特种经济动物养殖学总复习Word文档下载推荐.docx

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•雌鹑的选种标准是体格健壮，活泼好动，食量较大，无疾病；

腹部容积大，耻骨间有两指宽，耻滑顶端与胸骨顶端有三指宽，产蛋力则高。

•雌鹑的选种产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好，年产蛋率蛋用鹑应达８０％以上，肉用型的也应在７５％以上。

月产蛋量２４－２７枚以上者为佳。

•种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4—6月龄最好。

•鹌鹑蛋的孵化过程中应贯彻“前期高，中期平，后期低”的原则，同时结合孵化季节、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握“看胎施温”’一般保持在38—39摄氏度之间。

•一照在入孵后5—7天进行，淘汰无精蛋和死胚蛋；

二照在入孵12—13天进行，淘汰中死蛋。

•鹌鹑的育雏是指１－１５日龄的饲养管理。

•１周龄时雏鹑体表的初级羽开始着生，主翼羽毛变粗，尾羽开始萌发。

１０日龄的雏鹑除腹部外，全身各处不易见到胎毛。

１５日龄时，雏鹑的胎毛逐步变成初级羽。

30日龄时，家鹑的羽毛能换成永久羽，

60日龄脸颊下颌部的羽毛长好。

４月龄雏鹑的主翼羽毛色呈芝麻状。

•雏鹌鹑保温

头三天内中心温度应达到３８－４０℃

第一周内逐渐降至３５－３３℃

第二周３２－２９℃

第三周为２８－２５℃

第四周为２４－２１℃。

育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。

室内温度保持在２０－２４℃为宜。

•仔鹑即指１５－４０日龄期间的阶段。

•成鹑一般指４０日龄以后的鹌鹑。

•母鹑产蛋时间主要集中在午后至晚上８时前，而以午后３－４时为产蛋数量最多。

•产蛋鹑每只每天采料２０－２４克左右，饮水４５毫升左右。

•成鹑产蛋适宜温度为20—22℃。

•鹌鹑应激导致鹌鹑产蛋率下降，而且恢复较慢，需５－１５天。

•鹌鹑皮蛋的加工

•

（1）料液将红茶末放入水中煮沸10-15分钟，然后用纱布将茶叶过滤，再把茶叶水趁热倒入装有纯碱、生石灰和硫酸锌、硫酸铜的缸中充分搅拌，凉后加入食盐混匀即可。

•

（2）装缸、灌料

将鹌鹑蛋放入缸中，装至缸口5-10厘米处为宜，在蛋面上压上竹蔑，防止灌料蛋体上浮。

再将冷却至20℃的料液灌入缸内，使蛋淹没，封缸。

•（3）出缸涂膜包装

温度在20℃时，经18-20天即可成熟。

出缸后用4度的水玻璃溶液涂膜，装盒包装后出售。

•（4）加工技术要点

A、蛋的鲜度是基础、B、碱的浓度是关键、C、料液温度很重要、D、制作时间要适当。

•

•鹧鸪古代称为越鸟、又名花鸡、越雉，俗称石鸡、红腿小竹鸡等。

•鹧鸪的驯化始于30年代，美国人成功地驯化了野生鹧鸪，并形成肉用品种。

•鹧鸪素有“山珍”、“赛飞龙”之美称。

•鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素，尤其是含有被誉为脑黄金的牛磺酸。

•鹧鸪喜欢温暖、干燥的环境，忌极冷、酷热和潮湿。

适宜气温在20～24℃，相对湿度60％。

•鹧鸪具有飞翔能力，且飞翔快，但持续时间短。

飞行高度达240厘米，持续时间10秒。

•鹧鸪是杂食性鸟类，不论杂草、籽实、水果、树叶、昆虫或人工配合的混合饲料，均能采食，且觅食能力强，活动范围较广。

•鹧鸪舍一般占地面积仅为15～25平方米，房顶高在2.5～3米之间。

•鹧鸪舍室内最好采用水泥地面，便于清扫和防疫消毒。

•鹧鸪雌雄鉴别：

（1）相貌法、

（2）看腿法、（3）翻肛法、（4）手提法

•鹧鸪肩自然地向尾部倾斜40—45度。

种用鹧鸪选择：

第一次选择在1周龄、第二次选择在13周龄、第三次选择在28周龄。

•母鹧鸪31周龄开产，年产蛋60枚左右。

•鹧鸪的孵化要根据生物学禽类种蛋特性，进行科学孵化，其种蛋与鸡类内质和外壳稍有差别，孵化期为23－24天。

•鹧鸪从出壳到第八周为育雏期。

•鹧鸪第一次吃食叫“开食”。

•鹧鸪0～8周龄可以成功地在多层笼内育雏或平面育雏。

•育成鸪又称中鸪、后备鸪，指9周龄后至产蛋前、育成后期准备作种用的鹧鸪。

•28周龄后鹧鸪接近性成熟，这时称为成鸪，

•肉鸽起源于原鸽（Columbalivia）。

•中国相传在秦汉时代宫廷和民间已有人热衷于养鸽。

唐代宰相张九龄曾让鸽子送信千里，即所谓“飞奴传书”。

南宋皇帝赵构喜养鸽，“万鸽盘旋绕帝都，暮收朝放费工夫”的诗句至今脍炙人口。

•清代张万钟所著《鸽经》，是分类详细、记载丰富的一部早期养鸽著作。

•鸽肉中含有的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效。

•肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点。

•肉鸽的可适应气温为－40℃～40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长。

•鸽子通常是固定配偶，且单配（1公:

1母），两性结合不仅限于交配期间，而且长期保持配偶关系，故鸽有“夫妻鸟”之称。

•鸽最喜欢水浴，又喜欢日光浴。

就是在严冬也能在冷水里洗浴。

•鸽子喜欢高处休息，家里的好鸽子如果不是人为的控制，一般是在最高的栖架及巢窝上休息和育雏。

•鸽是晚成鸟，与其他鸟类不同，幼鸽刚出壳时，眼睛不能睁开，体表羽毛，稀少，不能行走采食，需经亲鸽喂养30-40天左右才可独立生活。

肉鸽的食性

1、素食性

鸽子无胆囊，以植物性饲料为主。

喜食粒料，如玉米、稻谷、麦类、豆类等。

2、嗜盐性

由于野生原鸽长期生活在海边，常饮海水，形成了嗜盐的习惯。

所以，家养鸽子常在保健砂中加入3%～5%的食盐，也可加入水中饮用。

一般每只成鸽每天食盐的需要量约为0.2g。

但是，盐分过多，也会引起中毒。

•3、饮水

肉鸽饮水时，将半个头部浸没在水面下，关闭鼻孔，靠嘴的几次张合，一气喝足。

石岐鸽原产于我国广东省中山县石岐镇，是较为大型的肉鸽品种之一。

•王鸽原名皇鸽，亦称K鸽，王鸽是在美国育成，称之为美国王鸽

•蒙丹鸽又称蒙腾鸽、地鸽，原产于法国和意大利。

•成年鸽的雌雄鉴别：

①外貌、②羽毛、③神态、④喙、⑤鼻瘤、⑥龙骨、⑦产蛋期、⑧肛门

•雄鸽多在白天孵蛋，一般从上午9时至下午4时左右；

雌鸽多在晚上孵蛋，一般从下午4时至第二天早上9时左右。

鸽从嘴、鼻瘤、脚、脚垫的和特征来鉴别鸽龄。

•母鸽在交配后8天左右即开始产蛋。

•鸽蛋呈白色椭圆形，重约15～20g。

第一枚蛋：

第一天下午4～5时

第二枚蛋：

第三天下午2～3时

鸽类只产两枚蛋，继之转入孵蛋。

如果不需要幼鸽，只需鸽蛋，产2个蛋后取出，过7～8天雌鸽便又再产第2窝。

一般一只年轻力壮的雌鸽每月可产3～4窝蛋，至少可产两窝。

亲鸽孵化为期18天的抱蛋时期内，始终由雌、雄鸽轮流抱孵。

•从出壳至28日龄的鸽统称乳鸽。

•肉鸽属于晚成鸟的雏鸟发育，可以分为绒羽期、针羽期、羽片期、齐羽期四个时期。

•雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750g，可以上市出售，一般以23天左右为宜。

•青年鸽在5月龄逐渐开始配对，6月龄时已经性成熟。

•换羽期肉鸽的饲料配方中火麻仁的用量调至6%～8%。

•肉鸽夏季每只每天的饮水量为50～60ml。

•通常鸽舍温度在5℃以上时，种鸽可照常产蛋、抱孵、哺育雏鸽，如果温度低于3℃时，应增设取暖设施。

•鸽子必须采食保健砂，一方面利于消化，另一方面补充微量元素。

•乌鸡享有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、养颜如珍珠”的美誉。

•我国乌鸡有白毛、黑毛和斑毛之分。

•在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。

母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。

•乌鸡在生态条件的自然选择下，世代衍生形成了独特的生活习性。

1、适应性：

成鸡对环境的适应性较强，患病较少，但幼雏体小，体质弱，抗逆性差，过去人们普遍认为易病，易死，难养。

但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平，育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。

乌鸡耐热性很强，但怕冷怕湿，饲养中应特别注意。

2、胆小怕惊：

乌鸡胆小，一有异常动静即会造成鸡群受惊，影响生长发育和产蛋，因此，应创造一个较宁静的饲养环境。

3、群居性强：

乌鸡性情极为温和，不善争斗，但最好公母分群，大小分群饲养，使鸡群生长发育均匀、整齐。

4、善走喜动：

乌鸡善走喜动，但飞翔能力较差，管理方便，一般采用地面平养或网上平养为宜。

5、食性广杂：

一般的玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂饲，但应注意饲料要全价，这样有利于鸡的生长发育和繁殖性能的提高。

6、就巢性强：

抱性是繁殖后代的本能，乌鸡抱性较强。

•乌鸡善走喜动，但飞翔能力较差，管理方便，一般采用地面平养或网上平养为宜。

•抱性是繁殖后代的本能，乌鸡抱性较强。

•泰和鸡，又名丝毛鸡、乌骨鸡、武山鸡。

泰和鸡发源于中国江西省，在广东、福建等省也有少量分布。

•泰和鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，故称“十全”、“十锦”。

•余干乌黑鸡主要特征是：

全身乌黑，羽毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色。

•中国黑凤鸡被称为“药鸡”，是中国乌鸡中的珍品。

•中国黑凤鸡含有人体不可缺少的各种氨基酸、多种维生素和各种微量元素，被人称为“动物人参”。

•山地乌骨鸡是四川盆地南部与云贵高原北部交界地区，苗、汉人民长期自然选育形成，具有药、肉、蛋兼用的地方鸡种。

•山地乌骨鸡躯体发育匀称、体型轮廊近似“砖型”、“船型”或“方型”。

•鹿是享誉国内外的名贵食药两用特种经济动物，全身都是宝。

•我国养鹿历史悠久，是世界上鹿业生产大国之一，也是将鹿产品用于医药保健事业最早的国家。

•梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江。

马鹿主要分布在新疆，品种有天山、塔里木品种和清原品系。

•茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补中上品；

•鹿肉固腰补肾、益气壮阳，滋补强身，亦可为美食佳品，是豪华宴席上的高档名肴。

•鹿是反刍哺乳动物，在生物学分类上属偶蹄目，有角亚目，鹿科。

•双阳梅花鹿是1986年由长春市双阳区第三鹿场韩坤等人人工培育而成，现遍布全国。

•双阳梅花鹿的1～10锯公鹿平均产鲜茸2.9kg，其中鲜茸重3.0kg以上的公鹿占58.2%，

•长白山梅花鹿1～15锯公鹿平均产鲜茸3.166kg，最佳产茸年龄为8锯，优质率为58%，公鹿头茬鲜茸重3.0kg以上，占57.3%，畸形茸率为15%。

•天山马鹿是指新疆天山以北（除阿勒泰地区）的马鹿，当地称为“青皮马鹿”，又叫“黄眼鹿”。

•天山马鹿茸1～10锯收三杈鲜茸平均单产为5.7kg/付左右，到9锯或10锯时产茸量达到高峰，而且大部分可收取四杈型茸，平均单产（鲜重）可达12.5～16.5kg/付。

•东北马鹿主要分布在东北三省和内蒙古自治区，人称“黄臀赤鹿”。

•东北马鹿1～10锯公鹿三杈茸鲜重平均为4.2kg，3～14锯鹿曲杈茸可增产1/3。

•东北马鹿肉用时4～6岁公鹿和7月下旬屠宰成年母鹿，其屠宰率分别为53.2%和50.8%。

•鹿舍设计原则是防止鹿逃跑，冬御严寒，夏避酷暑，光线充足，通风良好，符合鹿的生物学特性和生长发育的需要。

•半散放的养鹿方式是利用天然障碍或人工修建的大型围栏把鹿养在有丰富饲料来源的大面积场地内。

•卡耳法就是在鹿的两耳不同部位卡成豁口，然后将每个豁口所代表的数字加起来，即是该鹿的耳号。

•梅花母鹿约在16月龄左右，发育良好的鹿有7个月龄就达到性成熟，公鹿为20个月龄左右；

•马鹿约为28个月龄，但有部分鹿16个月龄即达到性成熟。

•梅花母鹿为16个月龄、公鹿为40个月龄（三锯公鹿）；

•马母鹿为28个月龄、公鹿40个月龄（三锯）。

•梅花鹿：

生茸前期（1月下旬～3月中旬）、生茸期（3月下旬～8月中旬）、配种期（8月中旬～11月15日）、配种恢复期（11月15日～翌年1月中旬）；

马鹿：

生茸前期（1月中旬～2月中旬）、生茸期（2月下旬～8月上旬）、配种期（8月中旬～11月上旬）、配种恢复期（11月中旬～翌年1月上旬）。

•公鹿每年4～8月中旬是长茸季节。

鹿的长茸期是指鹿从脱角长茸或脱盘长茸到鹿茸成熟收锯这段时期，大约经过60～80天。

•梅花鹿茸：

三杈茸、二杠茸

•马鹿茸：

马三杈茸、马四杈茸

•按收茸方式可分为锯茸和砍头茸。

•按加工方式可分为排血茸和带血茸。

•确认将鹿保定后，锯茸人一手持锯，另一手轻握茸体，在珍珠盘上1.5cm左右处将茸锯下（初角茸的留茬应在5cm左右）。

•采集的鹿角分为砍角和退角两种。

•蝎子是节肢动物，可以做中药，由于野生蝎子远远不能满足需要，人工养殖尤为重要。

以蝎子配伍的汤剂达百余种，全蝎配成的中药达60多种。

蝎毒中含有蛋白质、透明质胶酶、生物胺等成分，毒素占总含量的60%～70%。

•蝎毒临床上主要用于神经系统、脑血管系统，对恶性肿瘤、顽固病毒和艾滋病等有特殊疗效。

蝎子喜欢温热，广泛分布于世界除寒带以外的大部分地区。

蝎子是冷血动物，它的生长发育和生命活动完全受温度支配。

蝎子一般可分为３部分，即头胸部、前腹部和后腹部。

•蝎子属于肉食性动物，以各种节肢动物为食，如各种昆虫、陆生软体动物等，尤其喜食柔软、多汁含蛋白质丰富的小动物。

蝎子为雌雄异体动物，性成熟的母蝎，一年有两次发情期。

蝎子的消化系统分为前肠、中肠和后肠三部分。

蝎子的呼吸系统为书肺。

蝎子的神经系统包括经索和七个未愈合的神经球。

•7龄蝎则是性成熟蝎。

雌雄鉴别：

体长体宽不同；

角须的钳不同；

躯干宽度和后腹部宽度的比例不同；

胸板下边的宽度不同；

雌蝎的生殖厣较软，雄蝎的生殖厣较硬；

雌雄蝎的栉板齿数不同

蝎子的交配行为特殊，与外界关系很大，对温度、湿度、光照、风力大小及地面状况等有一定的要求。

要求得到满足，则交配的成功率就大。

精荚倾斜固定于地面，与地面约成70°

角。

•蝎子属卵胎生动物。

受精卵在体内发育约40天即可形成完整胚胎，可以产仔。

蝎子在25℃～30℃范围内，胚胎发育加快，35～45天即可完成妊娠。

母蝎有护仔行为。

2--4龄蝎称为幼蝎。

蝎蜕皮的日平均温度应掌握在２５－３０℃，蝎窝的土壤含水量在１５％－２０％，

空气相对湿度在８０％左右。

蝎采毒方法：

剪尾法、人工刺激法、电激法

•中华蜜蜂最早的饲养记载是在3世纪的书籍中。

养蜂业和农业密切结合起来，蜜蜂授粉使农业大幅度增产。

养蜂不占耕地，不用粮草，只需蜂箱和少量蜂具，投资少、见效快、收益高。

蜜蜂是社会性昆虫，过着群体生活，蜂群是蜜蜂赖以生存的生物单位，单只蜜蜂虽然也是一个独立生物体，但是如果脱离群体就不能生存。

•蜂王是蜂群中唯一生殖器官发育完全的雌蜂。

蜂王的职能是产卵。

蜂群一般只有一只蜂王。

工蜂是由工蜂房里的受精卵发育而成的雌性个体，但生殖器官发育不完全。

异龄异职现象：

工蜂具有执行对蜂群发展所需要的各种任务的全部器官，包括花粉筐、臭腺等，因而工蜂担负着全蜂群内外的各项工作。

其职能随着日龄不同而变化。

这种现象称为异龄异职现象。

•工蜂的寿命，夏季为4～6周，冬季3～6个月。

雄蜂是由雄蜂房中的未受精卵发育而来的，是蜂群的雄性个体。

雄蜂没有蜇针、毒囊、花粉篮和泌蜡器官，有从巢内贮蜜房中摄食的短舌，无工作本领，雄蜂专职和处女王交配。

蜜蜂是完全变态的昆虫，三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成蜂4个发育阶段。

封盖子：

封盖的幼虫和蛹统称为封盖子。

封盖子脾：

有大部分封盖子的巢脾叫做封盖子脾（蛹脾）。

•工蜂蛹的封盖略有突出，整个封盖子脾看起来比较平整。

雄蜂蛹的封盖凸起，而且巢房较大，两者容易区别。

蜜蜂在胚胎发育期要求一定的生活掌握发育日期，了解蜂群里的未封盖子脾（卵虫脾）和封盖子脾的比例（卵、虫、蛹的比例为1比2比4），就可以知道蜂群的发展是否正常。

•蜜蜂在胚胎发育期要求一定的生活条件：

如适合的巢房，适宜的温度（32～35℃），适宜的湿度（75％～90％），以及得到经常的饲喂，有充足的饲料等。

中华蜜蜂（工蜂的发育期约20天。

意蜂工蜂的发育期为21天。

蜜蜂长期生活在黑暗的蜂巢中，除依靠接触、声音、舞蹈进行通讯联络外，很多信息是通过化学物质传递的。

•信息素是昆虫的外分泌腺分泌到体外的化学物质，通过个体间的接触或空气传播，作用于同种的其他个体，引起特定的行为或生理反应，所以又称为外激素。

蜂王信息素有：

蜂王上颚腺信息素、蜂王背板腺信息素、跗节腺信息素、科氏腺信息素、直肠信息素

•工蜂信息素：

工蜂上颚腺信息素、告警信息素、纳氏腺信息素、工蜂跗节腺信息素

、蜂蜡信息素

蜜蜂有4个野生蜂种，在我国海南、广西和云南省（区）有分布。

即大蜜蜂、黑大蜜蜂，小蜜蜂、黑小蜜蜂。

蜜蜂有2个地方种群，东方蜜蜂和西方蜜蜂。

它们又包括许多品种，多为自然品种，即地理种或地理亚种。

蜜蜂还有杂交种，人工选育的蜜蜂品种多为杂交种。

•中华蜜蜂（中蜂）雄蜂体长11～14毫米，体色黑或黑棕色，全身被灰色绒毛.

中华蜜蜂（中蜂）工蜂嗅觉灵敏，发现蜜源快，善于利用零星蜜源，飞行敏捷，采集积极，不采树胶，蜡质不含树胶。

中华蜜蜂（中蜂）工蜂抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃。

抗巢虫力弱，爱咬毁旧巢脾。

西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。

•蜜源植物：

供蜜蜂采集花蜜和花粉的植物。

药用蜜粉源植物：

能为蜜蜂提供花蜜或花粉的药用植物。

有毒蜜粉源植物：

有毒蜜粉源植物产生的花蜜、蜜露或花粉能使人或蜜蜂出现中毒症状。

甘露植物：

能排泄甘露的昆虫寄生的植物称甘露植物。

胶源植物：

能分泌树脂，并能被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物谓之胶源植物。

•养蜂场地周边要有丰富的蜜源植物和花粉源植物；

一个蜂场放置的蜂群以不多于50群蜂为宜，蜂场与蜂场之间至少应相隔2千米。

标准蜂箱由箱底、巢箱、继箱、副盖、巢门档等部件组成

蜂具消毒药品：

福尔马林、食盐、80％冰醋酸、2％热碱水、5％漂白粉、二氧化硫、10％～20％石灰水

蜜蜂的选种要优选和纯选相结合，今年选种，明年用种，年年选种，越选越好，使蜂种的优良性状稳定地遗传和发展下去。

•优选和纯选包括三个互相联系的方面，即蜂群的生产力、生物学特性和形态特征。

蜂王的遗传性及产卵力对于蜂群的品质、群势、生活力和生产力有很大的影响。

处女王交尾期间，白昼气温应在20℃以上，力求避开连阴雨天气。

育王群是用来哺育蜂王幼虫和蛹的强壮蜂群。

应选择无病、无蜂螨，群势强壮，至少有15框蜂以上的蜂群作育王群。

•移虫育王的工具有移虫针、育王框、蜡碗棒、蜡碗等。

单式移虫：

是一次取２４小时内的小幼虫而育成蜂王。

复式移虫：

为了提高蜂王的质量，要采取复式移虫。

即是第一次取２４小时外的大幼虫接受后，把大幼虫去掉换上２４小时内的小幼虫而育成蜂王。

•合并蜂群的原则：

无王群合并到有王群，小群合并到大群，两个有王群，则在前一天捉去质量差的蜂王再合并，一般在傍晚合并较安全。

诱入蜂王前两天最好对被诱入蜂群进行奖励饲喂，诱入蜂王后不要急于开箱检查。

不均等分蜂是从一群蜜蜂中分出一部分蜜蜂和子脾，分成一强一弱两群。

欧美养蜂发达国家的蜜蜂繁殖场出售的笼蜂是按蜜蜂的重量（磅）计算的，所以过去称为磅蜂。

•狗是我国传统“马、牛、羊、鸡、狗、猪”中六畜之一。

狗肉，又称为“香肉”。

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。

狗是肉食动物。

狗的嗅觉灵敏度位居各畜之首，对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍。

•狗灵敏的嗅觉主要表现在两个方面:

一是对气味的敏感程度；

二是辨别气味的能力。

狗对气味的感知能力可达分子水平。

狗的听觉很发达，远远超过了人，是人的16倍。

狗的视觉较差，且是色盲。

狗的味觉器官位于舌上，但很迟钝。

吃东西时，很少咀嚼，几乎是在吞食。

狗每天大约需要14～15小时的睡眠时间，但不会用这么长的整块时间，而常分成几次。

狗场应朝南或东南向，这样冬季能防寒保暖，夏季能防暑降温。

•圈内放养即把狗放进圈内让其自由走动（不拴缚）。

这种饲养方式较适合于幼狗及从小就在一起饲养的青壮年狗。

圈内拴养既把狗拴在圈内的柱子上饲养。

肉狗是季节性繁殖动物，每年只在春、秋两季发情。

狗又是单发情动物，也就是性成熟后的母狗在春秋两个繁殖季节中都只发情一次。

狗是多胎动物。

狗的发情持续时间为6～14天，怀孕期为58～63天。

狗的哺乳期为45天。

•在选择种狗时，一定要选无退化现象，神经类型稳定、体质健壮、生长发育快，抗病力强、繁殖力强的公、母狗作种用。

种狗一般肉狗以黄狗、白狗为好，麻狗、黑狗次之。

种公狗适宜的配种年龄一般在1.5岁。

从出生至断奶（一般45天断奶）的小狗称仔狗。

仔狗体内无抗体，而产后三天内雌狗分泌的初乳中含有丰富的多种抗体，所以仔狗应吃足初乳。

初乳是肉狗产后５天内的母乳称为初乳。

•母狗主要靠嗅觉识别自己的仔狗。

在寄乳前先将保姆狗的乳汁或尿液涂沫在欲寄乳的仔狗身上，使其带有保姆狗的气味，这样，保姆狗就会认寄乳仔狗为其亲仔，而给予哺乳。

母狗产仔20天后，普遍泌乳量逐渐减少。

从断奶至6月龄的狗称幼狗。

从6月龄至体成熟（小型狗：

母狗6～10月龄，公狗10～12月龄；

大型狗：

母狗12～18月龄，公狗18～24月龄）。

从体成熟至8岁左右为成年狗。

•在国外，蜗牛是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。

蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸和人体有益酶的高级保健食品。

蜗牛雌雄同体

贝壳对软体起保护作用。

当外界环境对蜗牛不利时，蜗牛便分