八年级物理汽化和液化的教案Word格式.docx
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教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述,总结出沸腾的特点,并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
教学方法
观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法
教学用具
塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片
教学过程
一、创设情境,导入新课
教师将酒精抹在毛玻璃片上,放在投影仪上让学生观察,可以看到什么?
生活中有类似现象吗?
毛玻璃片表面变干了,夏天洒在地上的水一会儿变干了,晒在太阳下的湿衣服一会就干了,毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了?
通过下面的想想做做看看能否知道。
二、进行新课
做课本中实验,或者观察书上的实验现象图片。
实验现象:
将塑料袋沉入80℃以上的热水中,塑料袋鼓起来了,酒精变少了。
拿出来凉一会儿,看到塑料袋瘪了,有小液滴,小液滴是酒精,因为水没进去。
物质从液态变成气态叫做汽化。
从气态变为液态叫做液化。
沸腾和蒸发是汽化的两种形式,我们这节课就来了解它们。
1.汽化和液化
物质从液态变成气态叫做汽化(vaporization)。
从气态变为液态叫做液化(liquefaction)
播放动画:
液化现象
2.沸腾(boiling)
水的沸腾:
我们每天要喝开水,开水是水烧开,也就是水沸腾,现在回忆一下烧水时的有关情况,提出想了解什么?
水开了为什么要冒气?
水烧开需要哪些条件?
水在沸腾时有什么特征?
水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?
水熬干了,水去哪里了?
问题提出来,大家先大胆猜测,相互讨论,制定方案,通过实验观察,得出结论,解决问题。
水熬干了,水变成了水蒸气。
实验方案1:
把冷水倒在烧杯里,将烧杯放在铁架台上的石棉网上,杯上盖上中心有孔的硬纸板,把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中,用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热,当水温至90℃时,每隔1min记录一次温度,直到水沸腾后5min为止。
实验方案2:
把热水倒入烧杯中,用酒精灯给热水加热。
两种方案都很好,也可行,我们现在分两大组。
一大组用冷水做,另一大组用热水做。
仔细观察,最后得出结论。
并说出这两种方案的缺点。
冷水:
开始给水加热时,在烧杯的器壁出现了许多小气泡,随着水的温度升高小气泡逐渐变大,并脱离烧杯器壁开始上升,气泡在上升的过程中逐渐变小,还没有到达液面就消失了,同时听到吱吱的响声,后来发生了变化,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,这时水就沸腾了,在沸腾前水的温度逐渐升高,沸腾时水的温度是不改变的,把酒精灯撤掉以后,沸腾停止。
热水:
开始给水加热时,水温上升。
水沸腾时,内部出现大量的气泡,气泡越来越大,上升到水面破裂,汽泡里的水蒸气扩散到空气中。
水的温度不变,把酒精灯撤去,沸腾停止。
开始给冷水加热时,由于水中溶有空气,在器壁上生成气泡,气泡中含有空气和水蒸气,继续加热,气泡受热膨胀,当气泡大到一定程度,由于浮力,气泡脱离器壁开始上升,气泡上升温度降低,气泡内的大部分水蒸气要液化成水,气泡外边压强大于气泡内气体压强,气泡变小。
这里边关于压强和浮力我们以后要学到。
现在根据观察进行分析总结,找出规律。
根据水沸腾时温度不变,说明水的沸腾是在一定温度下发生。
根据气泡上升,变大,上升到水面破裂。
说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
根据撤掉酒精灯后,水就停止沸腾,说明液体在沸腾过程中需要吸热。
各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点(boilingpoint)沸腾——是在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
液体沸腾时的温度叫沸点。
液体在沸腾过程中需要吸热。
看课本80页小数据。
为什么表上标“在标准大气压下”?
液体沸点与大气压有关,以后要学。
像我们用的高压锅,锅内气压高于标准大气压,所以高压锅内水的沸点也高于100℃。
而高原的气压低于标准大气压,所以高原上水的沸点低于100℃。
要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。
[想想做做]纸锅烧水
我们现在用桌子上那张光滑的厚纸,做成小纸锅,纸锅里装些水,放到火上加热。
注意不要让火苗烧到水面以上,观察到什么。
学生们做,教师巡回指导,给纸锅加热一会儿,水沸腾,而纸锅并没有燃烧,这是为什么?
水100℃就沸腾,而纸的着火点大约是183℃,所以水沸腾而纸锅并没有燃烧。
湿衣服无论是在温度高的夏天,还是在温度低的秋天,都能变干,这说明什么?
为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处?
说明蒸发是液体在任何温度下都能发生,并且只在液体表面发生的汽化现象。
蒸发是比较缓慢的汽化现象。
液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关。
液体表面流动的气流越快蒸发越快。
液体蒸发快慢还与液体温度有关。
液体的温度越高蒸发越快。
如果温度计玻璃泡上不涂酒精,用扇子扇,温度计读数会变化吗?
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,温度计读数有什么变化?
如果温度计上不涂酒精,用扇子扇,温度计读数不变。
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,温度计读数先下降后上升。
这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低,所以,温度计的示数先下降后上升
3.蒸发(evaporation)(板书)
蒸发——是一种在任何温度下,只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
[想想做做]
把酒精滴在手背上,擦在手背上,或用手扇,有什么感觉?
滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉,用手扇一扇,感到更凉。
这说明蒸发过程需要吸热,蒸发有致冷作用。
滴在手背上的酒精,比擦在手背上蒸发的慢。
用手扇酒精蒸发更快。
说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。
空气流动越快,蒸发越快。
这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。
液体表面积越大蒸发越快。
同学们回答地非常好。
影响蒸发快慢有三个因素,并且蒸发有致冷作用。
(1)影响蒸发快慢的因素(板书)
a.液体的温度越高蒸发越快。
b.液体表面积越大蒸发越快。
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。
(2)液体在蒸发过程中吸热,有致冷作用。
看课本图4.3—5,你能解释这些现象吗?
学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来,人身体上有水,皮肤上的水分蒸发,水在蒸发过程中需要吸热,就要从人的皮肤吸收热量,使体温下降,所以感觉特别冷。
天热时,由于狗没有汗腺,不能靠出汗散热,只得伸长舌头,大口喘气,靠加快呼吸,增加蒸发量来散热。
同学们回答地很好,前面我们看到,把塑料袋从热水中拿出,凉一会儿,塑料袋变瘪,并且有酒精液滴,这过程说明了什么?
大家思考,并相互讨论。
液化是汽化的逆过程。
温度“降到足够低”时,酒精被液化。
所有气体在温度降到足够低时都可以液化。
这是液化的一种途径。
在一定的温度下,压缩体积也可以使气体液化。
这是液化的第二种途径。
这我们也不陌生。
我们家中用的液化气罐,就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。
还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料,用氢作燃料,用氧作助燃剂,这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。
既然液化是汽化逆过程。
那它是吸热还是放热?
能用例子解释吗?
使气体液化有两种途径:
(1)降低温度;
(2)压缩体积
[板书]液化过程要放热
三、小结
本节课我们学了液化和汽化,汽化有两种形式:
蒸发和沸腾。
汽化过程要吸热。
液化过程要放热。
四、板书设计
1.汽化(vaporization)和液化(liquefaction)
汽化——物质从液态变成气态叫做汽化(vaporization)。
液化——物质从气态变成液态叫做液化(liquefaction)。
沸腾——在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。
液体在沸腾过程要吸热。
3.蒸发(evaporation)
蒸发——在任何温度下,只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素:
a.液体的温度越高蒸发越快
b.液体表面积越大蒸发越快
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快
液体在蒸发过程中吸热,有致冷作用
4.使气体液化的两种途径:
(1)降低温度
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- 年级 物理 汽化 液化 教案