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质优价实的沱牌系列酒20年来风行全国,它强大的生命力的奥秘,在于采用了代表目前国内白酒发展方向的两步法生产新工艺、六粮酿酒新工艺和浓香型大曲酒优质高产新工艺。
沱牌系列酒是李家顺集酿制工艺精华和情系民众孕育出的精灵。
XX年3月19日至20日,国内白酒界近百名知名专家汇聚沱牌公司,参加中国食品工业协会白酒专业协会在这里举办的中国酿酒工业生态园建设研讨会,这是继1996年5月14日中国白酒协会浓香型协作组会议,同年7月5日,全国质量管理奖评审工作研讨会先后在沱牌公司召开以来,全国白酒协会在沱牌召开的第三次高规格、权威性盛会。
中国白酒工业协会会长潘裕仁、副会长沈怡方等专家,对李家顺董事长为首的沱牌集团率先建设酿酒工业生态园的成功实践,对传统工艺与现代生物技术相结合酿出高质量国家名酒的先进生产工艺,对规模壮观、硬件一流、软件超前的超常规发展给予了高度评价。
1980年以前,沱牌还是一个亏损无名的作坊式小厂。
那时,该厂只有高档曲酒一个品种,年产量很小。
面对川内名优酒厂的雄厚实力和众多酒厂都在竞相大力发展高档曲酒的逼人形势,厂长李家顺却逆向思维:
中国10亿人口,八亿在农村,广大农民刚解决或正在解决温饱,并不富裕。
这就决定了绝大多数人的消费水平并不高,生产低档酒完全符合广大群众的消费需求。
在具体生产低档酒时,他和技术人员经过对比分析,放弃了传统的小曲酒生产方式,选择了质量优良,能够大批量生产的固液结合白酒作原料。
经过反复试验,摸索出了将大曲酒香醅发酵和液态白酒一起串蒸的两步法生产新工艺,从而生产出味道爽口、具有曲酒风味的质优价廉的低档酒沱牌酒。
1981年投放市场,即深受广大消费者的欢迎。
当年生产沱牌系列酒368吨,其中沱牌酒221吨,实现利税25万元,一举甩掉企业亏损帽子。
从此,沱牌酒产量逐年翻番,知名度不断提高。
它以其质量(1988年后评为四川省和国家商业部优质酒)、数量(居全国白酒行业之冠)、价格(十余年基本不变)优势,逐步占领全国30个省、市、自治区的广阔市场,至今畅销不衰。
有人问:
为什么沱牌酒能在这样长的时间内始终受到亿万消费者的亲睐?
XX年3月19日,全国白酒协会专家组组长沈怡方来沱牌考察后兴奋地说:
12年前我率团来沱牌参观时曾说过:
代表目前我国白酒发展方向的固液结合法生产新工艺,是沱牌酒明显区别于国内其它低档酒独有的技术、质量优势和生命之源。
今天,我仍然坚持这一观点。
关爱民生从四川名牌、国家名牌到消费者心中的金牌,他以战略家的眼光和关爱民生的精神,瞄准具有国际先进水准的新工艺、新技术、新设备和与国际标准接轨的质量保证体系,创造了沱牌系列酒产销量分别居全国各大名酒厂第一、生产工艺获国际第一个酒类新技术发明奖、曲酒被全国白酒评比专家组列为标杆样酒的不凡记录,走出了一条从民牌到名牌再到民牌的具有中国特色的白酒发展工业之路。
为适应人们对绿色环保食品的渴望,满足广大消费者健康和嗜好的需求,12年前,李家顺就着手创建以低消耗、低(无)污染,工业文明与生态文明协调发展并形成良性循环为目标的酿酒工业生态园。
而今,沱牌酿酒生态园不仅形成垂直与平面经纬相间,面积达XX余亩的绿色屏障,形成了土质肥沃、四季气候温和湿润,适宜自然界有益微生物充分地富集和繁殖的园区小气候,而且酿酒原料、设备、工艺也以绿色食品标准为内控指标。
建成以大型不锈钢罐、陶瓷罐为载体,总容量达30万吨的安全卫生的储酒库群,全封闭自动控温控湿除杂的金属粮仓,反渗透纯净水处理设备,自动化灌装线,环保型热电厂等,实现了原料进厂、储存、加浆水源的绿色达标和酿酒过程的无污染化生产。
沱牌公司还利用现代生物工程技术,开发出不上头、不口干、不昏醉、不损肝为特征,高、中、低度结合的系列营养型白酒;
应用模糊数学理论创建白酒勾兑新方法,勾兑出来的酒醇香爽口,有益身体健康。
XX年12月,中国进出口商品质量认证中心(cqc),对公司iso14001环境管理体系进行了现场认证并获通过,取得通向国际市场的绿卡。
同时,李家顺董事长在全国人大代表会上多次呼吁:
重视环保,加强环保工作。
与此同时,李家顺积极引进国际先进管理方法iso9000系列质量标准,建立健全了质量保证体系,从原材料进厂,产品生产、包装、销售全过程中严格按国际质量标准执行,使产品质量稳步提高。
迄今为止,该公司共获国家质量金质奖、中国名酒金奖等市级以上产品质量奖107次。
1994年10月18日,中国方圆标志认证委员会授予沱牌公司质量体系认证书和系列产品质量认证证书。
同年12月,中国食品工业协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业委会员等四家权威部门,共同对第五届国家名优白酒的质量进行检评,沱牌曲酒(54&
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、28&
)再次被确认为中国名酒。
1995年、1998年两次顺利通过质量复查认证。
XX年9月公司质量管理体系顺利通过iso9002:
1994标准向iso9001:
XX标准转化的换证审核。
1996年初,国家统计局城市经济调查队对全国35个大中城市主要白酒生产企业调查结果表明,沱牌曲酒是全国十大口感最好的名白酒,是全国十大常喝和经常购买的酒。
1999年4月,在中国白酒协会等权威部门组织的四川省白酒二十一世纪战略研讨与酒质鉴评会上,经8名国家评委、45名省评委、9名酿酒专家采取政府质监部门市场抽样、密码编号、尝评统计,有10个不同酒度的国家名酒质量提高,沱牌占了7个。
今年3月19日,中国白酒专业协会专家组对沱牌曲酒及系列产品进行6轮次尝评鉴定后评价说:
沱牌产品质量冒尖香味协调、工艺先进,是名不虚传的高质量的国家名酒。
这充分展示了沱牌公司多年来全面质量管理的巨大成就和高新技术与传统工艺相结合的巨大成果。
1990年5月25日,著名科学家、全国政协副主席钱伟长到沱牌考察后,神态祥和地对李家顺同志说:
沱牌创金牌不是靠别的,是靠科技,靠诚实劳动,靠上下团结,这是很可贵的。
你们厂真是名不虚传,酒的包装很有特色,你们的酒很有前途。
希望沱牌要抓住机遇,努力去发展。
十年来,李家顺率领广大员工,紧紧抓住国家名牌赋予沱牌前所未有的发展机遇和国企改革全面推进的大好时机,充分运用沱牌这个名牌的无形资产,开拓出了企业低成本扩张的崭新天地。
从1992年至1997年8月,沱牌公司出资6000万元,先后收购兼并市内外8家相关企业,盘活国有资产1.27亿元,安置职工和待业人员2613余人,企业国有净资产年均增长率达45%,企业资产规模高速度扩张,目前超过27亿元。
8年以来,年销售收入、利税、资产总值分别增长4.7倍、7倍、14倍。
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人民代表为人民&
人民代表为人民这是一句再简单、朴实不过的话。
但李家顺同志正是以自己的实际行动来实践着这句话,证明着这句话。
沱牌出名、发展壮大为酒业巨人后,李家顺没有忘记党的改革开放政策的指引和各级党政领导的支持,没有忘记回报社会和惠及当地百姓。
作为企业的好领导,李家顺不忘为职工谋福利,在射洪县柳树小镇的南面,矗立着的一处粉红色的楼群,是为沱牌员工修建的高档住宅小区。
住宅采用标准建材防震钢筋砼混结构,并进行了标准的室内装修。
小区内采用有线电视、周边防范、电视监控、三表元转、背景音乐等系统是目前国内一流的小区物业管理系统。
小区内还拟建购物商场、游泳池、健身房等配套设施,小区绿化覆盖率为45%。
有人质疑,沱牌公司员工的住宅标准已超过领导住宅标准了。
李家顺说,如果你们亲自去车间看一看,我们的员工是如何的辛苦和劳累,如果你们知道沱牌曲酒是怎样酿造出来的,你就会认为这样的住宅标准并不高。
作为一名人大代表,李家顺时时刻刻牢记自己的职责,他常说,党和人民给予了我高度的厚爱,我们只有更加努力地工作,多作贡献才能回报他们。
作业企业,其职责之一就是推动社会发展。
为此,沱牌先后捐款近XX万元资助当地的教育事业,捐资1200万元修建了沱牌实验学校,解决了近XX名适龄少年入学困难的问题;
捐资100万设立了沱牌教育奖励基金,鼓励自学成才者和莘莘学子及其导师积极进取;
出资50万为射洪中学修建图书大楼;
为省级重点中学柳树中学征地30亩修建足球场;
无偿捐献40亩土地用于射洪县子昂中学修建运动场;
积极支持柳树镇城镇建设,投资3000多万元修建了3.8公里长的大佛路;
协助柳树镇进行旧城改造等等。
每年,他都要带公司党政一干人到敬老院看望孤寡老人,为老人们送钱、送物,叙家常,让老人们感受到社会大家庭的温暖。
93年,县委、县府决定改建绵渝路射柳段,但尚缺部份资金在李家顺的提议下,沱牌捐资200万,并免费提供了沱牌征用的一片砂石地。
97年,仁和镇进行城镇改造但机械设备不足,沱牌派出一支由15辆各种大型车辆组成的车队奔赴仁和&
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98年,而对长江肆意泛滥的洪水,沱牌义无反顾捐资1100万元给灾区。
XX年,沱牌捐资9000多万元修建柳树防洪大堤,为涪江两岸人民筑起一道生命的长堤。
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无论是作为企业领导,还是人民代表,李家顺始终坚持为民、爱民,始终情系民众,关爱民生。
首先,在学习方面,尽量考取一些资格认证,以备毕业后容易寻求工作。
其次,积极参与学生会工作、社团活动,以及校外兼职工作,欲积累一定经验,因此这就保证了商家利用学生会大搞校内宣传,并充分利用兼职的高质量廉价劳动力成为可能。
㈡通过以上调研结果可以看出,大学生的基本生活消费和心理整体上是现实的、合理的,但离散趋势明显,个体差异大。
主要归纳为以下几个方面:
⒈大学生消费有其不理性的一面 大学生没有经济来源,经济独立性差,消费没有基础,经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少,不能理性地对消费价值与成本进行衡量。
大学生没有形成完整的,稳定的消费观念,自控能力不强,多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费,冲动消费。
这也正是大学生消费示范效应的结果。
拿手机产品来说,目前,有手机的大学生中,一部分有通信的需要,且家庭经济条件允许;
另一部分有通信需要,但是家庭经济条件负担不起的情况下“趋前”消费;
还有一部分是既无通信需要又无家庭经济条件负担的“奢侈”消费。
而“奢侈”消费则是由大学生消费的示范效应,攀比心理导致的。
⒉大学生对品牌的忠诚度很高 大学生消费在一定程度上会相信自己的真实体验,如果使用某种品牌产品产生好的体验,就会坚持使用,从而逐步形成固定偏好,最终形成使用习惯,保持对此产品良好的忠诚度。
比如洗发水,感性认识上的气味清香,质量好,效果明显,都会促使他们继续使用下去。
⒊大学生更侧重时尚性消费 学生思想活跃,对新事物有强烈的求知欲,喜欢追求新潮,并敢于创新,消费的趋附性强,娱乐消费占全部消费额的比重很大。
对企业而言,中国移动做的较好,他们借助流行时尚代言人周杰伦为“m-zone”加油助威,同时利用学
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