饮用水安全知识.docx

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饮用水安全知识

饮用水安全知识

一、如何初步判断水质的好坏？

    公众判断水质好坏最简单的方法就是对水质的直观感觉，例如用肉眼可以看出水中是否含有悬浮物，是否有沉淀物质，进而观察水的浊度和色度；用鼻子闻一下，好的水是无色无味的。

当然感官性状良好的水也不一定就是安全的，感官性状不好的水也不一定就会对人体健康造成伤害，无色无味仅仅是水安全性的初步判断标准，准确的结论还需要依据专业机构的水质监测结果。

但是当饮用水的感官性状突然发生重大改变时，如出现异臭异味时，则往往预示着水质受到了污染，应引起重视。

二、为什么自来水有氯味？

    自来水用液氯消毒时国内外常见的一种消毒方法。

为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中有微生物的污染，管网末梢的自来水中余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。

三、为什么自来水会出现乳白色？

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。

四、自来水为什么会发黄？

自来水有发黄现象，很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。

可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

五、水有“软”、“硬”之分吗？

通常用水中钙、镁离子含量的高和低来判断水质的软、硬。

地下水一般情况下钙和镁的含量较高，水质偏硬；地表水则钙和镁含量较低，水质偏软。

六、口感与水的软、硬有关系吗？

有关系，多数矿泉水硬度较高，所以使人感到清爽，而软水显得绵软。

但用硬水泡茶、冲咖啡口感将受到影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶，在条件允许的情况下最好用“软”一点的水来冲泡，口味更佳。

七、水壶中为什么会出现水垢？

　　日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。

八、有些水为什么是“咸”的？

当水中钠离子含量高时，水尝起来的味道就是“咸”的。

例如海水的钠含量较高，因此，海水就是咸的。

九、有些水为什么发“苦”

许多地下水，特别是水温比较高的水，通常含有较高的硫酸盐，这种水尝起来的味道就有点“苦”。

十、水为什么会有“臭鸡蛋味”？

当水中含有大量的硫化氢时，水就有臭鸡蛋味。

这种情况提示水可能受到污染，人们应提高警惕，采取措施，保证饮水安全。

十一、水为什么会有“杏仁气味”？

当水中含有氰化物时，水就有杏仁气味。

这种情况提示水可能受到氰化物的污染，人们应提高警惕，采取措施，保证饮水安全。

十二、有些水为什么有“涩味”？

水中铁盐过多时，不但会导致水产生颜色，同时水还会有涩的味道，水中硫酸盐含量过高时，水也会有涩味。

十三、水呈现黄色预示着什么？

（1）当水中发生微量铁污染时或存在铬、腐殖质的污染时，水体会呈现黄色或棕黄色。

（2）当水中发生微量锰污染时，水呈现黄褐色。

（3）当水中含有黄土浊沙时，水体呈现黄色且污浊。

十四、哪里可以检测饮用水的质量？

据《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006）要求，饮用水必须符合标准后方可进入到用户家中，因此一般来说，老百姓家中的龙头水都是合格的。

如果对自家龙头水的质量产生怀疑的话，可以向当地卫生监督机构反映。

卫生监督投诉咨询电话：

96301。

十五、饮用水出现异常情况该怎么办？

当饮用水出现异常情况时，应立即拨打96301热线向卫生监督部门报告情况，并在其指导下妥当用水，或停止用水。

同时应用干净容器留取3~5L水作为样本，提供给卫生检测部门。

如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。

如出现异常，应立即到医院就诊。

一旦停水，则需要在接到政府部门有关水污染问题被解决的正式通知后，才能恢复使用。

十六、龙头水是否可以直接饮用？

《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）明确规定，生活饮用水必须满足以下三项基本要求：

（1）保证流行病学安全，即要求生活饮用水中不得含有病原微生物，应防止介水传染病的发生和传播；

（2）水中所含化学物质和放射性物质不得对人体健康产生危害，不得产生急性或慢性中毒及潜在的远期危害（致癌、致畸、致突变）；

（3）生活饮用水必须确保感官性状良好，能被饮用者接受。

如果能完全满足《生活饮用水卫生标准》的要求，龙头水是可以直接喝的。

但是我国部分地区由于存在着输水管网老化等问题，在水的输送过程中可能会产生二次污染，因此还是建议大家把水烧开了再喝。

十七、家庭装修如何避免饮用水污染？

 　  家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。

禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。

与马桶连接时要加装止回阀。

十八、如何烧水才科学？

水烧开后再沸腾1~2min左右为最佳。

当水烧到沸点时，再继续烧1~2min，这样既可有效杀灭水中的病原微生物，又能使水中的氯气及一些可挥发的有害物质被蒸发掉。

十九、千滚水能喝吗？

千滚水就是烧沸了很长时间或反复煮沸的水。

水经长时间的煮沸，水中的不易挥发物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量增高，长期饮用，不利于人体健康。

因此不建议大家喝千滚水。

二十、如何除去水壶和热水瓶中的水垢？

将适量醋加入烧水的水壶中，烧1h左右，水垢即可清除；热水瓶中的水垢也可用醋加热水浸泡后去除。

二十一“凉白开”有保存期吗？

    把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却到25~30℃，就成了凉白开水。

不能让凉白开在空气中曝露太久，储存过久的凉白开容易被细菌污染，因此“凉白开”超过三天之后就不建议再饮用了。

二十二、多饮水有什么好处？

（1）能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存在记忆中，能提高学生学习效率。

（2）提高免疫力，帮助人们抗击有害细菌的侵犯。

（3）抗抑郁，喝水能刺激神经生产抗抑郁的物质。

（4）抗失眠，水是制作天然睡眠调节剂的必需品。

（5）抗癌，是造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。

（6）预防心脏和脑部血管堵塞。

二十三、饮水有最佳适宜的温度吗？

从健康方面说，医生建议喝温水，最佳的水温为18~45℃。

过烫的水不仅会损伤牙釉质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。

喝入过冷的水，会使胃肠黏膜受冷刺激而迅速收缩，不仅使胃肠黏膜受损，而且可引起胃肠不适或绞痛。

二十四、如何判断是否缺水了呢？

应该做到在两顿饭之间适量饮水，最好隔1h喝一杯，人们可以根据自己尿液的颜色来简单判断身体是否缺水了，一般来说，人得尿液为淡黄色，如颜色偏深或有明显的异味，则说明需要多补充些水了。

二十五、7.25正常人每天喝多少水合适？

关于人体每天需水量的估算方法有三种，但结论大致相同。

成年人每天平均需水量在2500mL以上，其中约1500~2000mL来源于直接饮水，余下的则从食物中摄取。

对于一个70岁的人来说，他一生将饮用掉60多吨的水。

当然，一天补充2000mL以上的水之石一个平均值，如果对单一的个体，我们可以用以下方式来测算自己真正的用水量。

第一，可以根据体重计算。

根据美国洛杉矶国际医药研究所的研究，成年人每天饮水量的标准是：

每公斤体重每天应该补充40mL水。

第二，按照排出量估算，一般成年人每天的总排水量约为2500mL，而根据摄入与排除平衡的原理，成年人每天的需水量约为2500mL。

第三，按照美国膳食营养供给量标准估算，成年人每消耗1kcal能量需水1mL，婴儿则为1.5mL。

成年人每天平均大约需要消耗2000kcal的热量，因此按这个计算方法，成年人每天需水量也在2000~2500mL之间。

不管哪种计算方法，每人每天都应摄入不少于2000mL的水分，直接饮用不少于1500mL的水，不要等口渴了才想到补水。

二十六怎么喝水更科学？

人体每天需要2000mL的水分，怎么喝才能既合理又足量呢?

实际上人们在一天中补充水分是有最佳时间的，下表为英国专家推荐，供大家参考。

6：

30

起床之后喝250mL的水，帮助肾脏及肝脏解毒。

8：

30

到办公室后，先喝一杯至少250mL的水。

11:

00

趁起身活动的时候，再给自己倒一杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。

12:

50

喝一些水，加强身体的消化功能。

15:

00

喝一杯水，能提神醒脑。

17:

30

下班离开办公室前再喝一杯水，增加饱足感，到晚餐时不会暴饮暴食。

22:

00

22：

OO睡前再喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免夜里上洗手间。

二十七、晨起一杯水有什么好处？

经过一晚上的睡眠，人体流失的水分约450mL，早上起来补充点水是十分必要的。

一方面它可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以促进排泄，防治便秘。

而且它还能稀释血液，降低血黏稠度，促进血液循环，防止心脑血管疾病的发生，对中老年人尤为重要。

二十八、早晨起来喝哪种水好？

新鲜的白开水是最好的选择，建议不要选用淡盐水。

人在整夜的睡眠中没有喝水，但是呼吸、排汗、泌尿这些生理活动会消耗一些水分，晨起饮用白开水，可使得血液得到稀释，而喝盐水则会令人更加口干，还可能使血压增高。

二十九、晨起第一杯水喝多少合适？

饮水量300mL左右为佳。

水温与室温相同即可，天冷时建议选择温开水，减少对胃肠的刺激。

三十、为什么早晨起床要先放掉一部分自来水再饮用？

停用了一整夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的，水中的残留微生物会繁殖，此外，经过一夜停止不动的水，会与金属管壁及水龙头金属腔室产生水化反应，形成金属污染水，这也是早晨第一次放水时，为什么往往会见到一些反常现象，比如水色发黄或者发浑的原因。

最好的办法是起床后打开水龙头，将水放一会儿，再用来饮用或烹饪。

放掉的那部分水可以收集（放水时在水龙头下面放一个盆子或小桶）起来用作浇花、洗衣或做其他家庭清洁用。

三十一、为什么饭前、饭后不要大量饮水？

饭前、饭后多喝水会使胃液受到稀释，蛋白酶的活力也会减弱，影响消化吸收，时间长了，会使身体健康出现不良状况。

如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息一会儿再进餐，就不会影响胃的消化功能了。

三十二、“边吃饭边喝水”好吗？

这种习惯不太好。

边吃饭边喝水会影响食物的消化吸收，一方面，水会冲淡唾液，削弱唾液的消化作用，另外也容易使食物未经口腔仔细咀嚼就进入肠胃，加重肠胃的消化负担，天长日久可导致胃肠道疾患。

三十三、如何让饮水成为你正常生活的一部分？

（1）出门在外随身带一瓶水，办公桌上、包里常备一瓶水；

（2）即使不渴，也要经常喝点水；

  （3）感觉出汗或热的时候多喝水；

    （4）尝试用喝水代替喝咖啡。

三十中、每天睡前补水好不好呢？

睡觉前补水除了可以安神入眠作用外，更重要的是睡前补水可以提前预防血液循环的疾病，减少心血管病的发生，但要注意适量，摄入量过大起夜次数过多反而会影响睡眠质量。

三十五、夏季应如何补水呢？

夏天炎热，人体排汗多，相对其余季节而言，需要补充更多水分。

那么，夏季该如何饮水才有利于身体健康呢?

首先，大量出汗后，尽管口渴，也切勿贪图一时痛快而快速、大量喝水，而应稍作休息后适量地饮水；其次，大量出汗后，要适量补充些稀盐水，适量进食些新鲜瓜果；不宜喝大量过凉的冷饮。

三十六、夏天在空调房间里应该怎么喝水呢？

夏天人们在空调房间里应该及时补充水分，空调房间里空气比较干燥，皮肤中的水分蒸发量比较多，所以更应该及时补充。

三十七、运动时怎样补水最科学？

运动时补水尤为重要，最好的饮水方式是少量多次。

在运动时可以每20～30min喝一次，每次喝120～240mL。

一次喝得太多，肚子里带着大量的水运动，对胃肠道有不良的刺激。

如果运动量不大，时间不超过90min，身体不会流失电解质和矿物质，只需补充水分就可以了。

如果运动量很