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阅读教材27页,连一连:
根据上面学到的知识,你能从头饰上判断出下面的姐姐们分别是哪个民族的吗?
板书:
北方气候寒冷服饰宽袍大袖
绚丽多彩的服饰
南方气候温和飘逸轻盈
第三课时
1、导入新课
北方气候寒冷,北方的少数民族服饰一般是宽袍大袖、厚实庄重,南方气候温和,南方的少数民族服饰一般是飘逸轻盈。
少数民族的服饰跟地区的气候特点有关系,那么,少数民族的头饰又有什么特点,跟什么因素有关系?
2、指导学生阅读《独具特色的头饰》。
小组内阅读并总结南方民族头饰和北方民族头饰的特点。
指派小组代表说一说,大家补充,师生总结。
我国少数民族兄弟姐妹不仅衣着绚丽多彩,他们的帽子、头巾等头饰也是各种各样、丰富多彩。
北方少数民族:
喜欢戴帽子
回族戴小白帽,维吾尔族人戴四棱小花帽,塔塔尔族姐妹们在绣花帽,土族人戴织锦毡帽银链,哈萨克族姑娘爱在绣花帽上插羽毛等,这些五颜六色的帽子显示着独特的民族特色。
南方少数民族:
喜欢裹头巾
男子头上的头巾颜色以黑、蓝、白为主,不同民族的头巾裹法是不相同的,每个民族都有自己的规矩;
女子头巾上的装饰很讲究,绣织有艳丽的图案。
3、让学生想象一下,各民族的兄弟姐妹穿上传统的民族服装,戴上本民族特色的头饰汇聚一堂,将会是怎样的一幅景象。
让学生描述一下景象,师生总结:
如果在过节或喜庆的日子里,祖国各地的少数民族兄弟姐妹穿上传统的民族服装,戴上本民族特色的头饰汇聚一堂,就会成为万紫千红的花的海洋。
4、让学生总结南方民族头饰特点和北方民族头饰特点。
在小组内讨论交流后,指派小组代表说一说。
5、指导学生完成教材第27页根据前面学到的知识,你能从头饰上判断出下面的姐姐们分别是哪个民族的吗?
连连看!
南方民族头饰特点喜欢戴帽子
独具特色的头饰
北方民族头饰特点喜欢裹头巾
第四课时
1、复习少数民族头饰的特点
提问:
南方少数民族头饰有什么特点?
北方少数民族头饰有什么特点?
指名学生说一说。
2、指导学生做一做
谈话:
少数民族的头饰多姿多彩,我们可以找一些简单的材料,一起制作少数民族的漂亮花帽和头饰。
通过绘画和制作,你一定会对少数民族兄弟姐妹的服饰有更进一步的了解。
3、布置材料和工具
白纸板、金色纸、颜料、区别针、剪刀、浆糊
4、讲解制作步骤
(1)先用一根线或纸条量一下自己头部的周长,记住这个尺寸。
(2)纸帽的做法:
剪一块宽为10厘米的白纸板,纸板长度要比头部的周长还要长2厘米。
在白纸板上画出帽子上的图案,永金色纸剪成各种美丽的图形粘贴在图案上,然后将纸板围成一个帽圈,用曲别针别住,一个美丽的民族风情纸帽就做好了。
你还可以在帽子上缀一些小银链,或者插上羽毛。
3、头饰的做法:
头圈------跟纸帽的做法差不多,剪一条3厘米宽的硬纸条,纸条的长度要比头部的周长再长2厘米,把纸条一面涂上鲜艳的颜色,再剪一些金星或金色的小圆点粘贴美化头圈。
图形------在白纸板上画出少数民族风格的图形,涂上颜色后剪下来,如果能从画报或书刊上找到合适的照片或图形,也可以把它剪下来直接贴在白纸板上。
头圈和图形做好以后,用曲别针把它们别在一起就行了,不用的时候还可以拆开存放。
在班级或学校的联欢会上表演节目时,如果你戴着自己做的民族帽子和头饰,一定会给节目增添光彩和情趣呢!
5、实践园地
让学生分组进行服装设计:
你们更喜欢哪个民族的传统服装,他们的服装有什么特点,课后查找相关资料,设计一件漂亮的民族服装,使之既具有少数民族传统服装的特点,又便于生产与生活。
第五课风格各异的住房
1、让学生了解中华民族大家庭里,很多少数民族居住的房子都很有特色。
2、懂得我国地域辽阔,少数民族兄弟姐妹受地理环境,特别是气候条件的影响,为了适应生活和劳动生产的需要,创建出了风格各异的住房。
3、培养学生热爱祖国,热爱少数民族的情怀。
了解我国少数民族地域辽阔,少数民族兄弟姐妹受地理环境和气候条件的影响,创建出了风格各异的住房。
教学时间:
四课时
第一课时
1、谈话引人新课
在中华大家庭里,很多少数民族居住的房子都很有特色。
我国地域辽阔,少数民族兄弟姐妹受地理环境,特别是气候条件的影响,为了适应生活和劳动生产的需要,创建出了风格各异的住房。
让我们走近少数民族兄弟姐妹的住房,去领略独特的民族风情。
2、让学生阅读教材第30页《人类早期的居所》
学生自己默读后在小组内进行讨论交流,根据文字的描述想象我们祖先居住的房子是什么样?
指名学生用自己的话描述一下人类早期居住的房子。
师谈话:
经过几千年的历史发展,我国各民族人民创造出了风格独特、式样繁多的住房,这些房子点缀在中华大地上,为我们的家园增添了一道道亮丽的风景。
3、指导学生了解我国北方和南方少数民族不同的住房。
让学生阅读教材第31页《独具特色的住房》,思考:
为什么我国北方和南方少数民族的住房风格各异?
游牧民族为什么喜欢居住蒙古包、帐篷和毡房?
哪些少数民族普遍居住在平定房里?
建造平定房的材料是什么?
学生阅读后先在小组内交流,交流后指名回答。
大家评议总结:
由于我国各少数民族居住地区的地理、气候条件不同,经济、生活方式也不同,他们的住房结构各具特色。
长期以来,蒙古人民生活在辽阔的北方草原上,以放牧为主,要经常转换牧场。
他们的房子要能随时拆装搬运到其他地方。
为了适应这种游牧生活的需要,他们创造了蒙古包这种独特的住房。
藏、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克和裕固族等少数民族的牧民游牧时,普遍居住在搭盖的方形、长方形或圆形的帐篷会毡房里。
这些帐篷会毡房冬暖夏凉,拆迁也很方便。
4、课外拓展
布置学生收集有关我国少数民族不同住房的图片,更进一步了解南方和北方住房不同的特色。
1、继续探讨我国南方和北方少数民族不同住房的特色。
哪些少数民族普遍居住在平顶房里?
建造平顶房的材料是什么?
让学生展示收集的有关平顶房的图片,并做介绍。
新疆从事农业生产的维吾尔等少数民族普遍居住在平顶房。
这种平顶房以土木为建筑材料,周围用打好的土块砌成。
你还知道哪些少数民族居住什么样的房子?
给大家介绍。
让学生一边展示图片,一边介绍。
供学生参考:
在我国大兴安岭的北端,居住着世世代代以狩猎为生的鄂伦春族,他们游猎时搭盖一种叫“仙人柱”(也叫“歇人柱”)的住所。
“仙人柱”是鄂伦春语,意思是“遮阳光的住所”。
“仙人柱”的顶端一般不加遮盖,以便排烟透气。
在湿润多雨的南方少数民族地区,人们一般居住在什么样的房子里?
学生阅读教材第32页。
指名学生说一说,师生总结:
在湿润多雨的南方少数民族地区,人们一般居住在干栏式楼房里。
这种楼房分上下两层,所用材料以竹木为主。
楼房的上层用来居住,下层圈养家禽、牲畜,放置农具或杂物。
有些少数民族人民甚至完全用竹子作材料,建成别致的小竹楼。
一幢幢造型独特的小竹楼,掩映在青青翠竹和香蕉、柚子树织成的绿色帷幕中,与大自然融为一体,美丽极了。
2、探究与体验
出示资料:
在新疆吐鲁番的许多维吾尔族人家的房顶上,有一种四面墙壁都布满小孔,有点类似蝈蝈的房子,当地人管它叫“荫房”或“晾房”,它是制作当地著名特产必不可少的设施呢!
你知道这种小房子是用来做什么的吗?
3、师小结:
如今,随着经济的发展、人们生活水平的不断提高,少数民族中一些较为原始、简陋的住房已经逐步消失,越来越多的少数民族兄弟姐妹们住上了宽敞明亮的新房,过着幸福的生活。
1、组织学生议一议
阅读下面的资料,在小组内说一说自己的感受。
材料一:
我国南方气候湿热,居住在这里的傣族、苗族和侗族等少数民族喜欢居住在吊脚楼里。
吊脚楼属于干栏式楼房,是屹立于山水之上的一种独特的建筑。
这种楼房虽然只有两三层高,但它“吊”在水面和山腰,好像空中楼阁。
材料二:
在四川西北部生活着羌族同胞。
由于生活在高原地区,周围有许多高山,羌族同胞就地取材,用石材建造了奇特雄伟的碉楼。
碉楼一般建在村寨的住房旁,高度在10至30米之间,过去用来抵御外敌入侵或储存粮食柴草。
这种建筑稳固牢靠,经历多年的风雨沧桑仍然保存完好。
让学生动手写一写:
看到这些别具一格的住房,我的感受是:
写完后,学生在小组内交流自己的感受,再指名小组代表说一说。
2、组织学生进行小游戏《找房子》
准备卡片
红色卡片:
蒙古包帐篷仙人柱平顶房干栏式楼房
小纸条:
蒙古族哈萨克族柯尔克孜族塔吉克族
藏族裕固族鄂温克族鄂伦春族
维吾尔族羌族傣族景颇族
游戏规则:
五位同学每人拿一张红色的卡片站在讲台上,卡片上写着不同的住房名称。
老师拿着12张小纸条,找12位同学抽签,每位同学抽到一张纸条,代表着自己属于哪一个民族,然后以最快的速度找到自己的房子,和持红卡片的同学会合。
做一做,看看哪组的同学反应最快?
景颇族
3、游戏后小结板书:
傣族
蒙古包蒙古族
哈萨克族
帐篷柯尔克孜族
塔吉克族
仙人柱藏族
裕固族
平顶房鄂温克族
鄂伦春族
干栏式楼房维吾尔族
羌族
1、让学生阅读教材第34页中的故事《哈尼族的蘑菇房》。
学生阅读后在小组里互相演讲,再指派两个小组代表给大家演讲,大家体会我国古代少数民族的智慧和创造力。
2、小组讨论:
你认为哪个民族的民居风格最有特色,该民族的居民有什么特点和美丽传说。
结合自己收集的相关资料,给同学们介绍一下少数民族的居民和传说吧!
师重点介绍家乡藏族同胞的帐篷的特色。
以下资料为参考:
藏族帐篷有冬夏帐篷之分。
冬帐篷,由牦牛毛编织而成,先编成一定宽厚的深棕色或黑色、白色毡条,然后根据需要尺寸缝织成帐篷,这种帐蓬能适应高原暴雨、风雪及高寒气候。
大小不一,形状有长方、正方、六角、多角等形。
用立架或支柱撑起。
室内净高约1.6-2m。
帐顶系好牦牛绳,四周钉堤桩牵牢,用木桩或牛羊角桩锚钉。
帐顶留有天窗,可通风、采光、出烟,雨天可以遮盖。
四周常用草皮或石块垒砌矮墙,以御风寒侵袭。
夏帐篷,为夏天牧民外出时使用的一种轻便帐篷。
它由白布帆布、藏布织成,有正方形、长方形。
四周饰黝黑、褐或蓝色边。
大型帐篷还饰有工艺精湛的吉祥八宝、五福捧寿、白云点狮、六道轮回等类图案。
还有可容上百人聚会的大帐篷,由既保温又抗晒的双层帐篷等。
具有浓厚的宗教装饰色彩,在青山绿茵的旷野,散布着点点白帐,缕缕炊烟,别具情趣,很具藏族文化特点。
普通的帐房一般较为矮小,平面呈正方形或长方形,用木棍支撑高约2米的框架;
上覆黑色牦牛毡毯,中留一宽15厘米左右、长1.5米的缝隙,作通风采光之用;
四周用牦牛绳牵引,固定在地上;
帐房内部周围用草泥块、土坯或卵石垒成高约50厘米的矮墙,上面堆放青稞、酥油袋和干牛粪作燃料用,帐房内陈设简单,正中稍外设火灶,灶后供佛,四周地上铺以羊皮,供坐卧休憩之用。
帐房具有结构简单、支架容易、拆装灵活、易于搬迁等特点。
3、阅读教材第35页,了解《北京的四合院》
小组内交流北京四合院的特点,再指名说一说。
回忆自己家乡的四合院,给同学们做一下介绍。
4、小调查
如果有客人到你的家乡旅游,你会怎么介绍家乡有民族特色的民居呢?
调查一下家乡的民居有什么特点,将收集到的图片和文字资料整理成册展示给亲人和朋友,还可以为那些来家乡旅游的客人做小导游呢!
五年级民族常识《风格各异的住房》教学反思
在《风格各异的住房》一课的教学中,让学生感受到了在中华民族大家庭里,很多少数民族居住的房子都很有特色。
我国地域辽阔,少数民族兄弟姐妹受地理环境,特别是气候条件的影响,为了适应生活和劳动生产的需要,创建了风格各异的住房。
课堂教学中,课前布置了让学生自己收集相关少数民族住房的文字和图片资料,展示给大家,通过展示,使学生了解了由于我国各少数民族居住地区的地理、气候条件不同,经济、生活方式也不同,他们的住房结构各具特点。
长期以来,蒙古族人民生活在辽阔的北方草原上,以放牧为主,要经常转换牧场。
他们的房子要随时拆迁搬运到其他地方。
藏、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克和裕固族等少数民族的牧民游牧时,普遍居住在搭盖的方形、长方形或圆形的帐篷或毡房里。
这些帐篷或毡房冬暖夏凉,拆迁也很方便。
通过学生收集资料,既了解了少数民族民居的特点,也提高了学生收集和处理信息的能力。
第六课别具风味的饮食
1、让学生懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同,每个民族都有自己独特的饮食习惯。
2、让学生了解多民族独特的饮食,欣赏多民族独特的饮食。
3、试着做一做自己感兴趣的民族饮食。
懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同,每个民族都有自己独特的饮食习惯。
教学准备:
收集有关民族饮食的图片文字资料,了解家乡的民族饮食,如藏族的和回族的特色小吃。
1、谈话引入新课:
由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同,每个民族都有自己独特的饮食习惯。
比如草原上的蒙古族同胞,他们的饮食和草原生活有关;
生活在东北的赫哲族,他们的饮食多和渔业有关。
让我们到各民族同胞生活的地方,去品尝他们别具风味的饮食,做一个小小美食家!
2、让学生阅读民族花园中的《油香》一文。
思考:
油香是哪个民族喜爱的传统食品,有什么样的美丽传说呢?
阅读后在小组进行交流。
指派小组代表发言,大家评议总结。
3、请班里的回族同学介绍自己民族的油香。
可以从制作方法、味道、样式等方面进行介绍。
4、在小组内展示交流自己收集到的各少数民族的特色饮食。
要求:
在小组长的组织下,通过交流整理收集的民族特色饮食,为在全班展示做好准备,同时要选好发言的代表。
进行交流时从饮食的制作方法、味道、样式等方面,可以选择从一个方面或几个方面进行交流。
5、小组派代表在全班讲述。
1、谈话:
我国各民族有很多独特的风味美食,这是他们在长期的生产与生活实践中形成的。
今天我们继续来了解各民族的别具一格的饮食。
2、读一读,想一想,说一说。
(1)让学生阅读教材37页的《独特的风味美食》。
认真想一想,回答下面的问题:
牧区的少数民族同胞的食物什么为主?
以粮食为主的少数民族同胞,其饮食习惯各有什么特色?
(2)阅读后在小组内进行讨论交流。
(3)派小组代表发言,大家评议总结:
生活在牧区的少数民族同胞,由于从事畜牧业生产,养成了以吃肉喝奶为主的饮食习惯。
他们一般吃手扒肉、烤肉,食用奶酪、奶皮,喝奶茶。
藏族人民则喜欢喝酥油茶。
从事农业生产的少数民族同胞,都以粮食为主食,但各自的吃法却不相同。
(4)提问:
佤族、壮族和朝鲜族同胞能用大米做成哪些食品?
哪些民族喜欢吃“手抓饭”?
“手抓饭”是怎样制成的?
(5)小组内进行讨论交流。
(6)指派小组代表说一说。
师生总结:
佤族、黎族等少数民族,喜欢把米装在竹筒放在火上烧烤,使米饭带着竹子的清香味。
壮族人喜欢吃五色糯米糍粑。
朝鲜族同胞习惯用糯米打成糯米糕食用。
新疆的维吾尔族、乌孜别克族等民族,常把大米和羊肉、胡萝卜、洋葱,有的加入葡萄干、木瓜等,炒闷成喷香可口的什锦饭,由于焖好的饭用洗净的手抓食,所以又称作“手抓饭”。
3、拓展
(1)请做过“手抓饭”的同学讲一讲做的过程。
(2)请本班的回族同学讲一讲自己民族的特色小吃。
如,油炸馓子,蜜馓等。
(3)请本班了解藏族饮食的同学讲一讲藏族同胞的主食糌粑。
4、课外实践
让学生在家长的帮助下,试着做一做自己感兴趣的民族饮食,并在班上交流自己的感受或写一写日记。
别具风味的饮食
1、完成幻灯片连线练习:
藏族馕
维吾尔族糌粑
满族酸辣食物
回族油香
苗族侗族炸糕
佤族黎族糯米糕
壮族糍粑
朝鲜族竹筒饭
维吾尔族乌孜别克族手抓饭
2、说一说
阅读教材38页的“你知道吗?
”资料,说一说自己的感受。
(1)思考:
我国信奉伊斯兰教的民族有哪些?
伊斯兰教对于饮食有哪些明确的规定?
(2)在小组内交流后指名说一说。
(3)在小组讨论:
怎样尊重这些民族的饮食习惯?
(4)指派小组代表说一说本组的讨论结果。
3、课外延伸
访一访
你去过少数民族餐馆吗?
那里的饮食有什么特点?
利用周末的时间去少数民族餐馆采访,了解那些民族的饮食文化,并试着用学到的知识解决实际问题。
布置准备工作:
(1)确定采访对象
首先要想清楚,你要采访的对象是餐馆的老板、服务员,还是厨师?
采访对象不同,你设计的问题也要有差别。
问题设计:
(2)估计面临的困难
如果你去采访的时候,餐厅内有许多客人在就餐该怎么办?
餐馆的人拒绝采访该怎么办?
如果采访的时候你“忘词”了怎么办?
为了避免采访时发生这些尴尬,你可以事先让爸爸妈妈扮演餐馆人员,进行采访情景模拟,这样可以提高你随机应变的能力。
你还可以和爸爸妈妈去餐馆吃饭,在吃饭期间完成你的采访。
对于这些困难,你准备好了吗?
采访的时间最好选择:
联系采访的地点:
采访遇到困难的解决方法:
通过采访,对该民族的饮食特点有哪些了解?
写出你的采访日记。
1、小组内交流自己采访少数民族餐馆的情况。
交流后选派几名同学在全班说一说。
2、指导学生做小小设计师。
(1)谈话:
如果你是某民族饭店的管理人员,每天要接待来自全国各地的少数民族同胞用餐。
那么,对于不同的少数民族同胞,你知道应该给他们什么风格的菜肴吗?
该用什么礼节招待少数民族宾客呢?
和小组的同学讨论一下,然后根据不同的民族特点,设计出别具一格的菜单,让生意更加兴隆!
(2)出示设计表格
我的设计
民族:
饮食风味:
饮食禁忌:
待客礼仪:
菜单
(3)同桌互相交流自己的设计。
(4)指派几位同学说一说自己的设计,大家评议。
3、安排学生演一演
(1)创设情景
几位同学一组,分别扮演不同民族的学生。
新年快到了,这几同学要进行一次聚会,决定举办一次包饺子活动。
但是,包什么陷好呢?
大家众说纷纭,却产生了分歧。
(2)要求:
同学根据自己了解的各民族饮食风俗,编写小品剧本。
要求剧情合情合理,内容丰富。
看一看哪个小组表演得最好。
(3)想一想:
在日常生活和学习中,我们怎样做才是尊重不同民族的同学呢?
4、做一做
你吃过新疆拌面吗?
拌面是新疆各族人民都喜欢的一种大众面食。
让我们在家长的帮助下,自己动手做一做新疆拌面吧!
做过吃过之后,请大家交流一下自己的感受。
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