中国农产品批发商发展报告Word格式.docx
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中国农产品批发商发展报告Word格式.docx
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一、中国农产品批发商的发展现状本报告中农产品批发商主要指在农产品流通产业中承担交易行为的一级批发商;
其交易服务的对象是再销售者,即二级批发商、零售商、餐饮业及各种团体采购(生产加工商、大专院校、机关企事业)等单位。
中国多数农产品批发商,是民间自发产生和成长起来的。
(一)农产品批发市场成就了农产品批发商的发展农产品批发市场作为生产和终端销售的主要中间流通机构和设施,承载着生产者与消费者两者完全不同的利益关系,更承载着农产品批发商和零售商两种完全不同的交易立场,发挥着批发商与零售商相互交易的连动和协同价值的功能与作用。
1、不同市场规模带动了不同类型批发商的发展据近年相关部门初步调查统计,全国占地面积30~3000亩规模的市场合计有4093家。
其中,占地面积在1000亩以上的大规模市场,一般多分布在销地的特大城市、大城市(或省会城市)及主要农产品的集散地。
在这些不同规模的市场发展中,集聚了全国各地的农产品批发商(经销商、商户等),主要有农产品的产地批发商、销地批发商和集散地批发商等。
根据《中国商品交易市场统计年鉴》的数据分析:
我国农产品交易市场批发商(经销商、商户)的发展随着市场的变化在不断产生变化:
一是随着大城市城市化的规划发展,城市中的中小规模农产品批发市场在减少,而与现代城市规划发展相适应的规模大、集聚功能较强的农产品批发市场在不断完善发展,随之在市场交易的批发商(经销商、商户)数量也呈持续上升趋势;
二是从区域发展看,分布在经济较发达的东部地区农产品批发市场中的批发商(经销商、商户)数量远大于经济欠发达的中西部地区和东北地区;
三是在规模相对大的农产品批发市场中,市场的专业性越强,集聚的专业批发商数量也越多,远高于综合农产品批发商。
近年活跃在产销地农产品批发市场的批发商(经销商、商户)总数达到
96、45万个,而以批发为主的一级农产品交易市场的专业批发商数量不断攀升,呈现发展趋势。
表1
全文结束》》-xx年以批发为主的农产品批发市场年末出租摊位数
单位:
万个
年度农产品交易市场农产品综合市场农产品专业市场52、28
13、06
39、2260、80
15、97
44、8362、18
16、54
45、64
数据来源:
根据三年《中国商品交易市场统计年鉴》整理得出。
2、专业市场的快速发展带动了专业批发商的成长
根据相关部门调查分析,占地面积30亩以上的2676家农产品批发市场的批发交易总额达17031亿元。
其中:
年批发交易额亿元以上市场有1840家,除884家综合市场和50家其它市场外,有906家是蔬菜、果品、水产、粮油、畜禽肉类等专业市场;
通过对近10年中国亿元及以上农产品交易市场数量及单个市场成交额的分析,农产品专业批发市场年均以4%以上的增长速度发展,有效地带动农产品专业批发商的成长。
同时,通过对农产品批发交易相关数据分析得知:
与农产品综合批发商(经销商、商户)相比,专业批发商(经销商、商户)对市场交易额的贡献更大,更能体现以批发为主的特点。
农产品专业市场和专业批发商的快速成长,带动了农产品商品化和农民就业,同时也有效地促进了我国农业产业化的发展。
3、市场集聚功能越强专业批发商发展势头越好到xx年底,中国有1840家亿元以上农产品批发市场,其批发交易额达16697亿元;
以10亿元以上市场计算,中国有496家交易额在10亿元以上的农产品批发市场,其批发交易额达4960亿元以上;
64家50亿元以上市场的批发交易额约在3200亿元以上;
20家100亿元以上市场的批发交易额约2000亿元以上;
17家150亿元以上市场的批发交易额达2550亿元以上;
年批发交易额在200亿元以上的市场有1家。
这些批发交易额中有70%以上是专业批发商实现的。
通过对亿元以上农产品批发市场交易情况分析,可以看出:
农产品批发市场集聚功能越强,农产品专业批发商发展势头越好的特点。
表2
全文结束》》年全国亿元以上农产品批发市场大致情况
交易规模亿元以上
10亿以上
50亿以上100亿以上150亿以上
200亿以上市场数量
(家)1840
469
64xx
1交易额(亿元)16697
4960以上
3200以上2000以上2550以上
200以上
资料来源:
作者收集、整理。
(二)农产品批发商的经营现状
1、各类批发商承担了80%以上农产品流通中国的农产品批发商遍布产销地,虽规模大小不一,但其交易环节,少则由产地直接与零售对接,多则可经过430%不等)是通过连锁经营的超市实现销售的。
2、亿元以上批发商完成了75%以上的销售额根据近年农业部公布的主要农产品100名批发商(经销商)的相关数据分析,中国主要农产品100名批发商(经销商)的总销售额约达113亿元。
亿元以上32名批发商(经销商)的销售额约达84亿元,占100名主要农产品批发商(经销商)总销售额的约75%以上;
亿元以下的68名农产品批发商(经销商)的销售额约达28亿元。
100名农产品批发商(经销商)主要以经营粮油、水果、蔬菜、肉类、水产品等。
这些大的批发商(经销商)一般在市场拼搏10年以上,有的多达20年之久。
3、大批发商已成为市场发展的骨干力量根据全国农贸市场联合会统计,xx年在全国100强农产品批发市场中,有100亿元以上的市场20家;
有50亿元以上的批发市场160家。
而这些市场的发展多是依靠大批发商(大商户、大经销商)得以发展的,在笔者调查的北京新发地农产品批发市场中得知,该市场有约10000名各类农产品批发商(经销商、商户),在xx年市场销售额400多亿元中,有70%以上的销售额是由占30%左右的大批发商(大经销商、大商户)实现的,大型农产品批发商(大经销商、大商户)已成为农产品批发市场发展的骨干力量。
4、批发商的交易方式仍很原始目前,中国农产品批发商在产销地的主要交易方式仍沿袭一手钱一手货的原始交易方式,使农产品实现的是商品所有权的购入和售出,基本没有实行农产品商品所有权的委托或转移交易。
活跃在产地间或产销地农产品批发市场中的各类批发商及有批发性质的大型连锁零售企业的(配送中心的统一)采购等,也基本都是这种原始交易方式。
5、批发商的经营成本快速增加
(1)批发商的流动资金占压过多由于多数农产品批发商实行的仍是传统买断收购农产品方式,先期垫付货款较多,垫付时间根据交易服务对象不同,结账时间有所差别:
一般超市为3010月份市场上消费的蔬菜是以北菜为主,西菜为辅,而1170%左右,经营本地产品占30—40%左右;
三是运输配送功能。
对一些向最终消费地规模较小的城镇运输鲜活农产品,需要的是少量多品种,因此,将原产地整车集中单一品种运输改为一车少量多品种运输,对需求的销地提供运输配送业务,既满足了市场需要,又节省了物流费用。
如寿光蔬菜批发市场中就有各种专业批发商,充分体现了集散地批发商与经营特点。
(3)销地批发商与特征销地农产品批发商是以满足城乡居民农产品消费需求的、具有公益性交易特征的批发商,发挥农产品集散、交易、价格形成、信息传递、结算、商流和物流及配送等作用。
这类批发商的主要经营特点是:
每天在短时间内将集聚来自全国各产地、中转地市场的多种类、多品种产品,以最新鲜、品质最佳的状态,快速地批发、交易出去,以最大可能满足不同销售和消费需求。
销地农产品批发商的主要交易服务对象是二级批发商、市场中的各类农产品配送中心、生产加工企业、城市中的大专院校、机关企事业团体及农贸市场的采购商人、社区菜店的采购商人等。
(4)以配送为主业的批发商与特征以农产品配送服务为主业的社会化生鲜商品配送批发商,这类批发商一般集中建设者在大型农产品批发市场内,以接受中小型连锁零售企业、外资大型连锁店、大专院校、机关企事业团体等的要货订单为依据,对这些需求者开展集货、配送服务。
由于这类批发商从事的是生鲜商品批发配送服务业务,也称社会化的商品配送企业,近年发展快速,一般分布在大中城市农产品一级批发市场较多,产品多为蔬菜、水果、粮油等。
(5)以零售为主业的配送批发大型连锁零售企业为满足本企业生鲜商品经营服务为主的商品配送中心,这类配送中心具有的生鲜商品批发性质,是将社会上的批发利润纳入了本企业内部分享。
此外,由于社会上相关专业配送中心服务不到位,不能充分满足大型连锁经营企业对生鲜商品服务的要求,这类配送中心伴随我国零售连锁超市的发展,逐渐向规范化、规模化发展。
近年,大型连锁零售企业纷纷在销地一级农产品批发市场内建设生鲜商品配送中心,其目的是充分利用批发市场丰富的商品资源和交易平台,能快速筹集商品。
这类生鲜商品配送中心在不同的季节采购进货有所差别:
一是零售连锁企业春夏以本地菜为主,可以进行基地直采,对批发市场依赖较少;
二是零售连锁企业秋冬以销售外地菜为主,较多地依赖于当地的农产品批发市场采购;
三是零售连锁企业在基地采购,一般要求有规模优势;
四是零售连锁企业在农产品批发市场采购,一般要求有价格优势;
五是连锁经营的生鲜配送中心与各连锁店有联网,对供货商有引导作用,尤其实行网上结账等方面,对带动农户和行业进步有积极的作用。
3、按商品领域(品种)区分的农产品批发商按商品领域区分的农产品批发商,有综合农产品批发商和专业农产品批发商。
在中小型市场中,综合批发商较多,并开展批兼零交易活动;
而在专业农产品批发商中,按经营农产品品种区分的批发商越来越有发展前景。
在我国城乡规模较大的农产品批发市场中都程度不同地分布有这类批发商,如:
四季豆批发商,洋葱批发商、土豆批发商、尖椒批发商、大白菜批发商、胡萝卜批发商、大蒜批发商、西红柿批发商、猪肉批发商、牛羊马肉批发商、各种水产品批发商以及各种水果品种批发商等。
由于农产品品种批发商要一年四季经营同一种类的农产品,这些批发商就要在不同产地开展同一种类产品的流动性采购,以满足终年本品种产品的批发交易业务需求。
专业批发商由于大量在产地收购同一品种产品,不仅有效地带动了农产品产业化生产,也带动了农产品专业合作社等的发展。
4、按城市级别和销售渠道区分的农产品批发商按城市级别区分的农产品批发商,有一级(大城市或省会)城市农产品批发商、二级(单列市)城市农产品批发商和三级城市农产品批发商。
而不同层级城市规模、消费需求、商品构成、农产品批发交易对象等的差异,其农产品批发商经营及服务方式等也不同。
而按销售渠道区分的农产品批发商,是现实交易中常用的方式,有一级批发、二级批发以及生产企业的直接销售公司、特约经销商、委托代理商等。
其中,一级批发商和委托代理商将越来越有发展前景。
(四)主要农产品批发商的组织结构在我国已开展产销一体化批发的批发商,一般为城市大型农产品批发市场中的大批发商户较多,且多为自发产生的产供销批发供应链。
这种产供销批发供应链多以生鲜农产品为主,主要有三种组织形式:
1、家族式批发供应链家族式批发供应链基本由父子、夫妻或兄弟间形成的供应链,如在蔬菜、水果、水产品等流通中较多,有的已有20多年的经营历史。
这种类型的批发商抵抗经营风险的能力较强,能够患难与共。
目前市场中做得较大的农产品批发商基本是这种类型的较多。
2、合伙人式批发供应链合伙人式批发供应链主要以返利方式体现合作关系,在专业批发商开展流动式采购中采用的较多。
负责城市批发销售的批发商与不同产地有收购能力的经纪人(或相关组织)等以合同方式结成合作体。
产地产品收购商听从销地批发商的要货、发货指令,开展合作业务。
在市场中这种类型做大的农产品批发商也不少,有一定的竞争力。
3、群带关系式的供应链群带关系式的供应链主要由亲戚、朋友、乡亲等出资、入股或以劳动者身份加入等构成。
主要体现了相互了解、信用、依赖等关系。
在市场中依靠这种类型做大的农产品批发商不多,大多数为中小批发商,一般占批发商数量的50-60%左右
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