作为华东地区的“大菜篮子”,合肥百大集团周谷堆市场为推动农产品大流通,丰富城市农副产品供应等方面发挥着重要作用。
餐馆市场细分:
大型餐厅:
虽然蔬菜的消费量相对较大,但是其账期一般在有一个月以上,影响现金流的运转。
(建立关系,但不首选)
中小餐馆:
它是进入市场的首选。
众多的中小餐馆主要分布在北路,子路,及东路、西路等路道两边,有利于蔬菜的集中配送服务。
3、蔬菜配送市场竞争状况
批发市场现状:
优势:
1、从蔬菜原产地直接进货,货源充足,价格便宜。
2、经营规模相对较大,从事蔬菜批发,市场经验丰富。
3、有固定的蔬菜批发客源和销售模式。
劣势:
1、距离消费市场较远,远离消费人群。
2、为便于采购,批发商常常经营单一的品种,菜品不够丰富3、经营模式为个体经营,不利于吸取资金,做大做强。
农贸市场现状:
1、菜品齐全,但新鲜度不够,且菜价较高
2、采购成本高,需要在农产品交易市场进货
第四章市场战略
稳扎稳打,步步为营!
让人们足不出门,就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家!
第五章物流配送
1、公司拟以仓库(中转站)为据点于内进行蔬菜的存放,对外进行快速配送。
在这个环节里,在具体的运输需求中,必要时借用第三方力量,即如小型个体运输户,与之签约,负责相应的运输工作,此成本短期内较小,也省人力。
但是最为稳妥的解决方案就是自购车,组建自己的运输团队,形成具体的运输体系,就可以随时自由而准确的对客户的需求进行有针对性的快速配送。
这样就可以根据片区进行更有效的配送,节省运输成本和人力成本。
考虑到初建现金流并不充裕,前期以购置两辆小型运输车为宜,但可根据具体市场需要做出修改也可以综合考虑借用第三方运输力量服务。
2、市场运作中,在采购、销售方面以获取广泛的业内信息与人际资源,运营前景远大。
3、配送程序
(1)集货
将分散的或小批量的货物集中起来,以便进行运输、配送的作业。
(2)配货
使用各种拣选设备和传输装置,将存放的货物,按客户的要求分拣出来,配备齐全,送入指定发货区(地点)。
(3)配装
配装可以大大提高送货水平及降低送货成本,同时能缓解交通流量过大造成交通堵塞,减少运次,降低空气污染。
(4)送达服务
要圆满地实现运到货的移交,并有效地、方便地处理相关手续并完成结算,还应当讲究卸货地点、卸货方式等。
通过系统或者人工安排的路线,对配送单进行分类,划分出该单货物的配送方向。
然后,物流公司根据配送到达期限对配送商品进行再分类,使配送单进入时间排序阶段,根据运输到货期限,安排车辆批次,按时发运。
1、定时配送按规定的时间间隔进行配送,每次配送的品种、数量可按计划执行,也可以在配送之前以商定的联络方式通知配送时间和数量。
2、即时配送完全按用户提出的配送时间和数量随即进行配送。
3、综合配送配送的种类较多,且来源渠道不同,但在一个配送据点中组织对用户的配送,因此综合性强。
篇三:
¥¥¥¥¥¥蔬菜创业计划书
目录。
。
1
第一章概要.。
2
第二章企业介绍。
5
第三章产品与服务。
11
第四章市场分析和营销策略。
15
第五章产品生产。
22
第六章管理团队。
25
第七章财务分析。
30
第八章风险预测与控制。
32
总结。
33
另附:
绿色蔬菜的介绍电子版
绿色食品行业标准法规
中国环境质量标准法律
绿色食品肥料使用标准法规
绿色食品农药使用标准法规
第一章概要
1创意背景和项目的简述
随着经济发展,人们生活水平提高和健康意识增强,绿色健康食品的市场需求呈逐年上升趋势。
纯绿色蔬菜迎合了现代人追求健康,回归自然的心理愿望,同时也符合当代人们回归田园,了解农村的心理。
尤其是对中华民间文化比较热衷的城市消费者来说更具吸引力。
因此,做出了这份创业计划书。
以下章节中将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。
2市场分析与营销策略
新华时评:
“菜篮子工程”还得装些新东西,20XX年1月9日电(记者李俊义、孙洪磊)春节临近,北京市场上菜价持续攀高,群众议论纷纷,让人想起了前几年政府叫得很响亮的“菜篮子工程”。
蔬菜是老百姓生活的必需品,保障老百姓有菜吃、有好菜吃、吃得起菜,是各级、各地政府的重要职责。
蔬菜供应量不足时,各地政府曾下大力气抓“菜篮子工程”。
如今农民种菜多了,市场供应不用发愁了,说明“菜篮子工程”确实抓出了实效。
但是,如果就此以为“菜篮子工程”完成了,把菜价完全交给市场去自发调节,而不管农民种的菜能不能顺利装进城市消费者的“菜篮子”,政府的工作就是虎头蛇尾、半途而废。
如今,在各大蔬菜零售市场,黄瓜、西红柿、大葱、菠菜等百姓餐桌上的家常菜,价格高得吓人,动辄一公斤卖五六元、十来元。
而在产地山东省寿光市,那里的批发价每公斤只有1元多到2元多。
看似矛盾的现象中,隐藏着流通环节失控问题。
记者采访发现,一种蔬菜从寿光市到北京市民餐桌,至少需要经过4道中间环节:
收菜小贩、一级批发商、二级批发商、城市销售摊点。
这4道环节的中间商利用信息不对称层层抽利。
早已出台的“绿色通道”政策在各地执行情况也不一致,乱罚款现象依然严重,有些路段的“绿色通道”竟然长期关闭,迫使运菜车辆交纳通行费。
还有一个原因是,一些城市以美化市容环境为由,严格限制小商贩摆摊设点,造成蔬菜摊点过少、分布不均,一定范围内导致蔬菜销售出现垄断现象。
菜农因菜贱而赔本,北京市民却要为“吃不起菜”发愁,两头群众利益受损,中间商发财。
面对这种现象,政府应当重视完善市场规则、规范交易行为、发布产销信息、畅通“绿色通道”、广辟销售渠道,抓好“菜篮子工程”的后续工作,确保
供应充足的蔬菜能够顺利进入居民的“菜篮子”,上到居民家庭的餐桌。
最近一段时间,北京市各种蔬菜的价格处于上涨状态,市民纷纷反映菜价较贵。
为此,记者奔赴北京市蔬菜源头山东寿光进行调查,并沿着鲁、冀、津、京四地,一路对菜价进行追踪。
据新华社《半月谈》报道蔬菜价格的涨幅与天气状况密切相关,价格往往呈季节性波动。
春、夏两季是北方大田种菜的季节,这时的蔬菜一般产量高价格便宜,而每年农历春节前都是蔬菜价格上涨的季节。
20XX年12月下旬召开的中央农村工作会议,着重研究了积极发展现代农业、扎实推进社会主义新农村建设的政策措施。
会议首次提出,推进新农村建设,首要任务是建设现代农业;
建设现代农业的过程,就是转变农业增长方式、促进农业又好又快发展的过程。
“现代农业”成为20XX农村工作会议的关键词。
我们不妨由此回溯,从去年的“新农村建设”直至上世纪90年代”菜篮子”供应为中心工作的时期,回望和梳理十几年来我国农村工作走过的轨迹。
我们分别从宏观与微观环境对相关市场进行了科学分析,得出了绿色蔬菜项目是一个高机会低风险的理想业务。
就目前而言,蔬菜行业和市场竞争仍不算大。
我们有广阔的目标市场:
县城,省城,国际大都市。
针对这一目标市场,我们设计了与之适应的市场开发战略、品牌战略、分销策略及网络营销策略。
3公司基本情况及管理团队
¥¥¥绿色蔬菜配送与服务有限公司创办初期将注册成立为有限责任公司。
公司注册资本:
(以现实的情况)万人民币。
公司采用“公司+(基地+农户)+市场”的经营模式,利用自然生态环境良好的农村,致力于绿色蔬菜的生产﹑研究﹑开发﹑销售﹑服务一条龙服务。
拥有自己专业的绿色蔬菜组织培养实验地,良好的绿色生产种植基地和专门网上订购,绿色蔬菜专卖店和相关的分销渠道(如在各大小超市设蔬菜专柜),并采用现代的信息化经营管理模式,有效整合公司产供销全过程。
短期以销售新鲜蔬菜为主,中远期配合蔬菜食品加工和发展基地旅游观光服务,从而使公司成为一家多样化经营的农产品开发公司。
本着精简高效、突出重点的原则,公司创办初期组织结构设计为一铁三角形,生产基地、营销法式紧密联系与协助。
充分利用信息管理系统,同时设计了独特的等级模式与适合公司的激励机制,激发员工的热情,保证了公司有序、高效的运行,并始终贯彻自然、健康、特色的企业文化。
4产品、服务、制造
公司初期主要提供新鲜蔬菜极其制成品。
根据不同市场特点我们采用不同的保鲜和包装方式。
提供网上和电话订购销售服务、送货服务和保质承诺,同时提供各种产品极其售后服务。
为了确保蔬菜生产品质的高标准,公司严格按照绿色食品生产技术操作规程,全面推行“统一品种,统一种植,统一指标,统一专用生产资料”的生产模式,保证产品质量。
5投资、财务及风险分析
在这一部分,我们运用了大量的表格来说明我公司的预计财务情况。
其中包括有:
未来五年的资产负债表、利润表、利润分配表等十多个财务相关的表格。
还有各种图例,其中雷达图分析可以看出我们公司的收益性指标、生产性指标以及成长性指标都是比较有优势的。
经过以上的分析预测我公司每年都有相当的利润收入,前三年平均增幅达25%。
销售敏感性分析说明当销售收入和生产成本都不如公司所预测那么理想时,公司经营仍然能够实现净利润。
第二章企业介绍
1企业理念
■“绿色﹑健康﹑营养﹑新鲜”是本公司的产品宗旨,绿色蔬菜具有较高的营养成分、食用价值和迎合人们健康生活的需求。
■本公司选择种植绿色蔬菜目的是为了使经济发展、生态发展与社会发展的目标相协调,倡导人类社会的可持续发展观。
■通过“公司+(基地+农户)+市场”的经营模式,提高生态农业发展水平,增加农民就业机会,减缓社会就业压力。
2公司简介
公司是一家致力于绿色蔬菜的生产﹑研究﹑开发﹑销售﹑服务为一条龙的有限责任公司,它拥有自己专业的绿色蔬菜组织培养实验室,良好的绿色生产种植基地和先进的产品保鲜技术——真空冷冻干燥技术和一般冷链技术,以及专门的绿色蔬菜网上订购与专卖店和相关的分销渠道,并采用现代的信息化经营管理模式,有效整合公司产供销全过程。
同时,本公司倡导经济价值、社会价值与生态价值相统一,为人们生活消费提供健康的绿色食品,利用先进的保鲜技术和专业的组织培养室,不断提高公司农产品开发的技术含金量,使公司成为浙江省农业发展的领导带头人。
公司目标:
创业初期运用专业的组织培养实验室,培养出各种具有营养的绿色蔬菜,并且按照客户要求,大量出售新鲜绿色蔬菜以满足台州本地。
需求;
随着公司的成长,公司的中长期目标是保证原有的客户需求的同时,在这基础上不断提高绿色蔬菜的产品质量,并研究相应的配套技术,改进绿色蔬菜的加工工艺和包装技术,扩充绿色蔬菜的分销系统,加强管理,深化企业独有的文化理念,实现绿色蔬菜产品从生产到销售的规模化经营,发展各种绿色蔬菜的食品加工,以及发展基地旅游观光服务,使企业成为多样化经营的公司。
在成熟阶段,公司实行承包制,生产方面承包给个人或其个人建立的本公司的子公司,公司主要负责营销,扩展市场以及质量监管。
3公司情况
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