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1.在扬州广播电视报美食版整版宣传两期。
2.《品味》杂志专题形式宣传(16页)。
3.在名城扬州网站首页通栏广告980*80宣传展示(30日)
4.扬州广电手机报7万用户的彩信宣传
5.新浪微博粉丝的互动宣传,总计15万用户的宣传
七:
餐厅参与要求
大约10-15家,酒店的人均消费不低于100元
1、商家必须提供关于参与此次活动的螃蟹应季菜肴的资料
2、商家必须提供螃蟹菜肴的价格
3、提供摄影师拍摄菜品的环境
4、提供放置线下宣传品的空间
第二章:
活动流程
一、活动亮点:
美味(亮丽炫目的螃蟹菜肴)
美酒(柔雅醇厚的百年泸州)
螃蟹(个大肉多的兴化螃蟹)
佳肴(人潮涌动的螃蟹盛宴)
二、活动流程:
10月21日:
首个螃蟹节专题页面上线,页面上显示各个酒店螃蟹的菜肴。
报纸上将第一批螃蟹节的商家集中展示,以图片为主将各个酒店的螃蟹菜肴做一个突出的介绍。
10月28日:
报纸上将第二批螃蟹节的商家做一个突出介绍,以图片为主
10月29日至11月3日:
组织两场高收入群体汇聚的螃蟹盛宴(总计20人、人群以高档酒店的会员,合作的广告客户)
11月5日:
在报纸上体现螃蟹盛宴的场景,尝螃蟹盛宴、品百年泸州。
第三章:
百年泸州酒合作的切入点
一、合作的执行方式
参与螃蟹节的酒店,都放置百年泸州的宣传展架,同时让酒店帮忙销售百年泸州,实行购买有优惠的方式。
二、合作的优势:
1、打开市场的个性策略(Thesellingstrategy)
通过这次螃蟹美食节,打开百年泸州和参与酒店的合作渠道,同时通过两场螃蟹盛宴的试喝活动,扩大百年泸州在这些酒店高收入群体中的知名度,提高感官印象
2、高收入群体的精准宣传(Achieversandstrivers)
通过螃蟹节吸引的受众主要在于经常出入高端场所的顾客或会员,通过人群效应的传播,可以让百年泸州迅速占领这个市场。
三、合作的切入点(Ideaplatform)
1、酒店:
参与本次螃蟹节的酒店都是高端酒店,初步预计为10至15家,打开百年泸州与酒店的销售渠道。
2、食客:
吸引的食客通常为有消费能力的人群,通过试喝等一系列活动让人
3、优惠措施:
通过购买酒水的促销活动,迅速占领市场
第四章:
合作方式
一、合作回报
1、现场展位回报——在参与酒店的螃蟹节的活动旁放置百年泸州的酒类介绍展架
2、媒体宣传回报——螃蟹节报纸文章中均涉及百年泸州企业名称,
篇二:
五星级酒店大闸蟹美食节推广方案
五星级酒店大闸蟹美食节推广方案
俗语说:
“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。
”金秋时节,又到了持螯赏菊的好时候。
时下,正是大闸蟹膏厚肉肥时,大啖鲜美肥嫩的大闸蟹,无疑是一大乐事。
讲到吃大闸蟹,绝对是一种季节性的享受,本酒店为满足宾客的需求,隆重推出品大闸蟹活动方案:
一、活动时间:
9月10日起
二、活动地点:
某五星级国际酒店
三、主题:
金秋食蟹,明珠“谢”礼。
四、活动内容:
1、隆重推出大闸蟹系列菜肴:
A类:
阳澄湖大闸蟹;
b类:
太湖大闸蟹;
清蒸大闸蟹:
A类108元/只,b类78元/只;
萝卜丝煮大闸蟹:
A类318元/斤,b类188元/斤;
高山娃娃菜煮大闸蟹:
姜葱炒大闸蟹:
A类308元/斤,b类178元/斤;
盐焗阳澄湖闸蟹:
A类108元/只,b类78元/只。
2、二楼明珠金阁包厢消费大闸蟹达到1000元以上送意外惊喜;
(赠送标准:
达到1000元以上送108元/盒大闸蟹礼盒;
达到1800元以上送188元/盒大闸蟹礼盒;
达到2500元以上送248元/盒大闸蟹礼盒;
)
3、金秋“蟹”礼
1)A类318元/盒,b类108元/盒,(2只,含精美包装盒,小瓶装花雕酒1瓶);
2)A类518元/盒,b类188元/盒,(4只,含精美包装盒,小瓶装花雕酒1瓶);
3)A类718元/盒,b类248元/盒,(6只,含精美包装盒,小瓶装花雕酒1瓶);
五、宣传布置:
宣传文案:
(附后);
媒介推广:
Dm单(文案1-2)、易拉宝(文案1-3)、水牌(文案2)、电梯广告(文案2)、巨幅(文案1-2)、小卡片(文案4)、大闸蟹美食菜谱(文案4)、大堂展台;
横幅:
金秋食蟹,明珠“谢”礼,9月10日起隆重推出大闸蟹美食节!
人力宣传:
各部门配合宣传本次活动,以预订的形式推销;
六、各部门分工:
市场营销部;
1、负责出台方案并推销大闸蟹;
2、负责设计制作本次活动所需广告;
餐饮部
1、负责出台大闸蟹相关菜品及定价,并提供活动所需相关内容及礼盒;
2、负责9月10日之前布置大堂展台;
财务部
1、负责本次活动所需物资资助及成本核算;
2、负责采购本次活动大闸蟹、礼盒、精美蟹具、花雕酒;
其它部门配合本次活动,向宾客宣传本次活动内容。
七、广告费用:
篇三:
酒店美食节活动策划方案
酒店美食节活动策划方案
前言
山东济南是鲁菜发源地之一,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要城市。
舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办,酒店楼高5层,建筑面积为13000余平方米,是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店,仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜,但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传,所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。
如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?
在策划思路上,我们将采用美食节的形式开展营销活动,以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题,为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴,提供一次别样的舜港文化体验,从而拓展高端客户,聚集酒店人气,大幅提升经营业绩。
为此,决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
养生美食在舜港,名系名菜更见长。
办好首届“好客舜港”美食节,与您共同感受生态与健康,演绎细微化服务经典故事。
二、活动内容
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有:
体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展;
海市参楼养生——精心制作并展示高档养生菜品系列;
品味名系名菜——精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式;
高端客户看舜港——邀请高端客户参加美食节,点评顺港美食,品味美食盛宴,共享亲情服务。
同时,让广大消费者融入其中,从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
三、活动时间
20XX年8月1日到8月15日(其中,摄影记者聚焦舜港在7月底前完成,并制作展板)
四、活动形式
开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。
美食节期间,逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送;
包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。
五、活动操作程序
(一)筹备工作
1.加强对外联络,协调合作关系,采购好菜品原料,确保原汁原味。
2.敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。
3.通过报纸、电视、网络等媒体,以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息,以引起消费者的强烈关注。
4.7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席,电话或短信邀请一般客户。
(二)工作分工
餐饮部经理统一调控,组织制定相关计划与实施;
菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量;
采购部门安排相关专员负责采购供应;
服务员专人负责展台的物品;
营销人员负责与客户信息的传递。
(三)正式举办
1.舜港大酒店企业文化展示。
2.摄影记者聚焦舜港摄影作品展。
3.首届“好客舜港”美食节菜品(含高档菜和各菜系)现场制作及艺术形态展示。
4.服务人员的仪容仪表姿态展示。
5.
可择地设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,展示更多款式菜肴品种。
让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口!
六、环境布置
悬挂横幅*条,其中**路*条,**路*条,**街*条,**街*条,酒店正门*条;
门口前放置升空气球垂幅*条。
三角旗重排,酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。
零点餐厅布置。
红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。
七、宣传策划
1.印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2.大堂放置美食节宣传广告牌。
3.邀请媒体记者采访,报道美食节实况。
4.短信群发,消息散播。
八、费用预算
1.摄影记者聚焦费用***元。
2.媒体广告宣传费用***元+宣传单印刷夹报***元+短信群发***x**=***元。
3.赠送礼品以及抽奖费用:
按每天**元计算,合计:
**x*=**元。
4.装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=****。
5.菜肴原材料费用未计。
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