精品综合实践活动教案六上《设计一周食谱》docWord格式.docx
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二、交流以往的采访经验,出示视频进行指导
1.同学们,你们是怎样进行采访的呢?
让学生说说采访的过程。
2.出示一段采访视频,让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题
(1)校园里有哪些植物?
(2)校园的绿化面积是多少?
(3)校园中有破坏植物的行为吗?
3.再次出示一段视频,看看这段的视频,虽然问的都是同一个活动中
的问题,你看看有什么不同的地方?
(1)您知道我们学校里的绿化面积是多少吗?
(2)您知道校园里有哪些植物吗?
(3)这些植物中您最喜欢哪一种?
(4)您能再详细介绍一下吗?
(5)校园中有破坏植物的行为吗?
(6)对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢?
4.总结,并板书,采访的技巧
问题有层次
过渡语自然
能进行追问
三、制定采访提纲,注意问题之间过渡语的使用
设计一周营养食谱采访提纲
()小组
开场白
采访的问题
以及过渡语
出示相应的小提示:
(1)每个成员都要参与到活动中来,并且提出宝贵的意见,注意过
渡语的使用
(2)选一名写字快并好的同学填写
(3)选一名善于交流的同学进行采访
(4)讨论时小声些,别影响其他组
(5)最快的小组有机会获得最佳小组
1.小组合作讨论,制定采访提纲表,师巡视指导。
2.完成提纲表后,小组汇报交流,在此基础上修改采访计划表
四、现场进行模拟采访
1.采访提纲已经制好了,那同学们想不想现在就过一把记者的瘾
呢?
好,我们现在来进行现场模拟采访。
你们可以采访老师,也可以把老师当成其他你想采访的对象,或者也可以采访同学,可以一个人采访,也可以小组成员一起采访。
明白了吗?
好,现在就请同学们开始吧,小记者们,有
请!
出示模拟采访要求:
(1)问题设计是否有层次
(2)过渡语是否自然
(3)是否能进行追问
(4)能根据情况调整采访内容
2.生现场进行模拟采访。
3.采访后其他同学和老师提出建议。
五、小结,布置实践任务:
课后把采访的材料整理并记录下来,填写记录表
设计一周营养食谱()小组采访记录表
采访对象
采访时间采访地点
采访过程
采访收获和感想
被采访者的意见和
建议(包括对学生和
活动的评价)
年
月
日
课时编号:
活动主题
设计一周营养食谱
----问卷设计
1.利用调查问卷,围绕饮食习惯问题开展一次调查,了解自己和周围人的饮食习惯。
2.掌握调查问卷的组成部分,围绕饮食设计问题,能根据需要独立能设计简单的调查问
卷。
3.在活动中能对同伴进行客观、合理的评价。
活动重点了解调查问卷的组成部分,学习设计调查问题。
活动难点独立设计一份简单的调查问卷。
活动准备PPT课件、卡片等。
一、说食谱
1.谈话导入:
同学们,今天我们一起上一节综合实践活动课,综合实
践活动课就是关注咱们生活中的问题,今天我们就来聊聊大家都很熟悉的每
天都要吃的食物。
2.学生交流:
同学们一日三餐都吃些什么食物呢?
这些食物都有什么
营养呢?
3.引发问题:
从刚才的交流中,老师就感觉到了大家对各种食物都是
相当喜欢的,饮食习惯也各不相同。
那我们要想知道许许多多同学的饮食习惯,应该采取什么研究方法
4.集体交流
引入主题---设计调查问卷
二、学问卷
1.老师这儿有一份关于
“小学生课外阅读“的调查问卷,
请同学们仔
细观察,看看这份样卷是由哪几个部分组成的?
2.学生观察、讨论发言。
教师相机板书:
标题、卷首语、正文、结束语。
3.观察样例:
仔细看看这份问卷,你有什么发现吗?
这样设计有什么
好处呢?
4.知识链接:
是呀,这样就会更加方便快捷,像这样只需要被调查者
在选项中做出选择的题目,我们把它叫做封闭式问题,还有一种相对应的问
题,叫——开放式问题。
5.设计选项:
那你们能不能把大家刚才提出的问题,也变成这样的封闭式问题呢?
别急,刚才的那份关于阅读情况问卷上有两道封闭式问题,我们先一起来看看,一起来找找茬
出示问题:
你最喜爱读的课外书是(
A.文学作品B.西游记C.红楼梦
D.
)
工具书
你在阅读时会做一些摘录吗?
A.不会B.会
根据学生回答交流
(板书:
选项合理)
三、制问卷
1.过渡:
现在大家都己经设计好了自己的问题,只要把设计的几个问题
放在一起,就是一份简单的调查问卷了,那这几个问题谁排前,谁排后呢?
你们什么想法?
2.提出要求:
排列时要按照从易到难的顺序,做到——板:
排列有序。
3.出示任务:
每一个小组成员都要参与到问卷的制作中来,我们将评出最佳问卷制作
奖。
具体要求:
(1)合并问题,注意筛选
(2)排列问题,从易到难
(3)动手粘贴,注意美观
4.动手设计调查问卷
5.展示交流:
出示评价表,让学生自己评价。
6.组内调整:
完善和改进不足。
四、乐探究
同学们,对比着老师刚才所给的样卷,你发现咱们所制的问卷
上还少了什么?
2.设计完善:
一份完整的问卷还要包括标题、导语和结语,你们能对照
着样卷,自己试着在小组内设计一下吗?
3.展示作品:
让学生说说存在的问题,教师指导学生完善。
4.拓展延伸:
同学们,现在是信息社会了,你们知道了我们除了有这种
传统的纸质问卷,还有哪些形式吗?
(电脑问卷、手机问卷等)
推荐大家一个特别方便的手机问卷APP——问卷星,它可以根据你的要
求进行自动制作问卷,数据统计,特别的方便,课后同学们可以自己去探究
一下,把你的发现和收获写下来。
5.课堂总结:
同学们,通过今天的学习,你有什么收获吗?
是呀,你们不仅围绕食物的营养提出了很多我们想了解的问题,还学习
了简单的问卷制作,我们将继续开展我们的活动,争取设计出合理的营养食
谱。
附一:
关于小学生课外阅读情况的调查问卷
亲爱的同学们,为了更好地了解校园里同学们对于课外读物的阅读情
况,我们特地设计了一些关于阅读方面的问题,请你如实填写,配合我们的调查。
1.
你每天都会阅读课外书吗?
(
A.
会B.
不会
C.
看情况
2.
你每天阅读课外书的时间大概是多久?
半小时
B.
一小时C.
一小时以上
D.不清楚
3.
偶尔
会
4.
你觉得阅读课外书对你有帮助吗?
()
帮助很大
一般
无所谓
5.
你平时会在哪里阅读课外书?
A.家里B.教室C.图书馆
6.你最喜爱读的课外书是()
A.文学作品B.科普读物C.漫画类D.工具书
谢谢你的配合!
附二:
“问题设计评价表”
评价内容★★★★★★
问题设计紧扣主题
问题语言清晰明确
问题选项设置合理
问题排列由易到难
附三:
关于营养食谱情况的调查问卷
亲爱的同学们,为了更好地了解同学们一日三餐食物营养的情况,我们设计一份调查问卷,希望你能如实填写,配合我们的调查。
你的性别(
A.男
女
你的年龄(
A.8-9
岁
B.10-11
岁C.12-13
活动主题设计一周营养食谱----设计制作课
1.通过学习与活动,对营养食谱有正确的认识,形成合理设计营养食谱的生活技能。
2.以学习活动为载体,学会克服偏食等陋习,养成健康科学的饮食习惯。
活动重点通过学习与活动,对营养食谱有正确的认识,形成合理设计营养食谱的生活技能
活动难点以学习活动为载体,学会克服偏食等陋习,养成健康科学的饮食习惯
活动准备用表格记录自己最近一周的食谱
教学过程
一、交流导入
先交流课前布置的记录自己一周的食谱,让学生说出自己日常生活中吃
些什么,教师有针对性地播放相关菜餐图片。
通过调查,我们了解到平时都吃哪些食物?
请把自己常吃的食物,分类
填在下面的表中
食物早餐午餐晚餐
五谷类
果蔬类
肉蛋类
豆奶类
......
二、探讨研究
1.教师引导:
我们每天都在汲取营养,通过采访我们知道人体必需的营
养素有哪些?
(即碳水化物、蛋白质、维生素、水等)
2.哪些食物中含有人体必需的营养呢?
食物中营养的主要指标是三项,即热量、脂肪、蛋白质
3.我们每天吃的菜是不是都有营养呢?
4.教师提问:
你们觉得自己平时吃的菜味道如何?
在你们心目中“营养
的菜”应该是什么样的?
减少吃---油脂类
吃适量---奶品类
吃多些---瓜果类
吃最多---五谷类
我们知道了哪些应该多吃,哪些应该少吃,所以,生活中我们应该合理
平衡搭配膳食。
师讲解食物金字塔,让学生明白怎样搭配才是合理的,有营养的
三、研讨分析
1.课件显示食谱和图片,让学生认识以下三种菜谱并做出选择。
A.红烧鱼块、鸡蛋西红柿、香菇油菜
B.猪肉粉条、家常豆腐、香菜冬瓜
C.辣子鸡丁、土豆烧牛肉、韭菜豆芽
2.我们刚才说了营养的三项主要指标,那么上面所呈现的三种菜谱的主
要营养指标是什么样的呢?
我们先来看看
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
猪肉粉条
2462
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