实验五 酚醇醛酮的化学性质实验报告Word格式.docx
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年月日地点:
生科院B108实验室温度:
实验名称:
酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质:
基础性实验要求:
必修
实验五酚、醇、醛、酮的化学性质
一.实验目的
1.学习经典的化学分析方法,了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点;
2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。
二.实验原理
1.卢卡氏实验:
因含C3—-C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂,反应能生成不溶于试剂的氯代烷,使反应液呈浑浊状,静置后溶液有分层现象出现,反应前后有显著变化,便于观察;
2.高碘酸实验:
CH2(OH)(CHOH)nCH2OH+(n+1)HIO4H2O+2HCHO+(n+1)HIO3
3.酚和三氯化铁的反应:
—OH
2+2Fecl3+2Fecl3+2HCl
4.与2,4-二硝基苯肼的反应:
共轭醛酮与2,4-二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色;
—C—H
O
—C—OH
5.碘仿反应:
CH3
NaOH
(R)CH3I+Nao(R)
三.实验器材
正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2,4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液
四.操作步骤
取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇,然后各加2mL卢卡氏试剂;
用软木塞塞住管口,观察记录混合液变混浊及分层时间;
取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液,然后各加3滴5%高碘酸溶液,混合静置5min,各加3~4滴饱和亚硫酸溶液,最后再加1滴希夫试剂,静置数分钟,分别观察溶液颜色变化;
3.苯酚和三氯化铁的反应:
取一支试管加入5滴苯酚,3滴1%三氯化铁溶液;
4.醛,酮与2,4-二硝基苯肼的反应:
取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮,然后加入2,4-二硝基苯肼试剂。
边加边振荡试管,滴10滴左右即可,观察有无沉淀生成;
产生沉淀的颜色;
颜色不同说明了什么?
取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮,然后各加入7滴碘溶液,溶液呈深红色,再加5%NaoH,边滴边振荡试管,直到深红色小时为止。
五.实验结果
(1)正丁醇+卢卡氏试剂
无水ZnCl2
反应方程式:
CH3(CH2)3OH+HClCH3(CH2)3Cl+H2O
反应现象:
反应缓慢,有白色油状物质,溶液变浑浊
(2)叔丁醇+卢卡氏试剂
CH3CH2CHOHCH3+HClCH3CH2CHClCH3+H2O
(3)仲丁醇+卢卡氏试剂
C(CH3)3OH+HClC(CH3)3Cl+H2O
反应迅速,溶液变浑浊且2min后溶液分层,上层油状,下层浑浊
(1)10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂
HOCH2CH2OH+HIO42HCHO+HIO3+H2O
2HIO4+7Na2SO3===I2+7Na2SO4+H2O
I2+SO2+2H2O===2HI+H2SO4(少量)
加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成;
加入希夫试剂后无明显现象
(2)10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂
CH2–OH
|
CH–OH+HIO4
2HCHO+HCOOH+HIO3+H2O
2HIO4+7Na2SO3===I2+Na2SO4+H2O
加入希夫试剂后颜色加深
—O
3+Fe3+Fe()3+3H+
溶液迅速由无色变为紫色并分层,上层为紫色络合物,下层为无色油状液体
4.醛,酮与2,4-二硝基苯肼的反应:
(1)甲醛(2ml)+2,4-二硝基苯肼
=CH2
—NH
—NH2
—NO2
2HCHO+
+H2O
无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为黄色
(2)乙醛(2ml)+2,4-二硝基苯肼
=CH
—NHN
CH3CHO+
无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄色
(3)丙酮(2ml)+2,4-二硝基苯肼
—C—
C(CH3)3
++H2O
无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色
5.碘仿反应
(1)甲醛(3滴)+碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)
I2
HCHOHCOONa
滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失,再无变化
(2)乙醛(3滴)+碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)
CH3CHOCHIO3+HCOONa
滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失,生成浅白色乳浊液
(3)丙酮(3滴)+碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)
CHIO3+CH3COONa
滴一滴氢氧化钠溶液后深红色消失,生成白色乳浊液
五、实验结果:
五、思考题:
1.在卢卡氏实验中水多了行不行?
为什么?
氯化锌在实验中起何作用?
2.有的碘仿反应需要加热,因此,为了使碘仿能尽快产生,而用沸水浴。
这样做,能很快有碘仿产生吗?
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