东北农大网络教育作业题养牛学网上作业题参考答案Word格式文档下载.docx
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10.TMR的意思是(),使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。
11.HACCP是HazardAnnlysisandCriticalContrlPoint的英文缩写,他的意思是()。
12.牛一般不能耐受()℃以上的高温,外界气高于其体温()℃便不能长期生存。
13.为宣传牛奶的营养和鼓励人们多喝牛奶,1961年5月国际奶业联合会决定将每年5月的()定为“国际牛奶日”。
14.牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属()和()。
15.牛奶中的钙易被人体吸收,能增强()和齿质,防止()。
16.牛奶中含有过氧化物歧化酶,它能消除人体内的自由基,从而增强人体()功能,促进(),起到抗衰老、延年益寿的作用。
17.奶牛养殖促进了农业从“二元结构”向“三元结构”转化,“三元结构”为种植粮食、()和()。
18.一头产奶牛每天大约可产粪便()kg,每年大约产粪()吨,约等于15~20头猪的排粪量。
一头奶牛一年牛粪产氮磷钾总量约为170千克,仍不愧为一个小型“化肥厂”。
19.我国地域辽阔,版图中有三分之一处于“奶牛带”北纬()度范围内。
20.我国养牛业的发展趋势是由副业型向();
由粗放型向()过度。
21.我国养牛业的发展趋势由数量型向();
由传统型向()过度。
22.牛初生到3-4月龄,全部乳门齿长齐。
4-5月龄至18-20月龄,乳门齿逐渐磨损。
满2岁时,第()对乳门齿换成永久齿。
满3岁时,第()对乳门齿换成永久齿。
第二章牛的生物学特性(难度顺序:
23.牛正常体温范围应为(),一日内,上午与下午体温变化幅度有时可达()。
24.牛正常呼吸的次数()次/min,其变化规律与()的变化规律一致。
25.牛一般不能耐气温()以上的高温,外界体温高于其体温()便不能长期生存。
26.牛的小肠分为三段:
()()()。
27.瓣胃黏膜形成80-100多片大小不等的(),从断面上看很像一叠叶片,故又称牛()。
28.瘤胃含有大量的微生物,主要分解饲料中的()()和(),使之作为能量的来源。
29.瘤胃与网胃往往合称为(),在食道与瓣胃之间的网胃壁上有一条沟,叫做()。
30.瘤胃中微生物主要有(),()和()。
31.一天中,牛的采食时间约为()小时,躺卧时间约为()小时。
32.家牛性成熟年龄,公牛为()月龄,母牛为()月龄。
33.()生活在海拔()米的西藏北部荒凉的高原山地,是野牛中最大的一种。
34.印度是世界上水牛最多的国家,约占世界总数的()。
其次是()和().
35.选种的个体育种值包括个体本身的记录;
();
旁系和同胞;
()。
第三章牛种及其品种
36.娟姗牛体格小,成年公牛活重为()kg,母牛为()kg。
37.夏洛莱牛属于(),成年活重()kg。
38.娟姗牛原产于英吉利海峡的()。
以()高而著称。
39.中国黄牛是我国数量最多,分布最广的牛种,意思()最早的畜种之一,迄今至少有五六千年的历史。
中国黄牛以大对数毛色为()而得名。
40.屠宰率是指()胴体重占屠宰前()的百分比。
41.我国饲养最多的奶牛品种是(),肉牛品种是()。
42.我国五大良种黄牛包括(),南阳牛,鲁西牛,()和晋南牛。
43.世界上最著名的奶牛品种()原产于荷兰北部的北荷兰省,和西弗里生省,其后代分布到荷兰全国乃至法国北部以及德国的荷斯坦省。
它的主要优点是()高。
44.安格斯牛体型小,为早熟品种。
()品质和长肉性能俱佳,素有()牛肉之称。
45.短角牛是()在18世纪进()育种与纯种繁育而育成的品种。
46.中国草原红牛是应用乳肉兼用()与()杂交选育而成。
47.中国的荷斯坦牛()天泌乳期平均产奶量为()。
第四章牛的生产能力及其评定方法(难度顺序:
48.肉牛的胴体是由()组织、()组织、结缔组织组织和骨骼组织组成。
49.奶牛的饲料转化率一般用每千克()干物质可生产出的()的千克数量来表示。
50.305天产奶量是指自产犊第()天开始到()天的总产奶量。
第五章牛的外貌及其鉴定(难度顺序:
51.牛的胸围是()后角畜体躯的垂直()。
52.管围是指前肢管骨上()处测量的()。
53.牛体尺的测量工具常用的有()()、圆形测量器测角器等。
54.牛的整个躯体可分为头颈部、()和()
55.体直长是指()到()后缘垂直线的水平距离。
56.体长指数是指()和()的比值。
第六章牛的遗传改良与现代育种技术(难度顺序:
57.近交的作用:
(),(),保持优良个体的血统,提高牛群的同质性。
58.产奶性状包括(),()和排乳速度等。
第七章牛的繁殖(难度顺序:
第八章牛场环境控制与牛场建设(难度顺序:
59.牛舍中有害气体主要来自密集饲养牛的()、嗳气()和生产中的有机物分解。
60.牛舍中有害气体主要有()、()、H2S和CH4等。
61.NH3主要来自()的分解和氨化秸秆的()。
62.NH3刺激黏膜引起()、喉头水肿等,通常要求牛舍NH3的浓度小于()μL/L。
63.CO2虽然本身不会引起牛中毒,但CO2浓度表明牛舍空气的()程度,通常要求牛舍CO2的浓度小于()μL/L。
64.牛舍中的H2S是由()分解产生的,通常要求牛舍H2S的浓度小于()μL/L。
65.南方气候特点是夏季高温高湿,因此南方牛舍选址首先应考虑(),而在北方地区又要注意冬季的()。
66.一般牛场距离交通主干道要求()米以上,距离村庄和居民点()米以上。
67.牛场应位于居民区及公共建筑常年主导风向的(),以防止牛舍()和污水等对居民的侵害。
68.饲料存储添加剂包括()()和饲料风味剂。
第九章牛的饲料与饲料供应
第十章奶牛的营养需要与饲养管理
69.奶牛泌乳期分为泌乳前期,(),()。
70.干奶方法一般有()干奶和()干奶两种。
71.奶牛在产后()周可达到产奶高峰,但()周才达到采食高峰,
72.我国奶牛能量需要是统一用()来表示,并配以奶牛()表示能量价值。
73.奶牛的能量需要可分为()、生长、妊娠和()几个部分。
74.碘是生物活性较高的一种(),是()的主要成分。
动物缺碘可以引起甲状腺肿大,并引起幼畜的发育不良、矮小症,成畜发生粘液性水肿及脱毛等临床特征。
75.钴缺乏症是由于()和()中钴不足引起的一种临床上以食欲减退、异食癖、贫血和进行性消瘦为特征的慢性地方性疾病。
76.佝偻病发生的主要原因为维生素D不足或缺乏,特别是维生素()和维生素()更为重要。
77.瘤胃发酵产生挥发性脂肪酸包括()()()。
78.初乳的保存方法有自然发酵法,()法和()法
79.犊牛初乳喂量每次不超过()kg,过量采食初乳会引起犊牛()。
80.奶牛维持代谢的蛋白质损失包括()、()和()损失
81.新生犊牛护理要点包括()、断脐带、()。
82.核黄素又称(),广泛存在于植物组织,多叶蔬菜、鱼、肉等饲料中,许多动物自身及其体内微生物也可合成它。
与VB1相比,它比较()。
83.泛酸即(),又称()。
一旦发病,临床上以皮炎,眼周围形成暗棕色渗出性炎症和斑块状脱毛,走路时呈高抬腿运动为特征。
84.临床上胆碱又称(),是抗脂肪肝因子。
胆碱对禽类至关重要,()能自身合成足够量的胆碱。
85.烟酸又称为(),它与烟酰胺均系吡啶衍生物,也有人把它定为VB5,属于维生素PP又称()。
86.产乳热又称产褥热、生产瘫痪或产后瘫痪,是发生于奶牛分娩后()天、以昏迷和瘫痪为主要特征的急性低血钙症。
本病多发于()岁的高产奶牛。
病牛卧地不起,知觉减退,四肢瘫痪。
87.干奶期母牛日粮中()喂量过大、()水平过高、母牛实际进食量超过实际营养需要量,是母牛肥胖综合征的主要原因。
88.奶牛血红蛋白尿病多发于(),尤以第()胎的乳牛多发。
89.DHIP(DairyHerdImprovementProgram)是由品种协会编制育种计划,并负责本品种的保种和遗传改良工作,它的意思是()。
90.奶牛的运动场需要,泌乳牛:
()平方米/头;
育成牛:
15~20平方米/头;
犊牛:
()平方米/头。
91.奶牛的乳腺组织在()月发育最快,这个时期奶牛生长过快不利于奶牛乳腺的发育。
92.推算奶牛分娩日期,方法是配种月份减(),日期加()。
93.围产期指的是奶牛临产前15天和产后15天的一段时间。
其特点是:
母牛在30天中要经历3个不同的生理阶段()分娩()。
94.在泌乳中期实际饲养中,精料用量随产奶量下降而相应减少,每下降2.5kg奶减料()kg。
95.体况评分(BodyConditionScore,BCS)是指根据()尾根、后躯和腰区的()蓄积量而进行的主观评分。
96.奶牛主要的生产目的是产奶,从利用顺序上看,()是第一位,其次是繁殖后代,()处于营养分配的最后位置。
97.调整奶牛体况一个关键时期就是奶牛产后第()天,调整的方法是对偏瘦牛补喂优质()和适当增加精料,因该阶段代谢能转化成体沉积效果高。
第十五章牛的健康与疾病预防
98.犊牛哺乳时要注意哺乳卫生,做到三定,即定时,( )( )。
98.奶牛的母犊应在( )个月接种布氏杆菌疫苗。
100.奶牛母牛分娩后( )天配种。
101.应激是指牛体受到环境中的()刺激所产生的()。
102.奶牛每天需要大量的水,每摄取1kg干物质需水()升;
每产1kg牛奶需水()升。
103.传染病发生的要素是(),()和易感动物,缺一不可。
104.应激症状有以下3中类型:
猝死性应激综合征,( ),( )。
二.判断题
第一章绪论(难易程度顺序:
简单,中等,难)
1.我国牛肉的人均占有量世界第一。
2.我国80%都是现代化养牛场。
3.我国大部分奶牛养殖是千家万户式的小规模养殖。
4.中国的奶牛单产比发达国家要高。
5.我国肉牛的胴体重在世界上处于较低水平。
6.养牛业是畜牧业的一部分。
7.养牛业是畜牧业的一部分。
8.牛的脉搏成年牛要比犊牛高。
9.牛大量采食粗饲料,虽然在瘤胃内消化时间长,但饲料的营养
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