广州旅游不得不去的景点攻略Word下载.docx
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这里风光旖旎,有神秘的原始森林,壮观的龙潭飞潭、古老的唐代银杏、罕见的千年杜鹃、独特的野生牡丹、惊险的云飞蹦极。
游客来到白云山,仿佛置身于白云仙境,感受“人在画中游,云在树上飘,水在空中舞”的奇妙意境。
3.越秀公园:
羊城美景尽收眼底
越秀公园是新世纪羊城八景之一,因西汉时南越王赵佗曾在山上建“朝汉台”而得名。
园内有著名古迹镇海楼,又名五层楼,登楼远眺,羊城美景尽收眼底。
园内还有古之楚庭和佛山牌坊,古城墙、四方炮台、中山纪念碑、五羊石像、五羊传说雕塑像群、球形水塔等。
除此之外,越秀公园内的三个人工湖是游客们最喜欢的地方:
东秀湖、南秀湖景色幽美,是绘画、写生、垂钓的好地方;
北秀湖绿荫低垂,是划船爱好者的最佳选择。
4.中山纪念堂:
诉说革命先驱的壮举
5.南海神庙:
见证丝绸之路的源头
南海神庙又称波罗庙,它是我国古代海神庙中唯一遗存下来的最完整、规模最大的建筑群,也是西汉以来海上丝绸之路发源于广州的重要见证。
南海神庙规模宏大,现存建筑多为清代结构,其主体建筑是一座五进的殿堂,由南至北依次为头门、仪门及复廊、礼亭、大殿和昭灵宫。
南海神庙门前有石牌坊,额题“海不扬波”。
庙中保存有历代的许多石刻。
南海神庙像是一位历史老人,亲眼见证了西汉以来海上丝绸之路发源于广州的历史,它集我国的宗教、古建筑、书法、雕刻、诸种文学艺术于一体,具有较高的历史价值与旅游价值。
6.平易近人的圣心大教堂
广州石室圣心大教堂坐落于广州市区中心的一德路,是天主教广州教区最宏伟、最具有特色的一间大教堂,至今有130多年的历史。
与其他教堂“不可触摸”般的神圣不同,圣心大教堂就坐落在商业区,周围甚至布满了海货店、凉果店,所以无论近看远看,这座教堂都是如此的平易近人。
据说每年的平安夜,教堂里都会传来钟声和教徒的歌声,相信在这寒冷的圣诞之夜,听到这么和谐的歌声,也会让人感觉到温暖吧。
7.沙面:
赏珠江美景
在广州,看老建筑,感受欧陆风情,欣赏珠江美景,就不能错过这个位于广州市中心西南处的欧陆小岛;
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沙面。
沙面位于靠近白鹅潭的广州市区角落处,离市区很近,离安静也很近。
一边是热闹繁华的老城商业区,一边是江水荡然的白鹅潭,在参天大树下,欧式建筑前,散散步,聊聊天,或者欣赏美丽的珠江夜景,是一种浪漫的感觉。
8. 珠江夜游:
看珠江两岸的风光旖旎
珠江夜游是广州市具有南国特色的旅游项目。
每当入夜之时,珠江两岸被一片炫目的华灯魅影所笼罩,华丽炫目,变幻万千。
此时,最适合乘坐一艘游船,看珠江两岸的风光旖旎:
那些被霓虹灯点缀的名桥、还有夜色浪漫的“羊城八景”,以及在在飒飒江风中漫步的人们,都是珠江畔一道美丽的风景。
如果你有足够的体力和兴致,不妨沿着珠江两岸一路寻去,去追寻广州悠久的历史以及新潮的文化,去阅尽广州说不尽的文化风情。
9.北京路:
广州人最爱去的热闹地
一边是古老西关,一边是新锐天河,横在中间的北京路商业步行街,因为汇集着深厚的传统气息与浮华的时尚元素而魅力无比。
虽然租金贵到寸土寸金,但是还是有络绎不绝的品牌与商家把这里作为开店的首选,而且是一家比一家大。
这里有10多座大型百货商场,像广州商业的龙头企业一一广州百货大厦就坐落于此,还有各种品牌形象店和旗舰店,而且电影院、书店等娱乐场所也是丰富多样。
此外,在逛街之余,游客们还可以看到“千年古道”地面博物馆。
源源不断的游客、顾客使这里成为了广州最负盛名的步行街,是新老广州人最爱去的热闹地,也是广州人喜爱的传统购物地点。
10.上下九:
西关风情
上下九步行街,就是大家口中的西关。
在历史长河的洗礼后,逐步形成了当今商业步行街中西合璧的西关风情特色。
在广州,你要没去过上下九就真不能说自己是广州人,别看上下九的档次属于中等偏上,但是十分亲民,吃喝玩乐面面俱到。
在上下九,遍地都是美味的广式美食,还有数不胜数的特色西关小吃,绝对能让你吃的尽兴
广州十大特色小吃1、薄皮鲜虾饺
又称虾饺。
以熟淀面即淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成饺形蒸制而成。
皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇,被外省同行称为三绝。
因其形似弯梳,故又称弯梳饺。
皮薄、爽软,色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;
馅心鲜美,形态精致玲珑。
此品是20世纪30年代广州市河南区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼首创。
起初,用料和造型都较粗糙,但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅,鲜美异常,为早茶市食客钟爱。
后来,传入广州市区各大茶楼、酒家被广为流传,经久不衰。
淀面,是从面粉中分解出来的,用于作点心,目前仅限于广东,此粉性软,延伸性小,可塑性大,点心师们利用其特性,逐步改制成龙珠饺、凤眼饺、百花饺等多种精美点心,款式多样而新颖。
2、沙河粉
沙河粉:
为特制的薄片粉。
产于沙河镇。
产品洁白透明,体薄柔韧,爽滑可口,烹调方便,可荤可素。
既可作街头小食品,又可作正餐主食,可汤、可炒,或与调料生拌,若拌以肉丝之类,其味更佳。
3、蒸肠粉
一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。
肠粉成为不少广州人早餐必选的食品,它白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。
4、干蒸烧卖
干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。
它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,爽口不腻。
各茶楼、酒家均有出售。
干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。
其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。
牛肉烧卖的制作方法是:
取牛肉去掉筋络,用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀,挞至起胶,挤成一个个丸子上碟。
每碟两粒,放进蒸笼里蒸熟。
现在,有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料,使其更加鲜香爽口,肥美不膻。
5、艇仔粥
艇仔粥主要配料为碎鱼肉、瘦肉、碎油条、花生、葱花,亦有加入猪皮、海蜇、碎牛肉、鱿鱼等,以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。
现在在广州、香港以至海外各地的广东粥品店,艇仔粥都是必备的食品。
6、云吞面
云吞面或叫做馄饨面,云吞面是广东省地道的汉族小吃。
一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。
是一种在中国十分普遍的食品。
以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。
广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:
一讲面,必须是竹升打的银丝面;
二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;
三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。
小小云吞面,承载着丰富的本地元素。
吃云吞面也有讲究,不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面。
正牌的云吞面需要“三讲”:
一讲面。
地道的面要从面粉加鸡蛋做起,而且最讲究的应该一点水都不用,完全靠鸡蛋。
这样做出来的面煮出来带点韧度,吃到嘴里非常爽脆。
二讲云吞。
关键在于里面的馅,用新鲜的虾球,也是一口咬下“剥剥翠”。
三讲汤。
用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还有清,加味精是大忌。
辨别云吞面真假还有一招:
韭黄一定不能缺(正宗广式云吞面只放韭黄不放青菜)。
连面条盛放上桌也有讲究:
碗底一般放五颗鲜虾云吞,然后把面条铺放在云吞上面,再加入大半碗面汤,汤里面要放些韭黄丝,增添美味并带来清脆的口感。
因为要保持面条的弹性,所以要注意不能让面汤把面条全泡进去,必须有一部分面条露在汤上面,而且要趁热赶快吃。
7、荷香糯米鸡
荷香糯米鸡不同于一般的糯米鸡,它是由新鲜的荷叶包裹而成,荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来。
制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。
荷香糯米鸡也有他的历史,相传荷香糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。
古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。
传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。
因此,1980年代起的广东酒楼推出材料相同,而体积小一半的“珍珠鸡”,深受顾客喜爱
8、广州叉烧包
广州叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。
以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。
叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。
好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
又有一说传统叉烧包的标准要求是:
「高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅」。
9、酥皮鸡蛋挞
蛋挞,是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。
这种蛋挞早在中世纪就出现了,不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。
按照现在的做法,皮会很软;
中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器,蛋挞皮要用手捏起来,所以蛋挞皮发得很硬,吃中世纪的蛋挞其实是在吃蛋汁而不是吃皮。
还有另外一个原因,就是做蛋挞皮要放不少糖,中世纪糖很贵,所以有糖也只是加到蛋汁里,至于外面的壳则给穷人和乞丐吃或者扔掉。
中国人知道蛋挞这个东西是在香港被割让后,英国人的蛋挞传到了香港,香港人便开始仿制,甚至比英国人做得更好。
蛋挞店除了蛋挞外还卖另外两样东西:
奶茶和咖啡。
那时候的蛋挞要比现在的蛋挞大两三倍,甚至有一段时间,一个大蛋挞一杯咖啡或奶茶成了香港人标准早餐。
六十年代香港逐渐富裕起来,香港人开始在蛋挞里加燕窝鲍鱼之类,“大补”;
但过了几年这种蛋挞又没有了。
有人说蛋挞可以反映香港的经济。
按照英国传统做法,蛋挞皮和蛋汁里都要加肉蔻,但香港人似乎不大喜欢吃这种有点辛辣味的蛋挞,所以现在香港茶楼里蛋挞都比较清淡。
蛋挞皮有两种:
一种是酥皮,是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮;
另外一种便是牛油皮,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。
10、泮塘马蹄粉
泮塘马蹄粉产于广东广州。
马蹄即荸荠广州盛产风味独特的马蹄粉。
这种马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。
可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起的眼疾。
泮塘马蹄粉洁白纯正,用它制作的马蹄糕,软滑爽口,透明且富有弹性;
用这种马蹄粉加红糖,再用沸水冲成马蹄粉糖水,有清热解暑,清肝明目之功效。
广州旅游注意事项1、广州气候炎热潮湿,易于上火,可饮用当地的“凉茶”去火。
2、广州治安总体比较健全,但游客外出仍需注意。
特别是在人口聚集的地方,要保管好自己的财物。
出门择路也要注意避免偏僻。
3、对各种广州的著名小吃美食,要量力而行,切勿暴饮暴食,小心水土不服。
4、数码产品虽便宜但水货也不少,如果不是行家的话,还是要多多注意。
5、去广州的任何地址的交通路线可以查坐车网()。
6、广州出租贵,再加上城市大,建议多备点零钱乘坐公交、地铁。
7、在广州,请人帮忙或者让条路之前,都要先道声“唔该”。
“打扰晒”是到某人处请求他帮忙代办某种事情时所用的口语,它包括了感谢和抱歉二层意思。
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