年产11000吨T休闲食品加工建设项目可行性研究报告书Word文档下载推荐.docx
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第六章设备方案及技术方案………………………………18
6.1设备方案…………………………………………………18
6.2技术方案…………………………………………………19
第七章公用辅助工程………………………………………26
7.1供水情况…………………………………………………26
7.2供电情况…………………………………………………26
7.3循环水及排水情况………………………………………26
第八章物料供应和公用设施………………………………28
8.1物料供应…………………………………………………28
8.2动力用量及公用设施……………………………………29
8.3运输………………………………………………………29
第九章环境影响评价及能源节约…………………………30
9.1环境保护…………………………………………………30
9.2节能措施…………………………………………………32
第十章劳动安全卫生与消防………………………………33
10.1安全措施………………………………………………33
10.2消防措施………………………………………………36
第十一章组织机构与人力资源配置………………………39
11.1项目建设阶段组织机构………………………………39
11.2人员配置………………………………………………39
11.3人员培训………………………………………………40
第十二章投资估算及资金筹措……………………………41
12.1编制依据………………………………………………41
12.2项目投资估算…………………………………………41
12.3项目流动资金估算……………………………………42
12.4项目总投资……………………………………………42
12.5资金筹措计划…………………………………………43
第十三章研究结论与建议…………………………………44
13.1研究结论………………………………………………44
13.2问题与建议……………………………………………44
第一章总论
一、项目概况
(一)项目名称:
(二)拟建设地址:
xx食品工业园
(三)项目业主:
XX省鲜客食品有限责任公司
(四)法人代表:
(五)项目性质:
新建
(六)生产规模为:
年产各种休闲食品10000吨。
(七)项目建设内容
根据项目产量和工艺建设要求,需用土地约20亩,新建生产厂房及辅助用房约12000平方米及设施实施,新建6条生产线及配套设施设备,配套建设环保、消防、职业安全卫生等辅助设施和给排水、供电等公用工程。
(八)建设期
本项目建设工期为2011年9月至2012年9月。
(九)项目投资及资金来源
1、项目总投资3500万元,其中固定资产投资2000万元,流动资金1500万元。
2、资金筹措
全部由业主自筹。
二、编制依据、研究范围及编制原则
(一)编制依据
1、国务院《关于进一步促进国民经济社会发展的若干意见》;
2、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》;
3、国家发改委《产业结构调整指导目录(2007版)》;
4、国家发改委《促进食品加工业健康发展的指导意见》;
5、国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版);
6、《中华人民共和国水污染防治法》
7、《酱卤肉制品生产许可证审查细则》
8、《xx农业产业化发展规划》;
9、《xx国民经济和社会发展“十二五”规划》;
10、项目建设所需相关资料。
(二)主要研究范围
本报告主要对本技术改造项目的建设条件、投资必要性、工艺设备、投资估算、经济效益等诸方面可行性作出分析。
研究范围包括:
1、项目建设的背景和必要性
2、产品市场分析
3、项目建设生产规模和产品方案
4、工艺技术方案和原辅材料供应
5、工程建设方案
6、环境保护和节能
7、投资估算和资金筹措
8、财务分析与评价
(三)编制原则
坚持客观、公正、科学、可靠的原则和实事求是的工作态度,力求做到数据准确、内容完整、重点突出、结论科学。
在调查研究的基础上,严格按照客观实际进行评价分析,以保证咨询报告的客观性、公正性和科学性。
三、研究结论与建议
(一)研究结论
1、本项目属于国家发改委《产业结构调整指导目录(2007版本)》中鼓励类项目,项目的建设符合国家产业政策,符合我国农副产品行业结构优化、产业升级的发展方向。
2、项目选址在宿州市xx食品工业园,符合当地产业发展规划和总体布局要求。
3、本项目建设规模为年加工10000吨酱卤制品加工产品。
项目产品以抽真空包装形式进入市场,市场前景较好,采用的生产工艺技术成熟先进,工程建设方案合理。
4、本项目每年加工肉、禽、蛋10000吨,,将直接拉动农民年增收近4000万元。
本项目可安置农民工100人,本项目社会效益显著。
5、本项目建成投运后,在各项环境保护措施到位的情况下,对该区域生态环境影响较小。
6、本项目能源消耗的种类有电、水和煤炭,年耗电量38.8万度,年耗水量5.58万吨,年耗煤量827.6吨。
7、本项目建设期1年。
8、总投资及财务评价
本项目总投资3500万元,其中固定资产投资总额2000万元,流动资金1500万元。
项目税后财务内部收益率20.77%,投资回收期为3年(不括建设期1年)。
综上所述,本项目符合国家产业政策,产品市场前景较好,技术、环境、经济均是可行的。
(二)建议
1、建议企业抓紧项目前期准备工作,尽快落实资金,确保工程项目的按期投产。
2、企业要注重技术水平和人员素质的提高,确保产品质量。
3、建议企业加强企业各项基础管理,减少各项原辅材料和能源消耗,降低生产成本和各项费用开支,提高产品的市场竞争力,增强项目的抗风险能力。
4、建议企业组织力量加强市场信息研究,及时掌握国内豆制品新技术、新产品的发展动向,进一步搞好新品开发,推动企业技术进步,建立和完善以市场和销售指导生产的市场运作体系。
四、业主简介
zz鲜客食品有限责任公司是一家专业从事食品加工的企业。
公司位于xx食品工业园区内,注册资金500万元整。
公司技术实力雄厚,拥有一支素质高、技术好的职工队伍,有食品特级技师二名,高级技师六名,技术人员二十名。
公司的经营指导思想是:
“以优质的产品和优质的服务满足广大消费者的需要”。
公司的经营理念是:
“管理求效益,管理求质量,管理求发展”,在这一思想的指导下,公司生产的产品一直畅销宿州及周边市场,酱卤肉、禽、蛋制品系列深受广大消费者欢迎。
我公司目前已进入快速发展阶段,正积极策划筹备扩大生产规模的事宜。
第二章项目建设背景、必要性及可行性
一、项目建设背景
目前,我国休闲食品共有八大类:
谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。
随着我国人均收入的不断上升,休闲食品越来越多地进入人们的生活,据统计,2010年我国食品工业销售收入24273.64亿元,同比增长22.36%,而与休闲食品有关的行业,从原料到制成品产量增长在15%至34%之间,我国休闲食品生产销售正在不断发展扩大。
据统计表明,休闲食品市场的年销售额超过400亿美元。
目前休闲食品在中国发展迅猛,炒货食品、肉制品、膨化食品、糕点、糖果等休闲食品更是尤为火爆,并且成为一种时尚。
但是,中国目前的休闲食品加工业的发展还比较有限,在一定程度上也制约了消费,对休闲食品整体市场的拓展较为不利。
二、项目建设的必要性
(一)是xx十二五规划的需要
“xx十二五规划的基本思路”中明确表示“解决精深加工等薄弱环节的问题、完善提升食品产业链”将是“十二五”xx经济和社会发展的战略任务。
本项目的实施,符合xx十二五规划的需要。
(二)是企业自身发展的需要。
zz鲜客食品有限责任公司(原xx沁园食品厂),曾荣获省、市、县众多荣誉称号,目前产品不能满足市场需求和自身发展的需要。
本项目的实施对提升该公司的市场竞争力,扩大市场占有率,提高该公司的实力、技术水平和经济效益有显著的作用。
(三)是解决下岗待业问题的需要
该项目的实施,预计能为社会提供100个就业岗位,对社会的稳定和安定团结具有特别重要的意义。
(四)可带动相关产业的发展。
该项目的实施,不但使食品加工业的发展水平得到了提高,还会带动农业以及其他相关辅助与服务行业的发展。
具有较好的社会效益和经济效益。
综上所述,实施本项目建设是必要的。
三、项目建设的可行性性
(一)坚实的基础
1、市场消费基础
由于zz省鲜客食品有限责任公司(原xx沁园食品厂)已经经过4年的发展成长,已经在项目区域内积累了足够高的市场知名度和忠诚度,很多消费者往往不辞辛劳地远寻而至,已经成为xx地方百姓居家休闲、佐餐佐酒、旅游馈赠的最佳地方风味小食品,其影响力也正在稳步地向外地扩展,拥有了广阔、深厚而稳定的市场根基,每年的销售量稳定在40多万斤,每年的销售额稳定在1000多万元。
但鉴于原xx沁园食品厂的产品保质期太短、产量低的原因,其唤起的市场需求处于极度饥渴状态,消费需求远远不能得到满足,仅仅以xx的140多万人口中的有效消费人口数(以50%计算)来看,人均年消费鸿发食品厂产品不足300克,可见,其市场需求的潜力还存在很大的空间;
如果zz省鲜客食品有限责任公司能够完成规模化、现代化新厂建设,产品保质期和产量能够得到大幅度提升,再辅以相应的品牌传播推广行为和市场渠道建设,则完全可以在依托xx本地市场的基础上,以徐州和合肥这两大都市为中心,对整个项目区及周边地区市场进行有效覆盖,到时候,其销售量和销售额都无疑会呈倍数快速增长,从而创造出优异的市场成绩。
2、经济基础
在zz省鲜客食品有限责任公司(原xx沁园食品厂)的4年发展历程中,这几年的销售量稳定在40多万斤/年,每年的销售额稳定在1000多万元;
以近4年的稳定销售为基准,按30%的利润率计算(近4年的平均利润率),zz省鲜客食品有限责任公司共累积了2000多万的资本金;
为企业的现代化、规模化新厂建设打下了丰厚的经济基础。
3、经营经验基础
zz省鲜客食品有限责任公司的经营管理层经过了4年的市场打拚,在产品工艺、产品质量与口味统一的控制上,在市场开拓和销售推广上,在企业的整体经营与管理上,均积累了丰富而成熟的实战经验;
这就为企业的现代化、规模化新厂建设打下了丰厚的经营管理的经验性技术基础。
4、稳定而充足的原料供应渠道
在zz省鲜客食品有限责任公司4年的发展历程中,已经构建起了顺畅的原料供应渠道;
肉、禽、蛋等主要原料的供应渠道是非常畅通的,而且,在品质上也非常稳定,完全不需担心原料供应不足的情况发生,可以确保企业规模化、现代化新厂的建设需要。
(二)广阔的前景
1、大“市”所趋
根据食品工业协会预测,食品工业在连续十余年保持上扬势头的同时,
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