中国经济型酒店发展中存在的问题浅析以汉庭酒店为例Word格式.docx
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在进行优劣分析时,充分考虑了可能对发展造成威胁的诸多因素,如买方威胁、卖方威胁、新进入者的威胁、替代品威胁等。
最后,通过综合考虑其发展过程中的优势、劣势、挑战、机遇,针对自身的发展情况制定了合适的扩张策略。
汉庭近年来的发展情况充分证明其扩张策略合理而有效地促进了其在行业的发展。
关键词:
经济型酒店;
汉庭;
发展策略
ABSTRACT
China'
smarketeconomy’sdevelopmentledtothetourismmarketisbecominghot;
thisalsopromotesthedevelopmentoftheeconomyhotel,andhighlightstheeconomyhotel’sstatusinthedomestichotelindustry.Budgethotelsarecheaper,haverelativesimplicityandrelativelypristineenvironmentservice,sothattheycanbettersatisfythetasteofthemassconsumption.Butalsointheprocessoftheexpansion,thehotelwillhavetofacemorecompetitionandchallenge.Chainoperationhassignificantadvantages;
italsoprovidestheexpansioninthedevelopmentofeconomyhotelinaveryeffectiveway.Andintheactualexpansion,moreattentionshouldbepaidonexpansionofactualdemandandtheenvironment,therationalallocationofresourcesandadopteffectivebusinessmodel.
Hantinghotelshavefullconsiderationofthedevelopmentoftheinternalandexternalenvironmentintheprocessofexpanding。
Theexternalenvironmentincludesfouraspects,thetechnologyenvironment,socialenvironment,politicalenvironmentandeconomicenvironmentandsoon,andbasedonthis,weputforwardthecorrespondingstrategiesthatenterprisehavetofacewithunderthespecificallyenvironment;
Intermsofinternalenvironment,thetypesofbusinessstructure,propertycosts,reservationsystem,humanresources,marketpositioningandbrandeffectaredetailedthoroughly.Inqualityanalysis,fullyconsiderationofmanyfactorsthatcouldposeathreattothedevelopmentarecarriedout,suchasthebuyer,seller'
sthreat,thethreatofnewentrants,substitutethreat,etc.Finally,weanalysesthedevelopmentprocessofthestrengths,weaknesses,opportunityandchallenge.Pointingtoitsowndevelopment,Hantingformulatedthesuitableexpansionstrategy.Recentyears,thedevelopmentofHantingfullyjustifiesitsexpansionstrategyandeffectivelypromoteditsdevelopmentintheindustry.
Keywords:
Economyhotel;
Hanting;
Expansionstrategy
第一章绪论
1.1课题研究背景及意义
经济型酒店在我国还处于初级起步阶段,有着很快的发展速度,发展的空间也相对来说比较大。
据统计,我国的经济型酒店的数量已经高达2000家,合计客房总数已经超过20万间[1]。
经济型酒店的营业额增长趋势保持在8%左右,这同我国的国内生产总值有一定的相关性。
相关报告指出,华东地区是我国的经济型酒店分布最密集的地区,占据全国同类型酒店份额的65%以上,可以说是重中之重[2]。
这表明,华东地区的经济型酒店市场饱和度比华中、华南等地区更高,因为发展空间相对较小。
由此可知,华中、华南等地区将是未来经济型酒店发展的战略要地,将会有较大发展空间。
随着我国市场经济的持续发展,经济型酒店在服务行业所占的比重越来越大,因此,研究经济型酒店在发展过程中出现的问题及解决思路将对于提升我国酒店行业的服务质量、提升酒店类服务业的服务质量以更好的服务我国的经济社会具有十分重要的意义。
1.2课题研究方法及思路
研究的主要内容为我国经济型酒店,介绍了我国经济型酒店的基本特点,发展状况;
以汉庭酒店作为我国经济型酒店的案例,对其发展状况、所处竞争环境进行了介绍,同时提出汉庭在发展中遇到的问题,并对问题进行了深入的调研、分析,最后提出汉庭在未来发展的建议。
研究的方法主要为:
文献阅读,分析比较和现状描述相结合的方法。
第二章文献综述
2.1相关研究成果
近年来,我国经济型酒店发展迅速,尤其在北京、上海、广州等一线城市,经济型酒店更是占据了很大的市场。
经济型酒店通过提供卫生、便捷、舒适的住宿环境,极大地满足了中低端顾客的住宿需求。
与此同时,经济型酒店在发展过程中也遇到一些问题,这些问题集中在市场定位、产品策略、经营模式和经营理念等方面。
市场定位和产品战略对经济型酒店快速健康发展起着至关重要的作用,关系着企业的营销和利润。
韩军指出,产品及品牌战略是经济型酒店的一个重要方面,同时指出酒店应该如何实施产品及品牌战略[9]。
这包括重视产品的质量和功能,采取中档、低档产品相结合的战略,产品采取标准化的战略。
王华、江晓云指出[10],作为新兴的、颇受关注的市场,我国的经济型酒店应以国内大众市场为自己的市场定位,为市场提供“经济、方便、卫生、妥全”的符合国际化标准的产品,走规模化连锁经营的方展模式,才能健康、有序、可持续的发展。
许艳萍[11]提出业务竞争战略,他分析了国内经济型酒店的目标人群,市场分部,以及竞争环境等,并使用迈克尔.波特提出的业务竞争以及战略理论,并且具有很大实际参考意义的,酒店如何使其成本最优化的重要战略。
经营模式也是经济型酒店发展中的重要问题,关系着酒店盈利,是否健康发展等。
通过研究国内经济型酒店的经营模式,不同的研究者从不同的角度进行了分析和论述。
但是这些研究没有形成一个对中国经济型酒店的经营模式全面系统的研究,并且对很多观点尚处于探索阶段。
陈伟、朱峰等提出,中国加入世贸组织,酒店业面临着巨大挑战,走集团化道路是经济型酒店迎接挑战的唯一出路,并且提出经济型酒店集团化的四种发展模式[12]:
资产划拨型模式、资产纽带型模式、形成战略联盟的发展模式和借船出海的模式。
赵建强,郭伟等分析了经济型酒店的优势和略势,这包括采取连锁化经营对酒店发展的优势和略势,同时初步探讨了经济型酒店就行连锁经营的方案,其中建议采取严格控制成本,采取标准化的服务,个性化的设置,努力形成良好统一的形象,采取专业化的管理模式,引进高层次人才[13]。
唐岭运用定性和定量的方法分析了国内酒店发展的SWOT,确定了酒店所处的坐标象限,同时制出了国内酒店发展的策略[14]:
酒店经营的目标人群要明确,重视培养品牌的形象,加强酒店内部管理体制的创新。
增强市场的营销战略,进一步完善网络服务、网络评估系统;
增加资本融合,加大酒店规模。
李松柏分析了国内经济型酒店的发展现状,研究了其发展中遇到的问题,同时指出了合理的发展策略,包括:
准确的定位市场,强化主要功能,通过资本结合走集团化道路[15]。
随着越来越多的经济型酒店企业开始关注于酒店的企业文化、经营理念。
经营理念也成为了经济型酒店发展中的重要方面,众多企业家、学者也对此提出了自己的观点。
吕群超,谢新丽等提出了绿色发展策略,绿色设计准则与经营理念,符合酒店可持续发展的要求,还包括提倡绿色设计;
其次,建造绿色环保的建筑,采购绿色环保的物品;
推出绿色环保的酒店产品,尽量提供绿色环保的服务[16]。
李松柏提出了几点发展品牌性经济型酒店的策略,包括:
以政府的机构改革为契机,加速对酒店进行市场和企业化的改革;
做到政府和企业相互分离,打破地方保护;
不断加强企业的核心竞争力,克服发展过程中遇到的问题;
通过资本集合实现企业化和连锁经营;
同时尽量实现对外输出[17]。
胡阿芹,仵凤清等提出增强国内经济型酒店同国外同类型酒店竞争力的方法:
准确的把握酒店的定位,找准市场目标顾客,把握发展的时机;
在政府机构改革的契机,努力建立符合市场化特点的企业制度;
融合资本实现大规模、连锁化经营,以增强品牌声誉,同时增强竞争力;
增强人才的引进,保持企业活力[18]。
张慧提出以“经济”为核心的发展策略,要与传统酒店区别开来:
经济型酒店必须严格控制经营成本;
经济型酒店要采用科学的机制;
经济型酒店要走集团化的发展道路;
连锁和特许经营是经济型酒店受欢迎的合作模式;
经济型酒店要重点向大中城市扩展[19]。
2.2经济型酒店的不足
我国经济型饭店建设还刚刚起步,存在很大的缺口,无论从发展水平、规模数量还是规范程度上,管理水平上看,都处于较低水平,存在诸多问题。
对此,很多专家、学者也提出了自己的看法、见解。
贺丽霞指出,由于盈利情况较好,国内经济型酒店得以快速发展,这使得许多外国品牌的酒店也开始进入中国市场,这导致竞争加剧。
同时也总结了目前国内经济型酒店存在的突出问题,包括:
没有明确的管理概念,在竞争中投资
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