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希望这些好方面餐厅的工作人员可以一直保持下去。
以上检查情况都已向相关负责主任汇报。
日后我们还将对学子食堂进行多次检查,以保障同学们长期的饮食安全。
对于卫生检查工作我们依旧坚持“卫生、健康、营养、经济、方便”的基本监督考察标准进行卫生检查。
望在日后的生活中,我们的检查工作可以得到更多大家的建议,让我们共同努力为我们的学习生活增添更多的便利。
宣传部
xx年3月22日
第二篇:
2020学校建设餐厅申请报告
2020学校建设餐厅申请报告
尊敬的教育局领导:
黄冢乡西街小学,现有学生306人,教师十六人,始建于1966年,始名为“西街小学”,后由省检验检疫厅帮扶建成。
改名为“检验检疫希望小学”。
几十年办学历史,为学校发展积淀了丰富的底蕴。
目前,学校以“管理严,校风正,质量高,誉享黄冢”。
深得社会民众的信赖和赞誉。
作为公办小学,办学业绩辉煌,学校将“以人为本,一切为了学生终生发展奠基”。
为了长远发展,由于在校走读生多,家长接送困难,为了做好农村留守儿童教育工作,加快我校寄宿制建设步伐,为了学生生命安全,食宿方便,我校已实行对学生半封闭式管理。
(中午在校就餐),学生在教室内就餐,非常不便并且不卫生。
特写申请恳求领导批准帮我校建造一所餐厅:
长40米、宽16米,面积460平方米,容纳四百学生就餐。
特写此报告,请求领导研究,以解决我校学生的就餐问题。
此致
敬礼
黄冢乡西街希望小学
2020.9.20
黄冢乡西街小学
2020.09.20
第三篇:
2020学校建设餐厅申请报告2
新建餐厅申请报告
尊敬的教育局领导:
第一小学,现有学生375人,教师30人,始建于2020年,至今已有七年的办学历史。
七年来,在上级主管部门的领导和支持下,学校从办学理念到教学管理,及教育教学质量的提高等方面得到了广大家长的认可。
周边来校就读寄宿的学生越来越多。
学校原有的餐厅仅能容纳30多人就餐。
现学校教职工和学生有200多人就餐,相当一大部分师生只能在院内和车棚就餐,既不卫生,也不方便。
尤其是冬季和雨天,给学校造成极大地困难和安全隐患。
为了能使学生进得来、留得住、方便上学、饮食安全。
特提出申请,恳求领导批准,帮我校扩建一间容纳200师生就餐的餐厅,以解决我校的一大困难为盼。
二〇一四年六月十日
第四篇:
餐厅卫生检查条例
餐厅卫生检查条例
一餐厅安全管理
1、负责餐厅大门的开关:
⑴开关门时间:
早晨6:
30;
中午11:
晚上5:
30(就餐时间前15分钟开门),非特殊情况严禁提前或拖后开门,关门时间以全部学生离开餐厅为准,要及时关门,防止外人进入。
考试以及其他重大活动期间开关门以通知为准。
(每次扣10分)
⑵打开门后首先将挂锁在门上锁好,然后将门固定在地面上。
(每次5分)
⑶餐厅、消毒间必须做到人在门开;
人走门锁。
严禁出现无人门开现象。
(每次10分)⑷管理好餐厅大门、消毒间门、饭菜超市、舞台门开锁的钥匙。
2、水电安全管理:
⑴按时开灯、关灯,要注意及时关灯,学生离开餐厅后及时关闭电视否则每次扣5分。
⑵消毒间的电线盒在不用时保持关闭状态否则每次扣5分。
⑶餐厅内如出现水龙头滴漏现象及时上报,如果出现水龙头流水而无人管理则每次扣5分
二、卫生清扫标准
1、每天3次清洗、打扫食堂内的地面、桌面,保证桌面、地面、凳子面无垃圾、无油渍、无杂物。
每天上午必须将地面彻底打扫、并用拖把拖一遍。
2、清洗池、地沟:
清洗池每天饭后打扫一遍,保证池中无剩饭剩菜,无垃圾,地沟篦子上无垃圾,保证每周彻底打扫清洗池一遍。
3、每周彻底清洗食堂地面一次,要求水冲、擦洗,确保地面墙壁、大门光结无油渍,地沟畅通不堵塞。
三、消毒
1、做好消毒记录:
认真填写好消毒记录表,并保存好相关记录。
2、消毒要求:
⑴严格按照消毒程序进行消毒:
一泡、二洗、三冲、四蒸,蒸餐具的时间不得低于40分钟,餐具上不得带有油污。
如发现餐具上有油渍则每次扣10元。
⑵成餐盘的大筐分为两种,不透水筐放收回来的餐盘,带眼的筐放消毒、洗刷完毕的餐盘、不锈钢碗,两种筐不能混用。
盛具必须保持清洁如果有油渍则每次扣10元。
3、物资定位:
⑴消毒室外只允许放手推车、盛盘子的筐
⑵将消毒间的凳子换成马扎,马扎放在指定位置;
清洁剂桶放在洗刷池下边。
⑶吃饭用个人专用餐具,用完后立即清洗,餐具统一放在西窗台上,不得与学生餐具混用。
⑷拖把:
擦桌面的拖把、拖地面的拖把分开放置,不得混用。
4、消毒间进出规定:
消毒间为安全重地,要做到严禁外人出入,无人值守时必须随时上锁。
三、其他规定:
1、消毒人员在工作期间的个人安全由自己负责,并协助食堂、学校控制无关人员进入食堂扰乱。
消毒人员进入操作间要经食堂管理人员同意,并严格执行食堂卫生安全纪律。
2学校的食堂建筑设施及配套的餐桌椅,食清扫工具以及学生用餐具,保洁人员要妥善使用和保管,若因保管不善造成坏损、丢失由相关人员全额照价赔偿。
3、食堂内外卫生一次不清扫或检查不合格,扣乙方20元;
地面一次不清洗扣50元;
上上级检查一次不合格扣80元。
(一月一结算,以食堂监管人员和学校领导反馈情况为准)从每月承包费中扣除。
4、严禁在工作时间玩手机打游戏,违者发现一次扣10元。
第五篇:
学校餐厅服务质量及公共关系形象问卷调查报告
学校餐厅服务质量及公共关系形象问卷调查报告
调查背景:
公关关系是在现代社会空前复杂、信息技术高度发达的历史条件下产生的新型工作,作为协调社会组织与其相关个体、群体、组织的关系的科学与艺术,作为社会组织经营管理的一项重要职能,公共关系受到社会各界的广泛重视,也起到不可非议的重要作用。
就学校食堂而言,食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系,食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所,食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解学校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的问卷调查,了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
所以,对我校餐厅而言,进行公共关系工作进行调查显得颇有意义,这不仅可以了解我校餐厅和学生的公共关系,还可以为我校餐厅进行改革起到参考与辅助作用。
调查目标:
通过调查,了解食堂服务的状况,探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量,提高大家对食堂的满意度,切实提高我院学生的生活水平,也为我院的综合实力添筹加码。
调查时间:
2020年12月28日---2020年1月4日
调查方法:
问卷调查、数据分析
调查内容:
东华理工大学本部,南区,北区各个食堂的消费价格饭菜满意度、服务质量、就餐环境、就餐情况这些内容。
本次调查涉及我校部分学生,通过我们组4名成员以随机抽样的方式随机发到被调查者手中。
这次问卷调查共发放问卷120份,收回114份,有效问卷114份,其中填写自己意见和建议的有86份,占被调查者的75.4%。
我们调查采取当面答卷和随答随收的方式,问卷调查的地点为各食堂、二教及宿舍。
从以上数据可以看出,这次问卷调查程序合理,主体广泛,性别分布合理,覆盖了各个年级和各个区的人群,调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况。
一、我校基本情况
a调查对象每天食堂用餐消费情况
.学生每天用于食堂消费金额在8元以下约占21.52%,8元~15元之间约占37.5%,15元~25元之间约占25.69%
b食堂菜品的情况
1.学生认为食堂菜品价格贵的约占19.45%,
认为食堂菜品价格一般的约占75%,
认为食堂菜品价格便宜的约占6.25%。
2.学生认为食堂菜品花色品种多样的约占5.55%,
认为食堂菜品花色品种贫乏的约占25%
认为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%,
认为其它的约占
2.学生认为食堂荤素营养搭配科学的约占18.75%,
认为食堂荤素营养搭配一般的约占74.30%,
认为食堂荤素营养搭配很差的约占7.63%。
3.学生认为食堂菜品口味好吃的约占7.63%,
认为食堂菜品口味一般的约占79.16%,
认为食堂菜品口味不好吃的约占13.88%。
4.学生经常吃到不新鲜或不干净食堂饭菜的约占
偶尔吃到不新鲜或不干净食堂饭菜的约占
从来没有吃到不新鲜或不干净食堂饭菜的约占
5.学生认为学校餐厅菜肴样式更新速度快的约占
认为学校餐厅菜肴样式更新速度一般的约占
认为学校餐厅菜肴样式更新速度慢的约占
c服务及管理方面
1.学生对食堂卫生状况感到满意的约占48.61%,
对食堂卫生状况感到一般的约占48.61%
对食堂卫生状况感到不满意的约占48.61%
2.学生认为食堂员工服务态度满意的约占18.75%,
认为食堂员工服务态度一般的约占66.66%,
认为食堂员工服务态度不满意的约占15.27%。
3.学生认为学校餐厅营业时间合理的约占
认为学校餐厅营业时间不合理合理的约占
4.学生看见过学校餐厅的宣传单或海报的约占
没有看见过学校餐厅的宣传单或海报的约占
没有留意过学校餐厅的宣传单或海报的约占
5.学生认为学校餐厅有必要公开原材料价格的约占
认为学校餐厅没必要公开原材料价格的约占
认为学校餐厅无所谓公开原材料价格的约占
d学生对食堂总体满意度调查
学生对食堂总体感到很满意的约占
对食堂总体感到满意的约占
对食堂总体感到一般的约占
对食堂总体感到不满意的约占
对食堂总体感到很不满意的约占
二、调查数据总结
从以上数据可得出:
学生每天用于食堂消费金额主要在330元~510元。
较多学生认为食堂菜品价格较高,份量较少,口味和花色品种一般。
学生认为饭菜保温情况较好,认为员工服务态度和就餐环境一般。
对于餐具卫生状况,认为卫生和有点脏的人数较多。
三、其它意见
在调查表后附的意见栏中,学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见,根据调查问卷,实践小队整理出以下主要存在的问题:
1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受,但还有部分学生感觉偏高;
2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象,占座现象严重;
3、较晚到食堂时,饭菜品种少,饭菜的保温工作有待提高;
4、食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,没有地方特色;
5、食堂打包用的饭盒价格高(饭盒价格0.5元)。
6、打菜员工服务态度不好,随心情打菜。
7、一食堂餐桌清理速度较慢,三食堂一楼就餐环
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