大米企业记录表单Word格式文档下载.docx
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5、示范文本在国家食品药品监督管理局的指导下,由中国粮食行业协会组织有关单位起草。
第一部分示范表格
表1:
合格供方评价表
年月日
供方名称
产品名称
联系人
电话
地址
邮编
价格
初检
是否有合法经营权(证明材料)
企业等级水平
信誉度
顾客满意水平
质量验收能力及材料
质量保证能力
供货业绩证明
年度评审
认定评价结果
合格口不合格口
评审组人员:
重新评审意见及结果:
重新评审人员:
批准人:
表2:
原料购进卸货通知单
品种
件数
毛重
进库仓号
备注
计量员:
保管员:
原料检验报告单
年月日
名称
产地
年度
等级
数量
取样量
车(船、仓)号
检验项目及标准
检验结果
结论
出糙率(%)
黄粒米(%)
水分(%)
异品种米(%)
杂质(%)
不完善粒(%)
垩白粒率(%)
色泽、气味
活虫(头/kg)
整精米率(%)
脂肪酸值(mmNaOH/IOOg)
综合结论:
备注:
原料记录台帐
记录人:
编号
日期
来料单位
抽样人
抽样数量
是否合格
注:
每批产品检验数据见检测报告
原粮普查检验台帐
编制单位:
序号:
纯重:
单位:
区号
品种
等级
杂质
出糙率
整精米
水分
谷外糙米
黄粒米
不完善粒
垩白粒率
病斑粒
霉变粒
是否异常
检验员
扦样员
稻谷出入库检验报告单
编制单位:
编号:
年月日
检验目的
检验日期
调拨令号
执行标准
抽样地点
检验项目
单位
标准要求
检验指标
年产度
年
——
出糙率
%
整精米率
杂质
谷外糙米
黄粒米
kg
结论:
包装材料检验报告单
生产厂家
品种规格检验数量
检验记录
尺寸外观
抽样方式
正常检验一次抽样方案,一般检验水平I,接受质量限
(AQL)为6.5
抽样数
判定
尺寸
重量
经纬密度
外观
印刷/覆膜
包装
特性检验
正常检验一次抽样方案,特殊检验水平S-1,接受质量限
耐跌落性
撕裂/承重
卫生指标
综合结论
合格□不合格□
审核:
检验员:
培训教育登记表
序号
姓名
培训内容
时间
地点
指导老师
参训人员
组织单位
10/30
职工健康档案
岗位
体检时间
体检结果
岗位操作记录表
岗位
生产时间
加工品种
生产班次
产品情况
设备生产情况记载
设备故障处理记载
操作工:
接班:
班组长:
设备管理台帐
设备编号
设备名称
设备型号
生产商
购入时间
使用位置
责任人
使用状态
生产副厂长填写,使用状态包括“在用”、“停用”,位置、使用状态变化在备注中注明时间
仪器、设备维修、保养记录表
仪器、设备名称:
统一编号:
使用部门:
检定日期
第页
操作人
保养记录
保养日期
第次
保养人
维修记录:
故障现象:
维修内容及更换零件:
待解决问题:
维修人
操作人年月日
大米定量包装净含量计量检验记录
品种名称
品种规格
生产日期
批量
样本量
计量单位
平均皮重
皮重抽样数
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
总重
净含量
偏差
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
平均偏差
超出最大允许负偏差包数
检验人:
计量设备台帐
计量器具名称
规格型号
使用部门
精确度
检定周期
检定方式
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 大米 企业 记录 表单