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★食物中的维生素流失很快
复合维生素是含有多种维生素和矿物质的片剂。
很多人都认为,只要自己膳食足够合理,根本没必要补充复合维生素。
其实这是错误的,实际上,一个人要想保证每天都能通过膳食摄取足够的维生素是十分困难的。
因为食品在加工、储存、烹调的过程中,一不小心就可能与维生素失之交臂。
吃得很精细者,会损失大量b族维生素,蔬菜过度的浸泡时,会丢掉大量的水溶性维生素;
食品放置时间过长,或采用油煎、烘烤等方式烹饪都可能减少维生素的含量。
因此,年过18岁的成年人,在合理膳食的基础上补充复合维生素,无疑就像买了个“保险”。
那么你买保险了吗?
必须补充维生素之人群:
18岁以上的成年人当中,以下的10类人群都需要特别补充维生素。
★
★1、吸烟的人
由于吸烟会消耗体内大量的维生素C,所以应经常补充维生素c。
吸烟的人,能戒就赶紧戒吧!
为了你和你家人的健康,请你尽早戒烟。
★2、工作量比较大及运动过多的人
这类的人需要特别补充维生素B群,因为维生素b群是让脂肪转化成热能的重要物质。
★3、夜猫子
熬夜时肾上腺素的分泌会增加,而肾上腺素的合成也需要维生素c,所以要适量补充维生素c。
熬夜工作还好说,要是熬夜玩那就不便于了,这不是拿自己的身体开玩笑吗?
★
★4、电脑族
看电脑屏幕时间长,工作耗眼力及精神压力与肉体劳动的疲劳有所不同,必须适量补充维生素A。
电脑是最伤人眼的,平时一定要注意保护好自己的眼睛啊!
★5、孕妇与哺乳期的人
怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长,叶酸转换增加并且缺乏维生素b6,应该每日补充。
不过,维生素d的量就不需要额外增加太多,因为过多维生素d会使婴儿的血钙过多。
什么都要适可而止。
★6、素食主义者
长期吃素的人由于不吃动物类食品,容易缺乏维生素d、维生素b12。
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★7、喜欢剧烈运动者
维生素E、b群对你而言犹如动画片中大力水手要吃的菠菜,能使你动作机敏、爆发力强、精力十足。
★8、减肥的
运动20分钟过后,脂肪会被利用作为能量,而帮助脂肪代谢的便是维生素b2。
★9、口腔有炎症的
有口腔问题的人,促要补充维生素b2,维生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。
★10、精神紧张者
对抗压力的临战态势之前,一定要补充维生素c和维生素b群,以及钙、镁。
★
★小提示:
维生素类药最好饭后再吃
有些朋友以为空腹时服用药物,胃肠道里没有食物,这样有利于药物的吸收利用。
其实,维生素类药应该在饭后服用。
叶酸,维生素b、c等水溶性的维生素,主要在小肠吸收。
如果饭前空腹服用,水溶性维生素很快通过胃,进入小肠而被吸收。
水溶性维生素在血液中的浓度升高很快,致使其不能完全被人体利用,一部分就通过尿液排出体外。
如果饭后服用,由于胃肠中有食物,使维生素缓慢通过小肠,吸收较慢,能够使维生素全部被人体利用。
维生素a、d、e、k等脂溶性维生素,必须溶于脂肪类食物中才能被吸收。
如果空腹服用,大部分脂溶性维生素不能溶解,导致大部分维生素不能被吸收。
如果饭后服用,食物中的脂肪会使维生素溶解充分,从而能够更好地被吸收利用。
今天介绍的人群,由于生活习惯不好,健康就会受伤,体内维生素的流失就会加快,因此,这些人群是需要补充维生素的。
不同种类的食材,其维生素的含量也有差别,多吃一些含维生素高的食物,就能给身体尽快补充维生素了。
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