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大福超市零库存管理应用分析
摘要
零库存思想是库存控制和管理的重要课题。
近年来,国内外学者对这一课题进行了大量的分析和论证并得到了许多创造性的研究成果。
本人在前人研究的基础上,采用文献研究法对库存管理的国内外研究现状进行了调查分析与归纳总结。
同时,结合本人在大福超市的实习调研,利用访谈法了解到了大福超市在库存管理与控制中存在的实际问题及不足。
然后借助CVA库存分类管理和相关的库存控制模型进行了理论上的可行性论证,并由此提出了大福超市在库存方面具体的改进措施和建议。
从而为中小企业采取合理的库存控制和管理策略,确定企业安全库存,缩减企业库存量,降低企业库存成本,不断提高存储管理水平,增强企业竞争力,有一定的指导意义。
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关键词零库存管理CVA
Abstract
前言
鉴于目前物流行业迅猛发展,企业的注意力已转移到了其本身可控且可行的内部物流运行。
国内外学者和管理人员对此进行了大量的研究和分析,尤其是对于库存管理环节的探索。
“零库存管理”作为现代库存管理重要的指导思想,越来越受到管理人员的重视。
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由于目前大福超市的库存管理并未实施“零库存管理”且相关人员也没有进行过相关的探索和实验,这使得这发面研究具有了理论价值。
但是,“零库存管理”对于此企业有可行性,这使得本文具有一定的实践参考价值。
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本文在参阅近年来国内外相关库存管理的研究文献中,汲取很多启发性的思考。
同时结合大福超市的实际,将“零库存管理”的思想从理论上给予实施,并通过模型加以分析,提出了一些建议。
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第一章绪论
1.1研究的背景
随着现代商品经济的不断发展和市场环境不确定性的增强,加之企业间及其背后供应链间的竞争越来越残酷,这使得企业在追求外部利润的同时,越来越注重内部成本的控制。
企业内部物流作为不确定性最强的环节必然受到了高度的关注,而库存管理是其中较为活跃和可控的环节,这部分管理的好坏直接影响着企业的成败。
因此,国内外企业和研究机构纷纷加大相关理论和技术的研究。
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我国企业近年来也积极引进,探索和实施新的库存管理的技术和管理思想。
其中,零库存管理就是典型的代表。
在当前商品经济日益发达的大背景下,各行各业中的企业出于连续生产或是为了提高客户服务水平等目的,都在一定程度上存有生产资料或产成品。
然而,随之而来的是企业库存成本的增加。
这就要求企业不断寻求新的管理方法和技术来平衡利弊。
企业如何在快速有效满足各种不确定性客户需求的基础下,实现低成本的运营,是目前企业面临的普遍难题。
在此背景下,库存管理再次成为管理界的热门话题。
如何优化企业的库存管理,已成为提高企业竞争力,促进企业可持续性发展的重要因素。
而企业库存管理的重要理论-----“零库存”充当着重要角色。
实现零库存需要在采购、生产、物流、销售等经营活动中环环相扣,才能做到投入小于产出。
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1.2研究目的和意义
随着我国经济的飞速发展,各种类型规模的公司企业迅速崛起,许多从事生产和经营管理的企业都有自己生产和销售的产品,而这些产品都需要储存在仓库中,对于每个企业来说,随着企业规模的不断扩大,产品数量的急剧增加,所生产产品的种类也会不断地更新与发展,有关产品的各种信息量和存储成本也会成倍增长。
面对庞大的产品,如何有效地管理库存产品,对这些企业来说是非常重要的,库存管理的重点是销售信息能否及时反馈,从而确保企业运行效益。
而库存管理又涉及入库、出库的产品、经办人员及客户等方方面面的因素,如何管理这些信息数据,是一项复杂的系统工程,充分考验着仓库管理员的工作能力,工作量的繁重是可想而知的,所以这就需要由库存管理系统来提高库存管理工作的效率,这对信息的规范管理、科学统计和快速查询,减少管理方面的工作量,同时对于调动广大员工的工作积极性,提高企业的生产效率,都具有十分重要的现实意义。
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本文结合大福超市的实际,将“零库存管理”的思想从理论上给予实施,并通过模型加以分析,提出了一些建议。
这对于企业未来的发展具有一定借鉴意义。
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1.3论文研究内容及方法
研究内容:
本文主要研究的是某一具体的零售企业在库存管理和控制中所存在的问题及与之相应的改进措施和建议,以大福超市为例,结合库存管理和控制的相关理论和方法,对其进行研究分析,旨在寻求有助于改善其库存水平的措施,为提高企业竞争力提供借鉴意义。
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研究方法:
(1)归纳总结法,通过对搜集资料的总结,写出库存管理的现状发展及对所调研对象提出可行性措施。
(2)理论与实践相结合法,翻阅大量参考文献,利用库存管理和供应链管理理论解决企业的实际库存问题。
(3)调查法,咨询专业人士的意见,对企业库存管理的优化提出合理的意见。
(4)文献研究法是根据一定的研究目的或课题,通过调查文献来获得资料,从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。
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(5)访谈法,与公司相关人员直接交流,了解公司在库存方面的运作现状,获得一手数据资料。
1.4本研究领域国内外现状综述
库存管理是现代企业运作模式的重要一环,其依然受到各领域企业的高度关注。
特别是零库存管理在日本丰田汽车公司的成功实施,使得越来越多的相关学者加入到了实行零库存管理研究的行列中。
经过几十年的发展,库存管理已形成了一门专业的学科。
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以下为近年来一些学者所进行的相关方面的研究:
国内库存管理研究现状:
厉桦楠和胡磊在(2011)《通货膨胀下企业的库存管理》一文中指出了企业库存的必然性,通过成本分析研究了当前我国的通货膨胀造成了企业成本增加,然而有效的库存管理却可以带来企业各方面成本的下降。
同时也提出了自己对于如何实现零库存的建议。
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王宏霞(2010)在《供应链优化库存管理》中通过分析目前国内企业在库存管理上普遍存在的主要问题,提出了理想的库存管理是一种基于合作伙伴关系基础上的,强调信息共享、利益共享.风险分担,由合作伙伴共同参与库存的管理活动的库存管理模式,并有针对性地提出了供应链库存管理的许多优化措施。
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王海波(2010)《供应链管理在大中型制造企业中的应用研究》一文针对联合库存管理、供应商库存管理等供应链管理方法在的大中型制造企业库存管理中的应用范围、实现形式、机制和风险防范等进行研究,提出对库存物料进行分类库存管理,为未实施供应链管理大中型制遣企业库存控制提供一些参考。
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刘文博(2009)《供应链库存管理之VMI管理》中指出供应链管理环境下的库存问题并对目前较为先进的供应链库存管理技术与方法之一的VMI管理从实施办法及战略作用方面进行了阐述。
强调了从供应链的系统观点下调整各节点的决策策略可以起到很大地优化作用。
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张志强(2009)《浅谈供应链中的库存管理》中指出库存管理是供应链管理中的重要内容,在某种程度上可以说是实现供应链效益的关键,由于供应链上存在的不确定性,增加了供应链体系中的整体库存。
给供应链节点企业带来了许多不必要的成本负担。
通过分析目前供应链管理模式下的库存管理存在的问题,探讨供应链中的库存管理的合理策略。
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李丽梅(2009)《“牛鞭效应”下的供应链库存管理研究》在供应链库存管理中牛鞭效应的基础上,主要研究供应链库存管理办法.提出了供应商的库存管理、联合库存管理和利用第三方物流供应商来管理库存三种方法。
在提高库存在企业的运作过程中,改善客户服务水平,在库存位置接近客户时.满足较高的客户服务要求,最终提高整个供应链的管理效率。
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张家善在(2009)《论联合库存控制》分析了传统的供应链库存控制策略的利弊,针对其局限性,提出了一种新的、高效的供应链库存控制策略——联合库存管理(JMI),并就从建立供应链协调管理机制等几方面,讨论了联合库存管理的实施策略。
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郑维(2009)《制造企业库存管理现状与研究》中从当前制造企业库存管理
中现状研究,探讨我国制造企业完善库存管理有效途径和方法。
杨晴医和林凤(2009)《OEM企业库存管理优化探讨》以OEM企业HIP公司为研究对象,结合HIP公司的企业特征、产品特点,生产方式和库存管理的实际情况,提出了HIP公司库存管理优化的基本原则,即库存管理优化的整体化,信息共享的最大化、库存不确定性处理的科学化,库存管理集成化以及供应链上成员连接的无缝化。
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王迎春,刘永贤,刘巍巍和冯杰(2009)在《基于精益6δ库存管理系统》一文中针对一直困扰企业供应链库存管理领域中的信息类问题,结合Agent技术和精益6δ思想对其进行了研究,指出库存管理系统能很好地解决传统模式中所面临的信息类问题,既适用于现代集群式生产的企业盟主的库存管理,也适用于其它中小企业的库存管理。
这为信息系统在中小型企业的应用提供了理论依据。
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国内零库存管理研究现状:
王振兴(2011)《浅议企业零库存管理》论述了库存、零库存及库存管理的概念和相关理论,然后介绍了零库存管理在国内外的应用和发展状况,接着分析了零库存管理的优点和不足。
最后,就零库存的实现途径和方式,提出了一些具体的实现措施和方法。
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韩凌云(2011)《零售企业库存管理的有效策略探讨》结合零售企业库存管理的内容及其重要性,指出了库存管理的重要性,并对加强零售企业库存管理提出了一些优化对策。
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张喆(2010
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