历史2电子教学讲义第8章经济的繁荣与变迁教用版Word下载.docx

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（2）晚唐五代與兩宋之際的動亂，曾引發數以百萬計的移民南遷，資金、技術由北南輸。

南方水利基礎設施的積極建立，加上地理條件優越、對外貿易發達。

（3）南宋偏安於江南後，更是全面發展南方經濟以充實國力。

（三）經濟重心南移的指標

1.指標：

人口（戶口）、耕地（產業）。

2.人口發展：

（1）北宋：

初期南方戶口數約占全國十分之六。

（2）南宋：

首都在南方臨安，人口更集中於江南。

（3）元代：

南方戶數幾占全國十分之九。

3.產業發展：

A.神宗時，南方各路墾田面積已約占全國的三分之二。

B.神宗熙寧年間，南方商稅收入約占全國總數的56%。

A.南方已成為全國穀倉，蘇常熟、天下足。

B.絲織、陶瓷、造船與印刷等產業的發展，使南方的手工業占有絕對優勢。

南北經濟差距持續擴大。

（4）明清：

北方經濟得以恢復發展，南北差距逐漸縮小，但南方依然維持經濟優勢地位。

4.影響：

（1）宋代：

蘇常熟、天下足→明代：

湖廣熟、天下足。

（2）經濟重心的南移，同時加速南方的開發，使繁榮的南方邁向重稅賦時代，成為政府財政收入的主要來源。

（四）文化重心隨經濟重心南移

1.文化事業：

（1）地方官學：

宋代時期，南方遠勝於北方。

（2）書院：

A.宋代書院約有半數以上集中在南方的江西、浙江地區。

B.元代長江流域的書院約占全國總數65%強。

2.科舉取士：

（1）進士：

A.北宋歐陽脩：

每次科場，東南進士得多，西北進士得少。

B.北宋時代，南人中進士者眾，北人難以競爭，政府不得不以限定名額的方式，保障北人。

（2）宰相：

A.唐代：

南人居相位者只十分之一。

B.南宋：

九成以上是南方人，扭轉北勝於南的局面。

C.明代：

內閣大學士三分之二強係出南人。

3.意義與影響：

（1）近世南方人文活動興盛、中舉人數增加、政治人才活躍等現象，皆說明中國的歷史文化重心也轉移至南方。

（2）行政區分布的變化，也顯示行政重心的南移。

北宋初，全國十五路，北六南九；

宋神宗時，全國二十三路，北八南十五。

二、土地制度及相關變化

（一）土地私有制的恢復

1.背景：

唐代中葉實施兩稅法後，承認土地私有制的合法性，土地私有制從此確立。

2.發展：

（1）政策：

宋代實行田制不立、不抑兼併。

（2）實施：

A.政府不再干預土地的分配，轉而重視稅賦的收取和均攤。

B.地主得以自由買賣土地，土地產權也受到法律保障。

（3）影響：

以後各朝代的土地政策，不再有重大變化。

（二）基層生產關係的變化

1.租佃契約關係：

（1）背景：

土地私有制恢復後，由於兼併與土地所有權轉移的頻繁，地主已無法形成魏晉時期的大莊園。

（2）發展：

除自耕農外，多數農民也都與私人地主或官田建立租佃契約關係，身分由過去莊園的部曲變成地主的佃戶。

（3）關係：

佃戶依據租佃契約耕種農田，只需繳納地租給地主，而不用繳納「兩稅」給政府。

2.政府法律保障：

（1）政府規定戶無主客，一律編入當地戶籍的制度下，佃戶已非隸屬於世家大

族的蔭戶人口。

由於佃戶非部曲，故地主對佃戶的懲戒權有所限制。

（2）北宋中期，禁止地主干涉佃戶的轉移去就，租佃契約也明文規定雙方的權利義務。

佃戶在租佃契約上擁有完全自由，並有權提出解約的要求。

3.影響：

佃戶只需按照契約單純納租，增加其積極生產意願，對宋代以後農業發展有重要影響。

（三）庶民地主的增加

土地私有，庶民得憑藉經濟實力購買土地。

2.類型：

（1）政府獎勵墾荒，出售大量官田，造就庶民地主。

（2）經營工商業致富。

（3）佃農或自耕農因力致富。

（4）傳統分家制度，以致土地分割。

3.規模：

（1）庶民地主多屬於擁有百餘畝土地的中小型地主。

（2）能倚仗權勢、大肆兼併土地者，仍多屬於官僚地主。

三、人口增長與耕地的變化

（一）人口的增長

1.人口明顯增長：

戰國到秦漢、宋代、明末到清中葉。

2.限制人口增長因素：

戰亂、瘟疫、天災、土地的開發與利用的技術。

3.人口數據：

（1）西漢時近六千萬，魏晉南北朝因戰亂而遞減，隋唐雖有回升，但呈波動。

（2）北宋末年（十二世紀初），人口首度出現高成長，超過一億人。

（3）明代晚期大約一億五千萬，清代於十八世紀中（乾隆時期）突破三億，十九世紀前期（道光年間）則超過四億。

（4）太平天國之亂耗損約一億人口，成長趨勢暫止，至清末民初又恢復到四億。

4.農業的進步促成人口的增長。

5.農業勞動的需求：

（1）明代中葉後政治與社會穩定，人口因而大量增長。

但明清兩代的農業生產技術未見突破，必須投入更多勞動力與工時，才能提高單位產量。

（2）高度的深耕細作與密集勞動力提高了農村與農業的產量，從而增長更多人口。

而更多的人口又需要更密集的生產方式來獲得產量的進一步提高。

（3）中國從此陷入人口增長與農業密集勞動兩者間不斷的惡性循環。

6.政府政策的刺激：

（1）康熙五十一年頒布「盛世滋生人丁，永不加賦」的命令，不再增加人頭稅。

A.康熙年間的稅收，主要從土地稅（田租）而來，另外加收人頭稅（丁銀）。

B.由於清初豪紳地主往往隱匿戶籍以逃漏稅賦，為了穩定稅收數，康熙五十一年宣布用前一年全國的丁銀額為準來徵稅，以後額外增丁，不再多徵，叫作「盛世滋生人丁，永不加賦」。

C.但這只是不再增加丁銀，並不是免除丁銀。

（2）雍正皇帝推動「攤丁入地」的政策，將丁銀（人頭稅）攤入田賦銀中。

A.由於政府財政入不敷出，但又不能違反康熙「永不加賦」的祖訓，因此雍正皇帝推行「攤丁入畝」。

B.他把康熙五十年固定下來的丁銀（人丁二千四百六十二萬、丁銀三百三十五萬餘兩）攤入田賦銀中，改二軌制為一元制，二稅一併徵收，稱為「地丁制」。

C.無地的農民不必攤稅，少地的農民就能少稅。

（3）由於人的口增加不會帶來更多人頭稅（丁稅）的負擔，刺激了人口快速增長。

（二）人口與耕地比率的變化

1.宋代以前：

每人平均多能維持十市畝。

2.北宋～盛清：

新開耕地被人口增長所抵銷，人均耕地甚至呈現下降趨勢。

3.乾隆中晚期：

人均耕地已低於維持溫飽的四畝地，且逐年遞減。

（三）人均耕地減少對農業經濟的影響

1.生產組織普遍以家庭為單位：

（1）農業耕作：

A.佃戶與自耕農皆使用自家勞力從事生產工作，無工資成本。

B.當人口過剩導致勞動力邊際效益下降之時，農民普遍願意以較高租金承租土地，讓家庭成員共享勞動成果。

（2）家庭副業：

A.江南人口稠密區的剩餘勞動力，投入棉紡織業等技術簡單的手工業，明清時代的棉紡織即由個別家庭供應。

B.大量農村剩餘勞動力投入家庭副業，延緩手工業部門轉向工廠生產、機器製造的工業化進程。

2.生產技術著重提高土地利用率：

（1）原因：

人多地少與對糧食需求增加的壓力。

（2）對策：

A.重視開發新耕地。

B.設法改良耕作技術，以提升農田的單位產量。

3.衝擊農村社會的經濟發展：

（1）人口遽增，導致耕地嚴重不足，經濟較發達地區的人地比例惡化問題，始終難以解決，嚴重影響人民生計。

（2）由於土地過度開墾，導致農業生態環境惡化，土地效益遞減，農民生活日趨於貧困。

（3）耕地不足引發地價與糧價飛漲，以及糧食供應短缺問題。

如乾隆年間全國性的普遍糧荒愈發嚴重，因此清代鼓勵商人大量進口暹羅米糧。

四、農業經濟的發展

（一）宋元時期的農業

（1）長期安定：

北宋自真宗與遼訂立澶淵之盟後，大致維持百餘年的和平安定局面。

（2）政府推動：

制定許多推動社會經濟的政策，有助提升農業生產力。

（3）勞動人口多：

1億多的人口，為農業提供大量的勞動力。

2.成就：

（1）開墾新耕地：

A.開墾出大片的梯田、沙田、湖田和圩田等，使耕地面積倍增。

B.太湖流域的蘇州圩田，成為名聞天下的穀倉。

（2）新生產技術：

A.廣泛使用龍骨踏車、秧馬等新農具。

B.實施精耕細作，以多種經營方式，使耕地上四季都有作物可收成。

（3）作物的引進與改良：

A.推廣自越南引進早熟的占城稻。

B.改良稻麥複種輪作，使稻麥一年得以兩熟，以增加收穫量。

3.結果：

（1）江浙等東南地區，連田阡陌，為近代中國財富首要之區。

（2）南宋出現「蘇常熟、天下足」的俗諺。

（二）明清時期的農業

1.新作物的傳入：

（1）時間：

明末清初。

（2）引進：

自美洲引進新作物，如番薯、玉米、馬鈴薯、花生等。

不僅解決糧食問題，更加速土壤貧瘠地區的開發。

2.新耕地的開墾：

（1）趨勢：

A.由東向西，由狹鄉移往寬鄉、平原遷往山區。

B.由兩江地區移往兩湖地區、再由兩湖地區移往四川。

（2）原因：

A.政府採招募政策，鼓勵移民從狹鄉遷往有地可墾的寬鄉。

（A）明初鼓勵百姓自江南與江西移居至開發程度尚低的湖廣。

（B）清初鼓勵百姓自湖廣移居至受到因流寇之禍而人口銳減的四川。

B.明末清初，美洲的耐旱高產量作物玉米、番薯的引進，使不適合耕作的山區、沙地得以大量開發利用。

（3）結果：

以湖廣地區最有成效，成為天下穀倉，明末因而有「湖廣熟、天下足」之稱。

3.專業化與商品化：

明清各地農戶普遍種植旨在交換的棉花、蠶桑、甘蔗、菸草等經濟作物，為市場提供更多手工業原料和商品。

（2）形成區域分工：

A.背景：

經濟作物專區缺乏糧食，必須向糧食作物區購買米糧，又使糧食成為大宗交易商品。

B.實例：

宋代的江南有「蘇常熟，天下足」之諺，到明末云：

「湖廣熟，天下足」，因該地多栽種棉花等經濟作物，因此糧食須由兩湖地區補充。

‘

8－2工商業興盛與貨幣經濟的發展

如果我們在明代或清代的古裝劇中，看到主角在小吃攤買東西結帳時，阿殺力的在桌上放了一錠銀元寶，請問這樣的做法是否合理？

明清兩代的銀銅複本位制度，銀兩用作大宗買賣或繳稅之用，銅錢用作民間小額交易。

在小吃攤買東西，照理應屬小額消費，不至於要消費一錠銀元寶，光是要鑑定元寶真偽就已不合成本，除非是遇到大黑店。

一、手工業的發展

（一）宋元時期

1.經營型態：

（1）家庭手工業作坊：

產品主要是供應市場的需要。

（2）官府設立的手工業作坊：

僱傭制的生產方式。

A.宋代：

則是按工計酬雇傭工匠生產，對生產力的提升，具有明顯的刺激作用。

B.元代：

大批工匠被編入匠戶，專為官營手工業生產，民營手工業曾受阻礙。

2.產業進展：

（1）生產技術革新：

A.使用煤炭做燃料，銅鐵冶煉、陶瓷燒造，質量高度發展。

B.足踏繅車與紡車的推廣，軋棉與彈棉技術的突破。

（2）獨立手工業者增加

A.宋代已有專業紡織的「機戶」。

B.雇用專業紡織工匠的「機坊」。

（二）明清時期

1.匠戶制度逐步瓦解：

（1）明代：

改採以銀代役的政策。

（2）清初：

終結匠籍制度，從事手工業的人力獲得解放。

2.民營手工業漸居主要地位：

隨著商品經濟發展，官府轉而委託民間製造，或直接採購必要物品。

（2）明代：

中葉以後，民營手工業以成為首工業生產主力。

3.手工業成為獨立製造部門：

（1）宋元：

原料生產和產品製造的地域分工尚不明顯。

（2）明清：

A.發展：

部分經濟發達地區，已出現原料生產和成品製造的地域分工。

顯示手工業逐漸脫離農村副業型態，成為獨立的生產部門。

B.分工：

松江府是棉紡織業中心，鄰近的蘇州府是染踹業中心。

4.手工業各部門內部分工細密：

（1）舉凡製瓷業、紡織業、冶鑄業、造船業等，均有專業化的細緻分工，生產技術與經營規模超越前代。

（2）如《天工開物》記載瓷器生產必須經過七十二道工序，工人各有專門技術。

二、城市與市鎮的發展

1.城市數量增加、規模擴大。

（1）宋代以來，運河沿線與沿江、沿海交通便捷之地，新興市鎮崛起。

（2）唐代：

十萬以上人口的城市僅十三處。

（3）北宋：

中期以後，十萬以上人口的城市增為四十六處。

（4）北宋：

汴京（開封）約有一百四十萬人。

（5）南宋：

臨安（杭州）高達兩百萬以上，是當時世界上最大的城市。

（6）元代：

大都（北京）人口曾多達八十八萬。

2.城市商業機能強化：

（1）唐末五代的市坊制已被破壞，坊牆形式不再，商業範圍擴大。

（2）北宋解除「坊制」與「市制」，住宅區與商業區漸趨混同，店鋪臨街設立，市場經營時間不受限制。

3.縣治以下的市鎮興起：

（1）宋代城市外圍的「草市」、鄉村的「墟市」等定期市有相當發展。

（2）部分舊軍鎮轉型為地方的商業市鎮，不少市鎮的商稅收入，超過所屬縣城。

4.城市人口結構改變：

（1）唐代以前的城市人口，因著重政治和軍事功能，主要以官吏和軍人為主。

（2）宋代以後，從事工商業的城市人口比重日增，商人社會地位大為提高。

創造出更為世俗與商業化的「庶民文化」，亦成為近世文化的重要主導者。

1.興盛：

水陸運輸網絡日趨完善、海內外市場擴大、商品經濟日益發達。

A.傳統城市的商業更加興旺。

B.運河沿線與沿海口岸等交通樞紐之地，亦湧現不少商業城市。

2.特徵：

（1）大城市停止擴展：

A.原因：

明清時期人地比率惡化，人均糧食產量下降。

B.結果：

農民能供養的非農業人口比重減少，限制了城市人口發展的規模。

（2）專業市鎮的發展：

A.江南等人口稠密區為容納剩餘勞動力，紛紛投入生產技術較簡單的手工業，於是出現不少以某種手工業生產或商品集散為特色的專業市鎮。

B.種類：

（A）江南：

棉織業、絲織業、米糧貿易業。

（B）其他：

江西景德鎮──陶瓷業，廣東佛山鎮──鐵器製造業。

三、商幫與行會組織

（一）商幫的崛起

1.發展：

（1）明清時期遠程貿易繁榮，經商風險與日俱增。

（2）商人普遍以群體力量對外競爭，於是出現以地緣為紐帶的商幫。

（3）明代中葉後，晉商、徽商等商幫以擅於經商而聞名全國。

（1）各有重點經營區域並形成主幹行業

A.晉商：

（A）區域：

山西，北方。

（B）發跡：

經營邊鎮軍需物資→獲得食鹽專賣權→創辦「票號」、控制金融業。

B.徽商：

徽州，江南。

控制兩淮的鹽業而崛起。

（2）資本雄厚：

多數商幫擁有金融典當業，以雄厚資本經營大宗商品交易與長途販運，從而建立龐大的商業集團。

（3）重視宗族血緣關係與共同的鄉土文化：

商幫通常在重要商埠設立「會館」，藉以凝聚內部團結，促進人際交流與商機。

B.會館：

（A）時間：

起於明末，盛於清代。

（B）功能：

於歲時節令聚集同鄉，共同祭祀鄉賢或鄉神，以聯絡鄉情。

（C）類型：

以官吏為主、士商共建、商人為主。

（D）發展：

有些會館後來演變成當地的同業公所。

（4）重視商業信用和管理：

A.制度：

晉商創立聯號制、經理制、學徒制、股份制。

B.用意：

培訓忠誠的經營人才，強化管理體制。

（二）行會的發展

1.意義：

工商業者的同業組織，宋代稱為「團」或「行」。

2.宋代：

政府為監督工商業發展，並能順利課稅，因此允許工商業者組織團行。

3.明清：

出現會館、公所等行會組織，類似中古西歐的基爾特（Guild）。

（1）會館：

（2）公所：

（A）清代乾嘉年間，國內市場擴大，商業競爭激烈，所引發的糾紛，已無法僅靠親緣與地緣關係（會館）來調解。

（B）清初以來，官府不再指派「行頭」控制各產業，於是業者紛紛自行組設同業公所。

B.功能：

（A）會館：

著重維護同鄉利益、辦理善舉、兼事與官府交涉。

（B）公所：

所制訂的行規，對同業有約束力，組織也較嚴密。

四、商人地位的提升

（一）宋代

宋代以後，從事工商業者比重日增，社會上對商業與商人的態度轉變。

商人社會地位大為提高。

（1）以往士大夫不恥與商人同列，宋代卻有官員兼營工商業。

（2）過去商賈不得仕宦為吏，宋代商人已可透過科舉、買官等方式入仕。

（3）已有士人視商業為本業，視商人為「齊民」，批判重本抑末的思想。

（二）明清

明代中後期，商品經濟進一步發展，商人群體勢力更為壯大。

更多士人擺脫「輕商」傳統觀念，正視商業與商人的重要。

（1）地位提高：

A.商人通過科舉或捐納而擁有官位與官銜。

B.商人興辦社會公益事業，提升形象和地位。

（B）重視商業：

A.科舉名額有限，儒商相兼或棄儒從商日益普遍。

B.商業發達地區，經商成為最受青睞的職業。

五、貨幣經濟的發展

（一）宋代以前

1.唐初：

仍屬中古自然經濟的時代，糧食、布帛等實物與銅錢皆為主要通貨。

2.唐玄宗：

商業繁盛，鑄幣量增加，政府頒布銅禁政策，但銅錢始終不敷使用。

3.唐獻宗：

出現「飛錢」，解決貨幣攜帶與不足的問題。

（二）宋元時期

1.宋代：

商業規模逐漸擴大，貨幣經濟有長足發展。

（1）貨幣在國家財政收入中所占比例不斷提高：

A.太宗：

貨幣占國家財政收入比例約43.2%。

B.神宗：

提升到71.7%。

（2）貨幣增給量大增：

A.宋代錢幣以銅錢為主、鐵錢為輔。

B.開採銅礦技術提升，銅錢的最高年鑄造額約為唐代的二十倍。

（3）紙幣的出現：

（A）宋代人口增加，經濟繁榮，錢幣需要量大增。

（B）金屬貨幣笨重不便，無法適應商品經濟發展的需要。

（C）北宋為防止銅錢外流，規定四川地區只能用鐵錢。

B.北宋：

（A）真宗：

因鐵錢笨重且價值低，成都的富戶共同印造「交子」在四川流通，是世界上最早使用的紙幣。

（B）仁宗：

政府在成都設立交子務，禁止私人印行，仍在四川使用。

（C）徽宗：

改交子為「錢引」，擴大流通範圍。

C.南宋：

（A）政府發行「會子」，通行於東南各路。

（B）末年大量印製紙幣紓困，造成通貨膨脹。

2.元代：

元世祖統一貨幣，以銀本位發行交鈔。

（1）世祖前期：

因審慎發行，且有足夠準備金，因此紙幣流通順暢。

（2）世祖後期：

超量印發或發行高面額紙幣，導致嚴重通貨膨脹，政權隨之不保。

（三）明清時期

（1）由於國際貿易與國內開採均不能供應足夠的白銀，明代前期仍以銅錢和紙鈔為主要通貨，如明代初期發行的「大明寶鈔」。

（2）明初曾禁用金、銀交易，後來因紙鈔發行不當嚴重貶值；

而銅錢太少，不能滿足需求；

唯有質輕價昂，方便遠程貿易的白銀，購買力較為穩定，遂廣受歡迎。

2.結果：

（1）明代中葉後，明英宗（1457～1436年）取消用銀禁令，逐漸推行賦稅折銀徵收制度，白銀始成為法定貨幣。

（2）明神宗以後，商人由南洋帶回的美洲銀元與從日本輸入的白銀，供給充足的白銀，進一步擴大在市場的流通範圍而成為主要貨幣，形成此後以迄清末，白銀與銅錢並行的「銀銅雙本位」貨幣制度。

8－3海上交通與貿易

◎Think：

鄭和的寶船到底多大？

1.根據《明史鄭和傳》記載，鄭和的寶船，規模最大尺寸為「長四十四丈，寬十八丈」，換算成公尺約為120～140餘公尺，寬則五十餘公尺，相當於一個足球場或是小型航空母艦的大小。

然而這樣的尺寸大小，大幅超越了當時的造船技術，因此引發不少討論與爭議。

2.由於明代後來銷毀了鄭和下西洋的檔案，在原始資料不可得、相關史料記載疑似虛構誇大的情況下，當代學者根據現代造船知識重新估算後，認為寶船較為合理的尺寸應是史料記載的一半左右，船長約為七十米，排水量約為兩千噸，載重量約為其半一千噸。

3.上述新估之鄭和大寶船，在六百年前，仍然是世界上最大的海船。

比哥倫布在八十多年後跨越大西洋發現美洲之聖瑪利號（約100～120噸）還大約十倍。

但哥倫布所用之船，不是歐洲當時（十五至十六世紀中葉）所曾建造出之最大木船。

這些歐洲最大帆船之載重也是近一千噸，與鄭和大寶船不相上下。

但是鄭和七次下西洋，每次率約二百餘艘船及二萬七千多人，其規模之大，航程之遠，航次之多，則是歐洲當時望塵莫及的。

所以鄭和之寶船隊不愧為六百年前，世界上最大的海上勢力。

【資料來源：

蘇明陽，鄭和下西洋歷史漫談（六），

http:

//conf.ncku.edu.tw/chengho/su/su-6.html，2012年11月16日。

】

一、宋元海外貿易的興盛

（一）海外貿易興盛的原因

1.政府鼓勵海外貿易：

宋代與鄰國關係緊張，陸路貿易（沙漠絲路）發展有限。

B.措施：

（A）政府鼓勵商出海貿易，並積極招攬外商。

（B）最初在廣州設市舶司，後推廣到泉州、明州、杭州等地。

C.市舶司：

（A）唐代：

開始於廣州設立，負責對外貿易。

（B）北宋：

增設杭州、明州、泉州、密州、秀州等五處市舶司，成為國家重要財源。

（C）南宋：

為解決財政問題，鼓勵官員及商人招誘外商來中國貿易。

（2）元代：

陸路貿易與海上貿易並盛。

2.南方經濟繁榮：

（1）生產：

宋代經濟重心南移，繁榮的工商業，提供大量出口商品。

（2）消費：

南方眾多人口，則是進口商品的主要消費市場。

3.造船與航海技術突破：

（1）造船：

載重量提升，最重可達600噸、抗沉性增強，採用水密隔艙技術。

（2）航海：

指南針的應用、航海知識的增長。

（二）海外貿易的盛況

1.貿易港口增加：

（1）唐代：

主要對外貿易港僅有四處。

（2）宋代：

增加為二十處，並有固定的對外貿易航路。

2.貿易地區擴大：

A.貿易國家多達五十多國，超越唐代。

B.主要與高麗、日本、南洋諸國、大食等國通商，使關稅收入成為國家重要財源之一。

有更多的國家與地區曾進行海上貿易。

3.進出口商品種類增多：

（1）出口：

絲綢、瓷器、銅錢。

（